صلاح الدين

سلطة الحبار المعلبة


مكونات سلطة الحبار المعلبة

  1. الحبار المعلبة 200 غرام
  2. البازلاء الخضراء المعلبة 50 جرام
  3. بصل أخضر (ريشة) 50 جرام
  4. البقدونس الطازج 30 جرام
  5. 2 بيض
  6. المايونيز 2 ملاعق كبيرة
  7. الفلفل الأسود المطحون 1 قرصة
  8. ملح 1 قرصة
  • المكونات الرئيسية: الحبار ، البيض
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

مقلاة صغيرة ، موقد ، لوح تقطيع ، سكين مطبخ ، ملعقة كبيرة ، وعاء متوسط ​​، فتاحة علب ، أواني مطبخ ، طبق - 4 قطع ، وعاء سلطة أو طبق تقديم خاص

طبخ سلطة الحبار المعلبة:

الخطوة 1: تحضير بيض الدجاج.


نضع البيض في مقلاة صغيرة ونملأ بالماء البارد العادي حتى يغطي المكونات بالكامل. نضع الحاوية على حريق كبير ونغلي. بعد ذلك مباشرة نربط الموقد ونطهو البيض المسلوق 10 دقائق. بعد الوقت المحدد ، قم بإيقاف تشغيل الموقد ، واستخدم وعاء تسخين المطبخ لإعادة ترتيب المقلاة في الحوض تحت تيار من الماء البارد.

بمجرد أن يتم تبريد المكونات ، نقوم بإزالة قذائفها بأيد نظيفة ووضعها على لوح تقطيع. باستخدام سكين ، طحن البيض في مكعبات وصبها في طبق نظيف.

الخطوة 2: إعداد الحبار المعلبة.


باستخدام فتاحة العلب ، افتح جرة الحبار واستنزاف السائل بعناية حيث تم تخزينها في الحوض. الآن ضع المأكولات البحرية على لوح تقطيع وتقطيع السكين بقش رفيع. صب الحبار المكسر في طبق حر.

الخطوة 3: تحضير البصل الأخضر.


نقوم بغسل البصل الأخضر تحت الماء الجاري ، ونزيل السائل الزائد ونضعه على لوح التقطيع. باستخدام سكين ، يقطع الخضر جيدًا ويصب فوراً في طبق نظيف.

الخطوة 4: تحضير البقدونس.


نقوم بشطف البقدونس تحت الماء الجاري ونزع السائل الزائد ونضعه على لوح تقطيع. باستخدام سكين ، يقطع الخضر ويصب في طبق حر.

الخطوة 5: تحضير سلطة من الحبار المعلبة.


في وعاء متوسط ​​، ننشر مكونات مثل البيض المسحوق والحبار والبقدونس المفروم جيدًا والبصل الأخضر ، وكذلك البازلاء المعلبة ، التي يجب صرفها مسبقًا من السائل الذي تم تخزينها فيه. أضف الملح والفلفل الأسود والمايونيز هنا. الآن ، باستخدام ملعقة كبيرة ، امزج كل شيء جيدًا حتى تتشكل كتلة متجانسة. كل شيء ، السلطة جاهزة!

الخطوة 6: خدمة سلطة الحبار المعلبة.


باستخدام ملعقة كبيرة ، ننقل السلطة المعدة من الحبار المعلب من وعاء إلى وعاء سلطة أو طبق خاص ونقدمها مع شرائح الخبز إلى طاولة العشاء. في الواقع ، يعد هذا الطبق مرضيًا للغاية ، لذا يمكنك معاملته للأسر والأصدقاء كوجبة رئيسية.
بون شهية للجميع!

نصائح وصفة:

- بالإضافة إلى المكونات المذكورة في الوصفة ، يمكن أيضًا إضافة البطاطا المسلوقة والجبن الصلب المبشور إلى السلطة ؛

- إذا كانت السلطة سميكة للغاية ، يمكن تخفيفها بكمية صغيرة من السائل تم تخزين البازلاء المعلبة فيها ؛

- يتم تخزين هذا الطبق لمدة لا تزيد عن يومين في حاوية مغلقة بإحكام في الثلاجة.

شاهد الفيديو: رنجة بالطحينة - سبيط مقلي - سلطة تونة. الشيف حلقة كاملة (شهر اكتوبر 2020).