خبز

طاجن الأرز المفروم


مكونات طبخ الأرز طاجن مع اللحم المفروم

  1. لحم الخنزير المفروم ولحم البقر 400 غرام
  2. الأرز 400 غرام
  3. البصل 2 قطعة
  4. مزيج من الخضروات المجمدة 250 جرام
  5. القشدة الحامضة 4 ملاعق كبيرة
  6. بيض الدجاج 2 قطعة
  7. جبنة 150 جرام
  • المكونات الرئيسية: لحم البقر ولحم الخنزير والأرز
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

صينية خبز مقاومة للحرارة ، مقلاة مع غطاء ، مقلاة بغطاء ، مبشرة ، ملعقة كبيرة ، ملعقة معدنية

طاجن الأرز مع اللحم المفروم:

الخطوة 1: إعداد الشكل.

اسكب حبوب الأرز في مقلاة نظيفة واشطفها عدة مرات تحت الماء البارد حتى يصبح السائل صافًا تمامًا. صب الأرز المغسول بالماء واشعل النار. غطي المقلاة بغطاء واتركه حتى يغلي على نار عالية. بمجرد غليان الماء ، قلل الغاز واستمر في الطهي لمدة 15-20 دقيقة. تبرد الأرز النهائي ، ثم يخلط مع البيض.

الخطوة 2: تحضير ملء خزفي.

نقوم بتسخين المقلاة ونضيف كمية صغيرة من الزيت النباتي. ثم يُسكب اللحم المفروم المذاب ويُقلى حتى ينضج ، حوالي 10 دقائق.
قشر البصل وقشر البصل إلى النصف بسكين مطبخ. نصف أجاد إلى مكعبات. يمكنك صر البصل حتى لا يكاد يكون محسوسًا في الطبق النهائي. يُضاف البصل المفروم إلى مقلاة مع اللحم المفروم وتُترك على نار خفيفة.
افتح العبوة بمزيج الخضار المجمد وسكب محتوياته في مقلاة مع اللحم المفروم والبصل المقلي. أضف الملح والبهارات حسب الرغبة. ضجة والغطاء. يخنة لمدة 5 دقائق. عندما تكون جميع المنتجات جاهزة ، أزل الغطاء وأطفئ الحرارة.

الخطوة 3: جمع خزفي الأرز مع اللحم المفروم.

على طبق خبز مقاوم للحرارة مدهون بالزيت النباتي ، ضعي اللحم المفروم المطهي بالخضروات. يُسكب الأرز المخلوط مع البيض في الأعلى. يمكنك أن تجعل الخزفي غير قشور ويخلط الأرز واللحم المفروم في هذه المرحلة. في أي حال ، سوف تتحول الطبق لذيذ.
تليين الشغل مع القشدة الحامضة في الأعلى. يُرش الجبن المبشور على مبشرة خشنة ويوضع طاجن الأرز مع اللحم المفروم في فرن مُسخّن مسبقًا. نظرًا لأن جميع المكونات جاهزة ، فنحن نخبز الطبق حتى تذوب الجبنة وتتشكل قشرة ذهبية لذيذة.

الخطوة 4: خدمة خزفي الأرز مع اللحم المفروم.

يُقدّم طاجن الأرز مع اللحم المفروم المبرد قليلاً ، ويفصل الملعقة إلى أجزاء.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- إذا كانت لديك هذه الفرصة ، فاستبدل الخضروات المجمدة بالخضروات الطازجة.

- لجعل الطبق أكثر حمية ، استخدم فيليه الدجاج بدلاً من اللحم المفروم.

- لا تستبدل المايونيز بالكريمة الحامضة بأي حال من الأحوال ، سيتحول الطبق إلى سمنة مفرطة ومن غير المرجح أن تحبه أنت وعائلتك.

- حاول إضافة الفطر بدلاً من الخضار ، ثم يخرج خزفيك أكثر إرضاءً. وفي الوصفة النباتية لهذا الطبق ، تحل الفطر محل اللحوم المفرومة.

شاهد الفيديو: طاجن أرز باللحمة المفرومة. نجلاء الشرشابي (ديسمبر 2020).