آخر

شوربة البروكلي والزلابية والقشدة الحامضة


كان لدي قبطان من القرنبيط وقليل من الوقت. لقد أعددت حساء القرنبيط اللذيذ في أقل من نصف ساعة.

  • 1 بروكلي كاباتانا
  • 1 كوب كريمة حامضة
  • 1 فلفل أحمر
  • 1 فلفل أحمر حار
  • 1 بصلة
  • 1 ورقة غار
  • 2 فص ثوم
  • 2 بيض
  • 6 ملاعق كبيرة طحين أبيض
  • 6 ملاعق كبيرة زيت
  • ملح
  • فلفل

حصص: 6

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

طريقة التحضير شوربة بالبروكلي والزلابية والقشدة الحامضة:


  • يقطع البصل والفلفل والفلفل الحار والثوم.

  • يقلى في الزيت حتى يبدأ البصل في التحول إلى زجاج ملح.

  • اغسل البروكلي وقسمه إلى عناقيد. يقطع سيقان البروكلي.

  • لا تتخلص من أوراق البروكلي والسيقان.

  • تقطع وتشوح في البداية مع الخضار الأخرى [لأنها تحتاج إلى طهي أكثر من النورات ..

  • صب 2 لتر من الماء الساخن فوق الخضار المقلية.

  • لسرعة التحضير ، قم بتسخين الماء بمساعدة الغلاية.

  • من بيضتين مخفوقتين ، مخلوطتين بالدقيق الأبيض والملح و 2 ملاعق كبيرة زيت ، نحضر العجينة للزلابية.

  • عندما يغلي الماء ، قللي من شدة الغليان واستخدمي ملعقة لتحضير الزلابية الصغيرة.

  • توضع ورقة الغار قرب نهاية التحضير. المغلي كثيرا سيعطي مرارة.

  • بعد 5 دقائق ، أضيفي باقات البروكلي.

  • لا تدعه يغلي كثيرًا لأن الباقات ستغير لونها كثيرًا عند الغليان كثيرًا.

  • أضف القشدة الحامضة المخففة بالعصير الساخن. الفلفل: حامض مع عصير الليمون حسب الرغبة.

  • شهية طيبة !!!

مواقع النصائح

1

لسرعة التحضير ، قم بتسخين الماء بمساعدة الغلاية.

2

لقوام الحساء ، إذا كنت لا تحب الزلابية ، يمكن استبدالها بالأرز أو العدس أو الحنطة السوداء أو الشوفان أو البطاطس.

3

توضع ورقة الغار قرب نهاية التحضير. المغلي كثيرا سيعطي مرارة.


فيديو: 30 Minute Broccoli Cheddar Soup Better than Panera! (شهر اكتوبر 2021).