آخر

كتاب الطحلب مع الخوخ


بلاط-نضيف خليط كونترتوب في وعاء أكبر ، نضيف الزبدة والحليب ، نخلط بسرعة منخفضة في البداية ثم 5 دقائق بسرعة عالية ،

نسكب التركيبة في صينية مبطنة بورق الخبز ، توضع في الفرن المسخن لمدة 30 دقيقة حتى تجتاز اختبار المسواك ،

اتركه يبرد ثم ضع الجزء العلوي على اللوحة التي سنقوم بتجميعها ،

نرسم دائرة على مسافة حوالي 1 سم من الحافة ونحفر بعمق حوالي 1 سم بعناية لتشكيل فتات صغيرة ، والتي سنحتفظ بها في وعاء ،

شراب الجزء العلوي من عصير الكومبوت ، ضع الدراق في الحفرة التي صنعتها ،

كريم-في وعاء نضيف مسحوق الكريمة والحليب البارد ونخلط حتى يتكاثف ، في النهاية نضيف الزبادي ورقائق الشوكولاتة ونخلط جيداً ،

تُسكب الكريما الناتجة فوق الدراق وتضاف الفتات فوق الكريمة بضغط الشحوم ،

اتركيه يبرد قبل ساعتين من التقديم ،


كعكة الخلد موس

التحضير: دهن قاع صينية الخبز المستديرة. الفرن يسخن.

العجينة: يخفق بياض البيض مع الرغوة. ضعي الزبدة أو السمن في وعاء الخلط وافركي الرغوة باستخدام الخلاط (مضرب الخلط). ادمج السكر والفانيليا تحت الخلط المستمر حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. ثم يتم دمج الصفار تدريجياً ، واحداً تلو الآخر ، بسرعة عالية. اخلطي الدقيق مع الكاكاو والبيكنج بودر والبندق المطحون ورقائق الشوكولاتة وادمج الخليط الناتج في جزأين بسرعة متوسطة. في النهاية ، اخلطي بياض البيض باستخدام الخلاط بسرعة متوسطة. تُسكب العجينة في صينية الخبز وتُستوى. ضعي الشكل في الفرن واخبزيه.

فرن كهربائي 180 درجة مئوية

فرن هواء ساخن 160 درجة مئوية

وقت الخبز: حوالي 30 دقيقة

بعد الخبز ، اترك الجزء العلوي على الشكل لمدة 10 دقائق ، ثم أخرجه واتركه على شواية المطبخ حتى يبرد. احفر الجزء العلوي بملعقة حتى عمق حوالي 1 سم ، تاركًا حافة عريضة بحوالي 1-2 سم. يتم جمع الفتات من سطح العمل في طبق.

الكريم: يُصفّى الكرز الموجود في الكومبوت في غربال ، ثم يوضع على منشفة ورقية. قشر موزة وابشرها واقطعها إلى نصفين ورشها بعصير الليمون. ينقسم الموز إلى كرز.

تُخفق الكريما مع الكريمة المخفوقة والسكر وسكر الفانيليا ، وتُخفق جيدًا وتوضع في قبة فوق الفاكهة على المنضدة. غطي الكريم بالقمم الصلبة. يتم الضغط عليها برفق لتلتصق بشكل أفضل بالرغوة. احفظي الكعكة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.


كيكة مكتبات

تعود مسؤولية هذه الوصفة حصريًا إلى السيدة ساندا موريسان.

طريقة التحضير

بمساعدة المكونات السحرية من Dr. Oetker ، قمت بصنع كعكة بسهولة شديدة. بالإضافة إلى الأكياس الموجودة في الصندوق ، أضفت 50 جرامًا من الزبدة ، و 2 بيضة كاملة و 3 ملاعق كبيرة من الحليب المسلوق - من الثلاجة - هذه من أجل كونترتوب. وبالنسبة للقشدة ، استخدمت المغلف الخاص بالقشطة ، 400 مل من الحليب المغلي والمبرد ، ورقائق الشوكولاتة من الكيس الصغير.
بعد أن يبرد سطح العمل. على بعد حوالي 1 سم من الحافة ، يتم عمل ثقب (يتم وضع المادة المجمعة في وعاء لأنه في النهاية ستكون ، tepeta ، musuroiul) حيث يتم وضع 3-4 موزات (كان لدي 2 فقط في متناول اليد وكان لدي لتقطيعها إلى قطع).
ضعي الكريمة فوق الموز وزينيه في النهاية بـ "الدقة" من العداد. )
يتم الاحتفاظ بالمنتج الناتج باردًا لمدة ساعتين تقريبًا. وبعد ذلك يتم تقديمه بشهية جيدة!


البقال

امزج لكتاب Musuroi de Cartita مع الخوخ واللبن.

تحضير العجينة وخبز المزيج للكونترتوب والسمن (أو الزبدة) والبيض و 30 مل من الحليب توضع في وعاء وتخلط مع الخلاط على سرعة منخفضة حتى تصبح التركيبة متجانسة ثم بسرعة عالية لمدة 5 دقائق. يتم وضع التركيبة التي تم الحصول عليها على شكل خبز مدهون ومبطن بالدقيق أو مغطاة بورق الخبز ، ثم توضع في الفرن ، على الشواية الوسطى ، حسب الخبز أعلاه. بعد الخبز ، اتركه في القالب لمدة 20 دقيقة أخرى ليبرد ، ثم أخرجه بحذر وضعه على طبق. 2. تحضير سطح العمل: على سطح سطح العمل المبرد ، ارسم دائرة على مسافة 1 سم من الحافة. قم بإزالة القشرة من داخل الدائرة ، ثم احفرها تقريبًا. بعمق 1 سم ، بعناية لتشكيل فتات صغيرة ، يتم حفظها بشكل منفصل في وعاء. تستخدم هذه الفتات لتغطية الكريمة (الحشوة). يتم شراب الجزء العلوي من عصير الكومبوت. ضع نصفي الخوخ بالتساوي في الفتحة المصنوعة في سطح العمل. 3. تحضير الكريمة (الحشوة) تحضر الكريمة فقط بعد ترتيب الدراق. في وعاء ، ضعي مسحوق الكريمة مع 250 مل من الحليب البارد من الثلاجة واخلطيهم بالخلاط ، بسرعة منخفضة أولاً ، ثم بسرعة عالية لمدة 3 دقائق. أضف الزبادي واستمر في الخلط لمدة 30 ثانية على سرعة منخفضة. ثم تضاف رقائق الشوكولاتة وتخلط بملعقة. يُسكب الكريم الذي يتم الحصول عليه بهذه الطريقة فوق الخوخ ويُرتب على شكل قبة (musuroi). بعد ذلك مباشرة ، رشي الفتات فوق الكريمة ، واضغطي برفق لتثبيتها على الكريم. يمكن تقديم الكعكة بعد تخزينها لمدة ساعتين تقريبًا في الثلاجة. تخزين في مكان بارد وجاف. يفضل تناوله قبل التاريخ المكتوب على العبوة.

كود المنتج: P-2441065 الماركة: DR.OETKER

معلومات غذائية لـ 100 جرام من المنتج
قيمة الطاقة لكل 100 جرام من منتج كيلوجول 792 كج
الدهون - الدهون 7.4 جرام
قيمة الطاقة لكل 100 جرام من منتج كيلو كالوري 189 سعرة حرارية
البروتينات 3.9 جرام
الكربوهيدرات 26.3 جرام
الكربوهيدرات ومنها السكريات 19.7 جرام
ملح الصوديوم 0.3 جرام
الدهون ومنها الأحماض الدهنية المشبعة 3.9 جرام

تُباع المنتجات الموجودة على الموقع في العبوة الأصلية للشركة المصنعة وصورها للعرض. هناك احتمال لوقوع أخطاء في أوصاف المنتج ، بغض النظر عن إرادتنا ، لكننا نصحح هذه البيانات باستمرار. في بعض الحالات ، قد تحتوي المنتجات التي تم تسليمها على انحرافات طفيفة عن الصور والأوصاف المقدمة. قد يقوم المصنعون بإجراء تغييرات دون إشعار مسبق.


كعكة الخلد الطحلب

اخلطي جيدًا مع الخلاط حتى يتضاعف حجمه ويتحول إلى اللون الأبيض.

أضف 40 جم من الكاكاو واخلطهم مرة أخرى حتى يتجانس.

أضف 40 مل من الزيت ونخل 150 جرام من الدقيق.

تخلط من الأسفل إلى الأعلى بملعقة حتى تصبح ناعمة.

في صينية مستديرة ذات جدران قابلة للإزالة يبلغ قطرها 23 سم ، تُسكب العجينة التي تم الحصول عليها.

ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة.
أخرج الصينية من الفرن ، أزل الجدار المتحرك من الدرج واترك سطح العمل يبرد جيدًا.
ضع غطاء 21 سم على سطح العمل. قطع بسكين على شكل الغطاء. لا تخترق أسفل سطح العمل.

باستخدام الملعقة ، قم بإزالة قلب سطح العمل حتى عمق حوالي 2 سم.

ضع اللب في وعاء واسحقه جيدًا بيديك. ضعه جانبا.

قشر وقطّع 3 موزات إلى قطع بسماكة 2 سم.
ضع قطع الموز في الجزء العلوي المجوف. لا ينبغي أن يتجاوز حافة سطح العمل.

في وعاء ، ضعي 500 جرام مسكربون ، 250 جرام كريمة مخفوقة ، 150 جرام سكر بودرة وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. اخلطي حتى يتماسك الكريم.

أضيفي رقائق الشوكولاتة واخلطيها بالملعقة.

أضيفي الكريمة فوق الموز وشكليها بملعقة. تحتاج إلى الحصول على قبة مستديرة.

توضع شرائح رقيقة من الموز فوق قبة الكريمة.

ثم ضع اللب المكسر. اضغط برفق مع وضع يديك على الموز لتغطية السطح بالكامل.

ضعيها في الثلاجة طوال الليل. تستهلك باعتدال!

فيديو وصفة كعكة موس موس أدنى:


تحضير الكريمة لكعكة Musuroi de Cartita

1. يُمزج النشا مع الدقيق والسكر الكريمي ، ثم يُمزج مع الحليب ويُترك على نار خفيفة حتى يتكاثف. أضيفي الزبدة وجوهر الفانيليا وادمجيهما.

2. دع الكريمة تبرد ، وخلال هذه الفترة اخفقي الكريمة المخفوقة السائلة (يمكنك استخدام الكريمة المخفوقة ، لكن في هذه الحالة أضيفي 2-3 ملاعق كبيرة من السكر البودرة إلى الخليط).

3. طحن الشوكولاتة في محضر الطعام أو باليد ، على مبشرة كبيرة. امزج الكريمة المخفوقة مع كريمة الفانيليا وأضف رقائق الشوكولاتة التي تم الحصول عليها إلى الروبوت. تُسكب الكريما فوق سطح الكيك.

4. سحق ما تبقى من سطح العمل الذي أخرجته من منتصف الكعكة في محضر الطعام. رشيها فوق الكريمة الموضوعة على الكتيب. اتركي الكيك يبرد لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.


كيفية تجميع الكعكة

حان الوقت الآن لتجميع الكعكة.

بعد تفريغ الداخل ، نقوم بشربه ، ثم نضع نصفي الموز مع رش عصير الليمون جيداً ، وبذلك نمنع أكسدة الموز.

غطيها بالكريمة وزيّنيها ببقايا الطعام.

غطي الكيك بغشاء بلاستيكي وضعه في الثلاجة لبضع ساعات أو حتى طوال الليل ، أتركه طوال الليل لأن النكهات تمتزج بشكل أفضل ، يصبح السطح رطبًا ويمتلك الكريم قوامًا مثاليًا. استمتع!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


تل الخلد

إليك وصفة جديدة أرسلتها Adriana88: Book moss.

مكونات

1 علبة بلح البحر
50 جرام زبدة
2 بيض
30 مل حليب
250 مل من الحليب
200 جرام زبادي
الخوخ

طريقة التحضير

نضيف خليط كونترتوب في وعاء أكبر ، نضيف الزبدة والحليب ، نخلط بسرعة منخفضة في البداية ثم 5 دقائق بسرعة عالية ،
يُسكب المزيج في صينية مبطنة بورق الخبز ، يوضع في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 30 دقيقة تقريبًا حتى يمر باختبار المسواك. اتركه يبرد ثم ضع الجزء العلوي على اللوحة التي سنقوم بتجميعها.
نرسم دائرة على مسافة حوالي 1 سم من الحافة ونحفر بعمق حوالي 1 سم بعناية لتشكيل فتات صغيرة ، والتي سنحتفظ بها في وعاء. شراب الجزء العلوي من عصير الكومبوت ، ضع الخوخ في الحفرة التي صنعتها.
كريم

في وعاء نضيف مسحوق الكريما والحليب البارد ونخلط حتى يثخن ، ثم نضيف الزبادي ورقائق الشوكولاتة ونخلط جيداً ،
تُسكب الكريمة التي تم الحصول عليها فوق الخوخ وتضاف الفتات فوق الكريمة ، وتضغط برفق.
اتركها تبرد قبل ساعتين من التقديم.


تل الخلد

من الدورة "ما هي الوصفات الرائعة التي يمكننا صنعها بالمكونات LIDL"، أقدم لكم اليوم وصفة عزيزة جدًا بالنسبة لي ، من كعكة تكون للوهلة الأولى مجرد كومة من" شيء ما "ولكنها كعكة رائعة عند تقطيعها إلى شرائح. وأكثر من مذهلة ، إنه لذيذ - كتب! ما هي كعكة "كتاب الفأر"؟ كونترتوب لذيذ بنكهة الشوكولاتة ، وشراب جيد جدًا مع شراب السكر المحترق ، سطح كونترتوب الذي تم خبزه وتبريده ، نحفر بداخله لإفساح المجال للموز. ثم يتبع طبقة ... لا ، وليس طبقة ، جبل من الجبن الكريمي مع قطع الشوكولاتة الداكنة وفوق الفتات المتروكة على المنضدة. يبدو تمامًا مثل كتاب صغير وهو كعكة جيدة!

[box type = & # 8221info & # 8221] معلومات مفيدة حول وصفة كتاب بلح البحر: [/ box]

  • لقد استخدمت صينية بقطر 20 سم للخبز ، بحيث تكون الكعكة عالية بقدر الإمكان
  • ليس إلزاميًا شراب سطح العمل ، لكنني لن أتخطى هذه الخطوة أبدًا! للشراب: كراميل 100 جرام من السكر الناعم حتى يصبح ذهبي اللون ، ثم أضف 200 مل من الماء وقنينة من خلاصة الروم. اترك الشراب يغلي حتى يذوب السكر تمامًا
  • يمكنك العثور على جميع المكونات في تشكيلة Lidl الأساسية ، مما يعني أنها موجودة في المتاجر كل يوم ، وليس فقط خلال الأسابيع المواضيعية
  • الجيلاتين ليس إلزاميًا ، لكني أفضل استخدام ورقتين من الجيلاتين للتأكد من عدم ترك الكريمة والكعك تل الخلد يحتفظ بشكله المحدد
  • نحن نقطع ونفرغ سطح العمل فقط عندما يتم تبريده تمامًا
  • من المثالي ترك الكيك في الثلاجة طوال الليل (12 ساعة على الأقل) قبل التقطيع

مكونات كعكة الفطر:

  • 100 جرام زبدة بيلوس ناعمة ، في درجة حرارة الغرفة
  • 120 جرام سكر ناعم
  • 100 جرام سكر ناعم للقشدة
  • 3 بيضات (2 إذا كانت كبيرة)
  • 150 جرام فاينا كاستيلو
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز Castello
  • 30 جرام كاكاو بيلبيك
  • رشة ملح كاستيلو
  • 75 مل حليب بيلوس
  • 200 مل كريم حلو لكريم بيلوس
  • 300 جرام جبن بيلوس
  • 60 جرام شوكولاتة بيلبيك الداكنة
  • خلاصة الفانيليا كاستيلو حسب الرغبة
  • 2 ورقة من الجيلاتين بيلبيك
  • 50 مل ماء بارد
  • 3 حبات موز ناضجة

سخني الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية وضعي صينية خبز دائرية بقطر 20 سم بالزبدة والدقيق أو برذاذ غير لاصق. ارغى الزبدة في درجة حرارة الغرفة مع السكر الناعم حتى تختفي حبيبات السكر. أضيفي بيضة واحدة تلو الأخرى مع إضافة ملعقة كبيرة من الدقيق في كل مرة حتى لا يقطع الخليط. بعد ذلك نضيف الحليب ونخلط ونخلط الدقيق والكاكاو والملح والبيكنج باودر. نمزج كل شيء حتى نحصل على تركيبة متجانسة.

يُسكب المزيج في المقلاة ويُخبز لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يمر اختبار عود الأسنان. ثم اترك سطح العمل يبرد جيدًا ، واقطع الغطاء واستخرج القلب بعناية ، بحيث تبقى 2 سم من الحافة والقاع. نترك جانباً جميع الفتات التي سنستخدمها للزينة. نحن نشرب الجزء العلوي جيدًا مع شراب السكر المحترق. ضع الموز في المنتصف ، إما كاملًا أو مقطّعًا إلى نصفين. طبقة من الكريم تليها فوق الموز.

للقشدة ، اعطي 150 جرام سكر ناعم من خلال مطحنة القهوة لتكون أدق (يمكنك أيضًا استخدام السكر البودرة إذا أردت) واخلطيها مع الجبن والفانيليا ، مع الخلاط على سرعة متوسطة في البداية ، ثم عالية ، حتى السكر حبيبات لا يشعرون بها بعد الآن. أضيفي الكريمة المخفوقة والشوكولاتة التي تقطعها بخشونة من السكين أو المبشرة. لقد مزجنا كل شيء جيدًا. نقع أوراق الجيلاتين في ماء بارد لمدة 10 دقائق ، ثم اعصرها جيدًا ، ثم صهرها في حمام بخار وأضفها إلى الكريم. قلبي واتركي الكريمة ترتاح لمدة 10 دقائق ، ثم ضعيها فوق الموز واعطيه الشكل المحدد لقبة باستخدام ملعقة أو ملعقة. تزيين الكعكة تل الخلد مع بقايا الكيك.

كارتوروي موسوروي هو كعكة لذيذة ، ناعمة ، معطرة ، تناسب ذوق الصغار! تعرف على الأشياء الرائعة التي يمكننا القيام بها باستخدام المكونات من ليدل، أرحب متجر للجميع؟ على أمل ذلك تل الخلد للعثور على مكانهم على طاولة عيد الفصح ، أنا متأكد من أن جميع الأطفال (ودعونا نقول الشخص المناسب والكبار) على الطاولة سيُعجبون!


فيديو: الموسم الأول. 04. السيد آينشطاين (شهر اكتوبر 2021).