آخر

بسكويت رقائق الشوكولاتة


تخرج كعكتين من هذه الكمية. كان لدي شكل سيليكون أصغر وشكل طبيعي أكبر.

سوف تكون أشكال الكيك مبطنة بورق النضارة.

1. نضع الحليب (400 مل من المجموع) الذي أضفنا فيه خلاصة الفانيليا والروم على نار خفيفة في وعاء كبير.

2. اخلطي البيض مع السكر ثم الدقيق حتى تحصلي على تركيبة كريمية. نضيف باقي الحليب (300 مل) ونخلط جيداً.

3. صب التركيبة في خيط رفيع فوق الحليب الساخن. قلبي حتى تتكاثف الكريمة واتركيها على النار لمدة 6 أو 7 دقائق ، مع الحرص على عدم الإمساك بها (لهذا نقوم بالتحريك من وقت لآخر).

4. ارفعي الوعاء عن النار وضعي قطع الزبدة ثم الشوكولاتة واخلطيها مرة أخرى حتى تذوب وتتجانس الكريما. أضف الروم واخلط.

5. قمت بسحق علبة بسكويت وخلطتها مع كوب من الكريمة (من الكمية الإجمالية). ستتشكل حشوة بسكويت سلامي (هذا لإلقاء نظرة أكثر خصوصية ، لكنه اختياري)

6. التجميع:

في قاعدة النموذج نضع الطبقة الأولى من البسكويت السلامي ، ثم طبقة من الكريمة.

نضع صف من البسكويت وصف من كريمة الشوكولاتة ونفعل ذلك حتى حافة الشكل.

لقد فعلت ذلك بكعكة واحدة فقط ... أما الكعكة الأخرى فكانت مصنوعة من البسكويت والقشدة فقط.

غلفي الكعكة بورق قصدير واتركيها في البرد لبضع ساعات ... إذا نسيتها بين عشية وضحاها ، فهذا أفضل.

في اليوم التالي ، اقلبها على طبق ، وقم بتقطيعها وقدمها من أجل المتعة والإلهام ... إنها سحرية :)





فيديو: Smul saam met Maroela: Stroopsoet-sjokoladekoek (شهر اكتوبر 2021).