آخر

سلة مع بيض محشي


تُسلق 6 بيضات في الماء مع القليل من الملح لمدة 15 دقيقة ، وفي غضون ذلك ، يُحضّر المايونيز (يُمزج الخردل مع الصفار ويُسكب الزيت ببطء مع التحريك باستمرار)

بعد سلق البيض ، برده ونظفه وقطعه إلى نصفين بالطول ، أخرج الصفار وضعه في وعاء ، واخلطه مع بات ، والزبدة ، والملح ، والفلفل حسب الرغبة.

نخلط المايونيز مع القشدة الحامضة ، ومن هذه الصلصة نضع ملعقة في تكوين صفار الباتيه.

نضع باقي الصلصة في صحنين ونملأ بياض البيض بمزيج من الصفار والبطية نصنع السلة .. بمساعدة الفخامة أو المحقنة لتزيين شرائح الكيك ووضع البيض بداخلها. .. افعل الشيء نفسه مع الطبق الآخر أو قم ببساطة بتزيينه بالبقدونس الأخضر المفروم ...


البطاطس المقلية

هذه وصفة أخرى بسيطة للغاية يمكن استخدامها كطبق مقبلات وكطبق جانبي.

بالنسبة للبطاطس الفرنسية ، سوف تحتاج إلى:

  • 1 كيلو من البطاطس الحمراء
  • 300 جرام جبن حليب الغنم
  • 3 بيضات مسلوقة
  • 3 بيضات نيئة
  • 100 جرام زبدة
  • 100 جرام جبن مبشور
  • 100 مل كريمة للطبخ

اغسل البطاطس جيدًا واتركها تغلي في ماء مملح مع القشرة حتى تغلي جيدًا. بعد طهيها ، توضع لتبرد وتقشر. يتم تقطيع نصفهم إلى جولات والنصف الآخر يتم تمريره. يوضع جبن الضأن على المبشرة ويخلط مع البيض النيء.

ضعي ورق الخبز أو الزبدة على صينية الخبز ، ثم ضعي الطبقة الأولى من شرائح البطاطس. ثم نضيف البوريه والجبن الممزوج بالبيض النيء. بعد ذلك ، نضيف طبقة البيض المسلوق ، ونقطعها أيضًا إلى شرائح ، وننتهي بالطبقة الأخيرة من البطاطس والجبن المبشور والقشدة. ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تحمر الجبنة في الأعلى.


5 وصفات بيض موصى بها ، هل تحبها؟

الوصفات - أفضل الوصفات على أساس البيض ، الصورة: foodloversindia.blogspot.com

نقدم لك ما يلي أهم خمس وصفات تعتمد على البيض.

1. وصفة السبانخ بالبيض المقلي هو طبق لذيذ نوصيك بتجربته. نقدم فيما يلي المكونات الضرورية وطريقة التحضير خطوة بخطوة.

المكونات اللازمة لصنع السبانخ مع البيض المقلي هي كما يلي:

  • نصف كيلوغرام من السبانخ
  • ثلاث فصوص من الثوم
  • ثلاث بيضات
  • طحين
  • حساء الخضار
  • نفط
  • ملح وفلفل.

فيما يلي كيفية تحضير وصفة السبانخ بالبيض المقلي:

  1. اسلقي السبانخ في مرق الخضار واتركيه يجف
  2. شكلي رنتا من الزيت والدقيق ، أضيفي السبانخ ، اطهي لمدة خمس دقائق ، أضيفي حساء الخضار تدريجيًا حتى تصل السبانخ إلى القوام المطلوب
  3. في النهاية نضيف الثوم المقطع
  4. براجيتي وال
  5. قدمي السبانخ مع بيض مقلي في الأعلى.

2. وصفة بيض محشي هو طبق لذيذ نوصيك بتجربته. نقدم فيما يلي المكونات الضرورية وطريقة التحضير خطوة بخطوة.

المكونات اللازمة لعمل البيض المحشي هي كالتالي:

  • اربع بيضات
  • 100 جرام من الجبن القريش
  • حفنة من الشبت المفروم ناعماً
  • ملح.

يتم عرض التحضير خطوة بخطوة لوصفة البيض المحشو أدناه:

  1. يُسلق البيض ويُقطع إلى نصفين ويُزال الصفار
  2. اخلطي الجبن مع الصفار والشبت المفروم حتى تحصلي على خليط متجانس
  3. املأ البيض بهذه التركيبة
  4. احتفظ بها باردة حتى تتذوقها.

3. وصفة لفائف لحم الخنزير مع البيض هو طبق لذيذ نوصيك بتجربته. نقدم فيما يلي المكونات الضرورية وطريقة التحضير خطوة بخطوة.

وقت التحضير: ساعة.

المكونات اللازمة لفائف لحم الخنزير بالبيض هي كما يلي:

  • بيضتان مسلوقتان
  • شريحتان من عضلات لحم الخنزير
  • 100 مل شوربة خضار
  • 100 مل نبيذ أبيض جاف
  • نفط
  • ملح وفلفل.

يتم عرض التحضير خطوة بخطوة لوصفة لفائف لحم الخنزير بالبيض أدناه:

  1. تُسطح عضلة الخنزير جيدًا ، وتُضاف بيضة مسلوقة فوق كل شريحة ، ثم تُلف
  2. أضف التوابل حسب الرغبة في طبق مقاوم للحرارة ، أضف الماء والنبيذ
  3. نخبز الطبق في الفرن ونرشه من وقت لآخر بالصلصة من المقلاة
  4. قدمي الطبق ساخناً مع الزينة المرغوبة.

4. وصفة شوربة البيض هو طبق لذيذ نوصيك بتجربته. نقدم فيما يلي المكونات الضرورية وطريقة التحضير خطوة بخطوة.

وقت التحضير: ساعة.

المكونات اللازمة لتحضير حساء البيض هي كالتالي:

  • 100 جرام أرز
  • بيضتان
  • كاشم
  • مرق
  • البرش حساء خضر روسي
  • ملح وفلفل.

فيما يلي التحضير خطوة بخطوة لوصفة حساء البيض:

  1. نضع الأرز ليغلي في كمية كافية من الماء ، وعندما يغلي نضيف المرق والبورش حسب الرغبة ، ونغلي الحساء إلى 2 & # 8211 ثلاث بثور ، ثم نطفئ النار ونرش الصنوبر المفروم ناعماً
  2. تحضير عجة البيض وقطعها إلى شرائح ورش الشرائط لكل جزء
  3. قدم الحساء بمجرد أن يصبح جاهزًا.

5. نقدم فيما يلي المكونات الضرورية والتحضير خطوة بخطوة لـ وصفة السباغيتي بالفطر والبيض.

وقت التحضير: ساعة ونصف.

المكونات الضرورية هي كما يلي:

  • 200 جرام من السباغيتي
  • 100 جرام من فتات الخبز الأبيض
  • بيضتان
  • 200 مل حليب
  • بصلة واحدة
  • 250 جرام فطر
  • نفط
  • سباق البارميزان
  • ملح وفلفل.

يتم تقديم التحضير خطوة بخطوة لوصفة السباغيتي بالفطر والبيض أدناه:

  1. نضع المعكرونة لتغلي في الماء الساخن مع قليل من الزيت ورشة ملح ، ثم عندما تصبح جاهزة ، اتركها تجف في مصفاة.
  2. يُخفق البيض مع رشة ملح حتى يصبح ناعماً ، ثم يُضاف الحليب وفتات الخبز تدريجياً. تخلط بقوة لتجنب الكتل حتى تتكامل فتات الخبز تمامًا في التكوين
  3. اقلي البصل من خلال مبشرة شبكية كبيرة حتى يصبح زجاجيًا ، ثم أضيفي مكعبات الفطر. استمر في تقوية الخليط حتى تقل كمية السائل الناتج عن جفاف الفطر إلى الحد الأدنى. اخلطي السباغيتي مع الخضار المقلية. يتبل بالملح والفلفل
  4. حضري طبقًا مقاومًا للحرارة ودهنيه بالزبدة. أضيفي مزيج الخضار والسباجيتي إلى الوعاء ، ثم استمري بتكوين البيض والحليب وفتات الخبز المحضرة مسبقًا. رشي جبنة البارميزان المبشورة على الوجه
  5. نضع الطبق في الفرن الساخن ونخبز الطعام على نار متوسطة لمدة نصف ساعة أو حتى يبرد جيداً ويذوب البارميزان تماماً
  6. قدم الطبق بمجرد أن يصبح جاهزًا.

الكعك المحشو بالبيض ولحم الخنزير المقدد والطماطم & # 8211 فكرة رائعة لتناول غداء لذيذ

الكعك المحشو بالبيض ولحم الخنزير المقدد والطماطم لذيذة جدًا. أقوم بإعدادها كثيرًا لأن زوجي يأكلها في كل مرة ، مع الكثير من الشهية. أنصحك بتجربتهم أيضًا.

المكونات:

مكونات الحشوة (حسب الرغبة):

  • 8 بيضات
  • طماطم ، بصل
  • ثوم ، سبانخ
  • أنواع الجبن المختلفة
  • لحم مقدد ، فطر ، ملح ، فلفل ، أعشاب

طريقة التحضير:

سخني الفرن إلى 180 درجة.

قطع الجزء العلوي من الكعك وإزالة القلب. دهن كل خبز بالزبدة المذابة من الداخل. يرش بالملح والفلفل الأسود المطحون.

اغسلي الطماطم وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. يقشر البصل ويقطع ناعما. قطع لحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير المضغوط إلى قطع. قشر القرع وابشره واعصر العصير.

نغسل السبانخ ونقطعها إلى قطع صغيرة. نفعل نفس الشيء مع الفطر. صر الجبن.نملأ الكعك بالمكونات المعدة مسبقًا. ضعي بيضة فوق الحشوة. يمكننا استخدام بياض البيض فقط. يرش بالملح المطحون والفلفل الأسود مرة أخرى.

ضع الكعك المحشو في صينية مبطنة بورق الخبز. نغطيهم بورق الألمنيوم. اخبزي الكعك لمدة 10-12 دقيقة. ثم أخرجي الصينية من الفرن ، أخرجي ورق الألمنيوم واخبزي الخبز لمدة 20-25 دقيقة أخرى ، حتى ينضج البيض.

أخرجي الخبز المحشي من الفرن ورشي فوقه الأعشاب المفرومة. نحن نخدمهم مع أحبائنا. شهية جيدة وزيادة الطبخ!

إذا أعجبتك هذه الوصفة ، شاركها مع أصدقائك. بالتأكيد سيرغبون في تجربته لأنه بسيط ولذيذ!


بيض محشي

كسر البيض وتنظيف القشرة بعناية. تقطع كل بيضة من المنتصف بالطول. باستخدام ملعقة صغيرة ، قم بإزالة الصفار حتى لا ينكسر.

في وعاء ، اخلطي الباتيه جيدًا مع 2 صفار ، ثم اخلطيهم مع الزبدة. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة (إذا لزم الأمر).

سحق الصفار بالشوكة ، أضف 2-3 رطل من المايونيز ، حتى يتم الحصول على معجون متجانس ، يتبل بالملح والفلفل.

خذ جزءًا من أنصاف البيضة واملأها بالكريمتين ، ثم ضعها في طبق مع الجانب المنتفخ لأعلى. نخلط المايونيز مع السنا ونتبل بالملح والفلفل ونخلط جيدا ثم نسكب على الطبق بدون تغطية البيض. يرش القليل من الفلفل الحلو والفلفل المطحون الطازج على الوجه.

تمتلئ بقية البيض بقطعة فخمة وتوضع على طبق آخر مع توجيه الحشوة لأعلى. يُزين بالبقدونس الأخضر ، ويُرش القليل من الفلفل الأحمر والفلفل المطحون على الوجه ، ثم يُقدّم.


كرات اللحم المحشية بالبيض الاسكتلندي وصفة البيض (بيض اسكتلندي)

كرات اللحم المحشية بالبيض الاسكتلندي وصفة البيض. مقبلات ساخنة أو باردة مصنوعة من البيض المسلوق وملفوفة باللحم المفروم ومغطاة بقشرة من فتات الخبز المحمرة والمقرمشة. وجبة خفيفة مثالية للنزهات أو الرحلات أو حتى للمدرسة أو لحزمة العمل.

هذا "البيض الاسكتلندي" وصفة شهيرة لكرات اللحم المحشوة بالبيض المسلوق (اللزج) ، ثم ملفوف بالدقيق & # 8211 بيضة & # 8211 فتات الخبز ويقلى في حمام الزيت. النتيجة رائعة! يوجد خلف القشرة الذهبية طبقة من اللحم المفروم (متبل جيدًا) وبيضة مع صفار ذهبي مطبوخين تمامًا حسب الحاجة.

البريطانيون معجبون بهذه & # 8222Scotch Eggs & # 8221 ويضعونها دائمًا في سلال النزهة المعروفة للخروج على العشب الأخضر. الحقيقة هي أن كرات اللحم المحشوة بالبيض هذه عملية ومغذية للغاية ، وتتحمل النقل بشكل جيد ولذيذة للغاية.

يرافق البيض الاسكتلندي عمومًا المخللات (الخيار ، البصل المخلل) ، صلصة الخردل أو المايونيزالجير, remoulade). في بعض الأحيان الكاتشب ، خاصة إذا كانت محلية الصنع وصفة هنا.


عجة بيض السمان

عجة بيض السمان الوصفات: كيف تطبخ عجة بيض السمان أشهى وصفات الأومليت مع بيض السمان ، لفائف الأومليت بالسبانخ ، السمان مع صوص الرمان ، الأومليت الخاص ، بيض الكريسماس المحشي ، الكيك مع مشروب ليكيور البيض ، بيض محشي ، بيض محشي بدون مايونيز ، صدور دجاج بقوليات ، كروكيت صدر دجاج.

عجة بيض السمان

المقبلات ، المقبلات بالبيض 12 بيض السمان 200 جرام الجبن في قشر التنوب 1 مسحوق الملح 1 ملعقة صغيرة الريحان المجفف

تارت عجة السمان

400 جرام عجينة البف باسترى 100 جرام لحم خنزير مدخن 250 جرام سلامي مجفف 3 فروع بصل أخضر 21 بيض سمان 200 مل كريمة حامضة 150 جرام جبن ضأن 20 قطعة ميني موتزاريلا 200 جرام جبنة جودة

عجة فرنسية - أجود أنواع الأومليت في العالم

بيض ، طعام ، مقبلات 3 بيضات ، ملح ، فلفل ، 1 ملعقة صغيرة زبدة

خبز الزنجبيل وبيض السمان

مقبلات ، مقبلات بالفطر * 700 جرام غبة * 20 بيض سمان * 5 بيض سمان مسلوق * 1 كراث * 3 فلفل أصفر * 3 فلفل كابيا * 4 جزر مسلوق * زيت * ملح وفلفل

بيض السمان مع الطماطم والسبانخ

1 طماطم معلبة في المرق 1 ملعقة صغيرة معجون الفلفل 12 بيض السمان 12 مكعبات من بهارات السبانخ المجمدة (مسحوق الفلفل الحار والزعتر والريحان المجفف والأوريجانو المجفف ، قليل من كل منها أو حسب الرغبة) 4-5 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور 2 ملاعق كبيرة زيت

بيض السمان على سرير الخبز

المقبلات ، السندوتشات ، 4 بيضات (حسب عدد السندويشات التي تصنعها) خبز السمان الكامل ، الجبن ، الزبدة ، الملح ، الفلفل

رول مقبلات مع بيض السمان

السلطات 10 بيض سمّان 1 جزر 50 جم سبانخ 150 جم لحم خنزير 300 جم مايونيز منزلي 5 شرائح جيلاتين 6 شرائح لحم خنزير براغ فلفل أحمر ملح فلفل

سمان مكرمل مع رغوة البطاطس

أطباق باذنجان قطعة واحدة سمان 1 بطاطس 1 برتقال 1 قطعة قرفة 100 مل شوربة السمان 100 مل نصف صوص ثلج 20 جرام زبدة ملح وفلفل بارميزان عصير برتقال طبيعي جوزة الطيب.

شطائر بيض السمان

المقبلات ، وصفة السندوتشات لأربع حصص: 16 بيضة سمان ، 8 شرائح توست ، ملعقة كبيرة خردل ، 100 جرام زبدة ، ملح ، فلفل ، وعصير ليمون.

سلطة الفجل الأبيض مع بيض السمان

سلطة الفجل الأبيض 4 بيض السمان 2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون 1/2 ليمون (عصير) ملح حسب الرغبة

سلطة مع بيض السمان

السلطات 20 طماطم كرزية 4-5 خيار 100 جرام بيت بقرة 8 بيض السمان 2 ملاعق كبيرة خل 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون ملح فلفل

لفائف الجبن مع بيض السمان

المقبلات 375 جرام من عجين الفطير 30 جرام جبن بارميزان مبشور ناعماً 30 جرام غرويير رقائق الفلفل المبشور ناعماً 17 بيض السمان 75 مل كريمة حامضة

سلطة متنوعة مع بيض السمان

السلطات ، سلطات الخضار تقدر كميات المكونات بعدد الحصص. سلطة بصل فجل ملح زيت ماسيلين عصير ليمون بيض سمان مسلوق

بيض السمان في صلصة الكريمة الحامضة مع الفجل

المقبلات ، مقبلات البيض 10 بيض السمان 1 ملعقة كبيرة مايونيز 4-5 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة 1 ملعقة صغيرة من الفجل والخل والملح والفلفل والبقدونس الأخضر أو ​​عصير الشبت ليمون

سلطة بيض السمان

جبن ، جزر ، ملفوف 1/4 ملفوف أبيض 2 جزر 2 قطعة صوص دجاج: 4 ملاعق كبيرة مايونيز ، خيار طازج ، 2 فص ثوم 200 جرام جبنة بيض السمان عصير ليمون

البطاطا مع بيض السمان

الطعام ، أطباق البطاطس 700 جرام بطاطس 12 بيض سمان 1 بيضة 10 جرام زبدة ملح وغليون

مافن مع بيض السمان

مقبلات ، مقبلات بيض 300 جرام طحين ، 250 مل حليب ، 60 جرام زبدة ، 1 بيكنج بودر ، 12 بيض سمان ، 1 بيضة دجاج ، 1 فلفل أحمر ، 1 ملعقة صغيرة ملح مبشور ، 100 جرام جبن موزاريلا مدهون: 1 صفار مكسور في 2 ملاعق كبيرة حليب ، الجبن المبشور

لفة لحم دواجن مفرومة وبيض السمان

(2 قطعة ملفوفة) 800 غرام لحم دواجن مفروم أو 24 بيض سمان أو 200 جرام. جبنة Telemea بقري ، أو 4 ملاعق كبيرة من فتات الخبز ، أو 1/2 فلفل أحمر ، أو 1/2 فلفل أخضر ، أو 4-5 فصوص من الثوم (اختياري) ، أو 1 حفنة من البقدونس ، أو 1/2 حفنة من الشبت.

Drobusoare & quotCelib De Prepelita & quot

طماطم كرزية ، الكلى ، لحم الضأن 1 كجم أعضاء لحم الضأن - الكبد والرئتين القلب والطحال الكلوي 2 بصل مجفف 3 حزم بصل أخضر 100 زيت أوزة أو شحم 1 حزمة بقدونس أخضر 1 حزمة شبت أخضر 2-3 بيضات كبيرة ملح فلفل بودرة 50-60 جرام زبدة عش 150 غرام جبن بارميزان.

ثلج من البيض

مقبلات ، بيض مقبلات بيضتين (واحدة أصغر من السمان) جزر ، فلفل ، جبنة ، فلفل ، دونات

فريتاتا - عجة إيطالية رقيق

مقبلات ، أومليت 2 بيض ، ملح ، فلفل ، زيت زيتون ، سائل ، سائل ، خضروات طازجة ، لحم مقدد

سلطة مع المايونيز وبيض السمان

اوريجانو 2 قطعة 10 بيض سمان مملح مايونيز مسلوق حسب الذوق بضع أغصان من الثوم المعمر أو البصل الأخضر والملح والفلفل المطحون الطازج وإكليل الجبل والفلفل الحلو حسب الرغبة.

بيتزا بالذرة وبيض السمان

معكرونة وبيتزا قاعدة بيتزا 2 ملاعق كبيرة مرق صلصة حارة خليط من التوابل للبيتزا (زعتر ، ريحان ، زعتر ..) موزاريلا 2 ملعقة طعام ذرة مسلوقة 100 غرام لحم خنزير معصور 150 غرام لحم مقدد 4 بيض سمان

أومليت مع كل شيء ، مصنوع في كيس

بيض ، مقبلات ، أومليت 4 بيضات 50 جرام لحم خنزير أو لحم مقدد 100 جرام جبن مبشور 2 خيوط بصل أخضر 1/2 فلفل رومي ملح فلفل أكياس بسحاب

سلطة كبد الخنزير مع بيض السمان

200 جرام كبد لحم خنزير نصف بصل 2 فص ثوم فلفل رومي نصف فلفل أحمر نصف خيار طازج 6 بيض سمان 100 جرام جبنة ذائبة عصير ليمون 4-5 ملاعق مايونيز ملح فلفل زيتون أخضر.

عجة يونانية

بيض ، مقبلات ، اومليت 3 بيضات 2 ملاعق صغيرة ملح حليب فلفل نعناع طازج 2 ملاعق كبيرة جبن فيتا 2 ملاعق صغيرة زيت زيتون

باقات مع بيض السمان

مقبلات ، مقبلات بالبيض عبوتان من شرائح الجبن 2 جزر 1 فلفل أحمر 1 فلفل أصفر 1 فلفل أخضر 1 ملعقة صغيرة من أوراق الكرفس المجففة 100 جرام لحم خنزير مدخن (كان لدي لحم ثعلب حار محلي الصنع ، جيد جدًا!) 10 سمان لطيف من الثوم المعمر أو .

إكليل عيد الفصح مع بيض السمان

مخبوزات وحلويات 1 كوب حليب دافئ (دهون) 1 بيضة 1 صفار بيضة 1/2 كوب سكر 1 ملعقة صغيرة قشر فانيليا سكر 1 ليمونة 2 ملاعق صغيرة ونصف خميرة جافة 3 أكواب دقيق 50 جرام دقيق 50 جرام زيت سمان + 1 خليط بيض دجاج البيض والحليب للدهن

لفة أومليت

2 بيض لكل عجة شبت حسب الذوق الفلفل والتوابل حسب الرغبة (أستخدم خليط الزعتر والطرخون والأوريجانو والكزبرة والشبت والبقدونس والفلفل الحلو - إنه مزيج ممتاز لجميع الأطعمة - استخدمه بثقة) أ.

عجة الجبن في الميكروويف

أومليت ، بيض ، مقبلات 2 بيضة 2 ملاعق صغيرة حليب 2 ملاعق صغيرة جبن مبشور ملح فلفل أخضر (اختياري)

عجة على الطريقة اليونانية

أومليت ، مقبلات 4 بيضات 30 مل ماء 1/2 بصل 1 طماطم 60 جرام جبنة فيتا 30 جرام زيتون كالاماتا 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اوريجانو زيت زيتون

لفة أومليت

٣ بيضات ١/٢ فلفل رومي أحمر وأخضر جزر صغير ٢ خصلة بقدونس ملح فلفل وملعقة كبيرة زيت

سلطة سلمون مدخن مع خليط البيض

الجبن والسلمون أنصحك باستخدام شرائح السلمون الرقيقة جدًا والمزيج بشكل أفضل في السلطة. 100 جرام سلمون مدخن 5 بيضات 6 بيض سمان 1/2 فلفل أحمر 100 جرام جبن 2 ملاعق كبيرة مايونيز محلي الصنع 100 جرام زبادي منزلي 1 ملعقة كبيرة عصير خردل حار.

أومليت إيطالي مع جبنة موتزاريلا و بارميزان

طعام ، مقبلات ، أومليت 1 ملعقة صغيرة زبدة 1 فص ثوم 3 بيضات 1 ملعقة كبيرة حليب أو ماء فلفل ملح 60 جرام جبن موزاريلا 2 ملاعق صغيرة بارميزان

عجة على الطريقة الألمانية

مقبلات ، بيض ، أومليت 4 شرائح لحم مقدد 2 ملاعق صغيرة من الثوم المعمر 2 ملاعق صغيرة طحين 3 بيضات 1/2 كوب حليب رشة ملح رشة فلفل جوزة الطيب 2 ملاعق صغيرة زبدة

سلطة السلمون مع الأصداف والفاصوليا الخضراء وبيض السمان

السلطات ، أكثر من 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا ، 25 جرام زنجبيل طازج ، مفروم ناعماً ، 1 فلفل حار ، مفروم 5 بصل أخضر ، شرائح 200 جرام قشور 200 جرام فيليه سلمون ، 500 جرام بطاطس جديدة 200 جرام فاصوليا خضراء 150 جرام فول صويا مجمد 150 جرام طماطم كرزية مقطعة.

بيتزا رومانية مع كايزر

أطباق اللحوم 1 بيتزا تجارية أعلى 100 جرام كايزر مدخن 4 بيض السمان 2 ملاعق كبيرة صلصة الطماطم محلية الصنع والكعك قليل من الزيتون الأسود المطحون والفلفل الأسود والأوريجانو

فرن بالفرن

بيض مخفوق 4 بيضات & ndash 8 قطع حليب 100-200 مل بقدونس أخضر 1 قطعة زبدة 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)

أومليت بالفطر والسبانخ

أطباق الفطر ، أومليت 200 جرام فطر 50 جرام سبانخ صغير 3 بيضات 2 بصل أخضر 2 ملاعق صغيرة زبدة ملح فلفل 30 جرام جبن مبشور (اختياري)

عجة تركية (مينمين)

مقبلات ، أومليت 2 ملاعق صغيرة زيت زيتون 3 خصل بصل أخضر 1 فلفل أحمر 3 طماطم ناضجة 1 ملعقة صغيرة رقائق فلفل حار 5 بيضات 100 جرام جبن فيتا 2 ملاعق صغيرة بقدونس زيتون أخضر طازج

سلطة اومليت مع المايونيز

أومليت ، سلطات 6-7 بيضات ، ملح ، فلفل 3 ملاعق صغيرة زيت زيتون 3 ملاعق صغيرة مايونيز 1 ملعقة صغيرة خردل 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون 1/2 بصل أحمر 1/2 فلفل رومي 1 ملعقة صغيرة كبر

سلطة الربيع مع بيض السمان

سلطة وسلطة nbspalad & nbsp2 فجل & nbsp2 خيار كورنيسون (يغسل جيدًا ويقطع إلى شرائح) & nbsp7-8 طماطم كرزية (أقطعها وأربعة شرائح) & nbsp150 جم جبن قريش (استخدمت مكعبات جبن ماعز) & nbsp8-10 بيضات من طائر السمان.

ساندويتش أومليت

شبت 4-5 بيضات مخفوقة جيدًا ، الكثير من الجبن ، قليل من الطماطم ، ورقتي خس ، قليل من الشبت ، ملح ، ملعقتان كبيرتان من الزيت

تاماغوياكي - عجة يابانية

للعجة: 1 بيضة كبيرة 1 ملعقة كبيرة ماء بارد 1 ملعقة صغيرة صوص صويا (إما خفيف أو عادي) 1/2 ملعقة صغيرة زيت سكر

عجة الكراث

كراث ، 6 بيضات ، 6 بيضات ، 2-3 قطع كراث ، 100 غرام فطر معلب ، 4-5 ملاعق كبيرة كريمة حامضة ، ملعقة كبيرة زبدة ، ملح ، فلفل ، ريحان ، زعتر بقدونس أخضر مفروم ناعماً ، يمكن زيادة الكميات المذكورة أعلاه أو إنقاصها حسب الحاجة.

أومليت بالطماطم (1)

الخيار هو نفس مكونات عجة الطماطم - انظر الوصفة. 50 جرام جبنة خيار تيليما

لفة المقبلات الساخنة

لحم خنزير ، 6 بيضات 250 جرام زبدة 6 ملاعق كبيرة بالدقيق + 1 ملعقة كبيرة 1 لتر حليب 6 بيضات 300 جرام جبنة شرائح 200 جرام لحم خنزير 100 مل كريمة حامضة 12 بيض سمان 1 دونات ملح فلفل أحمر

أرز مقلي مع اومليت و خضروات

أطباق بالخضروات 100 جرام أرز مسلوق 50 جرام زيت 50 جرام خيار طازج 50 جرام فليفلة 50 جرام جزر 1 بصلة 2 فص ثوم للعجة 2 بيض 1 ملعقة كبيرة زبدة زعتر طازج (أغصان قليلة) ملح فلفل

ماماليجا الايطالية

اطباق لحوم 400 مل. ماء ملعقة صغيرة من الملح وملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس 200 جرام ذرة 100 جرام من حليب البقر لادورنا 100 جرام من نقانق كارولي 100 جرام من ثعلب مدخن 2 بيض السمان مخلل: دونات وقرنبيط في الخل.

عجة مخبوزة مع الخضار المجففة

مقبلات ، مقبلات بالبيض نحتاج: 4 بيضات ، قليل من الجبن المبشور ، قليل من الفطر المعلب ، بضع قطع من الخضار المجففة (طماطم ، كوسة ، فلفل رومي ، باذنجان) ، ملح ، فلفل ، ريحان / أوراق نعناع من أجل زخرفة


بيض محشي

يمكن تنويع هذه الوصفة السهلة للغاية حسب تفضيلاتك. على سبيل المثال ، يمكنك صنع بيض محشي بفطيرة الكبد أو التونة أو معجون السلمون أو حتى الأفوكادو للأشخاص الذين لا يأكلون اللحوم.

بالنسبة للبيض المحشو بطبق الكبد ، سوف تحتاجين إلى:

  • 5 بيضات مسلوقة
  • 125 جرام صفار بيض مسلوق
  • 125 جرام من بات الكبد
  • 25 جرام من البصل المفروم ناعماً
  • 25 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة
  • ملح وفلفل
  • الخضر للزينة

التحضير بسيط للغاية. يجب تقطيع البيض المسلوق إلى نصفين ، بالطول ، وإزالة الصفار وتقطيعه جيدًا باستخدام شوكة. ثم يُخلط صفار البيض مع طبق الكبد ، ويُفرم البصل جيدًا والزبدة ويُتبل حسب الرغبة. ضعي المعكرونة في بياض البيض بعناية وزيّنيها بالخضار.


فيديو: سلة البيض والخضروات (شهر اكتوبر 2021).