آخر

هريس التوفو والقرنبيط والثوم


اجعل البطاطس المهروسة في عطلتك أكثر صحة

وصفة مجاملة من أغذية البيت

إن إضافة القرنبيط والتوفو إلى البطاطا المهروسة التقليدية في عيد الشكر ، يعزز هذا الطبق الجانبي غير الصحي عادةً بالبروتين وفيتامين ج وفيتامين ب 6. لن يكون فقط أكثر صحة ، ولكن النكهة ستكون أكثر تعقيدًا.

مكونات

لتحضير التوفو والقرنبيط مع الثوم المهروس

  • 1/2 عبوة من التوفو ، مثل House Foods Premium أو Organic Tofu Soft ، مصفاة
  • 1 بطاطس متوسطة الحجم مقشرة ومفرومة
  • 1/2 قرنبيط متوسط ​​الحجم
  • 4 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • الملح والفلفل حسب الذوق

وصفة القرنبيط المتبل بالورق والتوفو مع الزبادي بالزنجبيل

لماذا يعمل

  • من خلال القيام ببعض تحضير الوصفات بشكل استراتيجي أثناء تحميص القرنبيط والتوفو ، يمكنك توفير الوقت والحصول على العشاء على الطاولة بشكل أسرع.
  • نقع شرائح البصل الأحمر في الماء المثلج يهدئ من لدغتها.
  • تدليك البصل الأحمر بالملح يجعله طريًا قليلاً.
  • يساعد تسليط التوفو بالماء المغلي على تصريف بعض المياه الزائدة ، مما يساعد على هشاشتها بشكل كامل.

إذا كنت تبحث عن وجبة عشاء نباتية خفيفة ومُرضية ومليئة بالنكهة ، فلا داعي لمزيد من البحث. يتم تقليب الزبادي اليوناني الغني والسميك بجرعة سخية من الزنجبيل الطازج المبشور والفلفل الأسود المطحون الطازج. مكدسة فوقها قرنبيط محمص وتوفو مقرمش مغطى برفق رأس الحنوت، مزيج توابل عطري ومعقد (على الرغم من أنه يمكنك بسهولة إعداد نسختك المبسطة باستخدام إرشاداتنا في قسم الملاحظات أدناه). علاوة على ذلك ، سلطة منعشة من البصل الأحمر والملح والكزبرة والنعناع.

تتضمن هذه الوصفة بعض المكونات الإضافية الاختيارية تمامًا: بعض مكعبات الليمون المحفوظة جيدًا ورش السماق المجفف اللاذع. يضيفون الملوثات العضوية الثابتة من الحموضة والتعقيد ، لكن لا تقلق إذا لم يكن لديك: زبادي الزنجبيل وسلطة البصل والأعشاب والقرنبيط المحمص والتوفو أكثر من نكهة كافية بمفردهم.

بالحديث عن هذا التوفو ، نستخدم حيلة سهلة لإزالة الماء الزائد وجعله بنيًا ونقيًا بشكل أفضل ، أولاً نحرقه بالماء المغلي ثم نضغطه بين طبقات من المناشف الورقية. إنها إحدى أسهل الطرق وأكثرها فعالية التي نعرفها لعلاج التوفو - اقرأ المزيد عن هذه التقنية هنا.

يتم تضمين التوفو في هذه الوصفة لجعلها وجبة أكثر إشباعًا ، ولأنها قماش رائع للنكهة ، فهي تمتزج جيدًا مع المكونات الأخرى للطبق. ولكن إذا كنت تفضل عدم تضمينه ، فيمكنك استبداله برأس ثانٍ من القرنبيط ، وتحميصه إما على ورقتي خبز في نفس الوقت أو على دفعتين متتاليتين (إذا قمت بعمل دفعتين ، استخدم نفس الكمية من زيت الزيتون والتوابل كما فعلت للرأس الأول من القرنبيط).

السر الآخر لنجاحنا هو حرارة الفرن العالية نسبيًا التي تبلغ 475 درجة فهرنهايت ، والتي تحمر القرنبيط والتوفو وتقرصهما دون الإفراط في طهيهما. نوصي باستخدام مقياس حرارة الفرن للتأكد من أن فرنك يعمل بشكل صحيح لأن الكثيرين لا يفعلون ذلك.


وصفة القرنبيط المتبل بالورق والتوفو مع الزبادي بالزنجبيل

لماذا يعمل

  • من خلال القيام ببعض تحضير الوصفات بشكل استراتيجي أثناء تحميص القرنبيط والتوفو ، يمكنك توفير الوقت والحصول على العشاء على الطاولة بشكل أسرع.
  • نقع شرائح البصل الأحمر في الماء المثلج يهدئ من لدغتها.
  • تدليك البصل الأحمر بالملح يجعله طريًا قليلاً.
  • يساعد تسليط التوفو بالماء المغلي على تصريف بعض الماء الزائد ، مما يساعد على هشاشته بشكل كامل.

إذا كنت تبحث عن وجبة عشاء نباتية خفيفة ومُرضية ومليئة بالنكهة ، فلا داعي لمزيد من البحث. يتم تقليب الزبادي اليوناني الغني والسميك بجرعة سخية من الزنجبيل الطازج المبشور والفلفل الأسود المطحون الطازج. مكدسة فوقها قرنبيط محمص وتوفو مقرمش مغطى برفق رأس الحنوت، مزيج توابل عطري ومعقد (على الرغم من أنه يمكنك بسهولة إعداد نسختك المبسطة باستخدام إرشاداتنا في قسم الملاحظات أدناه). علاوة على ذلك ، سلطة منعشة من البصل الأحمر والملح والكزبرة والنعناع.

تتضمن هذه الوصفة بعض المكونات الإضافية الاختيارية تمامًا: بعض مكعبات الليمون المحفوظة جيدًا ورش السماق المجفف اللاذع. يضيفون الملوثات العضوية الثابتة من الحموضة والتعقيد ، لكن لا تقلق إذا لم يكن لديك: زبادي الزنجبيل وسلطة البصل والأعشاب والقرنبيط المحمص والتوفو أكثر من نكهة كافية بمفردهم.

بالحديث عن هذا التوفو ، نستخدم حيلة سهلة لإزالة الماء الزائد وجعله بنيًا ونقيًا بشكل أفضل ، أولاً نحرقه بالماء المغلي ثم نضغطه بين طبقات من المناشف الورقية. إنها إحدى أسهل الطرق وأكثرها فعالية التي نعرفها لعلاج التوفو - اقرأ المزيد عن هذه التقنية هنا.

يتم تضمين التوفو في هذه الوصفة لجعلها وجبة أكثر إشباعًا ، ولأنها قماش رائع للنكهة ، فهي تمتزج جيدًا مع المكونات الأخرى للطبق. ولكن إذا كنت تفضل عدم تضمينه ، فيمكنك استبداله برأس ثانٍ من القرنبيط ، وتحميصه إما على ورقتي خبز في نفس الوقت أو على دفعتين متتاليتين (إذا قمت بعمل دفعتين ، استخدم نفس الكمية من زيت الزيتون والتوابل كما فعلت للرأس الأول من القرنبيط).

السر الآخر لنجاحنا هو حرارة الفرن العالية نسبيًا التي تصل إلى 475 درجة فهرنهايت ، والتي تحمر القرنبيط والتوفو وتقرصهما دون الإفراط في طهيهما. نوصي باستخدام مقياس حرارة الفرن للتأكد من أن فرنك يعمل بشكل صحيح لأن الكثيرين لا يفعلون ذلك.


وصفة القرنبيط المتبل بالورق والتوفو مع الزبادي بالزنجبيل

لماذا يعمل

  • من خلال القيام ببعض تحضير الوصفات بشكل استراتيجي أثناء تحميص القرنبيط والتوفو ، يمكنك توفير الوقت والحصول على العشاء على الطاولة بشكل أسرع.
  • نقع شرائح البصل الأحمر في الماء المثلج يهدئ من لدغتها.
  • تدليك البصل الأحمر بالملح يجعله طريًا قليلاً.
  • يساعد تسليط التوفو بالماء المغلي على تصريف بعض المياه الزائدة ، مما يساعد على هشاشتها بشكل كامل.

إذا كنت تبحث عن وجبة عشاء نباتية خفيفة ومُرضية ومليئة بالنكهة ، فلا داعي لمزيد من البحث. يتم تقليب الزبادي اليوناني الغني والسميك بجرعة سخية من الزنجبيل الطازج المبشور والفلفل الأسود المطحون الطازج. مكدسة فوقها قرنبيط محمص وتوفو مقرمش مغطى برفق رأس الحنوت، مزيج توابل عطري ومعقد (على الرغم من أنه يمكنك بسهولة إعداد نسختك المبسطة باستخدام إرشاداتنا في قسم الملاحظات أدناه). علاوة على ذلك ، سلطة منعشة من البصل الأحمر والملح والكزبرة والنعناع.

تتضمن هذه الوصفة بعض المكونات الإضافية الاختيارية تمامًا: بعض مكعبات الليمون المحفوظة جيدًا ورش السماق المجفف اللاذع. يضيفون الملوثات العضوية الثابتة من الحموضة والتعقيد ، لكن لا تقلق إذا لم يكن لديك: زبادي الزنجبيل وسلطة البصل والأعشاب والقرنبيط المحمص والتوفو أكثر من نكهة كافية بمفردهم.

بالحديث عن هذا التوفو ، نستخدم حيلة سهلة لإزالة الماء الزائد وجعله بنيًا ونقيًا بشكل أفضل ، أولاً نحرقه بالماء المغلي ثم نضغطه بين طبقات من المناشف الورقية. إنها إحدى أسهل الطرق وأكثرها فعالية التي نعرفها لعلاج التوفو - اقرأ المزيد عن هذه التقنية هنا.

يتم تضمين التوفو في هذه الوصفة لجعلها وجبة أكثر إشباعًا ، ولأنها قماش رائع للنكهة ، فهي تمتزج جيدًا مع المكونات الأخرى للطبق. ولكن إذا كنت تفضل عدم تضمينه ، فيمكنك استبداله برأس ثانٍ من القرنبيط ، وتحميصه إما على ورقتي خبز في نفس الوقت أو على دفعتين متتاليتين (إذا قمت بعمل دفعتين ، استخدم نفس الكمية من زيت الزيتون والتوابل كما فعلت للرأس الأول من القرنبيط).

السر الآخر لنجاحنا هو حرارة الفرن العالية نسبيًا التي تصل إلى 475 درجة فهرنهايت ، والتي تحمر القرنبيط والتوفو وتقرصهما دون الإفراط في طهيهما. نوصي باستخدام مقياس حرارة الفرن للتأكد من أن فرنك يعمل بشكل صحيح لأن الكثيرين لا يفعلون ذلك.


وصفة القرنبيط المتبل بالورق والتوفو مع الزبادي بالزنجبيل

لماذا يعمل

  • من خلال القيام ببعض تحضير الوصفات بشكل استراتيجي أثناء تحميص القرنبيط والتوفو ، يمكنك توفير الوقت والحصول على العشاء على الطاولة بشكل أسرع.
  • نقع شرائح البصل الأحمر في الماء المثلج يهدئ من لدغتها.
  • تدليك البصل الأحمر بالملح يجعله طريًا قليلاً.
  • يساعد تسليط التوفو بالماء المغلي على تصريف بعض الماء الزائد ، مما يساعد على هشاشته بشكل كامل.

إذا كنت تبحث عن وجبة عشاء نباتية خفيفة ومُرضية ومليئة بالنكهة ، فلا داعي لمزيد من البحث. يتم تقليب الزبادي اليوناني الغني والسميك بجرعة سخية من الزنجبيل الطازج المبشور والفلفل الأسود المطحون الطازج. مكدسة فوقها قرنبيط محمص وتوفو مقرمش مغطى برفق رأس الحنوت، مزيج توابل عطري ومعقد (على الرغم من أنه يمكنك بسهولة إعداد نسختك المبسطة باستخدام إرشاداتنا في قسم الملاحظات أدناه). علاوة على ذلك ، سلطة منعشة من البصل الأحمر والملح والكزبرة والنعناع.

تتضمن هذه الوصفة بعض المكونات الإضافية الاختيارية تمامًا: بعض مكعبات الليمون المحفوظة جيدًا ورش السماق المجفف اللاذع. يضيفون الملوثات العضوية الثابتة من الحموضة والتعقيد ، لكن لا تقلق إذا لم يكن لديك: زبادي الزنجبيل وسلطة البصل والأعشاب والقرنبيط المحمص والتوفو أكثر من نكهة كافية بمفردهم.

بالحديث عن هذا التوفو ، نستخدم حيلة سهلة لإزالة الماء الزائد وجعله بنيًا ونقيًا بشكل أفضل ، أولاً نحرقه بالماء المغلي ثم نضغطه بين طبقات من المناشف الورقية. إنها إحدى أسهل الطرق وأكثرها فعالية التي نعرفها لعلاج التوفو - اقرأ المزيد عن هذه التقنية هنا.

يتم تضمين التوفو في هذه الوصفة لجعلها وجبة أكثر إشباعًا ، ولأنها قماش رائع للنكهة ، فهي تمتزج جيدًا مع المكونات الأخرى للطبق. ولكن إذا كنت تفضل عدم تضمينه ، فيمكنك استبداله برأس ثانٍ من القرنبيط ، وتحميصه إما على ورقتي خبز في نفس الوقت أو على دفعتين متتاليتين (إذا قمت بعمل دفعتين ، استخدم نفس الكمية من زيت الزيتون والتوابل كما فعلت للرأس الأول من القرنبيط).

السر الآخر لنجاحنا هو حرارة الفرن العالية نسبيًا التي تصل إلى 475 درجة فهرنهايت ، والتي تحمر القرنبيط والتوفو وتقرصهما دون الإفراط في طهيهما. نوصي باستخدام مقياس حرارة الفرن للتأكد من أن فرنك يعمل بشكل صحيح لأن الكثيرين لا يفعلون ذلك.


وصفة القرنبيط المتبل بالورق والتوفو مع الزبادي بالزنجبيل

لماذا يعمل

  • من خلال القيام ببعض تحضير الوصفات بشكل استراتيجي أثناء تحميص القرنبيط والتوفو ، يمكنك توفير الوقت والحصول على العشاء على الطاولة بشكل أسرع.
  • نقع شرائح البصل الأحمر في الماء المثلج يهدئ من لدغتها.
  • تدليك البصل الأحمر بالملح يجعله طريًا قليلاً.
  • يساعد تسليط التوفو بالماء المغلي على تصريف بعض الماء الزائد ، مما يساعد على هشاشته بشكل كامل.

إذا كنت تبحث عن وجبة عشاء نباتية خفيفة ومُرضية ومليئة بالنكهة ، فلا داعي لمزيد من البحث. يتم تقليب الزبادي اليوناني الغني والسميك بجرعة سخية من الزنجبيل الطازج المبشور والفلفل الأسود المطحون الطازج. مكدسة فوقها قرنبيط محمص وتوفو مقرمش مغطى برفق رأس الحنوت، مزيج توابل عطري ومعقد (على الرغم من أنه يمكنك بسهولة إعداد نسختك المبسطة باستخدام إرشاداتنا في قسم الملاحظات أدناه). علاوة على ذلك ، سلطة منعشة من البصل الأحمر والملح والكزبرة والنعناع.

تتضمن هذه الوصفة بعض المكونات الإضافية الاختيارية تمامًا: بعض مكعبات الليمون المحفوظة جيدًا ورش السماق المجفف اللاذع. يضيفون الملوثات العضوية الثابتة من الحموضة والتعقيد ، لكن لا تقلق إذا لم يكن لديك: زبادي الزنجبيل وسلطة البصل والأعشاب والقرنبيط المحمص والتوفو أكثر من نكهة كافية بمفردهم.

بالحديث عن هذا التوفو ، نستخدم حيلة سهلة لإزالة الماء الزائد وجعله بنيًا ونقيًا بشكل أفضل ، أولاً نحرقه بالماء المغلي ثم نضغطه بين طبقات من المناشف الورقية. إنها إحدى أسهل الطرق وأكثرها فعالية التي نعرفها لعلاج التوفو - اقرأ المزيد عن هذه التقنية هنا.

يتم تضمين التوفو في هذه الوصفة لجعلها وجبة أكثر إشباعًا ، ولأنها قماش رائع للنكهة ، فهي تمتزج جيدًا مع المكونات الأخرى للطبق. ولكن إذا كنت تفضل عدم تضمينه ، فيمكنك استبداله برأس ثانٍ من القرنبيط ، وتحميصه إما على ورقتي خبز في نفس الوقت أو على دفعتين متتاليتين (إذا قمت بعمل دفعتين ، استخدم نفس الكمية من زيت الزيتون والتوابل كما فعلت للرأس الأول من القرنبيط).

السر الآخر لنجاحنا هو حرارة الفرن العالية نسبيًا التي تبلغ 475 درجة فهرنهايت ، والتي تحمر القرنبيط والتوفو وتقرصهما دون الإفراط في طهيهما. نوصي باستخدام مقياس حرارة الفرن للتأكد من أن فرنك يعمل بشكل صحيح لأن الكثيرين لا يفعلون ذلك.


وصفة القرنبيط المتبل بالورق والتوفو مع الزبادي بالزنجبيل

لماذا يعمل

  • من خلال القيام ببعض تحضير الوصفات بشكل استراتيجي أثناء تحميص القرنبيط والتوفو ، يمكنك توفير الوقت والحصول على العشاء على الطاولة بشكل أسرع.
  • نقع شرائح البصل الأحمر في الماء المثلج يهدئ من لدغتها.
  • تدليك البصل الأحمر بالملح يجعله طريًا قليلاً.
  • يساعد تسليط التوفو بالماء المغلي على تصريف بعض المياه الزائدة ، مما يساعد على هشاشتها بشكل كامل.

إذا كنت تبحث عن وجبة عشاء نباتية خفيفة ومُرضية ومليئة بالنكهة ، فلا داعي لمزيد من البحث. يتم تقليب الزبادي اليوناني الغني والسميك بجرعة سخية من الزنجبيل الطازج المبشور والفلفل الأسود المطحون الطازج. مكدسة فوقها قرنبيط محمص وتوفو مقرمش مغطى برفق رأس الحنوت، مزيج توابل عطري ومعقد (على الرغم من أنه يمكنك بسهولة إعداد نسختك المبسطة باستخدام إرشاداتنا في قسم الملاحظات أدناه). علاوة على ذلك ، سلطة منعشة من البصل الأحمر والملح والكزبرة والنعناع.

تتضمن هذه الوصفة بعض المكونات الإضافية الاختيارية تمامًا: بعض مكعبات الليمون المحفوظة جيدًا ورش السماق المجفف اللاذع. يضيفون الملوثات العضوية الثابتة من الحموضة والتعقيد ، لكن لا تقلق إذا لم يكن لديك: زبادي الزنجبيل وسلطة البصل والأعشاب والقرنبيط المحمص والتوفو أكثر من نكهة كافية بمفردهم.

بالحديث عن هذا التوفو ، نستخدم حيلة سهلة لإزالة الماء الزائد وجعله بنيًا ونقيًا بشكل أفضل ، أولاً نحرقه بالماء المغلي ثم نضغطه بين طبقات من المناشف الورقية. إنها إحدى أسهل الطرق وأكثرها فعالية التي نعرفها لعلاج التوفو - اقرأ المزيد عن هذه التقنية هنا.

يتم تضمين التوفو في هذه الوصفة لجعلها وجبة أكثر إشباعًا ، ولأنها قماش رائع للنكهة ، فهي تمتزج جيدًا مع المكونات الأخرى للطبق. ولكن إذا كنت تفضل عدم تضمينه ، فيمكنك استبداله برأس ثانٍ من القرنبيط ، وتحميصه إما على ورقتي خبز في نفس الوقت أو على دفعتين متتاليتين (إذا قمت بعمل دفعتين ، استخدم نفس الكمية من زيت الزيتون والتوابل كما فعلت للرأس الأول من القرنبيط).

السر الآخر لنجاحنا هو حرارة الفرن العالية نسبيًا التي تصل إلى 475 درجة فهرنهايت ، والتي تحمر القرنبيط والتوفو وتقرصهما دون الإفراط في طهيهما. نوصي باستخدام مقياس حرارة الفرن للتأكد من أن فرنك يعمل بشكل صحيح لأن الكثيرين لا يفعلون ذلك.


وصفة القرنبيط المتبل بالورق والتوفو مع الزبادي بالزنجبيل

لماذا يعمل

  • من خلال القيام ببعض تحضير الوصفات بشكل استراتيجي أثناء تحميص القرنبيط والتوفو ، يمكنك توفير الوقت والحصول على العشاء على الطاولة بشكل أسرع.
  • نقع شرائح البصل الأحمر في الماء المثلج يهدئ من لدغتها.
  • تدليك البصل الأحمر بالملح يجعله طريًا قليلاً.
  • يساعد تسليط التوفو بالماء المغلي على تصريف بعض المياه الزائدة ، مما يساعد على هشاشتها بشكل كامل.

إذا كنت تبحث عن وجبة عشاء نباتية خفيفة ومُرضية ومليئة بالنكهة ، فلا داعي لمزيد من البحث. يتم تقليب الزبادي اليوناني الغني والسميك بجرعة سخية من الزنجبيل الطازج المبشور والفلفل الأسود المطحون الطازج. مكدسة فوقها قرنبيط محمص وتوفو مقرمش مغطى برفق رأس الحنوت، مزيج توابل عطري ومعقد (على الرغم من أنه يمكنك بسهولة إعداد نسختك المبسطة باستخدام إرشاداتنا في قسم الملاحظات أدناه). علاوة على ذلك ، سلطة منعشة من البصل الأحمر والملح والكزبرة والنعناع.

تتضمن هذه الوصفة بعض المكونات الإضافية الاختيارية تمامًا: بعض مكعبات الليمون المحفوظة جيدًا ورش السماق المجفف اللاذع. يضيفون الملوثات العضوية الثابتة من الحموضة والتعقيد ، لكن لا تقلق إذا لم يكن لديك: زبادي الزنجبيل وسلطة البصل والأعشاب والقرنبيط المحمص والتوفو أكثر من نكهة كافية بمفردهم.

بالحديث عن هذا التوفو ، نستخدم حيلة سهلة لإزالة الماء الزائد وجعله بنيًا ونقيًا بشكل أفضل ، أولاً نحرقه بالماء المغلي ثم نضغطه بين طبقات من المناشف الورقية. إنها إحدى أسهل الطرق وأكثرها فعالية التي نعرفها لعلاج التوفو - اقرأ المزيد عن هذه التقنية هنا.

يتم تضمين التوفو في هذه الوصفة لجعلها وجبة أكثر إشباعًا ، ولأنها قماش رائع للنكهة ، فهي تمتزج جيدًا مع المكونات الأخرى للطبق. ولكن إذا كنت تفضل عدم تضمينه ، فيمكنك استبداله برأس ثانٍ من القرنبيط ، وتحميصه إما على ورقتي خبز في نفس الوقت أو على دفعتين متتاليتين (إذا قمت بعمل دفعتين ، استخدم نفس الكمية من زيت الزيتون والتوابل كما فعلت للرأس الأول من القرنبيط).

السر الآخر لنجاحنا هو حرارة الفرن العالية نسبيًا التي تصل إلى 475 درجة فهرنهايت ، والتي تحمر القرنبيط والتوفو وتقرصهما دون الإفراط في طهيهما. نوصي باستخدام مقياس حرارة الفرن للتأكد من أن فرنك يعمل بشكل صحيح لأن الكثيرين لا يفعلون ذلك.


وصفة القرنبيط المتبل بالورق والتوفو مع الزبادي بالزنجبيل

لماذا يعمل

  • من خلال القيام ببعض تحضير الوصفات بشكل استراتيجي أثناء تحميص القرنبيط والتوفو ، يمكنك توفير الوقت والحصول على العشاء على الطاولة بشكل أسرع.
  • نقع شرائح البصل الأحمر في الماء المثلج يهدئ من لدغتها.
  • تدليك البصل الأحمر بالملح يجعله طريًا قليلاً.
  • يساعد تسليط التوفو بالماء المغلي على تصريف بعض الماء الزائد ، مما يساعد على هشاشته بشكل كامل.

إذا كنت تبحث عن وجبة عشاء نباتية خفيفة ومُرضية ومليئة بالنكهة ، فلا داعي لمزيد من البحث. يتم تقليب الزبادي اليوناني الغني والسميك بجرعة سخية من الزنجبيل الطازج المبشور والفلفل الأسود المطحون الطازج. مكدسة فوقها قرنبيط محمص وتوفو مقرمش مغطى برفق رأس الحنوت، مزيج توابل عطري ومعقد (على الرغم من أنه يمكنك بسهولة إعداد نسختك المبسطة باستخدام إرشاداتنا في قسم الملاحظات أدناه). علاوة على ذلك ، سلطة منعشة من البصل الأحمر والملح والكزبرة والنعناع.

تتضمن هذه الوصفة بعض المكونات الإضافية الاختيارية تمامًا: بعض مكعبات الليمون المحفوظة جيدًا ورش السماق المجفف اللاذع. يضيفون الملوثات العضوية الثابتة من الحموضة والتعقيد ، لكن لا تقلق إذا لم يكن لديك: زبادي الزنجبيل وسلطة البصل والأعشاب والقرنبيط المحمص والتوفو أكثر من نكهة كافية بمفردهم.

بالحديث عن هذا التوفو ، نستخدم حيلة سهلة لإزالة الماء الزائد وجعله بنيًا ونقيًا بشكل أفضل ، أولاً نحرقه بالماء المغلي ثم نضغطه بين طبقات من المناشف الورقية. إنها إحدى أسهل الطرق وأكثرها فعالية التي نعرفها لعلاج التوفو - اقرأ المزيد عن هذه التقنية هنا.

يتم تضمين التوفو في هذه الوصفة لجعلها وجبة أكثر إشباعًا ، ولأنها قماش رائع للنكهة ، فهي تمتزج جيدًا مع المكونات الأخرى للطبق. ولكن إذا كنت تفضل عدم تضمينه ، فيمكنك استبداله برأس ثانٍ من القرنبيط ، وتحميصه إما على ورقتي خبز في نفس الوقت أو على دفعتين متتاليتين (إذا قمت بعمل دفعتين ، استخدم نفس الكمية من زيت الزيتون والتوابل كما فعلت للرأس الأول من القرنبيط).

السر الآخر لنجاحنا هو حرارة الفرن العالية نسبيًا التي تصل إلى 475 درجة فهرنهايت ، والتي تحمر القرنبيط والتوفو وتقرصهما دون الإفراط في طهيهما. نوصي باستخدام مقياس حرارة الفرن للتأكد من أن فرنك يعمل بشكل صحيح لأن الكثيرين لا يفعلون ذلك.


وصفة القرنبيط المتبل بالورق والتوفو مع الزبادي بالزنجبيل

لماذا يعمل

  • من خلال القيام ببعض تحضير الوصفات بشكل استراتيجي أثناء تحميص القرنبيط والتوفو ، يمكنك توفير الوقت والحصول على العشاء على الطاولة بشكل أسرع.
  • نقع شرائح البصل الأحمر في الماء المثلج يهدئ من لدغتها.
  • تدليك البصل الأحمر بالملح يجعله طريًا قليلاً.
  • يساعد تسليط التوفو بالماء المغلي على تصريف بعض المياه الزائدة ، مما يساعد على هشاشتها بشكل كامل.

إذا كنت تبحث عن وجبة عشاء نباتية خفيفة ومُرضية ومليئة بالنكهة ، فلا داعي لمزيد من البحث. يتم تقليب الزبادي اليوناني الغني والسميك بجرعة سخية من الزنجبيل الطازج المبشور والفلفل الأسود المطحون الطازج. مكدسة فوقها قرنبيط محمص وتوفو مقرمش مغطى برفق رأس الحنوت، مزيج توابل عطري ومعقد (على الرغم من أنه يمكنك بسهولة إعداد نسختك المبسطة باستخدام إرشاداتنا في قسم الملاحظات أدناه). علاوة على ذلك ، سلطة منعشة من البصل الأحمر والملح والكزبرة والنعناع.

تتضمن هذه الوصفة بعض المكونات الإضافية الاختيارية تمامًا: بعض مكعبات الليمون المحفوظة جيدًا ورش السماق المجفف اللاذع. يضيفون الملوثات العضوية الثابتة من الحموضة والتعقيد ، لكن لا تقلق إذا لم يكن لديك: زبادي الزنجبيل وسلطة البصل والأعشاب والقرنبيط المحمص والتوفو أكثر من نكهة كافية بمفردهم.

بالحديث عن هذا التوفو ، نستخدم حيلة سهلة لإزالة الماء الزائد وجعله بنيًا ونقيًا بشكل أفضل ، أولاً نحرقه بالماء المغلي ثم نضغطه بين طبقات من المناشف الورقية. إنها إحدى أسهل الطرق وأكثرها فعالية التي نعرفها لعلاج التوفو - اقرأ المزيد عن هذه التقنية هنا.

يتم تضمين التوفو في هذه الوصفة لجعلها وجبة أكثر إشباعًا ، ولأنها قماش رائع للنكهة ، فهي تمتزج جيدًا مع المكونات الأخرى للطبق. ولكن إذا كنت تفضل عدم تضمينه ، فيمكنك استبداله برأس ثانٍ من القرنبيط ، وتحميصه إما على ورقتي خبز في نفس الوقت أو على دفعتين متتاليتين (إذا قمت بعمل دفعتين ، استخدم نفس الكمية من زيت الزيتون والتوابل كما فعلت للرأس الأول من القرنبيط).

السر الآخر لنجاحنا هو حرارة الفرن العالية نسبيًا التي تصل إلى 475 درجة فهرنهايت ، والتي تحمر القرنبيط والتوفو وتقرصهما دون الإفراط في طهيهما. نوصي باستخدام مقياس حرارة الفرن للتأكد من أن فرنك يعمل بشكل صحيح لأن الكثيرين لا يفعلون ذلك.


وصفة القرنبيط المتبل بالورق والتوفو مع الزبادي بالزنجبيل

لماذا يعمل

  • من خلال القيام ببعض تحضير الوصفات بشكل استراتيجي أثناء تحميص القرنبيط والتوفو ، يمكنك توفير الوقت والحصول على العشاء على الطاولة بشكل أسرع.
  • نقع شرائح البصل الأحمر في الماء المثلج يهدئ من لدغتها.
  • تدليك البصل الأحمر بالملح يجعله طريًا قليلاً.
  • يساعد تسليط التوفو بالماء المغلي على تصريف بعض المياه الزائدة ، مما يساعد على هشاشتها بشكل كامل.

إذا كنت تبحث عن وجبة عشاء نباتية خفيفة ومُرضية ومليئة بالنكهة ، فلا داعي لمزيد من البحث. يتم تقليب الزبادي اليوناني الغني والسميك بجرعة سخية من الزنجبيل الطازج المبشور والفلفل الأسود المطحون الطازج. مكدسة فوقها قرنبيط محمص وتوفو مقرمش مغطى برفق رأس الحنوت، مزيج توابل عطري ومعقد (على الرغم من أنه يمكنك بسهولة إعداد نسختك المبسطة باستخدام إرشاداتنا في قسم الملاحظات أدناه). علاوة على ذلك ، سلطة منعشة من البصل الأحمر والملح والكزبرة والنعناع.

تتضمن هذه الوصفة بعض المكونات الإضافية الاختيارية تمامًا: بعض مكعبات الليمون المحفوظة جيدًا ورش السماق المجفف اللاذع. يضيفون الملوثات العضوية الثابتة من الحموضة والتعقيد ، لكن لا تقلق إذا لم يكن لديك: زبادي الزنجبيل وسلطة البصل والأعشاب والقرنبيط المحمص والتوفو أكثر من نكهة كافية بمفردهم.

بالحديث عن هذا التوفو ، نستخدم حيلة سهلة لإزالة الماء الزائد وجعله بنيًا ونقيًا بشكل أفضل ، أولاً نحرقه بالماء المغلي ثم نضغطه بين طبقات من المناشف الورقية. إنها إحدى أسهل الطرق وأكثرها فعالية التي نعرفها لعلاج التوفو - اقرأ المزيد عن هذه التقنية هنا.

يتم تضمين التوفو في هذه الوصفة لجعلها وجبة أكثر إشباعًا ، ولأنها قماش رائع للنكهة ، فهي تمتزج جيدًا مع المكونات الأخرى للطبق. ولكن إذا كنت تفضل عدم تضمينه ، فيمكنك استبداله برأس ثانٍ من القرنبيط ، وتحميصه إما على ورقتي خبز في نفس الوقت أو على دفعتين متتاليتين (إذا قمت بعمل دفعتين ، استخدم نفس الكمية من زيت الزيتون والتوابل كما فعلت للرأس الأول من القرنبيط).

السر الآخر لنجاحنا هو حرارة الفرن العالية نسبيًا التي تصل إلى 475 درجة فهرنهايت ، والتي تحمر القرنبيط والتوفو وتقرصهما دون الإفراط في طهيهما. نوصي باستخدام مقياس حرارة الفرن للتأكد من أن فرنك يعمل بشكل صحيح لأن الكثيرين لا يفعلون ذلك.


شاهد الفيديو: Fried Tofu With Spicy Teriyaki Glaze - How To Series (شهر اكتوبر 2021).