آخر

تارت بالزبادي وبذور الخشخاش


صخر: تخلط رقائق جوز الهند جيداً مع الزبدة المذابة وخلاصة الستيفيا ، حتى يتم ترطيبها ، ثم توضع في صينية سيليكون ويتم ضغطها جيداً بظهر الملعقة.

كريم: يخفق البيض بخفة ويخلط مع الزبادي وبذور الخشخاش وجوهر الفانيليا وخلاصة الستيفيا ويوضع فوقها.

توضع في فرن محمّى على حرارة 180 درجة لحوالي 30 دقيقة أو حتى تتماسك الكريمة.

ابشري الشوكولاتة وضعيها فوق الكيك بمجرد إخراجها من الفرن.


فطيرة الخشخاش

1. لعمل العجينة ، اخلطي جميع المكونات ما عدا البيض في ملعقة أو في محضر طعام. بعد أن تذوب الزبدة تمامًا ، يُضاف البيض ويُخلط جيدًا. تبرد العجينة حتى تصبح الحشوة جاهزة.

2. نضع بذور الخشخاش والحليب على نار متوسطة ونخلط دائمًا بملعقة خشبية. اتركه يغلي لمدة 30 دقيقة ويكون جاهزًا عندما يذوب الحليب. عند هذه النقطة يضاف السكر والعسل والزبيب ودقيق اللوز. ضع كل شيء على النار واتركه يقلب لمدة 20 دقيقة.

3. نرفع العجينة عن البرد ونقسمها إلى قسمين أحدهما أكبر. يُدهن الأكبر ويوضع في صينية الخبز مدهون بالزبدة ، ويُسكب 3 بيضات مخفوقة ويوضع فوقهم مزيج الخشخاش. يتم لصق الورقتين معًا قدر الإمكان. اخبزيها لمدة 15 دقيقة.

4. بعد هذا الوقت ، أزيلي الفطيرة والدهن بالبيض المخفوق الرابع ، ثم اتركيه في الفرن لمدة 30 دقيقة أخرى. قطع دافئ.


تارت الزبادي والخشخاش - الوصفات

لم أنشر أي مراجعات لبعض الوقت ، لأنني كنت مشغولًا بإنشاء الموقع www.diaskitchen.com ، وأعدك بالتعافي ، ولدي الكثير من الأفكار التي يجب أن أقوم بتقديمها وغير ذلك الكثير. أذواق الرضا & # 259cut & # 128578

اليوم جئت مع وصفة لكعكة التوت مع الزبادي التي وجدتها منذ وقت طويل في كتاب وما زلت لا أحبها. 259 & icircncumetam s & # 259 o fac، & icircns & # 259 ia veni & # 537i ص & acircndul.

المكونات:

  • 250 غرام f & # 259in & # 259
  • 125 غرام زبادي كلاسيكي
  • 2 أو & # 259
  • 3 ملاعق كبيرة سكر & # 259r
  • قليل من الملح
  • 1/2 ظرف بيكنج بودر
  • 3 ملاعق كبيرة بذور الخشخاش
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • 100 مل من عصير البرتقال الطازج
  • 100 غرام شوكولاتة & # 259 أبيض & # 259
  • التوت & # 259

اخلطي الدقيق واللبن ومسحوق الملح والسكر والبيكنج باودر في وعاء.

أضف البيض والزيت وعصير البرتقال الطازج وبذور الخشخاش.

توضع نصف العجينة في صينية خبز مبطنة بالزبدة.

ضحكنا على الشوكولاتة البيضاء ورتبنا التوت.

أضف بقية العجين ، لقد تلقيت أقل ولم يغطي كل الفاكهة ، لكنها ليست مشكلة.

تُخبز الكعكة في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة ، أو تُخبز حتى تمر المباراة.

بعد أن يبرد التارت قليلاً ، يمكننا تزيينه حسب الرغبة ، بالسكر البودرة أو الشوكولاتة البيضاء أو النعناع أو النعناع الطازج. 537i استمتع بـ & # 539i بكل سرور!

جهز قهوتك واجمع أصدقائك!

انقر للتقييم!

متوسط ​​التقييم 5/5. عدد الأصوات: 2

لا توجد اصوات حتى الان! كن أول من يقيم هذا المنشور.

اترك رد


المملحات مع telemea واللبن

في عائلتنا ، هناك طلب كبير على المخللات ، سواء لأنها لذيذة ولكن أيضًا لأنها وجبة خفيفة يمكن للأطفال صنعها بمفردهم تقريبًا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن السبب الخفي هو أن لدي شيئًا أضعه في الحزمة المدرسية لمدة 2-3 أيام ، لذلك يوفر لي في هذا الصدد أيضًا.

المشكلة الوحيدة في الوصفة التي استخدمتها دائمًا بنجاح كبير هي الكريم الذي أنسى دائمًا شرائه لأنه مكون لا أستخدمه إلا في هذه الوصفة وفي عيد الفصح وعيد الميلاد.

لذلك في اليوم الآخر ، عن طيب خاطر أو عن غير قصد ، اضطررت إلى ابتكار وصفة جديدة لاستبدال الكريم بالكفير الذي أتناوله دائمًا في المنزل. لدهشتي ، مع الوصفة الجديدة ، جاءت الأطباق اللذيذة أكثر رقة من الداخل ، مقارنة مع تلك التي تحتوي على الكريمة ، والتي تكون مقرمشة أكثر. ومن هنا اختفائهم شبه الفوري:

& # 8211 أمي ، ضع المخللات في المدرسة لأعطيها لزملائي في الفصل لأنهم أحبوها حقًا!

في المرة القادمة أقوم بعمل جزء مزدوج لأنني قمت للتو بتوسيع مجال خبرتي ليشمل الأملاح

المكونات:

  • 550 غ دقيق أبيض
  • 25 جم خميرة طازجة أو 7 جم خميرة جافة (كيس واحد)
  • 150 زبدة مذابة ومبردة
  • 150 مل كفير أو زبادي دسم
  • 300 جرام عن بعد
  • 2 بيضة (+ 1 بيضة مدهونة)
  • الملح ، الخشخاش ، السمسم

تحضير:

الخطوة 1: قم بإذابة الخميرة بقليل من الحليب الفاتر والسكر. أنا أستخدم السكر الأخضر فقط.

الخطوة 2: نضع الدقيق في وعاء كبير ونصنع فتحة في المنتصف ونضع الخميرة. يقلب ويضاف البيض ويخلط مرة أخرى. اسكبي الزبدة المبردة واخلطيها ثم أضيفي التليموو المبشور.

الخطوة 3: نبدأ في إضافة الكفير أو الزبادي شيئًا فشيئًا ونخلط جيدًا حتى تبدأ عجينة مدمجة ، مثل البلاستيسين. يجب ألا تلتصق بيديك. تركناه يرتاح لبضع دقائق.

الخطوة 4: سخن الفرن مسبقًا على 180 درجة ، واعمل لأعلى ولأسفل. نقوم بإعداد صينية مبطنة بورق الخبز ، ونقوم بإعداد الأشكال التي سنقطع بها الملح. أنا دائما أستخدم أشكال ملفات تعريف الارتباط الخاصة بعيد الميلاد. حسنًا ، ليس أنا ، الأطفال. أنهم قطعوها.

الخطوة 5: قم بإعداد سطح العمل بقليل من الدقيق ، ثم قم بتشكيل ورقة من نصف العجين بارتفاع 3 مم. نبدأ في تقطيع الملح ووضعه في الصينية ودهنه بالبيض المخفوق ووضع الملح أو بذور الخشخاش أو بذور السمسم أو أي شيء تريده فوقها. أضع بذور الخشخاش وملح البحر لأنني لم أقم بإضافة أي ملح إلى التركيبة وإذا لم تكن الملح مالحًا ، فما الهدف من اسمه؟

الخطوة 6: اتركيهم في الفرن لمدة 20-25 دقيقة. عندما يتم تسميرها ، أخرجيها واتركيها لتبرد قليلاً.

الأكثر رقة والألذ!

*** إذا كان لدي عصا سحرية ، كنت سأجعل كل الأمهات في هذا العالم يقضين 5 دقائق على الأقل في اليوم فقط من أجلهن ، والاسترخاء والشعور بالراحة. ولكن نظرًا لأنني لا أمتلك عصا سحرية وفرص الحصول على واحدة منخفضة ، فقد كتبت Destiny كأم لمدة 5 دقائق من اليوم يستحقها كل والد.


الزبادي والبروسكويت

لقد اكتشفت هذه التورتة اللذيذة وأريد مشاركة الوصفة. يمكن تقديمه على الإفطار مع كوب من الشاي أو كفاتح للشهية في وجبة احتفالية أو في حضن الطبيعة.

الزبادي الحامض & # 8211140 غرام
زيت ذرة & # 8211125 مل
جبن بارميزان مبشور & # 8211 3-4 ملاعق كبيرة
دقيق- 280 غرام
بيض & # 8211 3 قطع.
خميرة جافة & # 8211 1 كيس
لحم الخنزير المطبوخ & # 8211100 غرام
الأعشاب العطرية (إكليل الجبل والمريمية)
ملح

نغسل الأعشاب ونجففها ونقطعها. يخفق البيض بالشوكة ، ويُسكب الزيت والجبن واللبن. ينخل الدقيق ويضاف الخميرة. قم بتجانس كل شيء وأضف مكعبات لحم الخنزير والأعشاب المفرومة.

تخلط جيدًا لتوزيع المكونات الأخيرة بالتساوي. دهن صينية مستديرة بحواف قابلة للفك بالزيت واضغط عليها بالدقيق. نسكب العجينة التي نحصل عليها ونتركها ترتاح لمدة 15-20 دقيقة. نضع في الفرن المسخن (180 درجة) لمدة 40 دقيقة. بعد إخراج التورتة من الفرن ، اتركيها تبرد لبضع دقائق ، انقليها إلى طبق ، قطعيها إلى شرائح وقدميها.


كعكة الخشخاش مع كريمة الليمون

مكونات

  • كريمة الليمون:
  • 3 صفار
  • 200 جرام سكر
  • 3 ملاعق كبيرة نشا
  • 450 مل من الحليب
  • 250 جرام مسكربون
  • قشر الليمون
  • عصير 1 ليمونة (أو حسب الرغبة)
  • صخر:
  • 6 بيضات
  • 6 ملاعق كبيرة سكر
  • 3 ملاعق كبيرة زيت
  • 6 ملاعق كبيرة طحين
  • 1 ملعقة كبيرة ماك
  • 3 ملاعق كبيرة جوز هند
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • خلاصة الفانيليا وقشر الليمون
  • بالإضافة إلى:
  • جوز الهند للتشطيب

تارت الكراث والقشدة الحامضة

تارت الكراث والقشدة الحامضة، يمكن صنعه بقاعدة عجين الفطير ، عجين معطر أو ببساطة بدون قاعدة العجين ، مجرد الحشوة ، مثل الحلوى. إنه حشوة رائعة بالكراث الكريمي بالقشدة الحامضة ، ويمكن تناولها أيضًا لمرضى السكر أو الاضطرابات الهضمية.

تمنحه مكعبات التدخين نكهة إضافية ، لكن النباتيين يمكنهم أيضًا الإقلاع عن التدخين. إنه لأمر رائع في أي تركيبة.

ماذا نحتاج لوصفة تورتة الكراث والقشطة الحامضة؟

مكونات صينية دائرية بقطر 26-28 سم.

  • -250 غ من عجين الفطير أو العجين المملح (اختياري)
  • -1-1.2 كجم كراث
  • -4-5 بيضات
  • - 200 جرام كريمة حامضة أو زبادي
  • - 200 جرام لحم مدخن (كايزر ، لحم مقدد ، لحم مقدد ، ستيك بارد)
  • -1 ملعقة زيت
  • -ملح
  • -فلفل

كيف تصنع وصفة لاذع الكراث والقشدة الحامضة؟

ينظف الكراث من الأوراق العلوية ويقطع الجذر. كان لدي قطعتان كبيرتان وسميكتان من الكراث. انتبه جيدًا للأوراق ، أوصي بفك الأوراق الخضراء وغسلها ، فلا يزال لديهم تربة. قطع كل شيء إلى شرائح رفيعة (جوليان ، سمك).

نضع الزيت في مقلاة ونضيف شرائح الكايزر إلى الشرائح أو المكعبات ونتركها تنضج لمدة 5 دقائق حتى تنضج ثم نضيف الكراث. اتركي الكراث لمدة 10 دقائق على نار عالية مع التحريك باستمرار حتى يلين قليلاً. اتركيه ليبرد.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة (حرارة متوسطة إلى عالية مع الغاز) لمدة 30-40 دقيقة.

هممم ، رائحتها طيبة! أتطلع للعمل في المطبخ لتجهيزه بشكل أسرع # 128512

تحقق من اللون البني اللطيف وقم بإزالته. اتركيه ليبرد في المقلاة لمدة نصف ساعة على الأقل ، ثم قدميه.

إنه لذيذ بشكل رائع ساخن أو بارد. يمكن تقديمه سادة أو مع القليل من الكاتشب فوقه ، كما قال أطفالي & # 128578

لقد فعلت ذلك عندما كان لدي ضيوف وكانوا سعداء دائمًا. لدي دائمًا معجنات منفوخة وأقوم على الفور بعمل تورتة حلوة أو مالحة ، لأنها سريعة ولذيذة وصعبة ، لا تزال تبدو جيدة & # 128578

شكرا لزيارتك وأنا أتطلع لرؤيتك. إذا جربت الوصفة ، ارجع بالإنطباعات والصور & # 128578

تارت الكراث والقشدة الحامضة

لقد جرب قرائنا أيضًا وصفة تورتة الكراث هذه:


تارت الفراولة بالزبادي & # 8211 ما عليك سوى عدد قليل من المكونات. ها هي الوصفة الكاملة

أصنع تورتة الزبادي بالفراولة في كثير من الأحيان ، لأنني أستخدم وصفة بسيطة ورخيصة. لست بحاجة إلى الكثير من المكونات ، لذلك لدي دائمًا كل ما أحتاجه في المنزل. بالطبع ، يمكنك استبدال الفراولة بالكرز أو البرقوق أو التفاح & # 8211 ستحصل على تورتة لذيذة بنفس القدر.

مكونات لاذع الزبادي بالفراولة:

  • 300 غرام فراولة ، 300 غرام دقيق قمح
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ، 230 جرام سكر
  • 1 كيس سكر الفانيليا ، 2 بيضة كبيرة
  • 100 مل زيت ، 330 غرام زبادي طبيعي (سميك جدا)
  • 2 ملاعق صغيرة من عصير الليمون والسكر البودرة (للزينة)

كيف تصنع تورتة زبادي الفراولة؟

يجب أن تكون المكونات في درجة حرارة الغرفة ، لذلك سنخرجها من الثلاجة في الوقت المناسب.

نخل الدقيق مع البيكنج بودر. في وعاء كبير ، اكسري البيض ، أضيفي السكر والفانيليا واخلطي كل شيء بالخلاط حتى تحصلي على رغوة رقيقة. أضف الزبادي السميك وعصير الليمون والزيت. اخلطي جيداً ، ثم أطفئي الخلاط.

يضاف الدقيق المنخول مع البيكينج باودر ويخلط ببطء بملعقة خشبية حتى تمتزج جميع المكونات. نضع العجينة في صينية مربعة مقاس (24 & # 21524 سم) مبطن بورق الخبز.

رشي القليل من الدقيق فوق العجينة ثم أضيفي الفاكهة مقطعة إلى نصفين. ضع الصينية في الفرن المسخن على حرارة 180 درجة لمدة 40-45 دقيقة.

عندما تصبح تورتة زبادي الفراولة جاهزة ، أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد. بعد أن يبرد تمامًا ، يُرش السكر البودرة على الوجه ، وبعد ذلك يمكن تقطيعه وتقديمه. استمتع مع أحبائك وزد من طبخك!



أعجن عجينة من جميع المكونات ، أضع المارجرين وهو أكثر ليونة ثم مررت الدقيق ، لأقول 100 جرام أخرى. ضعي العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.


افصل بيضتين. بشكل منفصل في وعاء ، اخلطي: الجبن بالزيت ، 175 غرام. سكر ، سكر فانيليا وعصير ليمون. ثم نضيف بودرة البودنج والحليب و 2 صفار بيضة وبيضة كاملة. تمتزج جيدًا ، ومن هذه التركيبة أخذت بشكل منفصل تلميع maglavais وضعت فيه حوالي 40 غرام. ماك.


دهنت التورتة بقليل من الزيت ، ودهنتها بالدقيق ووزعت العجين بشكل جيد.


قمت بنشر تركيبة الخشخاش بشكل جميل والتي قلبت عليها تركيبة الجبن البسيطة.


وفي الفرن معها عند درجة حرارة حوالي 200 درجة في البداية ، ثم هبطت إلى 170-18 ، لمدة 40 دقيقة تقريبًا.


في هذه الأثناء ، قمت بخلط بياض بيضتين متبقيتين مع 50 جرامًا من السكر البودرة ، وقمت بنشر تركيبة المرينغ بشكل عشوائي فوق التورتة المأخوذة من الفرن ، وضغطت بعض الزبيب في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى حتى يتحول لون المرينغ إلى اللون البني.


ولكي يخرج شراب المرينغ ، أي لكي يظهر الندى ، قم بتغطية التورتة وهي ساخنة بقبة بلاستيكية ، حتى تبرد تمامًا.
يترك ليبرد ، ثم يقطع إلى شرائح ويمكن تقديمه مع فنجان من القهوة للحلوى.


الفطائر الأمريكية مع الزبادي وبذور الخشخاش

في وعاء آخر ، افركي السكر بقشر الليمون وأضيفيه فوق الدقيق.

يخفق اللبن مع الحليب وعصير الليمون والبيض والزيت والفانيليا. اسكبي المكونات المبللة فوق المكونات الجافة واخلطيها جيدًا. أخيرًا ، قم بدمج بذور الخشخاش.

سخني مقلاة على نار متوسطة ودهنها بالزيت.

صب حوالي 50 مل من العجين في عدة فطائر صغيرة في مقلاة ساخنة ، مع الحرص على ترك مسافة بينها. عندما تبدأ الفطائر في الانتفاخ ، اقلبها واطبخها حتى تصبح ذهبية اللون.

قدميها ساخنة مع الزبدة أو شراب القيقب أو الفاكهة الطازجة أو المربى.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


فيديو: غادة التلي - كيكة الليمون وبذور الخشخاش. Roya (شهر اكتوبر 2021).