آخر

Alivenci مع الشبت


دهن مقلاة بالزبدة - أو يمكنك استخدام صينيتين كيك. افصل الصفار عن البيض. ينخل الدقيق في وعاء. اغسل الشبت وقطعه جيدًا. الزبدة (في درجة حرارة الغرفة) تدهن جيدا بالملح. أضف الصفار واحدًا تلو الآخر ، واخلط جيدًا بعد كل صفار. ثم يضاف الجبن (يمر من خلال غربال) والقشدة الحامضة. تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة. يرش الشبت ويخلط بلطف حتى يتجانس. أضيفي بياض البيض المخفوق واخلطي بملعقة خفيفة من الأعلى إلى الأسفل حتى يصبح المزيج ناعمًا.

توضع التركيبة في الصينية وتوضع في الفرن - مسخن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية.تخبز لمدة 40-45 دقيقة ، حتى تحمر بشكل جيد من الأعلى. يُقطّع إلى قطع كبيرة ويُقدّم ساخناً مع الكريمة.

شهية طيبة!


Alivenci مولدوفينيستي

استعدوا معنا alivenci مولدوفينيستي - وصفة عرضت في عرض تقاليد من الجدة.

وتسمى أيضًا فطيرة الراعي. يمكن أيضًا تحضيره في النسخة المملحة ، مع الأغنام المملحة والشبت تيليما أو في نسختنا الأكثر حلاوة ، والتي يمكن تقديمها إما كحلوى أو دخول الفلاحين.


الصدور تكبر مع الشبت! حيل طبيعية

لحل هذا الموقف ، يمكننا اللجوء إلى الجراحة ، لكنها مكلفة للغاية ومؤلمة.

يمكننا أيضًا استخدام العديد من الأدوية في السوق ، نظرًا لوجود مجموعة واسعة من الإعلانات التي تشير إلى العلاجات الدوائية لتكبير الثدي. لسوء الحظ ، اشتكت العديد من النساء اللواتي جربن هذه الطريقة من عدم نجاحها.

في الوقت نفسه ، أعطتنا الطبيعة وسائل بسيطة للوصول إلى المظهر المثالي. على الأقل هذا ما يقوله العراة. بالنسبة للثدي الأكبر ، يقولون استخدام صبغة الشبت! نعم! تتميز أزهار الشبت وبذوره بخصائص محفزة لنمو الثدي وليس لها أي آثار جانبية. كل ما عليك فعله هو وضع الصبغة أو المسحوق على صدرك يومًا بعد يوم لمدة أسبوعين. ستلاحظين تضخم الثدي وزيادة النغمة! تم العثور على هذا العلاج الطبيعي في معظم مراكز بلافار.

إجراءات مفيدة أخرى للشبت

تمت زراعة الشبت منذ العصور القديمة من قبل المصريين والإغريق والرومان. في الطب التقليدي ، تم استخدام الشبت لزيادة إفراز الحليب في الثدي ، وتضخيم الثدي ، وتحفيز الدورة الشهرية ، وتقليل تساقط الشعر عند النساء ، وتعزيز الأنوثة وتحسين الهضم.

يساهم النبات في:

& # 8211 السير الطبيعي للنظام الهرموني الأنثوي

& # 8211 تطبيع الوظيفة الإنجابية لدى النساء

& # 8211 السير الطبيعي للدورة الشهرية

& # 8211 السير العادي لعملية الهضم

& # 8211 تقليل انتفاخ البطن بعد الأكل

الانتباه ، هناك أيضا موانع!

بسبب محتوى الكحول في الصبغة ، لا ينصح باستخدامه في: التهاب الكبد الفيروسي ، السام والاستقلابي ، التنكس الدهني الكبدي ، تليف الكبد ، الحمل والرضاعة ، فرط الطمث ، كيسات المبيض ، عقيدات الثدي ، الأورام الحميدة والخبيثة ، الثدي أو الأعضاء التناسلية ، حساسية من الشبت ، العلاجات التي لا تسمح باستهلاك الكحول.


عليفينشي بالجبنة الحلوة

عليفينشي بالجبنة الحلوة من: الجبن الحلو (غير المملح) ، والبيض ، والقشدة الحامضة ، والزبدة أو السمن ، والحليب ، والدقيق ، والذرة ، والملح.

المكونات:

  • 1 كغ جبن حلو (غير مملح)
  • 6 بيضات
  • 4 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة (أو سمن)
  • 1 كوب حليب (1/4 لتر)
  • 4 ملاعق كبيرة طحين
  • 8 ملاعق كبيرة دقيق الذرة
  • ملح

طريقة التحضير:

افركي الجبن جيدًا بشوكة حتى يصبح عجينة متجانسة (مثل الكريمة السميكة). أضف 6 صفار بيض (يستخدم بياض البيض بشكل منفصل) ، أضف الزبدة (أو السمن) والقشدة والحليب.

ملح (حسب الذوق واعتمادًا على جودة الجبن) واخلطي جيدًا. ثم يضاف ، بقليل ، رش الطحين ونشا الذرة.

عندما يصل الخليط إلى قوام عصيدة من دقيق الذرة ، يضاف بياض البيض المخفوق.

يوضع الخليط في مقلاة مدهون بالزبدة ويرش بفتات الخبز. يجب ألا يزيد سمك الخليط عن 2-3 سم. نضع الصينية في الفرن على نار خفيفة ونتركها حتى تحمر جيداً. تُنزع الصينية ساخنة وتُقلب العجينة على طبق أو على قاع خشبي.

ثم نقطع الزيتون إلى قطع صغيرة مربعة (5-8 سم) وقدميه ساخناً. في بوكوفينا ومولدوفا بشكل عام ، لا يمكن تصور تقديم alivencele إلا مع الكريم.

وتجدر الإشارة إلى أن أي نوع من الجبن يصبح عجينًا يمكن استخدامه للقلي & # 8211. وهي جبن بوكوفينا المعجن أو المالح أو الحلو.


سلطة عدس مع كوسة

يجب عليك حفظ هذه الوصفة للأيام التي ستشعر فيها وكأنك سلطة خضروات خفيفة ولكن كاملة.


المزيد من سلطات الخضار

ما هو العدس

العدس يشبه طعم الفاصوليا كثيرًا ، لكن له فائدة كبيرة تتمثل في الغليان بشكل أسرع ولا يجب نقعه طوال الليل. يحتوي على نسبة عالية من الألياف والبروتين والمعادن وقليل من الدهون. لذلك ، يعتبر العدس أيضًا صحيًا جدًا وينصح بإدراجه في النظام الغذائي ، وليس فقط عندما نصوم. مع العدس ، لا يمكننا تحضير السلطات فحسب ، بل أيضًا الحساء والمرق واليخنات وكرات اللحم وحتى معجون الخضار القابل للدهن.

ما هي المكونات التي نستخدمها في سلطة العدس مع اليقطين

هل تعلم لماذا أحب السلطات؟ لأنه يمكنك وضعها في كل ما تريد. أحب الجمع بين البقوليات أو البطاطس والخضروات الطازجة ، مثل الطماطم والبصل الأخضر والخيار وما إلى ذلك. لقد بدأت مؤخرًا في وضع القرع المقلي في السلطات لأنني لاحظت طعمه مثل اللحم المشوي. زوجي من آكلات اللحوم الشرسة ويحتاج إلى أن ينخدع بطريقة ما

لكن دعنا نعود إلى سلطة العدس واليقطين. بالإضافة إلى المكونات الموجودة في القائمة ، يمكنك أيضًا إضافة الخيار أو الفلفل الحلو أو الكابيا أو الزيتون أو أي شيء تريده. إذا لم تكن صائمًا ، يمكنك إثراء هذه السلطة بصدر الدجاج المشوي أو الجبن أو البيض أو لحم الخنزير.

أوصي بشدة بوصفة سلطة العدس مع اليقطين! إنه لأمر رائع للغاية ، ستعجبك بالتأكيد!


المزيد من وصفات الصيام

المكونات اللازمة لتحضير وصفة سلطة العدس مع اليقطين

- 500 جرام عدس أخضر
- 1 كيلو كوسة
- 1 باقة بصل أخضر
- 350 غرام طماطم كرزية
- 1 باقة بقدونس
- ملح وزيت وعصير ليمون أو خل حسب الرغبة

وصفة تحضير سلطة العدس مع اليقطين

شطف العدس بالماء البارد ووضعته في قدر كبير. صببت ما يكفي من الماء حوالي 4-5 سم فوق العدس. أضفت الملح المغطى بغطاء ووضعت القدر حتى يغلي على النار المناسبة. من لحظة الغليان ، تركتها تغلي لمدة 20-30 دقيقة أخرى. أنصحك بفحص العدس من وقت لآخر لأن وقت الطهي قد يختلف. بهذه الطريقة لن يكون لديك الكثير من العدس المطبوخ.
بعد أن يغلي العدس ، قمت بتصفيته واتركه يبرد.
في موازاة ذلك ، قمت بقلي القرع. لجعل الأشياء تعمل بشكل أسرع ، عملت على صوانيين.

كيف تقلى القرع

غسلت القرع وقطعته بسمك 1 سم. أضع شرائح اليقطين في مصفاة ، ورش الملح واتركها لمدة 20-30 دقيقة لترك الماء. يجب أن تعلم أنه حدث لي مرات عديدة أن تستعجل ولا أترك الكوسة بالملح قبل قليها. لم ألاحظ أي فرق على الأقل في هذه الحالة ، عندما يتم قلي القرع على أي حال ، أعتقد أنه يمكنك تخطي المرحلة عن طريق تركها تستنزف. لكنها ستبقى مرحلة مهمة إذا كنت ترغب في تحضير كرات اللحم أو كعك اليقطين ، عندما تضطر إلى ملحها ، اتركها تستنزف وتعصرها جيدًا.
لكن دعنا نعود إلى سلطة العدس واليقطين. بعد مرور 20-30 دقيقة ، أضع الكوسة المقلية في مقلاة غير لاصقة مدهونة بالقليل من الزيت. لقد قمت بقلي القرع من كلا الجانبين ثم نقلته إلى طبق واتركه يقلى تمامًا.


Alivenci مع الشبت - وصفات

أرسلت بواسطة Postolache Violeta في 06 مايو 2011 في الفطائر alivenci moldovenesti فطيرة الراعي الوصفات التقليدية | التعليقات: 17

تُعرف أيضًا باسم فطيرة الراعي ، وهي في الواقع فطائر مع جبن الأغنام والذرة ، وهي طعام شهي من المطبخ المولدوفي التقليدي. قدميها ساخناً ، غارقة في حمام كريم دهني ، علاج حقيقي لبراعم التذوق!

مكونات

400 غرام جبن أوي
100 غرام كريما حامضة
100 غرام الملايو
5 بيضات
50 غرام زبدة
50 غرام دقيق
قليل من الملح


طريقة التحضير

نسحق الجبن بالشوكة أو إذا كان الأمر أصعب نضعه على المبشرة الصغيرة.



ثم يضاف البيض والزبدة المذابة (لكن ليس ساخنًا) ويخلط جيدًا حتى يتجانس.


يضاف نشا الذرة والدقيق ورشة ملح ويخلط.


اخبزيها على نار متوسطة حتى يصبح لونها بني فاتح.


الصلصات محلية الصنع - 3 وصفات بالشبت والطماطم والثوم

الصلصات هي "الشيء" الذي يعطي الطبق مزيدًا من الاتساق والنكهة والملمس. إذا نصحنا خبراء التغذية بتجنب الصلصات التجارية الحارة جدًا ، فنحن نقدم 3 وصفات لصلصات لذيذة للغاية مصنوعة منزليًا ، والتي يمكننا استخدامها كزينة لشرائح اللحم أو الماء المالح أو المهروس أو تتبيلة لكرات اللحم.

الصلصات محلية الصنع - 3 وصفات بالشبت والطماطم والثوم

• 1 حفنة من الشبت
• 300 مل من الحليب
• 4 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
• 2 ملاعق كبيرة طحين
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة خل
• الملح والفلفل حسب الذوق

دع الحليب يغلي. احتفظ ببضعة ملاعق كبيرة من الحليب لإذابة الكريمة والدقيق في وعاء منفصل. عندما يغلي الحليب ، يُسكب فوقه كريمة الحليب والقشدة والدقيق ويخلط جيدًا بالمضرب. دع الحرارة تنضج مع التحريك حتى تتكاثف التركيبة وتكتسب قوام الصلصة.

اغسلي الشبت وقطعيه جيدًا وأضيفيه في النهاية مع السكر والخل والملح والفلفل. نرفع الطبق عن النار ونتذوقه حلوًا أو مالحًا أو حامضًا. للحصول على نكهة غنية ، يمكنك إضافة القليل من الثوم أو الزبادي.

• 300 مل من المرق أو عصير الطماطم
• 3 ملاعق طحين
• 1 لتر ماء أو شوربة دجاج أو خضار
• 2 ملاعق كبيرة سكر
• الملح والفلفل حسب الذوق
• النكهات الاختيارية: أوراق الغار ، والفلفل الحلو ، والكاري

نخلط الدقيق مع القليل من الماء باستخدام خفاقة للحصول على عجينة رقيقة. في وعاء على النار ، ضعي باقي الماء أو الحساء مع المرق أو عصير الطماطم. يضاف السكر وتخلط جيدا. في الغليان الأول ، يُسكب الماء بالدقيق مع التحريك باستمرار بالمضرب لتجنب تكون الكتل. قلبي حتى تبدأ الصلصة في التكاثف. يرش الملح والفلفل ويضاف ورق الغار وملعقة صغيرة من البابريكا. اتركه يغلي لمدة 1-2 دقيقة أخرى ، حتى تذوب البهارات. قلبي آخر مرة بالمضرب وإذا كانت الصلصة بها كتل ، صفيها من خلال غربال. يمكن إعادة تسخين هذه الصلصة عن طريق وضع القليل من الماء في الوعاء.

• 4-5 فصوص من الثوم
• 2 كوب حليب
• 10 غرام زبدة
• 3 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
• 3 ملاعق طحين
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة خل

ضع كوبين (200 مل) من الحليب ليغلي في وعاء كبير. في وعاء ، اخلطي نصف كوب (100 مل) من الحليب مع الكريمة والدقيق باستخدام خفاقة. عندما يغلي الحليب ، اخلطي كريمة الطحين واخلطي جيدًا بالمخفق. دع الحرارة تنضج حتى يصبح التكوين سميكًا. يُضاف الملح والسكر والخل والزبدة ، وأخيراً يُسحق الثوم.

يمكن إضافة نباتات عطرية أخرى إلى هذه الصلصات: إكليل الجبل ، والزعتر ، والأوريغانو ، حسب طعم كل منها.

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


ينتشر مائدة العطلات الأكثر شهية & # 8211 اكتشف ما هي أبسط 3 وصفات ، والتي تضمن نجاحك!

المقبلات ليست فقط وجبة خفيفة لذيذة توقظ الشهية ، ولكنها أيضًا زينة فريدة لطاولة العطلة. نقدم لك أبسط 3 وصفات ، والتي يمكنك من خلالها الحصول على بعض المقبلات الشهية والملونة واللذيذة بشكل خاص. استمتع بأحبائك ببعض الأطباق الأصلية ولن يمر وقت طويل على المديح.

الوصفة رقم 1 & # 8211 شطائر السمك الأحمر

مكونات

طريقة التحضير

1. نقطع الخبز إلى شرائح بسمك 7 ملم.

2. دهن كل شريحة من الخبز بالجبن المذاب ، ثم قطّعها إلى نصفين.

3. اغسل الليمون بالماء الدافئ. قطعها إلى أرباع (رقيقة قدر الإمكان).

4. اغسل الخيار وقطّعه إلى نصفين إلى دوائر (رفيعة قدر الإمكان).

5. قطع فيليه السمك إلى شرائح رفيعة.

6. ضع شريحة من الليمون على كل شريحة خبز ثم شريحة من السمك.

7. ضعي الخيار وزينيه بالشبت.

وصفة رقم 2 & # 8211 مدهن معجون الجبن

مكونات

-1/2 عصا فرنسية

-3 ملاعق صغيرة بابريكا

طريقة التحضير

1. نقطع الخبز إلى شرائح (بشكل مائل) بسمك 7 ملم.

2. دهن شرائح خبز الزبدة.

3. اخلطي الجبن والقشدة وقليل من الملح. استخدم الخلاط. احصل على عجينة متجانسة.

4. قسّم معجون الجبن إلى 3 حصص متساوية. اخلطي جزءًا من المعكرونة مع الشبت المفروم.

5. اخلطي الجزء الثاني من الجبن مع الفلفل الحلو والثالث بالثوم المهروس.

6. ضع كمية صغيرة من معجون الجبن على حافة كل شريحة خبز. أجزاء بديلة من المعكرونة بمذاقات مختلفة.

7. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى شرائح رفيعة. ضع شريحة من الطماطم في منتصف كل شريحة خبز.

الوصفة رقم 3 & # 8211 شطائر "بالورد"

مكونات

-1/2 عصا فرنسية

-1 ملعقة صغيرة بابريكا

طريقة التحضير

1. نقطع الخبز إلى شرائح رفيعة.

2. يغسل ويقطع الشبت.

3. اخلطي الجبنة الكريمية مع الشبت المفروم حتى تحصلي على عجينة متجانسة.

4. دهن شرائح الخبز بالجبن الكريمي وضعها في طبق.

5. اغسلي الطماطم وامسحيها بمنشفة. قطعها إلى شرائح بسمك 3 مم.

6. ضع شريحة طماطم على كل شريحة خبز.

7. نقطع الجبن إلى شرائح بسمك 2 مم. قطع بعض الزهور منه ، وذلك باستخدام شكل خاص.

8. باستخدام شكل أصغر ، اقطع بعض دوائر الجبن.

9. ضع زهرة الجبن على كل شريحة خبز.

10. مرر كل دائرة صغيرة من الجبن عبر الفلفل الحلو وضعها في منتصف كل زهرة.


600 جرام دقيق أبيض ، 600 جرام دقيق الذرة ، 250 جرام سكر ، 2 كيس من مسحوق الخبز ، 3 بيضات ، 1 جوهر فانيليا ، 1 ليمون ، 200 مل زيت ، 600 مل حليب ، 200 جرام زبدة ، 10 جرام ملح ، 500 جرام فواكه ، 200 جرام سكر ، 200 مل نبيذ أحمر ، 250 جرام مسكربون ، 500 جرام كريمة طبيعية

يُغلى الحليب مع الزبدة ومسحوق الملح. عندما تصل إلى نقطة الغليان ، نضيف دقيق الذرة في المطر ويخلط مع الحرارة على النار لمدة 3 دقائق. ثم أطفئ النار وأضف الجوهر واتركه ليبرد.

افصل بياض البيض عن الصفار. يخلط بياض البيض مع السكر حتى ينتج ميرينغ كثيف. عندما تبرد تركيبة دقيق الذرة ، أضف الجبن الحلو وصفار البيض. ثم نضيف دقيق القمح. في النهاية ، أضيفي تركيبة المرينغ واخلطيها برفق باستخدام ملعقة للحفاظ على التهوية.

يتم نشر تركيبة Moldovan Alivenci في صينية مبطنة بورق الخبز وتوضع في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة ، حتى يتحول إلى اللون البني على السطح ويجتاز اختبار المسواك. تحضير صلصة كثيفة من التوت مع السكر والنبيذ ، والتي يتم تمريرها من خلال غربال. يتم خلط كريم الماسكاربوني مع الكريمة الطبيعية ، ويتم تقديم المولدوفي مع هذين الطبقين.


فيديو: معجنات بالشبت من الشيف بوراك التركي (شهر اكتوبر 2021).