آخر

كيك بلونين


بواسطة pusikmea ، إنه لذيذ ، لقد قمت بتعديله قليلاً ،

  • 2 كوب ماء معدني
  • 1 1/2 كوب سكر
  • 3 1/2 كلاب طحين
  • 1 كوب زيت
  • 1 بيكنج بودر
  • 2 ملاعق كبيرة كاكاو
  • خلاصة الفانيلا
  • esenta de rom
  • لقد استخدمت الكمثرى بدلاً من المربى

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

وصفة تحضير الكيك بلونين:

تخلط المكونات الجافة (بدون الكاكاو) ، تضاف المياه المعدنية والزيت وتخلط حتى تصبح ناعمة.

قسّم التكوين إلى 2 وأضف جوهر الكاكاو والروم وفي جوهر الفانيليا الآخر ،

تُسكب التركيبة البيضاء في الصينية المبطنة بورق الخبز وتُخبز لمدة 10 دقائق تقريبًا

نخرجه من الفرن ونضيف شرائح الكمثرى ونسكب التركيبة البنيه ونضعها في الفرن لحوالي 40 دقيقة لاجتياز الاختبار باستخدام عود الأسنان ،

قطع بعد التبريد جيدا.


كيك بلونين مع M & # 038M

أولاً قمنا بتغطية ورق الحائط بورق الخبز على شكل كعكة ليست كبيرة جدًا (كان شكلها 20 سم / 20 سم).

ثم نواصل تحضير السطح البني: نذوب الزبدة مع الشوكولاتة على نار خفيفة أو دقيقة واحدة في الميكروويف ونخلط جيداً. نضع خليط الشوكولاتة في وعاء ونضيف السكر والبيض تدريجياً ونخلط جيداً بملعقة خشبية. في النهاية يضاف الدقيق. ستكون النتيجة عجينة أكثر سمكًا نخلط فيها الحلوى. نضع الخليط في الصينية المبطنه ونتابع تحضير الجزء الآخر.

نخلط الزبدة الطرية مع السكر. نضيف البيض ونخلط حتى تمتزج جيداً. ثم يضاف الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر ويخلط بملعقة. وهذا المعجون الناتج يكون أكثر لزوجة. أضف الحلوى واخلط.

نضع تركيبة بيضاء فوق التركيبة البنية ومع ظهر ملعقة من الفولاذ المقاوم للصدأ تسقى بالماء نخرجها.

يوضع في الفرن المسخن على حرارة 200 درجة لمدة 25 دقيقة أو حتى يجتاز اختبار المسواك. اتركيها لتبرد ثم قسميها. لم يكن لدي صبر ولا تبدو حلوى M & ampM جيدة جدًا علي.


كعكة في Metru-Meteres Piskota

كعكة Metru-Meteres Piskota هي كعكة قديمة كانت والدتي تحضرها في كل عيد ميلاد أو عيد فصح. لقد كانت عطلة ثم أن يكون لديك مثل هذه الكعكة في المنزل. تم العثور على الحلوى فقط في المجر وكما في تلك الأوقات من السنوات & # 821780 لم يُسمح لك بمغادرة البلاد ، قمنا بتخزين عندما جاء المجريون من الخارج إلى السوق وجلبنا للبيع جميع أنواع المنتجات التي لم تكن كذلك وجدت في بلدنا.

لا أعرف ما إذا كنت لا تزال تتذكر أولئك الذين يعيشون في غرب البلاد ، خاصةً ما مدى جودة تلك البندق في التزجيج ، دوناكافيكس. كما كنت أقول ، صنعت والدتي إمدادات من البودنج والسمن النباتي (لأنني لم أر قط زبدة تُعرض للبيع) من السوق وصنعت لنا هذه الكعكة في Metru-Meteres Piskota. ما الذي لن أقدمه لأتمكن من العودة في الوقت المناسب ، لأكون طفلاً مرة أخرى.

مكونات كعكة الروك في Metru-Meteres Piskota
8 بيضات
10 ملاعق كبيرة ماء
12 ملاعق كبيرة زيت
2 كوب دقيق (250 مل كلاب)
2 كلاب سكر
عبوتين من سكر الفانيليا
2 ملاعق كبيرة كاكاو
1 بيكنج بودر
قشر 1 ليمونة

مكون كريم كريم Metru-Meteres Piskota:
عدد 2 كيس بودنغ بألوان مختلفة
1 لتر حليب
إطار 250 غرام
10 ملاعق كبيرة سكر

طاولة تحضير الكيك في Metru-Meteres Piskota
نضع 8 صفار في وعاء ونضيف إليها 10 ملاعق كبيرة من الماء ، و 12 ملعقة كبيرة من الزيت ، و 2 كيس من سكر الفانيليا ، وقشر مبشور ليمونة و 2 كوب سكر ونخلطهم جيداً بالخلاط حتى تصبح رغوة.

يخفق بياض البيض ويضاف تدريجياً إلى الصفار. أضيفي تدريجياً إلى هذه التركيبة كوبين من الطحين والبيكنج باودر واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا. قسّم التركيبة الناتجة إلى جزأين وضع ملعقتين كبيرتين من الكاكاو في جزء واحد. تُسكب التركيبة في 2 صواني كيك وتُخبز في فرن مُسخن مسبقًا.
بعد خبز القمم ، أخرجيها واتركيها لتبرد ثم قطعيها إلى شرائح بسماكة 1 سم تقريبًا.

تحضير كعكة الكريمة في Metru-Meteres Piskota:

في ظرف من البودينغ ، ضعي 5 ملاعق كبيرة من السكر (يمكنك وضع المزيد إذا كنت تحبين أكثر حلاوة) ونصف لتر من الحليب واتركيها تغلي. افعل نفس الشيء مع الحلوى الثانية. بعد الغليان ، اتركها تبرد ثم أضف 125 جم من الإطار إلى كل منها واخلطها جيدًا.

تجميع الكيك في Metru-Meteres Piskota:
نقوم بدهن الشرائح المقطعة من البسكويتين بهذه الكريمات ثم نضعهما بالتناوب ، شريحة من البسكويت الأبيض ، ثم شريحة سوداء وهكذا حتى ننتهي من الشرائح. غطي كل شيء بثلج الشوكولاتة.

غطي كل شيء بثلج الشوكولاتة.

اتركها تبرد حتى تصلب كريمة التزيين جيدًا. عندما يتم تقديم الكعكة ، سيتم قطع اللفة التي تم الحصول عليها قطريًا ، وبالتالي سيكون لدينا سلسلة من ألوان سطح العمل والقشدة.

كعكة الطفولة ، ذكريات جميلة أود أن أسترجعها.


كعكة الكرز ذات اللونين & # 8211 حلوى سريعة يحبها الجميع

هل تريد تحضير حلوى لذيذة بسرعة؟ جرب هذه الوصفة! في غضون دقائق قليلة سوف تقوم بإعداد كعكة لذيذة بالكرز بلونين.

مكونات كونترتوب:

  • 4 بيضات ، 600 غرام دقيق
  • 200 مل من زيت عباد الشمس و 200 مل من المياه المعدنية
  • 3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر ، 200 جرام سكر
  • 2 ملاعق كبيرة كاكاو ، 300 غرام كرز منزوع النواة

طريقة التحضير:

يخفق البيض مع السكر. يضاف الدقيق المنخل بالبيكنج باودر تدريجياً. ثم صب زيت عباد الشمس والمياه المعدنية في خط رفيع. قسّم العجينة إلى جزأين متساويين.

أضف 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو في جزء من جزأين من العجين. يقلب جيدا.

في صينية مغطاة بورق الخبز ، اسكبي العجينة الخفيفة ثم عجينة الكاكاو. اخلطي نوعي العجين بملعقة لتحصل في النهاية على لونين.ضع حبات الكرز فوقها. ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة. اخبزي كعكة الكرز لمدة 50 دقيقة.قد يختلف وقت الخبز من فرن لآخر ، لذلك من الجيد فحص الكعكة من وقت لآخر. يمكنك إجراء اختبار المسواك لمعرفة ما إذا كان العجين مخبوزًا أم لا.

ضعي عود أسنان في منتصف العجين. إذا خرج عود الأسنان نظيفًا ، فهذا يعني أن الجزء العلوي منه قد نضج. بدلاً من ذلك ، إذا كانت هناك آثار عجين على أعواد الأسنان ، فهذا يعني أنه يجب ترك الكعكة في الفرن.

بعد خبز الكيك ، أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك رش السكر البودرة على الوجه. قطعي الكيكة إلى مكعبات وقدميها مع أحبائك. شهية جيدة وزيادة الطبخ!


كيك بثلاث ألوان & # 8211 كعكة كريمية ورقيقة محلية الصنع مع آيسنج الشوكولاتة

هذه حلوى بسيطة جدًا للتحضير وهي مثالية لفصل الصيف الحار جدًا لأنها حلوى باردة وجيدة للغاية. إنه ليس حلوًا جدًا ومناسب للأطفال والكبار على حد سواء. يتم التحضير في وقت قصير والنتيجة لن تخيب أملك.

المكونات اللازمة لكونترتوب:

  • 6 بياض بيض ، 20 جرام سكر
  • 10 غرام زبدة مذابة ، نصف كيس من مسحوق الخبز
  • 2-3 ملاعق كبيرة من الدقيق ، 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو

مكونات الكريم:

  • ½ كيس حبيبات الجيلاتين
  • 25 غرام من السكر البودرة ، 6 صفار
  • 250 غرام من الحليب أو الشوكولاتة المرة
  • 800 مل من الكريمة السائلة

كيف يتم إعدادها؟

نبدأ بإعداد سطح الطاولة لأنه يجب أن يكون باردًا عندما نقوم بتجميع الكعكة. نخفق بياض البيض مع السكر ونخلط الزبدة المذابة مع ملعقتين كبيرتين من الكاكاو ونسكبه تدريجياً فوق بياض البيض المخفوق - نفعل الشيء نفسه مع الدقيق المنخل مع البيكنج باودر. قم بتجانس التكوين بالكامل ثم اسكبه في الصينية المبطنة بورق الخبز.

لقد استخدمت صينية مقاس 28 × 37 سم ووضعتها في الفرن على درجة حرارة 160-170 درجة حتى يتم خبزها. عندما تصبح جاهزًا ، قم بإزالة الجزء العلوي واتركه ليبرد.

تحضير الكريمة - يذوب الجيلاتين بالماء والسكر ويطهى على البخار حتى يذوب الجيلاتين والسكر تمامًا. اتركيه ليبرد لمدة 10 دقائق ثم أضيفي صفار البيض المخلوط جيدًا - اخلطي كل شيء.

بشكل منفصل ، يتم خلط الكريمة جيدًا حتى تتماسك ، وتضاف تركيبة الجيلاتين ويتم فصلها إلى جزأين متساويين - الجزء الأول يخلط مع الشوكولاتة المذابة ويبقى الجزء الثاني على هذا النحو.

ضعي الجزء العلوي المبرد على دعامة أو في صينية وفوقها أضيفي تركيبة الشوكولاتة - مستوي جيدًا ثم أضيفي التركيبة البيضاء.

يمكن تزيين الكيك بالكريمة المخفوقة أو الشوكولاتة المذابة / المبشورة - يعتمد ذلك على الطريقة التي تريدها. ضعيه في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة على الأقل ثم قدميه.


كرواسون ذو لونين رقيق ورقيق ، وصفة للكرواسون بلونين

بعد أن ننتهي من تشكيل الكرواسون ، نضعهم في الصينية المبطنة بورق الخبز وسنضعهم في الفرن المسخن مسبقًا على درجة 160 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

يختلف وقت الخبز حسب نوع الفرن!

لذلك نشاهد الكرواسون ، عندما يبدأ في التحول إلى اللون البني يكون جاهزًا وقد حان الوقت لإخراجهم من الفرن! نمررها عبر شراب السكر المحترق ونطحنها بجوز الهند.

إنها وصفة تستحق التجربة ، فهي حارة وتجلب رائحة وطعم الطفولة إلى المنزل.

أشكركم على إجراء هذه المسابقة ، وإتاحة الفرصة لي للمشاركة.

متوسط ​​العلامات التي قدمها المحلفون هو 7.50

لكونه من بين الوصفات الأولى في المسابقة ، يحصل على نقطة واحدة بحكم منصبه ، وبالتالي فإن الدرجة النهائية هي 8.50.

مبروك انها وصفة جيدة المظهر ولذيذة ونحن في انتظاركم مع غيرها من الوصفات الرائعة.

تعليقات لجنة التحكيم:

صور العرض التقديمي للمنتج النهائي والصورة مع القسم مفقودان.

Re & # 539 وصفات مع جينا براديا وصفات الراكو وشراب الروز ذو اللونين ، والكرواسون الرقيق ، وصفات كرواسون بلونين


تحقق من 2 ألوان فائقة النعومة (تقاس بالملعقة)

كعكة بلونين منفوش للغاية ، هي تلك الكعكة التي لا تحتاج إلى ميزان مطبخ. أعتقد أننا جميعًا مررنا بتلك اللحظات عندما أردنا أن نفعل شيئًا جيدًا ، لكننا واجهنا عائقًا كبيرًا: تم قياس المكونات بالجرام ، ولم يكن لدينا مقياس. ماذا فعلت؟ ابتلعت بشدة وتواصلت.

حسنًا ، وصفة الكيك اليوم ذات اللونين لا تتطلب مقياسًا ، بل ملعقة بسيطة. إذا اتبعت الخطوات بالضبط ، فستحصل على كعكة عملاقة ورقيقة إضافية وأؤكد لك أنك سترغب في تكرار الوصفة. إذا قمت بإثرائه ببعض المكسرات ، فقد وجدت بالفعل الوصفة المثالية.

وإذا كنت من محبي الكعك (كما أنا) وتحبهم كثيرًا ، فعليك تجربة كعكة متر أو كعكة ليمون ، إذا لم تكن قد فعلت ذلك بالفعل. كلاهما لذيذ للغاية وسوف ترغب في تكراره ، أنا مقتنع. وإذا كنت تحب الجوز على كعكة الليمون ، فقم بتقطيع حفنة من الجوز المفروم بشكل خشن وستجعلها أفضل.

كعكة الليمون تحقق من العداد


كعكات الشوكولاتة الرخيصة

لمحبي الشوكولاتة ، لدينا وصفتان لـ كعك رخيص وبسيط للغاية. أولهما يحتوي على عنصر أساسي من الشوكولاتة الداكنة ويمكن تحضيره حتى في الميكروويف. يحتوي كل منها على ثماني حصص.

4. كعكة الشوكولاتة الداكنة

الشوكولاتة هي المكون المفضل لدينا في الكعك! لقد وجدت وصفة سهلة ورخيصة يمكنك تحضيرها متى شعرت بحلوة!

المكونات:

  • 200 جرام شوكولاتة داكنة
  • 100 غرام من السكر
  • 100 جرام زبدة
  • 75 غرام دقيق
  • 3 بيضات
  • 5 ملاعق كبيرة ماء
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.

طريقة التحضير:

تذوب الشوكولاتة في 5 ملاعق كبيرة من الماء و 100 غرام من الزبدة على نار متوسطة مع التحريك باستمرار. ثم نخفق البيض جيداً مع السكر ونخلط الدقيق مع البيكنج باودر ونضيفه فوق البيض. بعد ذلك ، أضف الشوكولاتة المذابة. يُسكب التكوين في شكل ، ويفضل أن يكون من السيليكون ، ويوضع في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 20-25 دقيقة. إذا اخترت طهيه في الميكروويف ، يقل وقت الخبز إلى 5 دقائق. من المهم جدًا ترك الكيك يبرد قبل إزالته من المقلاة.

تبلغ تكلفة كعكة الشوكولاتة الداكنة حوالي 10 ليو ، أي 1.25 ليو للحصة.

شاهد كيف يمكنك تحضير كعكة الشوكولاتة في الفيديو أدناه!

5. كعكة الشوكولاتة البيضاء

إذا كنت لا تحب الشوكولاتة الداكنة ، فلدينا نسخة لك أيضًا! جرب الكعكة الرخيصة والسريعة مع الشوكولاتة البيضاء ، إنها متعة!

المكونات:

  • 4 بيضات
  • 100 غرام من السكر البودرة
  • & frac12 لتر حليب
  • 200 جرام شوكولاتة بيضاء
  • 100 جرام زبدة
  • 115 جرام دقيق
  • ملعقة كبيرة من الماء
  • قليل من الملح.

طريقة التحضير:

ابدأ بفرك الصفار بالسكر وملعقة كبيرة من الماء. تذوب 150 جرام من الشوكولاتة البيضاء مع الزبدة في حمام ماري ، ثم تضاف الشوكولاتة المذابة على الصفار وتخلط. بعد ذلك نضيف الدقيق والملح والحليب الذي تم تسخينه قليلاً من قبل. بشكل منفصل ، اخفق بياض البيض ، ثم ادخله في العجين. لخبز الكعكة ، يوصى باستخدام قالب سيليكون. دهن القالب بالزبدة واسكب المزيج ، ثم ضعه في الفرن ، على النار المناسبة ، لمدة 45 دقيقة. بعد إخراجها من الفرن ، ضعي 50 جرامًا من الشوكولاتة البيضاء فوقها ، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات. بعد إخراج الكيكة من الفرن وتركها تبرد قليلًا ، إذا أردت ، يمكنك إضافة كريمة الشوكولاتة البيضاء ، لكنها لذيذة تمامًا بدونها.

انظر كيف يمكنك تحضيره في الفيديو أدناه.

تبلغ تكلفة الكعكة حوالي 12 ليو ، أي حوالي 1.5 ليو لكل جزء.

هل تصنع كعكات منزلية الصنع؟ أنت تعرف وصفات من كعك رخيصوسريع وسهل التنفيذ؟


كيك بلونين مع فواكه وكريمة فانيليا

للفوز على بياض البيض حتى تيبس. بشكل منفصل ، اخلطي الصفار جيدًا مع البيكنج بودر. ادمج التركيبتين وأضف 1 ملعقة كبيرة من الزيت و 8 ملاعق كبيرة من الدقيق. تُبطن الصينية بورق الخبز وتُدهن بالزبدة وتُرش بقطع الكرز (بدون بذور).

باستخدام ملعقة ، أضيفي نصف كمية العجين من وقت لآخر. نمزج النصف الآخر مع 1-2 ملاعق كبيرة من الكاكاو ونضيفه فوق العجينة البيضاء.

اخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية حتى تحمر بشكل جيد. نجري اختبار المسواك ...

بعد إخراجها من الفرن ، اقلبها (سيكون الجزء الذي به قطع الكرز في الأعلى) وافرد الكريمة.

كريم: اسلقي البودينغ مع 400 مل من كومبوت الكرز و 200 غرام من السكر وملعقة كبيرة من الدقيق. (اخلطي كمية صغيرة من الكبوت مع بودرة البودنج والدقيق ، واغلي باقي الكمبوت مع السكر عندما يبدأ في الغليان ، أضيفي خليط البودينغ باستخدام غربال).

بعد أن يبرد ، نخلط مع 200 جرام من الزبدة باستخدام الخلاط حتى نحصل على قوام رغوي.

سطح أملس: وزعي الكريمة المخفوقة على الكعكة


كيكة نابولي مع زبدة بلونين ، لذيذة وسهلة التحضير

المكونات اللازمة للكونترتوب:

- نصف ظرف بيكنج بودر

المكونات اللازمة للقشدة:

-120 غرام كريمة سائلة أو كريمة مخفوقة.

سخني الفرن إلى 180 درجة. تذوب الزبدة في الميكروويف وتوضع جانبا في درجة حرارة الغرفة.

في وعاء نخلط البيض مع السكر ونضيف الزبدة المذابة والدقيق والبيكنج باودر.

تقسم العجينة إلى 3 أجزاء متساوية. أضف الكاكاو إلى جزء من العجين.

دهن الشكل وصب العجين بالكاكاو واخبز لمدة 15 دقيقة ، يكتب fabricatinromania.info.

تُمزج خلاصة الفانيليا في الأجزاء الأخرى من العجين وتُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة لكلٍّ منها ، ثم تُترك لتبرد تمامًا إلى درجة حرارة الغرفة.

بالنسبة للكريمة ، قطعي الشوكولاتة إلى قطع صغيرة. سخني الكريمة في وعاء بخار أو ميكروويف. اسكبي الكريمة المخفوقة على الشوكولاتة حتى تحصلي على كريمة متجانسة.

دعها تبرد وتقطع القمم بنفس الحجم. ضعي طبقة من الفانيليا ووزعي عليها كريمة الشوكولاتة ، وضعي عليها طبقة الكاكاو ، ومرة ​​أخرى الكريمة وغطاء الفانيليا المتبقي.

في الأعلى زينت بالثلج الأبيض ورقائق الشوكولاتة.

اتركي الكيك في الثلاجة لمدة ساعة أو أكثر.

* محتوى هذه المقالة للعلم فقط وليس القصد منه أن يكون بديلاً عن المشورة الطبية. للحصول على التشخيص الصحيح ، نوصيك باستشارة أخصائي.


فيديو: ندمت اللي كنت كنحضرو بالطريقة العادية اضيفي القليل من هاد المكون لخليط الكيك وشوفي النتيجة (شهر اكتوبر 2021).