آخر

دجاج مشوي (محضر على الكوب) مع مقبلات نباتية


اليوم بما أن يوم السبت وبعد قليل من الوقت ، قمت بإعداد طبق "سهل" وصحي وسريع.

  • دجاجة تزن حوالي 1 كجم
  • بهارات الدجاج
  • حساس
  • ثوم
  • فاصوليا خضراء
  • جزرة
  • البازلاء الخضراء
  • طماطم
  • بصلة
  • بطاطا
  • الفطر
  • عصير ليمون
  • ملح

حصص: 2

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

طريقة التحضير دجاج مشوي (مصنوع من الزجاج) مع مقبلات نباتية:

اغسلي الدجاج وضعيه في المساء في طعم مكون من صلصة الثوم وعصير الليمون والتوابل والملح والقليل من زيت الزيتون.في اليوم التالي أخرجي الدجاج وضعيه في صينية أو قدر من الفخار (يوضع في زجاجة 330 مل .) التي نضع فيها البهارات والقليل من الماء ، نملأ الوعاء أو الصينية بالخضار والملح حسب الرغبة ونضع الخليط الذي كان الدجاج فيه ونضعه في الفرن (180 درجة) تقريبًا. 30 دقيقة بعد 30 دقيقة نرفع درجة الحرارة إلى اللون البني وعندما يصبح الدجاج ذهبي نخرجه ويمكن تقديمه ويقدم مع الخضار وأنا أضمن أنه لذيذ.

أتمنى لك الحظ الجيد!

مواقع النصائح

1

يوصى بوضع البهارات والعصير والماء في الزجاجة التي نضعها في الدجاج ، وتبقى رقبة الزجاجة داخل الدجاج.


نفس الطعم الأصيل بغض النظر عن الأوقات

من rom & acircni إلى rom & acircni. شركة عائلية وعلامة تجارية رومانية 100٪ ، لاعب مهم في قطاع الأغذية الزراعية في رومانيا ، LaProvincia هي واحدة من أكثر منتجي لحوم الدواجن احترامًا والمحلية.

مع وجود عدد مناسب من المزارع ، تمتلك LaProvincia جميع الشهادات الخاصة بالتجزئة الحديثة ، والاكتفاء الذاتي من خلال الزراعة الخاصة بها اللازمة للمزارع.

نكرس أنفسنا للنشاط الكامل للعملية وضمنيًا للمنتج النهائي لأن الذوق الأصيل للدجاج الروماني يجب أن يصل إلى كل واحد منا.


  • يؤكل الدجاج ساخنًا مع مقبلات أو باردًا في السلطات.
  • التحضير مناسب للغداء أو العشاء.
  • يمكنك أيضًا استخدام صدور الدجاج بدلًا من الأرجل / الأجنحة. في هذه الحالة سيتم تقليل وقت الطهي في الفرن.
  • في التتبيلة يمكنك إضافة الأعشاب العطرية حسب ذوقك.
  • يمكن لأي صلصة أو مقبلات تقريبًا الجلوس بفخر بجوار الدجاج في البيرة. من صلصات الجبن إلى صلصة الثوم التقليدية.
  • يمكنك طهي الدجاج في البيرة على مقلاة أو على الشواية للموقد إذا كنت تفضل ذلك.
  • قطّع الدجاج إلى قطع ورميه في عبوة غدائك للعمل. ضع ... ما تريده: سلطة طازجة ، طماطم ، خيار ، أفوكادو ، جبن ، فلفل حلو ، مكسرات ، إلخ.

جوانات مناسبة

  • أرز
  • بطاطس طبيعية
  • بطاطس بالثوم او الاعشاب
  • بطاطس مهروسة
  • خضروات مشوية
  • سلطة طازجة
  • عصيدة من دقيق الذرة
  • خبز طازج

دجاج بالزبدة والليمون

يتطلب هذا الطقس البارد الكثير من الأطعمة المريحة. شيء دافئ ، دافئ ، لا نأكله كل يوم.

اليوم لدي اقتراح & - دجاج بالزبدة والليموندجاج مع صلصة كريمة وغنية بالزبدة وعصير الليمون والقشدة الحامضة

غني بالبارميزان والسبانخ. هل سبق لي أن جعلتك تتوق؟ أمل! & # 128578

6 قطع من الفخذين (900 جم تقريبًا)

1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة (يمكنك أيضًا استخدام الفلفل الحلو العادي)

حفنة من السبانخ الصغيرة (أو 4-5 مكعبات من أوراق السبانخ المجمدة)

250 مل شوربة دجاج (أو خضروات)

150 مل كريما حامضة للطبخ (سائل)

عصير ليمونة صغيرة (أو نصف ليمونة عادية)

كيف ذلك:

تبلي الدجاج بالملح والفلفل والبابريكا. نذوب نصف كمية الزبدة في قدر ونقلي الدجاج ،

أولاً مع وضع الجلد لأسفل ، حوالي 5 دقائق على كل جانب. قم بإزالة الفخذين من المقلاة واستنزاف الدهون الزائدة.

قم بإذابة النصف الآخر من الزبدة واقلي الثوم المهروس لبضع ثوان (كن حذرًا ، فهو يحترق بسرعة كبيرة!).

يُضاف شوربة الدجاج والكريمة السائلة وجبن البارميزان وعصير الليمون والزعتر.

يُغلى المزيج ويُضاف السبانخ ويُترك لمدة 5-10 دقائق أخرى.

نضيف الدجاج فوق الصلصة ونتركه يطهى لمدة 5 دقائق.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 190 درجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

قدميها ساخنة مع مقبلات بطاطا طبيعية أو مع الخبز الطازج.


لفة الدجاج ببساطة& # 8211 وصفة لذيذة وسهلة التحضير لفائف الدجاج المخبوزة. يمكن تقديمه كطبق رئيسي مع طبق جانبي ، ولكن يمكن أن يكون أيضًا مقبلات لذيذة ، نوعًا من سجق منزلي محضرة صحية ، بدون إضافات أو جيلاتين أو مواد كيميائية.

أفضل الأطباق محلية الصنع مع مكونات صحية. رول دجاج بسيط، مخبوزة ، معطرة ولذيذة ، أكلتها على الفطور كبديل صحي لما هو موجود في السوق.

دجاج رول & # 8211 سجق منزلي & # 8211 فكرة جيدة لجميع الأمهات اللواتي يرغبن في وصفات صحية ويبحثن عن اقتراحات لمجموعة المدرسة التي تحتوي على مكونات لذيذة ولكن بدون مواد كيميائية.

نظرًا لأن قطع اللحم لا تحتوي على مادة رابطة لتلتصق بها (الجيلاتين أو اللحم المفروم) ، سيتم تقطيع الشرائح بشكل أكثر سمكًا قليلاً من تلك الخاصة بالنقانق العادية.

أكلت لفائف الدجاج وبجوارها طماطم ، بينما وضعت والدتي ملعقة صغيرة من الخردل. لقد صنعت لابني شطيرة باستخدام كعكة. لقد قمت بتسخين الخبز المقطّع إلى نصفين على الشواية ، ووضعت شريحتين من الجبن ذابت وتلتصق بالخبز الساخن ، وورق الخس ، ولفائف الدجاج ، ونصف ملعقة صغيرة من صلصة المايونيز (يمكنك وضع الكاتشب في البيت) كموثق. وشرائح رقيقة من الطماطم. أخبرك كم كانت جيدة؟

أدعوك لعمل أي نوع من السندويشات التي تريدها ، حسب ذوقك وخيالك ، ثم أخبرني إذا كنت مخطئًا عندما أقول هذا لفة الدجاج يمكن أن يكون الحل الأفضل والأكثر صحة لتحضير السندويشات اللذيذة.

لفائف الدجاج بها قطع صدور وأرجل دجاج مخلية. كما قلت في البداية ، يمكن تناول هذه اللفة ساخنة مع البطاطس المهروسة أو الخضار المقلية.

عندما صنعت هذه اللفة لأول مرة ، لم أكن أعتقد أنه يمكنني استخدامها كنقانق. أردنا تناوله على العشاء مع الخضار في المقلاة. كل ما في الأمر أن الخطط لم تنجح ، وانتقل عشاءنا إلى المدينة إلى المطعم ، مع بعض الأصدقاء الذين كانوا يمرون عبر بوخارست. كانت اللفة في الثلاجة طوال الليل.

تذكرت بسطرمة الدجاج التي صنعتها لهاري عندما كان صغيراً ، لذلك اعتقدت أن هذه اللفة يمكن أن تكون بنفس الجودة. وأود أن أقول إنه أفضل! إنه أكثر عطرية ، بقوام مختلف ، ومظهر جميل ، ورائحة وذوق جيد للغاية. لقد استخدمت الفلفل الحلو والزعتر المجفف ومسحوق الثوم. يمكنك محاولة دهن قطع اللحم بقليل من الخردل وتزيينها بالخضار ، حسب الذوق ، يمكنك أن تضع بين شرائح اللحم القليل من جبن الموزاريلا المبشور أو الجبن الذي سيكون رابطًا جيدًا جدًا بين قطع اللحم.

يمكنك العثور على المزيد من وصفات لفائف صدور الدجاج التي أعدتها إذا نقرت فوق هنا. لدي أيضًا لفافة من الدجاج المفروم لذيذة جدًا ، ويمكن قراءة هذه الوصفة إذا ضغطت هنا.

أتمنى أن أقنعك بتجربة الوصفة ، لذلك أترك أدناه قائمة المكونات وكيفية التحضير لها دجاج رول & # 8211 سجق هاوس:

المكونات:

250 جرام أرجل دجاج مخلية

1 ملعقة كبيرة بابريكا

1 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم

كان لدي قطعة كبيرة جدا من صدور الدجاج. لقد قطعتها إلى نصفين ، ثم أزلت بعض الشرائط لإبقائها مسطحة. أضع ورقة من السيلوفان على القطع الكبيرة ، ثم مدّتها قليلاً باستخدام الإعصار ، وخففت قطع اللحم قليلاً.

لم أرغب في استخدام المطرقة حتى لا أتلف ألياف قطع اللحم.

تبليت بالملح والفلفل ومسحوق الثوم ثم دهنها بالفلفل الحلو ورشها بالزعتر.

قطعت أرجل الدجاج إلى نصفين. على واحدة من قطع صدور الدجاج الكبيرة وضعت شريحتين رفيعتين من تلك التي تم إزالتها في البداية (بسماكة قصوى 1 سم).

في فم هذه الشرائط أضع قطع أرجل الدجاج منزوعة العظم ، ثم غطيت بالقطعة الثانية من صدر الدجاج.

شددت كل شيء بخيط ووضعت اللفة التي حصلت عليها في كيس الخبز. يمكنك استخدام ورق الخبز بدلاً من هذا الكيس وشد الأطراف حتى لا يدخل الهواء.

لقد قمت بخبز لفائف الدجاج وأرجل الدجاج لمدة 45 دقيقة ، ثم أخرجتها من الكيس ، وقمت بتصفية السائل في الصينية واتركها للون البني لمدة 10 دقائق تقريبًا على كلا الجانبين.

بعد الخبز ، أترك اللفة تبرد لدرجة حرارة الغرفة ، ثم طوال الليل في الثلاجة.

كما كنت أخبركم ، كان من الصعب قطع اللفة في مكانين ، حتى أنها انكسرت. في تلك الأماكن شددت الخيط بشدة ودخل الجسد.

يمكنك تقطيعها بشكل جيد ، إلى شرائح أرق (ولكن ليست رفيعة جدًا!) إذا لم تقم بتشديد اللفافة بالخيط واستخدم ورق الخبز أو كيس الخبز مباشرة.

طالما أن اللفافة مشدودة جيدًا معهم ، فلن تنهار في نوع الخبز.

سواء كنت تأكل لفة دجاج بسيطة مثل النقانق ، أو اخترت أن تأكلها ساخنة مع البطاطس المهروسة والخس ، سيكون لديك بالتأكيد شيء جيد على الطبق ، الطبخ الصحي ، مع عرض تقديمي جميل.


شوي الدجاج في الفرن

لحم دجاج يفضله الكثير منا ، بسبب مذاقه اللطيف وتعدد استعمالاته في التحضير. في الأساس ، يمكن طهي الدجاج في العديد من التركيبات ، وذلك لتوفير وجبة كاملة لجميع أفراد الأسرة. للوجبات العائلية يوم الأحد ، وصفة دجاج مقلي بالفرن إنه مثالي. يتم تحضيره بسرعة نسبيًا ويتم تقديمه مع مقبلات مختلفة من الخضار والسلطة.
بالنسبة لجميع أفراد الأسرة ، فأنت بحاجة إلى دجاجة كبيرة تقسمها وتتبل حسب الرغبة ثم توضع في الفرن. بسيط ، أليس كذلك؟ والنتيجة هي شريحة لحم شهية ومغذية. يمكن أيضا أن تقدم مع عصيدة من دقيق الذرة و مجدي.

مكونات

1 دجاجة خالية من الأعضاء (1200 كجم) ، 1 فص ثوم ، 1 ملعقة كبيرة بابريكا ، ملح وفلفل حسب الرغبة ، 50 مل من الزيت.

طريقة التحضير

يُنظف الثوم ويُغسل ويُطحن.

مرر الدجاج عبر اللهب واغسله وقطعه.

في وعاء نضيف الزيت والفلفل الحلو والملح والفلفل والثوم.

نخلط جيدا ونضيف اللحم.

قلب قطع اللحم حتى تصبح مدهونة ومتبلة جيدًا.

ورق حائط صينية شرائح اللحم بورق الخبز وأضف اللحم.

ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

دهن قطع اللحم بالعصير المتكون ، للحصول على لون بني موحد ، يتم إزالة الباقي.

ضعها في الفرن لمدة 40 دقيقة.

دجاج محمر تقدم ساخنة مع مقبلات من الخضار والسلطة الموسمية.

شريحة لحم المتبقي مثالي ل عجة البيض لذيذ.


أفضل وصفة للدجاج على الزجاجة

ربما تكون شريحة لحم الدجاج من أكثر الأطباق شيوعًا ، ولهذا من المفهوم سبب مللنا من مذاقها ، بغض النظر عن الزينة التي نستخدمها بجانبها. لذلك ، قررنا اليوم أن نقدم لكم وصفة لذيذة وسهلة التحضير. إنها عبارة عن دجاجة على الزجاجة ، عشاء لذيذ لن يكون جاهزًا في أكثر من ساعة ونصف.

إليك كيفية صنع أفضل دجاج على الزجاجة!


وصفة لأرجل الدجاج المخبوزة بالخضروات

ستة أرجل دجاج
نصف كيلو بطاطس جديده
خمسة جزر
4 ملاعق كبيرة زيت
200 مل من النبيذ الأحمر
خمس فصوص من الثوم الأخضر
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة من الزعتر
ملعقة صغيرة بابريكا ساخنة
نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل
نصف ملعقة صغيرة من الكركم

  • تحضير لوصفة أفخاذ الدجاج مع الخضار المخبوزة
  1. اقلب الفرن على 180 درجة.
  2. اغسلي الفخذين ثم امسحيهما بمنشفة مطبخ ماصة.
  3. قشر البطاطس والجزر وقطعيها حسب الرغبة. قطعت البطاطس إلى مكعبات متوسطة الحجم والجزر إلى أعواد.
  4. اغسل الثوم الأخضر وقطعه جيدًا.
  5. ضعي الفخذين والبطاطس والجزر والثوم والبهارات ونصف كمية الزيت في وعاء كبير. تخلط جيدا بيديك حتى يتم تغطية اللحوم والخضروات جيدا بالزيت والبهارات.
  6. نسكب كل شيء في صينية كبيرة نضع فيها سابقًا بقية الزيت ، ونضع الخضار في القاعدة ثم الفخذين.
  7. يُسكب النبيذ في المقلاة من مكان إلى آخر ، ويُغطى بورق الألمنيوم ويُخبز لمدة 30 دقيقة ، ثم أزل ورق الألمنيوم واستمر في الطهي لمدة ساعة تقريبًا ، مع قلب الفخذين في منتصف الطريق ومع عشر دقائق قبل إخراجهم من بالفرن ، نضع الفخذين ووجههما للأعلى كما في الصورة ودعي الجلد بني قليلاً.
  8. قدميها سادة أو مع سلطة.

يتمتعون بشهية جيدة!

وصفات أخرى للدجاج:

طبق دجاج حار مع الطماطم والبطاطا الحلوة (اضغط هنا للوصفة)


أفخاذ دجاج مشوية مع الخضار

أرجل دجاج مشوية مع الخضار. نضيف البهارات ونضيف كوب من الماء. أرجل الدجاج المخبوزة بالخضروات لذيذة. ضعي القليل من الزيت في صينية ، وضعي البطاطس المقطعة إلى نصفين ، وتبليها بالملح والفلفل. نضع الخضار المقطعة أولاً ثم أفخاذ الدجاج على الصينية.

حضري الستيك وزينيه في نفس الصينية ولديك ألذ أرجل دجاج مخبوزة. فوق البطاطس نضيف الجزر والبقدونس وشرائح البصل. اقلب الفرن على 180 درجة. آخر تحديث يوم الاثنين 28 أكتوبر 2019 14 27.

لتحضير الدجاج بالفرن ، اغسل الأفخاذ ونظف الخضار. قطعت البطاطس إلى مكعبات متوسطة الحجم والجزر إلى أعواد. نضع كل شيء في المقلاة ، الدجاج المتبل والخضروات ونضعها في الفرن جاهزة ، غالبًا ما أقوم بإعداد شرائح الدجاج ، يمكنك مشاهدة الوصفات بجميع أنواع التوليفات. وصفة الطبق الرئيسي.

ستيك الدجاج المشوي مع الخضار هو نوع من الوصفات اللذيذة البسيطة التي يحب الجميع أن تجعلها سهلة حتى عندما يكون لديك ضيوف يمكن أن تكون أفضل من شريحة دجاج. De petre dobrescu الأربعاء 11 يناير 2017 07 19. أرجل دجاج مشوية مع الخضار. دجاج مشوي مع الخضار أرجل الدجاج المشوية بالثوم مع الخضار التي ستصبح مقبلات هي شريحة لحم طرية جيدة مع جلد مقرمش ولحم طري مطهو بشكل مثالي.

ارجل دجاج مشوية بالخضار من اديلا 81. تحضير لوصفة أفخاذ الدجاج مع الخضار المخبوزة. وجبة كاملة في خطوات قليلة فقط من عدد قليل من المكونات.


فيديو: تعرف علي فوائد الترمس المزهلة (شهر اكتوبر 2021).