آخر

وصفة بسكويت الشوكولاتة المتبل


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • البسكويت والبسكويت
  • بسكويت
  • بسكويت الشوكولاتة

هذا البسكويت مثالي لعيد الميلاد. إنها رائعة لتناول الوجبات الخفيفة العامة ، مع كوب من الشاي أو القهوة أو تقديمها كهدايا طعام.

95 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 30

  • 375 جرام دقيق عادي
  • 65 جرام مسحوق كاكاو غير محلى
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 120 جرام جوز مقطع
  • 1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
  • 300 جرام سكر ناعم
  • 3 بيضات
  • 115 جرام زبدة غير مملحة
  • 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 480 جرام سكر بودرة
  • 25 جرام من مسحوق الكاكاو غير المحلى
  • 125 مل حليب

طريقةالإعداد: 45 دقيقة ›الطهي: 10 دقائق› الاستعداد: 55 دقيقة

  1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4. ادهن صواني الخبز.
  2. كريمة الزبدة والسكر الناعم والبيض والفانيليا.
  3. في وعاء منفصل ، قلّبي الدقيق ، 65 غ من الكاكاو ، البيكنج بودر ، بيكربونات الصودا ، الملح والتوابل. أضف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة. إذا كان لزجًا جدًا ، أضف المزيد من الدقيق ، إذا كان جافًا جدًا أضف القليل من الحليب. أضيفي المكسرات واخلطيها باليد. يجب أن يكون قوامها متناسقًا لتتحول إلى كرات صغيرة بحجم 1.25 إلى 2.5 سم.
  4. بعد أن يكون لديك عجينة البسكويت للتعامل مع الاتساق عن طريق تعديلها إما بالدقيق أو الحليب ، ولفها إلى كرات صغيرة ، وضعها على صواني الخبز واخبزها لمدة 10-12 دقيقة ، يجب أن يكون البسكويت جامدًا. لا تفرط في الطهي. أخرجيها من الفرن واتركيها على الصينية لبضع لحظات ، ثم انقليها إلى ورق مقاوم للشحوم. عندما تبرد ، قم بتجميدها بالسكر البودرة وطلاء الكاكاو.
  5. لصنع الصقيل: يُمزج 480 جم من السكر البودرة و 25 جم من الكاكاو ويضاف حوالي 125 مل من الحليب. يجب أن يكون الاتساق من التزجيج. صب حوالي 1 ملعقة صغيرة صقيل فوق كل قطعة بسكويت. تزين برشات السكر بينما لا يزال الصقيل مبللاً.

كيف ملفات تعريف الارتباط

اصنع ملفات تعريف ارتباط مثالية في كل مرة من خلال دليل كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط!

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(112)

المراجعات باللغة الإنجليزية (97)

مقرمش ، في المرة القادمة قم بإضافة المزيد من مسحوق الكاكاو وزيادة السكر. تحضر الدفعة الثانية من 100 جرام كاكاو و 50 جرام سكر إضافي ، ثم تبرد في علبة توباوير محكمة الغلق. 5 نجوم !! - 13 يناير 2013

لقد وجدت أن القرنفل يتغلب تمامًا على النكهات الأخرى لكنني لم أقيسها بدقة. أتفق مع العبارة لا تفرط في الطهي - أعتقد أن الملمس المطلوب ثابت قليلاً من الخارج ولكنه لا يزال طريًا في المنتصف - كان لي مقرمشًا جدًا بمجرد تبريده ولذا كان يجب تركه لبضعة أيام. -07 كانون الثاني (يناير) 2012

بواسطة MYTHMANIAC

لقد صنعت هذه لعيد الميلاد ، وأهتمت بها عائلتي. قالت والدة صديقي الإيطالية إنهما نفس ملفات تعريف الارتباط التي تصنعها عماتها الإيطالية القديمة لحفلات الزفاف. أعطتني نصيحة مفادها أن إضافة القليل من صبغة الطعام الحمراء إلى الصقيع سيعطيها مظهرًا أكثر لمعانًا. بخلاف ذلك ، تذوق ملفات تعريف الارتباط هذه بشكل مثالي ، ومن المؤكد أنه سيتم صنعها مرة أخرى العام المقبل. - 14 يناير 2006


ألواح بسكويت ميلو

ميلو بسكويت بار وصفة سهلة جدا. حرفيا هذا يحتاج إلى دقيقتين للخلط. إذا كان لديك بقايا من البسكويت ، فقم بإضافتها في الخلاط وسحقها مع بعض مسحوق شراب الشوكولاتة المملح وصنع هذه الحلوى اللذيذة. هذه وصفة رائعة للأطفال لتجربتها.

كل ما تحتاجه هو بعض البسكويت ومسحوق الشوكولاتة المملح والحليب والزبدة والمكسرات ورقائق الشوكولاتة. يمكنك استخدام أي بسكويت كما تريد.

البسكويت المفضل ،

  • بسكويت دايجستف
  • ماري جولد (قد تحتاج إلى إضافة المزيد من السكر)
  • حليب بيكيز
  • بسكويت برقائق الشوكولاتة
  • بسكويت الزنجبيل

إذا لم يكن لديك & # 8217t مسحوق شراب الشوكولاتة. يمكنك بسهولة استبدال 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو وزيادة كمية السكر إلى 1/4 كوب.


نجوم الشوكولاتة المتبل

بخاخ تحرير الكيك من دكتور أوتكر
190 غ (7 و 12 أونصة) دقيق عادي
75 جم (3 أونصة) مسحوق كاكاو
12.5 مل (2 ملعقة صغيرة frac12) قرفة مطحونة
2.5 مل (& frac12 ملعقة صغيرة) مسحوق الخبز من دكتور أوتكر
125 جم (4 و 12 أونصة) سكر بني غامق
1 بيضة كبيرة مخفوقة
75 جم (3 أونصات) زبدة غير مملحة ذائبة

للتزيين
225 جرام (8 أونصة) دكتور أوتكر فاين كوكز & رسقوو دارك أو شوكولاتة بالحليب
دكتور أوتكر سوفت جولد بيرلز

1. رش 3 صواني خبز كبيرة مع رذاذ إطلاق الكيك للدهن. يُنخل الدقيق والكاكاو والقرفة ومسحوق الخبز في وعاء. نضيف السكر ونصنع فجوة في المنتصف.

2. أضف البيض والزبدة المذابة واخلط المكونات الجافة والمبللة تدريجيًا معًا ، جنبًا إلى جنب مع 10-15 مل (2-3 ملاعق صغيرة) من الماء البارد لعمل عجينة متماسكة.

3. قم بتشغيله على سطح عمل مرشوش بالقليل من الدقيق واعجن برفق حتى يصبح ناعمًا. قسّمه إلى قطعتين ولف قطعة واحدة في كل مرة بسمك 5 مم (1/4 بوصة). باستخدام قطاعة بسكويت على شكل نجمة مقاس 5 سم (2 بوصة) ، قم بإزالة 44 نجمة ، وأعد لف العجين حسب الضرورة.

4. انقل النجوم إلى صواني الخبز متباعدة قليلاً. وخز بالشوكة واتركه يبرد لمدة 30 دقيقة.

5. في غضون ذلك ، سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية (160 درجة مئوية ، غاز مارك 4). اخبزيها لمدة 8-10 دقائق حتى تصبح متماسكة. نقل إلى رف معدني لتبرد تماما.

6. للتزيين ، قطعي الشوكولاتة في وعاء عازل للحرارة وضعيها فوق قدر من الماء المغلي بالكاد لتذوب. ارفعيها عن النار لكن اتركي الشوكولاتة فوق الماء لمنعها من التماسك.

8. ضعي حوالي 1 ملعقة صغيرة من الشوكولاتة المذابة في منتصف النجمة وغطي البسكويت بعناية بالشوكولاتة المذابة.

9. زين حافة النجمة بلآلئ ذهبية ناعمة قبل مجموعات الشوكولاتة. يُترك ليوضع في مكان بارد تمامًا قبل التقديم.

نصيحة الخبز
استبدل القرفة المطحونة بالزنجبيل المطحون أو البهارات المخلوطة المطحونة إذا رغبت في ذلك.


الوصفة: بسكويت الشوكولاتة المتبل في عيد الميلاد

يقدم هذا البسكويت المتبل هدية رائعة ولكن حذر من أن - قد تحتاج إلى عمل عدة دفعات لأنه من الصعب التوقف عن تناولها بنفسك!

بسكويت الشوكولاتة المتبل

وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهي: 12 دقيقة
يجعل 24

مكونات
250 جرام لوز مقشر
& frac14 كوب كاكاو
1 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
& frac14 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
& frac14 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة حديثًا
2 بياض بيض كبير
5 ملاعق كبيرة شراب القيقب
1 ملعقة صغيرة معجون أو خلاصة حبوب الفانيليا
100 جرام شوكولاتة داكنة عالية الجودة (استخدمنا 64 في المائة) ، مفرومة بشكل خشن
100 جرام قشر مشكل

طريقة
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية وخطي 2 صواني الخبز بورق الخبز. في محضر الطعام ، اطحن اللوز حتى يتشكل طحين خشن. نضيف الكاكاو والبهارات ونخفق مرة أخرى للخلط. انقل الخليط إلى وعاء.

ضعي بياض البيض وشراب القيقب والفانيليا في وعاء صغير واخفقيهم جيدًا. أضف إلى المكونات الجافة مع الشوكولاتة والقشر المختلط واخلطهم جيدًا حتى يمتزجوا.

تُسكب ملاعق صغيرة ممتلئة من الخليط على صواني الخبز وتُخبز لمدة 10-12 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا.


بسكويت توابل الشوكولاتة بقطع الشوكولاتة (يجعل 28)

تجاهل مسحوق الكاكاو. زيادة الدقيق إلى 1 2/3 كوب ، وزيادة السكر البني إلى 1 كوب ، وزيادة الزبدة إلى 1 1/2 العصي. اخفقي 6 أونصات (1 1/2 كوب) من الشوكولاتة نصف الحلوة المقطعة في نهاية الخطوة 1. استخدم ملعقة 1/2 بوصة لعمل كرات (حوالي ملعقتان كبيرتان). قم بلف سكر الصنفرة ، ثم ضعه على بعد حوالي 2 بوصة على صفائح الخبز المبطنة بالرق. برد لمدة 20 دقيقة. اخبز ، مع تدوير الأوراق مرة واحدة ، حتى يتم ضبط ملفات تعريف الارتباط ولكن لا تزال طرية قليلاً في الوسط وأغمق قليلاً حول الحواف ، من 12 إلى 13 دقيقة. تجاهل الصقيل.


15+ وصفة بسكويت تذوب في فمك

من الصعب أن نقول ما هو نجم طبق الراحة الجنوبي هذا & # x2014 البسكويت المتفتت ، أو البسكويت العجين ، أو المزيج الساخن ، الكريمي ، الشبيه بالحساء تحته. عليك أن تتذوقها بنفسك لتقرر الفائز!

طاجن الدجاج والبسكويت والمرق

هذه الكسرولة لحمية وجبنة ورطبة وطعمها & # x2014 كلها في نفس الوقت! قد تضطر إلى ممارسة ضبط النفس لهذا الشخص ، لأنه من الصعب التوقف عن الأكل بمجرد أن تبدأ!

الخضار والبيض والبسكويت

قد يبدو الأمر وكأنه شيء من صنع الدكتور سوس ، لكن بسكويت الفطور سامي هو كلنا. لهذه الوصفة ، أفضل أنواع البسكويت محلية الصنع أو المشتراة من المتجر مع مكونات لذيذة مثل خضار الكرنب ولحم الخنزير المقدد الكندي والبيض المقلي. يم!

التوت والزعتر الإسكافي

يعمل البسكويت الكريمي والزعتر كبديل للقشرة في حلوى النزهة الرائعة هذه. تكمل العجينة المتساقطة حشوة التوت بشكل جميل ، لكننا لن نحكم عليك إذا كنت قد سبق لك تناول الفاكهة وتناولت وجبة خفيفة من البسكويت.

بسكويت مقرمش مع السجق وجيلي العنب وديجون

تصوير كريستوفر تستاني

لقد أصبح الإفطار المتأخر أفضل كثيرًا (كما لو كان ذلك ممكنًا!) من السهل صنع البسكويت والسندويتشات اللذيذة واللذيذة ، كما أنها تجلب النكهة حقًا. & # xA0

بسكويت فيتا والثوم المعمر

هل تتوق إلى شيء لذيذ؟ جرب هذه البسكويت بالجبن والأعشاب! ستصبح سريعًا عنصرًا أساسيًا في منزلك ، ويمكن وضعها على الطاولة في حوالي 30 دقيقة. & # xA0

بسكويت شيدر والذرة

هذا البسكويت الرقيق هو التعريف الحقيقي للحلوى والمالح. امنح الجبن والذرة نكهة إضافية مع بعض السكر والملح والقشدة الثقيلة ، ثم قم بإقرانها ببعض النقانق المشوية. أسهل وجبة خفيفة عشاء على الإطلاق!

بسكويت ادي اند ابوس ايزي

إذا كنت تعتقد أن الشوكولاتة الساخنة لا تنتمي إلى البسكويت ، فكر مرة أخرى. هذه العجينة هي حلم لكل من يحب الحلويات ، لأن أحد المكونات هو مزيج الكاكاو الساخن! قم بدهن المكسرات بالشوكولاتة للحصول على المزيد من المتعة.

بسكويت روب نيوتن وأبوس Fluffy Buttermilk

من اسم هذا البسكويت وحده ، أنت تعلم أنه سيكون جيدًا! هذه تحصل على قوامها الرقيق من الزبدة المذابة ، بدلاً من الزبدة المجمدة التي تتطلبها معظم وصفات البسكويت. امنحهم بعض النكهة الإضافية مع رش الملح بالقشور في الأعلى.

بسكويت الفلفل الأسود والبارم

تصوير كريستوفر تستاني

جبني وحار قليلاً & # x2014 فقط بالطريقة التي نحبها. بسكويت الفلفل بسيط ، لكنهم لن يفشلوا أبدا في إرضاء ضيوف العشاء. تأكد من تقديم & aposem دافئة!

بسكويت الدجاج مع مرق اللحم المقدد

بقدر ما يذهب البسكويت المحمّل ، يأخذ هؤلاء الكعكة. لا يتم صنع البسكويت بأنفسهم فقط من الدجاج ، ولكن صلصة المرق تحتوي على قطع لحم الخنزير المقدد والفلفل الحار. وبالتالي. كثير. نكهة!

بسكويت ومرق الشوكولاتة

إذا كنت في حالة مزاجية لشيء ممتع ، فلا تنظر إلى أبعد من هذه الحلوى التي تحتوي على البسكويت والمرق الجنوبي الكلاسيكي. اصنعها مرة واحدة ، وستتوق إلى ذلك لبقية الأسبوع.

بسكويت قطرة الكرفس-جروير

تصوير كريستوفر تستاني

سهل جدا وجبني إضافي! هذا البسكويت البسيط سيوفر عشاء ممل في أي يوم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن خبز هذه يعني أنه يمكنك تجربة ملح الكرفس ، وهو أحد أكثر التوابل العصرية في الوقت الحالي. & # xA0

بسكويت البطاطا الحلوة المتبل

ليس حلوًا جدًا ولا لذيذًا جدًا ، هذا البسكويت المناسب تمامًا على وشك أن يكون أحدث هوس لك. ولكن قبل أن تبدأ ، تأكد من أن لديك السكر البني وتوابل فطيرة اليقطين والبطاطا الحلوة في متناول اليد.

بسكويت كريمة حلو

يُعد هذا البسكويت الصغير مزيجًا مثاليًا مع القهوة أو شاي بعد الظهر. ومع وجود خمسة مكونات فقط في الوصفة ، لدينا شعور بأنك ستعمل عليها مرارًا وتكرارًا (مرارًا وتكرارًا).

كونتري هام بسكويت

إنه لا يحصل ولا يحصل على بلد أكثر بكثير من هذا! ادهني البسكويت الطازج بالزبدة وشراب القيقب ، ثم ضعي طبقة رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو بروسكيوتو. سقي الفم حتى الآن؟

سهل للغاية لتزيين البسكويت

إذا كنت تريد صنع فطيرة أو إسكافي أو كسرولة تتطلب قشرة ، فاستخدم هذه الوصفة لعمل طبقة بسكويت بالزبدة بدلاً من ذلك. يمكنك أيضًا تناولها مباشرة من الفرن ، لكنك لم تحصل على هذه الفكرة منا. & # xA0


بسكويت الشوكولاتة المتبلة (رام دي نابولي)

يعمل نكهة البرتقال بشكل رائع مع العسل والقرفة والقرنفل في هذا البسكويت الناعم المركز والمغطى بالشوكولاتة والفستق.

تحضير

طبخ

مستوى المهارة

دولسي الشوكولاتة المزدوجة هي واحدة من الوصفات المفضلة لدي من صقلية.

مكونات

  • 2¼ كوب دقيق عادي (لجميع الأغراض)
  • نصف كوب السكر
  • 2 ملعقة كبيرة + 1 ملعقة صغيرة (45 مل) مسحوق كاكاو
  • ½ ملعقة صغيرة قرنفل أرضية
  • ¾ ملعقة صغيرة القرفة المطحونة
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة + 1 ملعقة صغيرة (25 مل) بيكنج بودر
  • 2 بيض كبير
  • 70 جرام زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة
  • 1½ ملعقة صغيرة (7.5 مل) عسل
  • نكهة برتقالة واحدة
  • نصف كوب (160 مل) حليب
  • نصف كوب مربى المشمش ، دافئ
  • 400 جرام (14 أونصة) شوكولاتة داكنة ، مقطعة إلى قطع
  • 60 جرام زبدة غير مملحة
  • نصف كوب فستق مفروم ، محمص

ملاحظات كوك

تكون درجات حرارة الفرن تقليدية في حالة استخدام مروحة دفع (الحمل الحراري) ، قم بتخفيض درجة الحرارة بمقدار 20 درجة مئوية. | نستخدم ملاعق وأكواب أسترالية: 1 ملعقة صغيرة تساوي 5 مل 1 ملعقة كبيرة تساوي 20 مل 1 كوب يساوي 250 مل. | جميع الأعشاب طازجة (ما لم يتم تحديدها) والأكواب معبأة بشكل خفيف. | جميع الخضروات متوسطة الحجم ومقشرة ما لم يحدد ذلك. | جميع البيض 55-60 جم ​​، ما لم يذكر ذلك.

تعليمات

وقت التبريد والتجفيف: حوالي 1 ساعة

1. سخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). غلف صينية بورق الخبز.

2. في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق والسكر ومسحوق الكاكاو والقرنفل والقرفة والملح والبيكنج باودر. يُضاف البيض والزبدة والعسل والقشر والحليب ويُمزج بخلاط يدوي حتى يتكوّن خليط متجانس ولزج قليلاً.

3. باستخدام ملعقة آيس كريم 30 مل (1 أونصة) ، ضع الخليط على صينية الخبز المبطنة. اخبزيها لمدة 10 دقائق ، حتى يغمق لونها ، لكنها لا تزال طرية.

4. نخرجه من الفرن ونتركه يبرد.

5. ضع مربى المشمش في وعاء صغير ، ثم ادهن كل قطعة بسكويت بطبقة رقيقة من المربى (إذا كان المربى سميكًا ، يمكنك مزجه بكمية صغيرة من الماء).

6. في باين ماري ، تذوب الشوكولاتة الداكنة والزبدة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى تصبح زجاجية وناعمة ، ثم ترفع عن النار. اقلب ملف تعريف الارتباط واغمس في الشوكولاتة حتى يتم تغطية الجزء العلوي بالكامل ، ثم ضع الجانب المغموس لأعلى على ورقة البسكويت. رشي كمية وفيرة من الفستق. كرري العملية حتى تتجانس كل البسكويت وتزين بالفستق. اتركيه ليجف ثم قدميه. بون أبيتيتو!


بسكويت توابل الشوكولاتة السويسرية (بازلر برونسلي)

الآن بعد أن أصبح من المقبول اجتماعيًا التحدث عن عيد الميلاد ، يمكنني أخيرًا أن أخبرك كم أنا متحمس لعيد الميلاد هذا العام. ؟ ؟ ؟

لدرجة أنني & # 8217 كنت أخبز بجنون وأقوم بإحضار سلع العطلة إلى العمل ، في محاولة لإثارة حماس الجميع مثلي!

لقد مررنا جميعًا بالكثير من العمل مؤخرًا ، لذلك اعتقدت أننا بحاجة إلى بعض البهجة. وما هي أفضل طريقة لإرسال مشاكلك بعيدًا عن تناول الكثير من ملفات تعريف الارتباط اللذيذة؟ ؟

رقم 1 الذي يرضي الجماهير حتى الآن؟ هذه الكوكيز احتفالية الشوكولاته السويسرية التوابل ، أو باسلر برونسلي في المانيا. تحظى بشعبية كبيرة في سويسرا خلال موسم الكريسماس وغالبًا ما توصف بأنها كعكات سويسرية بسبب قوامها المطاطي.

رائحة (وطعم) القرفة والقرنفل هو ما يجعلها عيد الميلاد. يتذوقون قليلاً مثل خبز الزنجبيل ، لكنهم أيضًا يشبهون الجوز والشوكولاتة. أوه ، وهم بطبيعة الحال خالية من الغلوتين! (لكن لا تقلق ، فهم ما زالوا يتذوقون طعم أي ملف تعريف ارتباط آخر لعيد الميلاد! كما ينبغي أن يكونوا دائمًا.)

كان عيد الميلاد العام الماضي قاسياً للغاية. انتهى بي المطاف في غرفة الطوارئ كل يوم بسبب عرق النسا لدي ، بالإضافة إلى تناول لولا علبة كاملة من الزبيب (عندما كنت أنا وتيم في غرفة الطوارئ) واضطررت إلى الدخول إلى مستشفى بيطري لمدة يومين كاملين ، كان هناك ليس الكثير للاحتفال به. بقينا في المنزل وتواصلنا مع عائلتي ، الذين كانوا في البرازيل & # 8217 ، لأنهم لم يتمكنوا من تحمل تكلفة رحلة إلى الولايات المتحدة؟

وبالتالي ، عانت المدونة كثيرًا ، حيث لم يكن لديّ الطاقة أو الدافع لإعداد جميع وصفات عيد الميلاد الرائعة التي خططت لمشاركتها.

لذلك هذا العام ، للتعويض عن ذلك ، تمسكت بكل تقليد صغير وسحر عيد الميلاد القديم بقدر ما أستطيع.

أنا وتيم نسافر إلى البرازيل لنكون مع عائلتي ، وقد أخبرت بالفعل غرينش بأمي أنني فزت & # 8217t أتحمل عيد الميلاد بدون شجرة عيد الميلاد. لذا فهي منزعجة لأن عليها الآن شراء & # 8211 أو استعارة & # 8211 شجرة عيد الميلاد عندما لا تهتم حتى بعيد الميلاد كثيرًا! لقد اشتريت أيضًا مجموعة من قبعات بابا نويل وعصابات رأس من حيوان الرنة وسأجعل الجميع يرتدون ملابس ليلة عيد الميلاد. ؟ ؟؟ ها! على محمل الجد ، يمكنني فقط & # 8217t احتواء نفسي. أنا & # 8217M متحمس جدا!

أتمنى ألا تكون قد سئمت حماستي بالفعل مثل بعض أقاربي.؟ ؟ أعني ، لن & # 8217t تنقر على منشور ملفات تعريف الارتباط لعيد الميلاد إذا لم تكن & # 8217t متحمسًا لعيد الميلاد ، أليس كذلك؟

لأكون صادقًا معك بنسبة 100٪ ، نادرًا ما أخبز ملفات تعريف الارتباط. ولكن عندما يحين وقت عيد الميلاد ، يستيقظ الخباز بداخلي ويصبح المطبخ أرضًا فوضوية من دقيق السكر حيث تحدث كل أنواع السحر بمساعدة الجان الصغير الذكي.

أنا فقط أمزح! لا الجان. يجب أن أقوم بكل العمل بنفسي لأنه لا يوجد قزم يهتم بما يكفي حتى يظهر! أعني ، c & # 8217mon ، على الأقل احضر وقت التنظيف ، أليس كذلك؟

لقد جاء قزمي الشخصي & # 8211 aka الزوج & # 8211 معيبًا من المصنع وليس لديه العديد من مهارات التنظيف. ؟ ؟ ؟

حسنا حسنا. لا أريد أن أبدو غير ممتن. إنه يساعد كثيرًا في التنظيف. انها فقط تستغرق وقتا طويلا!

لكنها & # 8217s كلها جيدة. سرعان ما يتم نسيان كل العمل الشاق والفوضى التي تأتي من خبز ملفات تعريف الارتباط عندما تقضم أحد ملفات تعريف الارتباط المتحللة ببهارات الشوكولاتة. ستكون سعيدًا لأنك & # 8217t ليس لديك أي الجان يتسكع ، لأن هذا يعني أنك لن تضطر إلى المشاركة!

وعندما تنتهي ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك من التبريد والإعداد ، فلديك الآن كل الوقت في العالم للعب بعض نغمات عيد الميلاد والجلوس بجانب الشجرة ، والتهام ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك ، بينما لا تزال رائحة ملفات تعريف الارتباط الطازجة باقية في جميع أنحاء منزلك.

أوه ، وانسي الحليب! يتم تقديم ملفات تعريف الارتباط هذه بشكل أفضل مع فنجان ساخن من القهوة السوداء القديمة الجيدة. (لكن يسمح لك بإضافة بعض الحليب أو الكريمة إلى قهوتك إذا لم يكن اللون الأسود هو الشيء الذي تفضله!)

بالنسبة لهذه الدفعة المحددة ، لم أستطع مقاومة شراء بعضها ستاربكس هوليداي بليند في بلدي متجر شعيرة المحلية. يقترن بشكل مثالي مع ملفات تعريف الارتباط بتوابل الشوكولاتة!

هذا الإصدار الخاص للعطلات هو مزيج من القهوة الأمريكية اللاتينية اللامعة والقهوة الإندونيسية السلسة. النتائج؟ قهوة ناعمة وأنيقة ذات طبقات مع لمسة نهائية حلوة. أوه ، أنا فقط أعشقها! ❤️

قصة حقيقية - & gt بمجرد أن كتبت هذه الكلمات ، كان علي أن أتوقف عما كنت أفعله وأذهب وأعد لي فنجانًا آخر من القهوة. أنا فقط لم أستطع مقاومة & # 8217t! الآن أعود إلى هنا ، أتحدث معكم يا رفاق وأحتسي مزيج عطلة ستاربكس الخاص بي. نعيم خالص! ؟ لسوء الحظ ، ليس لدي المزيد من ملفات تعريف الارتباط لأستخدمها ، حيث اختفت جميعًا في غضون دقائق عندما أحضرتهم للعمل الأسبوع الماضي!

حسنًا & # 8230 تخمين & # 8217s الوقت لكسب المزيد؟

تُعد ملفات تعريف الارتباط السويسرية بتوابل الشوكولاتة هذه أفضل هدية عيد الميلاد الصالحة للأكل. ما عليك سوى ترتيبها في علبة أو برطمان أو سلة جميلة وفويلا: هدية غير مكلفة ولكنها لذيذة!

سيكون عيد الميلاد بالتأكيد أحلى مع مجموعة من الهدايا الصالحة للأكل تحت الشجرة. لا أستطيع الانتظار حتى 25 يومًا من الآن ، عندما أجلس حول الشجرة مع عائلتي ، وأفتح الهدايا!

نعم! 25 يومًا حتى عيد الميلاد ، يا رفاق! هل يمكنك تصديق ذلك؟ ما هي خططك للاحتفال بالأعياد؟ هل لديك أي تقاليد مرحة؟ ماذا تخبز هذا العام؟

مهما كان الأمر ، لا تنسَ الحصول على بعض Starbucks Holiday Blend لتتماشى معه. يهتم أصدقاؤنا في ستاربكس كثيرًا لدرجة أنهم يقدمون بطاقة ستاربكس 5 دولارات هدية إلكترونية عند شراء 3 أو أكثر من منتجات ستاربكس المؤهلة. لأنه لا يمكن أن يكون هناك ملفات تعريف الارتباط بدون قهوة!

وقد يتألق بهت العيد في كل شيء تخبزه هذا العام! ❤️


بسكويت الكريسماس المتبل & # 8211 وصفة بسكويت شوبك منقوش

أفضل نصيحة يمكنني تقديمها لهذه الوصفة هي إبقاء العجين باردًا. إذا كان & # 8217s باردًا النمط مع البقاء عند طهيه & # 8217s. عندما ينتقل من الثلاجة الباردة إلى الفرن ، لا تحصل على فرصة للانتشار قبل أن تنضج الطبقات الخارجية وتتصلب.

حاول أيضًا ألا تشغل العجين كثيرًا. بمجرد أن يتم لفها في المرة الأولى ، قم بلف الشوبك وقطع أكبر عدد ممكن من البسكويت. مع القطع المتبقية ، قم بتكديسها مرة أخرى. ضعه مرة أخرى في الثلاجة ليبرد مرة أخرى إذا كنت ستستخدم الدبوس المنقوش عليه.

تعمل هذه الوصفة أيضًا بشكل جيد لصنع قطع البسكويت

أحب الطريقة التي خرج بها هذا البسكويت. لقد ترك دبوس التدحرج المنقوش نمطًا جميلًا تم طهيه دون تشويهه. أحبها. هم أيضا طعم لا يصدق. ملأت رائحة توابل الكريسماس المطبخ حقًا مما جعلها ممتعة.

عند طهيها ، تأكد من إخراجها قبل أن تتحول إلى اللون البني الذهبي لأنها ستجف بشدة. ما لم تغمسهم في الشاي ، فلن يكون من السهل تناولهم. تعمل هذه الوصفة أيضًا بشكل جيد مع البسكويت المثلج.


بسكويت خارا الصحي / البسكويت الهندي المتبل

بسكويت خارا صحي نكون البسكويت / بسكويت دقيق القمح الكامل على الطريقة الهندية الحارة الخالية من البيض مشوب النكهات الحارة من الزنجبيل والكزبرة والهالبينو والهينج / الحلتيت. خرجوا بذلك قشاري وزبداني ، ستحب تناوله مع فنجان من القهوة أو الشاي المسائي أو حتى كوجبة خفيفة في منتصف الصباح.

تذهب إلى أي شارع في الهند ، والأكثر من ذلك في جنوب الهند ، فمن المؤكد أنك ستصطدم بما لا يقل عن 2 إلى 3 مخابز في كل شارع. نحن الهنود نحب متجرنا للمخبوزات الركنية مع جميع أنواع البسكويت الحلوة الرائعة والكعك الطري وعدد لا يحصى من الخبز بجميع الأشكال والنكهات جنبًا إلى جنب مع ملفات تعريف الارتباط اللذيذة أو "البسكويت" كما يسمونه في الهند.

أحد ملفات تعريف الارتباط اللذيذة التي يحبها كل جنوب الهند وخاصة تلك الموجودة في ولاية كارناتاكا (ولاية في جنوب الهند) هي بسكويت كارا. "Khara" حار في الكانادا (لغة تتحدث في ولاية كارناتاكا). هذه البسكويت عبارة عن كوكيز حارة ولذيذة بنكهات الأعشاب الطازجة والتوابل المطحونة والمختلطة مع العجين ليمنحها نكهة ورائحة مميزة.

صُنع بسكويت خارا لأول مرة بواسطة مخبز شهير في بنغالور يُدعى Iyengar’s Bangalore Bakery والذي بدأ في القرن التاسع عشر وما زال يديره أحفاد الجيل الرابع. يشتهرون ببسكويت الخارا اللذيذ وكعك أو لفائف الخبز المحشو بالخضروات اللذيذة والخبز الحلو المسمى "ديل كوش" أو "ديل باساند" (كعك قشاري محشو بمزيج محلى من جوز الهند والفواكه والمكسرات).

أصبحت هذه الأشياء المخبوزة مشهورة جدًا وكان الطلب عليها مرتفعًا لدرجة أن كل مخبز في جنوب الهند بدأ في صنع نسخته الخاصة والآن يمكنك العثور عليها تقريبًا في جميع متاجر المخابز.

كان لدينا عائلة في عطلة نهاية الأسبوع ، ولذا ذهبت في جولة من المخبوزات مع صنع كعكة شوكولاتة الشمندر ، وبسكويت زبدة الفول السوداني الخالية من البيض ، وما إلى ذلك.

كنت قد صنعتها لأول مرة منذ بضع سنوات عندما صادفتها هنا. منذ ذلك الحين ، أصبحت مغامراتي في الخبز أكثر صحة ، لذا فقد استبدلت معظم الدقيق متعدد الأغراض بدقيق القمح الكامل وأضفت مسحوق الكركم للون وفوائده الصحية الرائعة.

هؤلاء ملفات تعريف الارتباط الحارة هي كذلك سهل ان يصنع. أنهم لا تحتاج إلى أي خافق ويمكن تعديل كمية مستوى التوابل حسب رغبتك. نحن نستمتع بالتوابل في طعامنا ، لذلك أضفت المزيد من الهالبينو والأعشاب (أوراق الكاري والكزبرة) إلى جانب الزنجبيل والأسافيتيدا. يمكنك اختيار إضافة أي تركيبة توابل تحبها ، سواء كانت بذور الكمون ، أو مسحوق الكزبرة ، أو أوراق النعناع ، إلخ.

كل ما تحتاجه هو ساعة واحدة (بما في ذلك الوقت اللازم لراحة العجين) وهذه الكعكة الزبدانية غير المستقرة مثل ملفات تعريف الارتباط هي ملكك لقضمها !!

جرب نسختي من بسكويت Khara على طراز Iyengar واسمحوا لي أن أعرف كيف ظهروا في مربع التعليقات أدناه.