آخر

موجدي بوفوس


لقد قمت مؤخرًا بتغيير الوصفة في المنزل. في المرة الأولى كان لدي زجاجة مياه معدنية من جانبي وأضفتها. ثم تبنت طريقة التحضير ، والتخلي عن القشدة الحامضة. حصلت على مجدي رقيق ، مع تناسق وطعم أكثر رقة.


فلافي موجدي - الوصفات

1 كيلو طحين
2 كيس خميرة جافة
250 جرام سكر
500 مل حليب
200 جرام زبدة مذابة
5 صفار
1 ملعقة صغيرة ملح مبشور
قشر ليمون مبشور
2 خالي من rom
4 أكياس من سكر الفانيليا

لحشوة الجوز:

250 جرام جوز مطحون
4 ملاعق كبيرة حليب
5 ملاعق كبيرة سكر ناعم
2 مجانا من د. قكير rom
1 ملعقة كبيرة كاكاو

للتعبئة بالزبيب:

ل cozonacii:

1 صفار نيء
30 مل حليب

طريقة التحضير:

نضع الجوز في وعاء ، ونطحنه مسبقًا ، ونضيف الكاكاو والسكر وخلاصة الروم والحليب ونخلط حتى يصبح المزيج ناعمًا.

ضعي الزبيب في وعاء ، أضيفي كمية كافية من الماء لتغطيتها واتركيها تنضج لمدة 30-45 دقيقة على الأقل. بعد أن يلين ، نقوم بتصريفها في مصفاة.


في وعاء نضع الحليب الدافئ ونضيف السكر وأكياس سكر الفانيليا ونخلط كل شيء حتى يذوب السكر.

نقوم بإعداد المايونيز في وعاء نضع فيه المكونات التالية: حفنة من الدقيق ، وأكياس الخميرة والحليب ، وبضعة ملاعق كبيرة من الحليب الممزوج بالفعل بالسكر والفانيليا. تخلط المكونات حتى تتكون عجينة & # 8211 عجين ، بودرة بالدقيق وتترك لترتفع في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة.

ضعي الصفار في وعاء ، أضيفي قليلًا من الملح واخلطيهم.


أضيفي قشر الليمون المبشور فوق الصفار واخلطيهم مرة أخرى حتى يصبح المزيج ناعمًا.


في وعاء كبير ، نخل مرتين الدقيق الذي نتركه دافئًا في المساء ، نضيف المايونيز الذي نما في هذه الأثناء ، نضيف الصفار المفرك بالملح وقشر الليمون المبشور ، والحليب الذي نذوب فيه السكر والفانيليا وأخيراً نضيف أضف أيضًا خلاصات الروم.


تخلط جميع المكونات حتى تحصل على عجينة ، ثم تأخذ في راحة يدك القليل من الزبدة المذابة مسبقًا ، انتبه ، لا تصب الزبدة في العجين ، ولكن شيئًا فشيئًا خذها في راحة اليد واعجنها حتى تدمجها الكل. اعجن العجينة جيداً جداً لمدة 30 دقيقة.


بعد أن نعجن العجينة جيداً ، نرش مسحوق دقيق فوق العجينة ، نضعها على منديل قماشي نظيف ونترك العجين يتخمر لمدة ساعة ونصف في مكان دافئ.

بعد انتهاء فترة الخميرة ، نمت العجين بشكل جيد للغاية.


انثر طبقة رقيقة من الزيت على سطح العمل واقلب العجينة رأسًا على عقب. تقسم العجينة إلى جزئين متساويين ، لكعكتين.


نأخذ عجينة كعكة الجوز ونقسمها إلى جزئين متساويين.

نأخذ الجزء الأول من العجين ، ونفرد ورقة ، ونرش فوق حشوة الجوز ولفها.


نأخذ الجزء الثاني من عجينة كعكة الجوز ، ونفرد ورقة ، ونرش حشوة الجوز ولفها.

قمنا بحياكة اللفتين المملوءتين بالجوز ووضعناهما في صينية الكيك التي قمنا بتبطينها بورق الخبز ، والورق الذي دهنناه بالزيت.


نأخذ عجينة كعكة الزبيب ونقسمها إلى جزئين متساويين.

نأخذ الجزء الأول من عجينة كعكة الزبيب ، ونفرد ورقة ، ونرش فوق الزبيب المنقوع سابقاً ثم يصفى ، ونرش القليل من السكر البني ولفه.


نأخذ الجزء الثاني من عجينة كعكة الزبيب ، ونفرد ورقة ، ونرش الزبيب المنقوع فوق العجينة ، ثم يصفى ، ويرش القليل من السكر البني ولفه.


قمنا بحياكة اللفتين المملوءتين بالزبيب ونضعهما في صينية الكيك التي قمنا بتبطينها بورق الخبز ، والورق الذي دهنناه بالزيت.


دع الكوزونات ترتفع لمدة 40 دقيقة ، في مكان دافئ ، بدون كهرباء.

بعد أن ترتفع الكوزوناكس ، دهنها بصفار بيضة ممزوج بالقليل من الحليب ، رشها بالسكر البني ، بذور الخشخاش ، الجوز المطحون ، بذور السمسم أو يمكننا تركها بسيطة.

اخبزي الكوزوناكس في الفرن المسخن لمدة 40-45 دقيقة ، ثم أخرجيها من الفرن وغطيها بمنشفة نظيفة.



مجدي باللورده وصفة بسيطة وسريعة

موجدي باللوردا. وصفات مع ليردا.
هذه وصفة موسمية لذيذة. يتم تحضيره بسرعة ويمكن الاستمتاع به مع الخضار أو اللحوم. أو على هذا النحو على الرغيف الفرنسي الطازج.
من المؤسف أننا لا نستطيع سوى تحضير الطين مع اللوردا في الربيع. حاولت أن أتجمد ، لكن رائحتها قوية جدًا ، شعرت بها حتى لو استخدمت أكياسًا خاصة.
إذا كنت تحب هذا المكون اللذيذ أيضًا ، فجرب الوصفة ولن تندم.
جرب وصفة العجة مع اللوردا أو البطاطس مع صلصة الليوردا. لاحظت أيضًا بعض الوصفات الشهية مع اللوردا.


أفضل صلصة ثوم

عندما تفكر في شريحة لحم أو جزء من البطاطس المقلية ، تتبادر إلى ذهنك صلصة الثوم الكريمية واللذيذة تلقائيًا. من الأفضل وضع شريحة لحم على الشواية وهناك العديد من الطرق لتحضيرها.

نعرض لكم اليوم وصفة صلصة الثوم مستوحاة من المطبخ الشرقي واليوناني. اعتمادًا على المذاق ومدى قوة النكهة التي تريدها ، يمكنك وضع كمية أكبر أو أقل من الثوم. يمكنك أيضًا تحضير الصلصة في الخلاط ، لكن من الأفضل خلطها يدويًا بصبر بملعقة خشبية.

  • 1 رأس ثوم
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/2 ليمون
  • 150 مل زيت
  • 150 جرام زبادي أو كريمة دهنية

سحق الثوم بقذائف الهاون والمدقة. يضاف الملح ويقلب حتى يهرس الثوم تماما.

ضعي الثوم في وعاء وابدئي في الخفق بملعقة خشبية. يُسكب الزيت في خيط رفيع ، مثل المايونيز ، مع التحريك باستمرار.

عند الانتهاء من دمج الزيت ، اعصري عصير الليمون فوقه وادمجيه. يمكنك ترك عصير مثل هذا إذا كنت تحب المذاق القوي للثوم ، أو يمكنك جعله أخف وزنا وأكثر دسمًا عن طريق إضافة الزبادي أو الكريمة الطازجة.

تقدم مع شرائح اللحم أو البطاطس المفضلة لديك أو أي شيء تريده.

عليك ان تراه ايضا


سجق بالعجين. وصفة بسيطة لعجينة منفوشة!

هناك أشياء عصرية ، ولكن هناك أيضًا أشياء أبدية! سنخبرك اليوم بكيفية تحضير النقانق في العجين ، والتي ترضي الجميع ، حتى المتذوقين الأكثر تطلبًا. في السنوات الأخيرة ، يرفض بعض الناس تناول مثل هذا الطعام لأنهم يربطونه بالفقر. لكننا لا نتفق مع هذا الموقف! إذا كنت تستخدم النقانق عالية الجودة وعجينة محلية الصنع ، يمكن أن تكون النتيجة رائعة.

-50 مل من زيت عباد الشمس المكرر

1- امزج الحليب الدافئ أو الماء الدافئ مع الخميرة الجافة والسكر في وعاء. دعهم يتفاعلون لمدة 15 دقيقة ، تحت منشفة مطبخ نظيفة ، في مكان دافئ.

2- بعد 15 دقيقة يضاف الملح وزيت عباد الشمس المكرر. يقلب.

3. يضاف الدقيق المنخل تدريجياً. اخلطي في البداية بملعقة ، ثم اعجن العجينة بيديك: لمدة 5-7 دقائق من لحظة دمج الدقيق فيها ، حتى يصبح ناعمًا وغير لزج.

4. شكلي العجينة على شكل كرة وضعها في وعاء عميق مدهون بالقليل من الزيت. قم بتغطيته بفوطة مطبخ نظيفة واتركه يرتفع لمدة 1.5 ساعة في مكان دافئ.

5. قسّمي العجينة المخمّرة إلى 15 قطعة متساوية بوزن 48 غرام ، شكليها إلى كرات وغطيها بغشاء بلاستيكي. دعهم "يرتاحون" لمدة 15 دقيقة في مكان دافئ.

6. افردوا كل كرة من العجين في عصا رفيعة وطويلة. لفه بشكل حلزوني حول السجق بحيث يغطيه بالكامل.

7. ضع النقانق في العجينة على صينية مبطنة بورق الخبز. قم بتغطيتها بفوطة مطبخ نظيفة واتركها "ترتاح" لمدة 15 دقيقة.

8. ثم دهنها بالبيض المخفوق باستخدام الفرشاة لتحميرها بشكل جيد.

9. اخبزي لمدة 25 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية.

10. قدمي النقانق في العجينة وهي ساخنة. لكنها تظل طرية ولذيذة حتى في اليوم التالي. تحتاج فقط إلى تسخينها قليلاً في الميكروويف.

11. يمكنك أن تأخذ النقانق في العجين في عبوة: في العمل ، في المدرسة ، في رحلة. وجبة خفيفة رائعة!


يشفي الثوم

يجب أن يعرف أي شخص هذه الطرق لاستخدام الثوم للأغراض العلاجية:

• الثآليل الصغيرة والخراجات . يُفرك الزوائد جيدًا بفص ثوم نيء مقطوع (مع الجانب المقطوع والعصير). يتم العلاج عدة مرات في اليوم.

• تورم الغدد الليمفاوية . اهرس فص ثوم واخلط جيدا بزيت الزيتون. يتم وضع العجينة التي تم الحصول عليها على العقد الليمفاوية وتدليكها برفق.

• ألم الأذن ، وجع الأسنان . يتم إدخال سدادة قطنية منقوعة في عصير الثوم في الأذن. في حالة التسوس ، يوضع الثوم المبشور أو المهروس داخل السن أو تسوس الأسنان. أو استخدم زيت الثوم. لا تؤجل الذهاب لطبيب الأسنان! يمكن للثوم أن يخفف من آلام الأسنان ، لكنه لا يعالج تسوس الأسنان.

• الصمم المصاحب للروماتيزم . سحق أو ابشر فصين من الثوم وتمر عبر غربال أو شاش. اجمع العصير. انقعي قطعة من القطن أو الشاش في عصير الثوم وضعيها في الأذن. يتم العلاج في المساء. يُترك للعمل بين عشية وضحاها.

• الروماتيزم والتهاب المفاصل . سحق 1 فص ثوم ثم اخلطه مع 2 جزء من زيت الكافور. المحلول الناتج يفرك الأطراف المؤلمة.

• ضعف وقلة النشاط . يوصى باستخدام نفس العلاج على النحو الوارد أعلاه. فقط هذه المرة يتم تدليك العمود الفقري.

• يضحك . يتم تطبيق نفس العلاج على النحو الوارد أعلاه ، باستثناء أنه بدلاً من الزيت ، يمكنك أحيانًا استخدام الماء الممزوج بالطين.

• تطهير الجروح والقروح . اخلطي عصير الثوم (10٪) مع الكحول (1-2٪) وافركي.

• البثور والجروح. ابشر بضع فصوص من الثوم وضعها على الجلد كمادة. تركت للعمل طوال الليل. يتم العلاج لمدة 15 يومًا.

طرق غير معتادة لاستهلاك الثوم

يقول الدكتور مارك بوسكيت أن الثوم يهيج المعدة عندما لا يمضغ جيدًا.

سبب آخر لعدم تحمل الثوم هو وجود تهيج أو آفات في الغشاء المخاطي في المعدة. يمكن معالجة هذه المشكلة عن طريق شرب كوب من الماء الطيني قبل الوجبة.

يوصي المؤلف بطريقتين فريدتين لاستهلاك الثوم.

نقع الثوم

• ضعي 2-4 فصوص من الثوم على مبشرة أو سحقها وضعيها في كوب من الماء
• اتركيه طوال الليل ، وفي اليوم التالي اخلطي المزيج كله في الخلاط أو معالج الطعام
• يصفى ويشرب الماء فقط (مثل نقع الثوم)
• يوصى بالبدء بفص ثوم واحد في اليوم مع زيادة الجرعة تدريجياً كلما اعتاد الجسم عليها.

المجدي العلاجي

• سحق 1-2 فصوص من الثوم
• يضاف القليل من البقدونس الأخضر المفروم ناعماً
• يضاف زيت الزيتون ويفرك تماما مثل العصير
• يترك لينقع في المساء حتى اليوم التالي
• يُدهن على الخبز في الصباح ويُقدم على الإفطار (مثل السندويشات والبروشيتا والسندويشات)

يمكن أيضًا خلط الثوم المطحون مع الزبدة. ينتشر العجين الناتج على الخبز ويؤكل مع الخضار النيئة.

1. د.مارك بوسكيه ، Garlic ، 500 وصفة طبيعية للصحة والجمال ، Nicol Publishing House ، بوخارست ، 2014 ، ص 97-99
2. Ovidiu Bojor، Catrinel Perianu، Garlic، Health through Seeds، Vegetables and Fruits، Fiat Lux Publishing House، Bucharest، p. 97

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


كيفية عمل ناجح MUJDEI - وصفة صلصة الثوم

الموجديول هو صلصة ثوم غنية ، كريمية ومتعددة الاستخدامات ، مشهورة في جميع أنحاء العالم. لكل دولة وصفة تقليدية وطريقة خاصة لتحضير صلصة الثوم. يمكن استخدامه للأسماك وشرائح اللحم والسلطات والمعكرونة والبيتزا وغيرها من الأطباق الساخنة أو الباردة.

• 1 رأس ثوم متوسط ​​الحجم
• 1 كوب زيت
• 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون أو خل التفاح
• 1 رشة ملح

نفتح رأس الثوم وننظف الجراء ونطحنها (أو نطحنها) في وعاء. يضاف الملح ويفرك قليلاً بملعقة (يفضل خشبية). نبدأ في إضافة الزيت ، ونسكب قليلاً ، شيئًا فشيئًا ، مثل المايونيز. نفرك باستمرار دون تغيير الاتجاه حتى لا نقطع الصلصة.

قريباً سنرى أن الصلصة تبدأ في الالتصاق ، وعندها يجب أن نضيف الخل أو عصير الليمون. نستمر في الخلط حتى ننتهي من كل الزيت. استخدم كمية أقل من الزيت إذا كنت تريد صلصة الثوم لشخص واحد أو لوجبة واحدة. في النهاية ، سيكون حجم الصلصة 3 أضعاف الحجم الأولي وقوام رقيق من المايونيز.

يمكننا أيضًا إضافة القليل من الجوز المطحون إلى صلصة الثوم ، للحصول على مذاق أكثر قرمشة ونكهة. يتبل الجوز جيدًا مع الصلصة ، خاصة عند تقديمه مع السمك وعصيدة من دقيق الذرة. أو يمكننا إثرائه بالزبادي أو الكريمة.

تحتوي الثوم ذو النكهة القوية على المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة مع فوائد صحية كبيرة. يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة مثل بيتا كاروتين وزياكسانثين وفيتامين سي. أظهرت المغذيات النباتية الموجودة في الثوم خصائص مضادة للسرطان ومضادة للبكتيريا والفيروسات ومضادة للفطريات ومضادة لأمراض الشريان التاجي.

95٪ فيتامين ب 6
52٪ فيتامين سي
33٪ نحاس
21٪ حديد
18٪ كالسيوم
26٪ سيلينيوم
73٪ منجنيز

يعتبر الثوم من أغنى مصادر البوتاسيوم والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والزنك والسيلينيوم. الأليسين هو أهم مركب نشط في الثوم ، وهو المسؤول إلى حد كبير عن قدرته على الشفاء.

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


صلصة الثوم مع صلصة الطماطم لذيذة ويمكن استخدامها كصلصة للمعكرونة أو البيتزا ، جنبًا إلى جنب مع التوابل مثل الزعتر والريحان.

المكونات:

1 رأس ثوم
1/2 ملعقة صغيرة ملح خشن
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
فلفل للذوق
5 ملاعق كبيرة طماطم طازجة مقشرة ومفرومة أو عصير طماطم

طريقة التحضير:

يُقشر الثوم ويُقطع فصوص الثوم إلى قطع أصغر ويُوضع في الهاون أو في عصارة الثوم ، ثم يُضاف الملح فوقه ويُطحن جيدًا. انقل الثوم المهروس إلى وعاء ، ثم افركه بقوة بملعقة خشبية ، مع تقطير الزيت مثل المايونيز. أضف إما الطماطم الطازجة أو عصير الطماطم أو المخلوط.


الفطر والمطبخ الروماني

الفطر تحتل مكانة مهمة في مطبخ روماني، التي تعتبر أ المواد الغذائية الأساسية خلال صيام عيد الميلاد وصوم عيد الفصح. الفطر تستخدم بنجاح في كل شيء الأطباق الرومانية التقليدية التي تستند لحم مفروم. فلفل محشي, سارمال و الكفتة لا يوجد سوى عدد قليل من الأطباق التي يمكن طهيها بدون لحم ، والتي يتم استبدالها بالفطر. طعم الأطباق لذيذ ومحتوى السعرات الحرارية لهذه الأطباق أقل من أطباق اللحوم.

اعتاد أجدادنا على الحصاد فطر بري, فطر بري الذي يختلف طعمه عن ذوق زراعة الفطر رائحة عيش الغراب قوية جدًا وطعمها شديد جدًا. الفترة التي تفضي إلى حصاد الفطر هي الخريف ، حيث تكون الأمطار الخاصة بالفترة مفيدة لتطورها. تنمو العديد من أنواع الفطر في غاباتنا ، من بين أكثر الكائنات التي تحظى بتقدير الفطر والأصفر والصقور. وفقًا للطريقة التقليدية ، تم تسخين الفطر وحفظه في محلول ملحي طوال فصل الشتاء أو تم تجفيفه وتخزينه في أكياس قماشية ، ليتم ترطيبه في الماء البارد قبل الطهي.

اليوم لم يعد من الضروري الذهاب إلى الغابة لقطف الفطر ، حيث يمكن العثور بسهولة على جميع أنواع الفطر المحلي والعديد من الأنواع الأخرى من الفطر المزروع في محلات السوبر ماركت. من بين أكثر أنواع الفطر بأسعار معقولة من حيث السعر الفطر الفطر الأبيض ، الفطر البني والفطر الجنبي. من خلال الشراء من المتاجر المصرح لها ببيع الفطر ، فإننا نضمن أنها تأتي من مصادر تم التحقق منها ونتجنب المواقف غير السارة للتسمم الغذائي.

الفطر غذاء قيم وغني بالألياف وفيتامين B2 والمعادن ومضادات الأكسدة والبروتين الفطر تحتوي على 80٪ من الماء ولها قيمة منخفضة من السعرات الحرارية ويمكن استهلاكها بسهولة في الوجبات الغذائية. نظرًا لعدم احتوائها على السكر ، يوصى أيضًا باستخدام الفطر في النظام الغذائي لمرضى السكر. الأطباق المطبوخة مع الفطر متناسقة وتعطي الشعور بالشبع على الفور. الفطر إنها متسقة ويصعب هضمها ولهذا يوصى بدمجها مع الأطعمة سهلة الهضم مثل البطاطس والسلطات وتناولها في الجزء الأول من اليوم.

الفطر تحظى بشعبية كبيرة في المطبخ الروماني ، حيث يتم تناولها معلبة أو طازجة ، مثل الطبق الرئيسي أو طوقا. لا شيء طعمه أفضل من واحد يخنة الفطر مع مجدي وعصيدة من دقيق الذرة, جزء من فطر زاكوسكا أو أ بيلاف رقيق غني بالفطر المعطر واللحم. تأكل الفطر كلما سنحت لك الفرصة وستستمتع بكل من مذاقها الخاص وفوائد المعادن والفيتامينات التي تحتويها.


إليك كيفية صنع أفضل صلصة للثوم. خمس وصفات بسيطة ولذيذة

يتم تقديم عدد لا يحصى من الأطباق مع صلصة الثوم ، واعتمادًا على المنطقة التي يتم تحضيرها فيها ، يمكن أن تكون الصلصة مختلفة جدًا. في أولتينيا ، غالبًا ما يضاف الخل والشبت إلى صلصة الثوم. في ترانسيلفانيا ، تضاف الكريمة والخل والعسل إلى هذه الصلصة. غالبًا ما يتم إضافة الطماطم والفلفل الحار في دوبروجيا.

أما الجانب الأكثر أهمية وهو معجون الثوم ، فأنت بحاجة إلى المكونات التالية: رأسان من الثوم ، وملعقة صغيرة من الملح ، وملعقتان كبيرتان من زيت عباد الشمس وبضع قطرات من عصير الليمون أو الخل. أولاً ، قشر الثوم ، ضعي الثوم المفروم في هاون ورشيه بالملح ، ثم اطحنيه حتى يتحول إلى عجينة. يُضاف الزيت شيئًا فشيئًا مع التحريك حتى تتجانس الكمية بالكامل ، وسيحصل المزيج على مظهر كريمي أبيض.

لصلصة الثوم الكلاسيكية تحتاج إلى: معجون الثوم المحضر أعلاه ، 300 مل. الماء والصودا أو المياه المعدنية والبقدونس المفروم الأخضر. حضري معجون الثوم حسب تعليمات الوصفة الأولى ، وبعد أن يمتزج الزيت بالثوم ، أضيفي الماء المعدني ببطء مع التحريك برفق بملعقة حتى تتحول الصلصة إلى اللون الأبيض. ثم يرش البقدونس ويقدم مع السمك أو اللحم أو الخضار.

بالنسبة لمايونيز الخردل مع الخردل ، فأنت بحاجة إلى معجون الثوم ، وملعقة صغيرة من الخردل ، و 60-80 مل من الزيت ، وملعقة صغيرة من الخل أو عصير الليمون. عندما يصبح معجون الثوم جاهزًا ، يُضاف الخردل ويُفرك. يضاف الزيت تدريجيًا كما في المايونيز مع التحريك حتى يتجانس. حسب تفضيلاتك ، يمكنك أيضًا إضافة الخل أو عصير الليمون.

إليك كيفية صنع أفضل صلصة للثوم. خمس وصفات بسيطة ولذيذة

لصلصة الثوم مع الطماطم الناضجة تحتاج إلى معجون الثوم ، 4 طماطم كرزية ، خضار و 2 ملاعق كبيرة من المياه المعدنية. بمجرد أن تصبح المعكرونة جاهزة ، توضع الطماطم المقلية في قدر قليل من الزيت وتحمر قليلاً من جميع الجوانب. ثم خذ الطماطم واسحقها وإزالة القشر. اخلطي لب الطماطم مع معجون الثوم وأضيفي القليل من المياه المعدنية أو زيت الزيتون حسب تفضيلاتك.

لصلصة الثوم مع الكريمة تحتاج إلى معجون الثوم و 250 مل من الكريمة المخمرة أو الزبادي الدهني. عندما يتم تحضير معجون الثوم كما هو مذكور أعلاه ، أضيفي الكريمة أو الزبادي مع التحريك برفق حتى تمتزج بالكامل وقدميها مع الخضار أو اللحم أو حتى مع البطاطس المقلية.

إليك كيفية صنع أفضل صلصة للثوم. خمس وصفات بسيطة ولذيذة

لصلصة الثوم مع الخضر تحتاج إلى المكونات المستخدمة لصلصة الثوم الكلاسيكية ، وأوراق حفنة من الخضر و 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز. نضع الأوراق في وعاء الخلاط العمودي مع ملعقتين كبيرتين من الزيت ونخلط حتى تنكسر. يُمزج هذا المزيج بملعقة في معجون الثوم مع التحريك والسكب تدريجياً كما في المايونيز الكلاسيكي حتى يتجانس تمامًا.


فيديو: الزوجة الرابعه رقص ايتن عامر مصطفى شعبان (شهر اكتوبر 2021).