آخر

وصفة الكوسة الخالية من الغلوتين ولحم الخنزير المقدد


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الفطائر والفطائر
  • كيشي
  • الكوسة كيشي

كيشي بسيط ولكنه شهي مصنوع من علبة معجنات منزلية خالية من الغلوتين. مليئة باللحم المقدد والكوسة وجبن جودة ، لا يمكن أن تكون سوى لذيذة.

9 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيجعل: 1 كيشي

  • لحالة المعجنات
  • 270 جرام دقيق عادي خالي من الغلوتين
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 2 ملاعق صغيرة صمغ الزانثان
  • 115 جرام زبدة باردة، مكعبات
  • 1 بيضة
  • 160 مل ماء بارد
  • لملء
  • 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
  • 200 جرام لحم مقدد أو بانسيتا ، مكعبات
  • 2 بيض
  • 100 مل كريم واحد
  • 200 جرام جبنة جودة مبشورة
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 1 رشة جوزة الطيب المطحونة
  • 2 حبة كوسة مقطعة إلى شرائح رفيعة

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 45 دقيقة› الوقت الإضافي: 30 دقيقة ›الاستعداد: ساعة و 30 دقيقة

    لحالة المعجنات:

  1. يُمزج الدقيق مع صمغ الزانثان والملح. يقلب جيدا. أضيفي الزبدة واخلطيها باستخدام خلاط أو شوكة حتى يشبه الخليط فتات الخبز. باستخدام ملعقة ، قلبي البيض. ابدئي في خلط الماء بملعقة صغيرة في كل مرة مع التقليب في الخليط باستخدام الملعقة. بمجرد أن تصبح رطبة بدرجة كافية ، اعجن العجينة بخفة لتشكيل كرة.
  2. رشي ورقة من البرشمان بالدقيق الخالي من الغلوتين. توضع كرة من العجين فوقها ، ثم تغطى بورقة أخرى من ورق البرشمان. اضغط لأسفل برفق لتشكيل قرص. برد في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
  3. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4. دهن طبق فطيرة 23 سم أو قالب حامض.
  4. أخرجيها من الثلاجة واتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة 10-15 دقيقة ؛ هذا سيجعل لف العجين أسهل بكثير. قم بإزالة الورقة العلوية من المخطوطات. رشي عليها القليل من الدقيق إذا لزم الأمر. لفة حتى 5 مم على الجزء العلوي من الرق.
  5. اقلب العجينة على القصدير واضغط لأسفل لتغطية القاع بالتساوي. تقليم بعيدا المعجنات الزائدة. غطي علبة المعجنات بورق ، ثم املأها بالفول أو الأرز.
  6. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية / 4 غاز لمدة 15 دقيقة ، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. أخرجه من الفرن واتركه يبرد قليلاً ، ثم ادهن الجزء السفلي من العلبة بخردل ديجون.
  7. لملء:

  8. يُقلى لحم الخنزير المقدد مكعبات في مقلاة على نار متوسطة حتى يصبح مقرمشًا. ثم ترفع من المقلاة وتوضع جانبا.
  9. اخفقي البيض مع الكريمة في وعاء. يتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب المطحونة.
  10. ضعي نصف حبة الكوسة فوق قعر علبة المعجنات ، ثم ضعي نصف كمية لحم الخنزير المقدد ونصف كمية الجبن فوقها. كرري الطبقات ، ثم اسكبيها فوق خليط البيض.
  11. تُخبز في فرن مُسخن لمدة 30 دقيقة ، أو حتى تتماسك وتصبح ذهبية اللون.

فيديو

الكوسة الخالية من الغلوتين ولحم الخنزير المقدد

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)


  • 2-3 كوسة مبشورة.
  • 1 بصلة كبيرة.
  • 3 حبات من لحم الخنزير المقدد.
  • 125 جرام جبن شيدر مبشور.
  • 125 جم (4.5 أونصة) دقيق خالي من الغلوتين.
  • 50 مل (2 أونصة سائلة) زيت.
  • 4 بيضات.
  • أعشاب إيطالية.
  • ملح وفلفل.
  1. ابشري الكوسة وضعيها في وعاء خلط كبير.
  2. يبشر البصل أو يقطع ناعماً ويضاف إلى الكوسة.
  3. يقطع لحم الخنزير المقدد ويضاف إلى الخليط.
  4. أضيفي الجبن والدقيق والأعشاب والملح والفلفل.
  5. يخفق البيض مع الزيت ويخلط جيدا مع المكونات الجافة.
  6. ضعي الخليط في صينية فلان مدهونة جيدًا.
  7. تخبز لمدة 40-45 دقيقة على الغاز 6 أو 200 درجة مئوية.

هذه الوصفة ممتعة حقًا وسهلة التغيير ، اعتمادًا على ما ترغب في تناوله. لقد جربت أيضًا الفلفل الأحمر والأصفر والفطر. طبخ سعيد & # 8230

شكراً لصديقي لينزي الذي قدم لي الوصفة الأصلية التي قمت بتكييفها؟


مكونات كيشي ذاتية التقشير

يمكنك تغيير هذا الكيش مع الخضار والتوابل المفضلة لديك. أفضل شيء ، سيخرج بشكل مثالي في كل مرة. لذا ، دع & # 8217s ترى ما ستحتاج إليه & # 8217re.

  • 4 بيضات
  • 50 جرام زبدة مذابة
  • 1 1/2 كوب جبن لذيذ
  • 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
  • 6 قطع لحم مقدد بدون قشر ، مفرومة
  • كوب دقيق ذاتي التخمير
  • 1 1/2 كوب حليب
  • كوب بقدونس مفروم
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا


وصفة كيشي خالية من الغلوتين

يمكن إعداد وصفة كيشي الخالية من الغلوتين باستخدام لحم الخنزير المفروم أو الخضار المقطعة أو لحم الخنزير المقدد أو نقانق الإفطار المفتتة. يمكنك أيضًا إضافة خضروات إضافية إذا أردت.

أستخدم وصفة قشرة الفطيرة الخالية من الغلوتين ، والتي أدرجتها في بطاقة الوصفة أدناه. يمكنك استخدام قشرة فطيرة خالية من الغلوتين تم شراؤها من المتجر إذا كان ذلك أسهل بالنسبة لك.

يمكنك خبز هذا الكيش في الليلة السابقة وإعادة تسخينه عندما تكون مستعدًا لتقديمه. يمكنك أيضًا خبزها وتجميدها في وقت لاحق.

في فترة الأعياد ، سنقوم بعمل 3-4 كيشات ونقوم بتجميدها لعيد الشكر أو صباح عيد الميلاد. نود أيضًا إعداد كيشي ليقضوا في عيد الأم.

كيفية صنع كيشي خالي من الغلوتين

  1. اخبزي قشرة الفطيرة لمدة 15 دقيقة أثناء تحضير مكونات الحشوة. يُضاف البيض والنصف ونصف الملح والفلفل في وعاء كبير للخلط.
  2. خفقت حتى تمتزج جيدًا.
  3. أخرجي قشرة الفطيرة من الفرن ورشي لحم الخنزير وكوب من الجبن في قاع قشرة الفطيرة. إذا كنت ترغب في إضافة البصل الأخضر المفروم أو الخضار الأخرى ، قم بإضافتها هنا.
  4. يُسكب مزيج البيض فوق المكونات المفرومة في قشرة الفطيرة.
  5. يرش ما تبقى من نصف كوب من الجبن على الوجه.
  6. اخبزيها لمدة 35-40 دقيقة حتى يتماسك المركز تمامًا. اتركه يبرد لمدة 10-15 دقيقة قبل التقطيع. قدميها دافئة.

تتوافق هذه الخطوات المرقمة مع الصور المرقمة أعلاه وهي لأغراض التوضيح فقط. يرجى الاطلاع على بطاقة الوصفة القابلة للطباعة أدناه.

هل لحم الخنزير خالي من الغلوتين؟

في حين أن لحم الخنزير خالي من الغلوتين بشكل طبيعي ولا يستخدم معظم المصنّعين الغلوتين في معالجته ، فهناك فرصة لإدخال الغلوتين أثناء المعالجة. تحقق دائمًا من الملصقات.

كيشي خالٍ من منتجات الألبان خالٍ من الغلوتين

لصنع كيشي خالي من الغلوتين خالٍ من الألبان ، ما عليك سوى استبدال الحليب بحليب عادي خالٍ من الألبان والجبن بما يعادله المفضل الخالي من منتجات الألبان.

العمل مع الدقيق الخالي من الغلوتين

عند العمل بالدقيق الخالي من الغلوتين أو قياسه ، ضعي الدقيق في كوب القياس والمستوى. لا تضع كوب القياس في الدقيق الخالي من الغلوتين.

أفضل طريقة حقًا هي وزن الدقيق الخالي من الغلوتين ولكن ليس لدي أوزان المكونات لجميع وصفاتي حتى الآن.

تقدم وتجمد

يمكن تحضير وصفة كيشي الخالية من الغلوتين في وقت مبكر وتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام أو في الفريزر لمدة تصل إلى 3 أشهر. قم بإذابة الثلج وأعد تسخينه قبل التقديم.

هل سبق لك أن صنعت الكعك؟ سترغب بالتأكيد في صنع دونات الفانيليا الخالية من الغلوتين. كلتا الوصفات سهلة التحضير ، ولا تصدق مع وجبة فطور وغداء ، ويمكنك مضاعفة أو ثلاثة أضعاف الوصفات لإطعام الجمهور.

هل جعلت هذا كيشي خالي من الغلوتين؟ اترك تعليقًا أدناه لإعلامني إذا كنت تستخدم قشرة الفطيرة الخاصة بي أم قشرتك.


قد تعجبك بعض وجبات العشاء السهلة والمغذية المفضلة لدي:

تواصل مع Claire K Creations

تأكد من متابعتي على وسائل التواصل الاجتماعي الخاصة بي ، حتى لا تفوتك أي مشاركة!

تأكد من متابعتي انستغرام و tagclairekcreations حتى أتمكن من رؤية كل وصفات Claire K Creations الرائعة وإبداعاتك!

لقد أنشأت مجموعة صغيرة ممتعة في موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك وأحب أن تنضم إليكم! إنه مكان يمكنك من خلاله مشاركة وصفاتك المفضلة ، والنصائح ، والحيل والأدوات لتبسيط الأمومة ، ومعرفة الجديد في Claire K Creations (حتى لا تفوتك وصفة جديدة أو نصيحة أو خدعة)! إذا كنت ترغب في التحقق من ذلك ، يمكنك طلب الانضمام هنا.


ما لم & # 8217t فعلت من قبل؟ نقانق ملفوفة في شرائح كوسة & # 8230 أقصد هل أنت؟ المكونات: عبوة من النقانق الخالية من الغلوتين (اشتريت مني من M و S) 2 × كوسة ، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول (استخدمت مقشرة) طريقة زيت الزيتون: هل أنت جاهز لها & # 8230it & # 8217s بسيطة جدًا & # 8230 طهي النقانق على أنها حسب التعليمات. وفي الوقت نفسه ، صينية الخبز & # 8230

ما لم & # 8217t فعلت من قبل؟ لا أعتقد أنني قمت بطهي النعل من قبل. أنا بالتأكيد لم & # 8217t المقلية. المكونات (تكفي لشخصين): 2 × قطعة ليمون مقطعة 1 × ليمونة مقطعة إلى شرائح 2 × بصيلات شمر ، شرائح زيت زيتون لوفاج طريقة الملح والفلفل: سخني الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية. ضعي الشمر والليمون في & # 8230


ستجد التعليمات الكاملة في بطاقة الوصفة أدناه. هذه وصفة سهلة لا تستغرق وقتًا طويلاً في التحضير. إنه يقدم عشاءًا خفيفًا صحيًا ولذيذًا كطبق فطور متأخر أيضًا.

  • كسر البيض
  • يقطع الأعشاب
  • قم بطهي لحم الخنزير المقدد (أو اشترِ لحم الخنزير المقدد المطبوخ مسبقًا
  • ابشر الخضار
  • ورميها معًا.
  • اصنع سلطة بينما يتم الحصول على كيشي جزر الكوسة هذا كل شيء شمبانيا ومقرمش في الفرن ويتم الانتهاء من العشاء!

مكونات شرائح الكوسا والجزر

  • 6 بيضات
  • كوب دقيق ذاتي التخمير أو كوب دقيق خالٍ من الغلوتين
  • نصف كوب زيت نباتي
  • جزرة مبشورة
  • 1 كوسة مبشورة
  • كوب واحد من الجبن المبشور اللذيذ
  • 1 ملعقة كبيرة ديجونيز
  • ملح وفلفل

عبر Wendy & # 8217s طاولة المطبخ

أفضل وصفات الكوسة

في هذا الوقت من العام ، لدي دائمًا وفرة من الكوسة (الكوسة) في الحديقة وبعضها يبدو بطريقة سحرية يتحول إلى كوسة بين عشية وضحاها.
على الرغم من أن الكوسة يمكن أن تفقد بعض الخصائص المرغوبة التي تتمتع بها الكوسة الصغيرة ، فإن رغيف الكوسة لدينا رائع لاستخدامه حتى النخاع ويمكن تجميد اللب الزائد لاستخدامه لاحقًا.

رغيف الكوسة اللذيذ
رغيف رائع سهل التحضير ورائع لاستخدام الكوسة الزائدة أو الكوسة.
يتجمد جيدًا.

كورجيت الفطائر
فطائر الكوسة هي المفضلة دائمًا ، باستخدام كمية صغيرة من الدقيق يبقيها خفيفة ورقيقة وإضافة الفيتا والنعناع أمر ضروري تقريبًا & # 8230

نودلز كورجيت مع دجاج بيستو
تحظى الخضروات الحلزونية بشعبية لدى أولئك الذين يرغبون في تقليل تناول الكربوهيدرات ، وهذه الوصفة المعكرونة الكوسة خفيفة ولكنها مليئة بالنكهة.

كعكة الكورجيت
أساسًا وصفة كعكة الجزر المفضلة لدينا مع الكوسة المستخدمة بدلاً من الجزر.
النكهة والملمس رائعان بالطبع والجبن الكريمي يحتل المرتبة الأولى.

شوربة الكوسة
لقد كنت أقوم بإعداد هذه الوصفة لسنوات. نعم الصيف ليس بالضرورة عندما نأكل الحساء ولكن نصنعه ونجمده ثم نستمتع به في الشتاء.

الكوسة والبيكون الكعك (خالية من الغلوتين)
هذه الفطائر لذيذة جدا. إذا كنت راضيًا عن دقيق القمح ، فما عليك سوى استبدال مزيج الخبز الخالي من الغلوتين بالدقيق العادي.

كيك شوكولاتة كورجيت
هذه الكعكة رطبة ومليئة بالنكهة. لن يختار أحد أنه يحتوي على 3 أكواب من الكوسا المبشور هناك.

بيتزا الهليون والكوسة والصنوبر
هذه وصفة رائعة ، تلك التي أعددتها لي بينما يستمتع الأطفال بتشكيلة لحم الخنزير والجبن & # 8230

راتاتوي
أواخر الصيف والراتاتوي يسيران جنبًا إلى جنب. كل شيء في موسمه ويجب أن يكون اقتصاديًا.


تحكم في إنقاص وزنك من خلال خدمتنا الرقمية فقط حيث ستكون محاطًا بمجتمع مزدهر من النحفاء عبر الإنترنت الذين يعملون جميعًا لتحقيق أهدافهم في إنقاص الوزن.

من 75 يورو للعضوية لمدة 3 أشهر (فقط 6.25 يورو في الأسبوع)

هل تحب طعم عالم التخسيس؟

تناول طريقة Slimming World لمدة أسبوع! اشترك في خطة تناول الطعام المجانية لمدة 7 أيام والرسائل الإخبارية عبر البريد الإلكتروني.

† يختار المزيد من الأشخاص في المملكة المتحدة حضور مجموعة Slimming World كل أسبوع أكثر من أي مجموعة أخرى لفقدان الوزن.

© عالم التخسيس. شعار Slimming World ، والكلمات Slimming World ، و Free ، و Free Food ، و Healthy Extra and Syns هي علامات تجارية مسجلة لشركة Miles-Bramwell Executive Services التي يتم تداولها باسم Slimming World.

* سيختلف فقدان الوزن وفقًا لظروفك الفردية ومقدار الوزن الذي يجب أن تخسره.

Slimming World هي عضو في منظمة معايير الصحافة المستقلة (IPSO) ونحن نشترك في مدونة قواعد ممارسات محرريها. اكتشف المزيد هنا


شاهد الفيديو: شاهد الأطعمة المسموحة الخالية من الجلوتين و الممنوعة على مرضى السيلياك (شهر اكتوبر 2021).