آخر

سافارين مع كريمة مخفوقة و جيلي التوت


أضع الخميرة المخمرة أولاً في وعاء به القليل من الماء الدافئ والقليل من السكر.

بعد أن نمت صنعت الكيك على هذا النحو: لقد ضربت البيض بالسكر والملح ، ثم خلطت جيدًا وأضفت الطحين (إذا كان لزجًا ، أضيفي الدقيق حتى يصبح مثل قشرة الكيك) واعجنه جيدًا ، ثم في النهاية أضفت الزيت الساخن في درجة حرارة الغرفة.

تركت العجينة لترتفع في الحرارة ، مغطاة بمنشفة نظيفة ، وبعد أن كبرت شكلت كرات صغيرة ووضعتها على شكل سافارين مدهون بالزبدة وتركت لتنتفخ لمدة 10-15 دقيقة أخرى.

وضعته في الفرن حتى نخبز ، وصنعت الشراب على هذا النحو: قمت بغلي الماء مع السكر وأزلته عن النار ، ثم أضفت خلاصة الروم.

بعد تبريد السافارين والشراب ، قمت بشربهم بالشراب الذي تم الحصول عليه.

ثم قطعت الغطاء ، وملأتهما بالكريمة المخفوقة ودهنت الغطاء من كل منهما بهلام مصنوع على هذا النحو: أضع الجيلاتين في الماء البارد لينقع ، ثم أضع التوت على النار (إذا تم تجميده فلا تضف الماء كما هو إنها غنية بالعصارة ، إذا كانت طبيعية ، يضاف إليها القليل من الماء) أضفت فوقها السكر ، ثم أضع الجيلاتين في الهلام الساخن من النار وقمت بخلطها أو دمجها جميعًا. بعد أن تبرد ، دهن الأغطية .

شهية طيبة!


فيديو: الجيلي بالكريمة طبقات, jelly with cream (كانون الثاني 2022).