آخر

كرات اللحم الشهية مع البهارات الطبيعية والدليكات


يتم تنظيف البصل وغسله وتقطيعه جيدًا وبقليل من زيت عباد الشمس ، على نار خفيفة ، حتى لا يحترق ، ولكن فقط ليصبح شفافًا وحلوًا. بعد أن يجمد البصل ، ضعي البصل في غربال لتصريف الزيت.

يتم تنظيف الثوم وغسله وطحنه جيدًا أو مبشوره على مبشرة صغيرة.

يمتزج جيدًا. لحم مفروم ، بيض ، بصل مقسى ومدهون ، ثوم مهروس ، فتات خبز ، دقيق ، ملح ، فلفل و بهارات ديلكات.

خذ ملعقة صغيرة من هذا الخليط ، وشكل كرة تمر عبر السمسم ، ثم اتركها لتنتظر على الطبق المطحون حتى تنفد كمية اللحم بالكامل.

سخني الزيت في مقلاة واقلي كرات اللحم على نار متوسطة من جميع الجوانب.

عندما تقلى بشكل جيد ، توضع كرات اللحم على ورق ماص لإزالة الزيت الزائد.

يتم تقديمها كمقبلات ساخنة ، لأنها مقرمشة ولذيذة ، لكنها جيدة وباردة.


فلافل بالسمسم وصلصة الزبادي والطحينة

ضعي الحمص في وعاء وغطيه بالماء البارد واتركيه ينقع طوال الليل. يُصفّى الحمص ويُشطف ، ويُوضع في قدر ويُغطّى بالماء البارد. يُغلى المزيج ويُترك على نار عالية لمدة 10 دقائق ، ثم يُخفض الحرارة ويُطهى لمدة ساعة إلى ساعتين حتى يصبح طريًا.

في هذه الأثناء ، تحضر صلصة الزبادي والطحينة. يُمزج معجون السمسم (الطحينة) واللبن والفلفل الحار والنعناع في وعاء صغير. يرش البصل الأخضر والفلفل الحار على الوجه ويترك ليبرد حتى التقديم.

يخلط الحمص مع الثوم والفلفل الحار والبهارات المطحونة ويتبل بالملح والفلفل. ضعي الخليط في وعاء الروبوت واخلطي حتى تتكون عجينة غير دقيقة جدًا. إذا كان طريًا جدًا ، اتركه يبرد لمدة 30 دقيقة.

من معجون الحمص المفروم نصنع 12 كرة لحم في النخيل ونعطيها من خلال بذور السمسم.

سخني الزيت في مقلاة كبيرة واقلي الفلافل لمدة 6 دقائق مع التقليب مرة واحدة.


وصف المنتج

اسم المنتج: بذور السمسم 250 جرام

المكونات: حبوب السمسم

تاريخي: بذور السمسم من أقدم البهارات التي زرعت واستخدمتها البشرية. سوزان هي في الأصل من الهند والشرق الأوسط ، حيث أتوا إلى أمريكا من خلال العبيد الأفارقة الذين أطلقوا عليه اسم دلو وكانوا يستهلكونه يوميا. نمت بذور السمسم في آشور (العراق حاليًا) منذ 3000 عام ، وقبل 4000 عام كانت تعتبر مصدرًا غنيًا للطاقة والقوة للجنود الرومان. في الوقت الحاضر ، يتم تصدير بذور السمسم في الغالب من الهند والصين.

الخصائص: بذور السمسم مصدر غني بالعناصر الغذائية الأساسية لصحة الجسم والبشرة. هم مورد مهم للدهون الصحية والفيتامينات مثل B1 أو E والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد أو الفوسفور. أيضا ، في تكوين بذور السمسم مادتان محددتان ، السيزامين والسمسمولين ، والتي تقلل نسبة الكوليسترول وتحمي خلايا الكبد.

فوائد: بذور السمسم مهمة للحفاظ على أسنان صحية وتقليل مخاطر الإصابة بهشاشة العظام ، وذلك لأنها مصدر جيد للكالسيوم. كما أن بذور السمسم ، من خلال محتواها من فيتامين ب 1 والثيامين ، تقلل من ضغط الدم وتوفر نومًا مريحًا ، مع تحفيز الطاقة والاستعداد للجهد. يعتبر الاستهلاك المنتظم لبذور السمسم خطوة مهمة نحو حياة متوازنة وصحية.

وصفات: تعتبر بذور السمسم مكونًا مفيدًا لمجموعة متنوعة من الوصفات ، لجميع أنواع الحلويات أو الخبز. يحظى حليب السمسم بشعبية كبيرة. للحصول عليه ، اخلطي في خلاط سمسم 150 جم مع 1 لتر ماء ، 3 ملاعق كبيرة عسل وربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا. اختياريا ، يمكنك إضافة رشة من سكين القرفة ، لمذاق خاص. يمكن تناوله مع اللب للاستفادة من العديد من العناصر الغذائية الصحية

متوسط ​​القيم الغذائية / 100 جرام:
قيمة الطاقة 2590 كيلو جول / 650 كيلو كالوري
بروتين 21.5 غرام
الكربوهيدرات 0.9 غرام
الدهون 58 غرام
ألياف 7.9 غرام


ألم بذور السمسم بليسير

عجينة مملحة طازجة مع سمسم ومقرمشة قليلاً على السطح. سوف يقهرك على الفور!

معلومة

مكونات: دقيق القمح T55 ، خليط البيض ، سمسم مقلي قليلًا ، 82٪ زبدة ، ملح ، سكر.

مسببات الحساسية: بيض ، جلوتين ، لاكتوز ، بذور سمسم.

منتج متعة الخبز

جاء مؤسسو Pain Plaisir ، Tom Rees و Irina Stăncescu ، إلى بوخارست من باريس ، حيث عملوا في مجال فن الطهو عالي المستوى. ينحدر توم من عائلة ذات تقاليد في مجال المطاعم ، لذلك ، منذ أن كان صغيراً ، كان على اتصال بفن الطهو ، حيث جاء للعمل كطاهي معجنات في المطعم الباريسي بيير جانيير ، وهو مطعم حاصل على 3 نجوم ميشلان. ثم تابع شغفه بالمخابز من خلال الانضمام إلى فريق Cyrill Lignac بصفته الشيف بولانجر. تخرجت إيرينا من دروس الطبخ والحلويات في كوردون بلو في باريس (جراند دبلوم) ، وعملت طاهية في بيير جانيير ، حيث التقت بتوم ، ثم في أحد أكثر متاجر المعجنات أناقة في باريس ، باين دي سوكر.

كان توم يحب الخبز منذ أن عُرف ، لذلك تعلم أن يصنع خبزًا جيدًا. تحب إيرينا صنع الحلويات والطهي. كلاهما يحب طعامه. منذ الافتتاح في عام 2013 ، نمت Pain Plaisir وتطورت بشكل مستمر ، ولديها الآن فريق يضم أكثر من 50 شخصًا.

Pain Plaisir هو مخبز مستوحى من الطراز الباريسي ، نشأ من متعة الذوق الجيد واللذيذ الذي يخلق أشياء جيدة أصيلة ، جميلة من خلال النقص ، يتم تشكيلها ومخبوزاتها يدويًا ولذيذة حتى آخر جرعة. يتم خبز Pain Plaisir من القلب ، في مدينة يحبها الاثنان وحيث يشعران أنهما في المنزل.


كرات اللحم الشهية مع التوابل الطبيعية Delikat - الوصفات

وصفة لذيذة لسلطة الأرز البري من: أرز بري ، هليون ، طماطم كرزية ، فلفل رومي ، بصل أحمر ، زيتون أخضر ، خل ، زيت زيتون ، ملح ، فلفل ، صوص حار وبقدونس. المقادير: 100 جرام أرز بري 150 جرام هليون طازج 150 جرام طماطم كرزية 150 جرام فلفل حلو 150 جرام
اقرأ كل شيء "

وصفات الصيام: بازلاء بالفطر والأرز

وصفة بازلاء لذيذة بالفطر والأرز من: البازلاء ، الأرز ، الفطر ، البصل ، الثوم ، الزيت ، ورق الغار ، الشبت ، الملح والفلفل. المقادير: 450 جرام بازلاء مجمدة كوب أرز 200 جرام فطر 2 بصل 1 رأس ثوم 4 ملاعق كبيرة زيت 1 ورق شبت ملح فلفل & # 160 ...
اقرأ كل شيء "

وصفات الصيام: صيام بيلاف

وصفة بيلاف صيامية بسيطة ولذيذة من: أرز ، فطر ، بصل ، ثوم ، جزر ، ملح ، جوزة الطيب ، مارجرين ، ليمون ونبيذ. المقادير: كوب من الأرز علبة فطر أو قليل من الفطر الطازج 2 بصل 3 فصوص ثوم 3 أكواب ماء جزر ملح جوزة طيب مارجرين ليمون أ ...
اقرأ كل شيء "

وصفات الصيام: بروشيتا بالطماطم

وصفة بروشيتا بسيطة ولذيذة بالطماطم من: طماطم ، ريحان ، زيت زيتون ، ثوم ، خبز وملح. المكونات: 5 طماطم ، زيت زيتون ريحان 5 فصوص ثوم 1 رغيف خبز ملح & # 160 & # 160 طريقة التحضير: قطعي الطماطم إلى مكعبات واخلطيها مع ملعقتين كبيرتين من ...
اقرأ كل شيء "

وصفات الصيام: تارت الجوز

وصفة تورتة لذيذة بالمكسرات من: دقيق ، زيت ، سكر ، ماء ، ليمون ، صودا خبز ومكسرات. المقادير: 250 جم طحين 150 جم زيت 150 جم سكر 1 كوب ماء بارد 1 ليمون 1 ملعقة صغيرة صودا خبز 250 جم جوز مطحون & # 160 & # 160 طريقة التحضير: نخل الدقيق ، وفي المنتصف ...
اقرأ كل شيء "

وصفات الصيام: كرات اللحم الملفوف والبطاطس

وصفة لذيذة للملفوف وكرات لحم البطاطس من: ملفوف ، بطاطس ، طحين ، ثوم ، ملح ، فلفل ، زيت وشبت. المقادير: 1 ملفوف صغير 2 بطاطس 4 ملاعق كبيرة طحين ثوم ملح زيت فلفل حفنة من الشبت & # 160 & # 160 طريقة التحضير: يقطع الملفوف ناعماً ويفركه بالملح.
اقرأ كل شيء "

وصفات الصيام: عبوات أرز وفطر

وصفة لذيذة لحزم الأرز والفطر من: عجينة الفطيرة ، السمن ، بذور الخشخاش ، الأرز ، البصل ، الفطر ، زيت الزيتون ، الملح والفلفل الأسود. المقادير: 5 طبقات رقيقة من عجينة الفطائر 30 جم من المارجرين 2 ملاعق صغيرة من بذور الخشخاش 100 جم أرز 1 بصلة 100 ...
اقرأ كل شيء "

وصفات الصيام: باذنجان مع سمسم

وصفة لذيذة للباذنجان مع السمسم وزيت الزيتون والثوم والملح والفلفل المطحون والزعتر والخل العطري والخس. المقادير: 1 كجم باذنجان 100 جرام سمسم 3-4 ملاعق كبيرة زيت زيتون 2 ملاعق كبيرة ثوم ملح فلفل مطحون زعتر خل عطري خس طريقة التحضير: اغسل الباذنجان ...
اقرأ كل شيء "

وصفات الصيام: عدس مع أرز

وصفة لذيذة للعدس مع أرز من: أرز ، عدس ، زيت زيتون ، طماطم ، بصل ، كمون ، ملح وفلفل. المقادير: 1 كوب أرز 250 جم عدس 1 كوب زيت زيتون 3 طماطم 1 بصل كمون ملح وفلفل & # 160 & # 160 طريقة التحضير: اغسل العدس واغليه في الماء ...
اقرأ كل شيء "

وصفات الصيام: مخلل طعام الخيار

وصفة لذيذة لخيار مخلل من: مخلل ، زيت ، طماطم ، ثوم ، بصل ، دقيق ، أوراق الغار ، بقدونس أخضر ، شبت وفلفل. المقادير: 1 كغم من الخيار المخلل 100 مل زيت 1 علبة طماطم في عصير بضع فصوص من الثوم 3 بصل 1 ملعقة كبيرة طحين 2 ورقتان ...
اقرأ كل شيء "

وصفات الصيام: سلطة مكرونة

وصفة شهية لسلطة المعكرونة مع: تالياتيلي ، ملح ، فلفل ، زيت زيتون ، خل بلسمي ، عصير ليمون ، قشر ليمون ، خيار ، بقدونس ، فلفل أحمر ، هليون ، بندق ، ثوم. المقادير: 500 جرام مكرونة نودلز ملح وفلفل 3-4 ملاعق زيت زيتون 2-3 ملاعق صغيرة عصير خل بلسمي من 2-3 ...
اقرأ كل شيء "

وصفات الصيام: أرز بالطماطم والريحان

وصفة لذيذة للأرز بالسمن والزعفران والفلفل الأبيض المطحون والملح وزيت الزيتون والبقدونس الأخضر والريحان والبازلاء والطماطم الكرزية. المقادير: 300 جرام أرز ، 50 جرام سمن ، مسحوق زعفران ، ملح ، فلفل أبيض مطحون ، 2-3 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، بقدونس ، 2-3 خصلات ريحان 200 ...
اقرأ كل شيء "

وصفات الصيام: موس الباذنجان بالريحان

وصفة لذيذة من موس الباذنجان ، البطاطس ، الكوسة ، الفلفل ، الطماطم ، الملح ، الفلفل ، الثوم ، الزيت ، البقدونس ، الريحان ، فتات الخبز ، المارجرين. المقادير: 3 باذنجان 5 حبات متوسطة الحجم 2-3 كوسة 4 فلفل 6 طماطم ملح وفلفل وفص ثوم مطحون 4-5 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس حفنة من البقدونس 2-3 ...
اقرأ كل شيء "

وصفات الصيام: مخلل ملفوف مع أرز

وصفة صيام بسيطة ولذيذة لمخلل الملفوف مع أرز من: مخلل الملفوف ، أرز ، زيت ، جزر ، بصل ، فلفل رومي ، فلفل وزعتر. المكونات: 1 مخلل الملفوف 150 جرام زيت أرز 1 جزر 1 بصل 1 فلفل حلو زعتر & # 160 & # 160 طريقة التحضير: بعد أن كان الملفوف ...
اقرأ كل شيء "

وصفات الصيام: كفتة اليقطين بالصلصة

وصفة لذيذة لكرات لحم اليقطين ، بصل أخضر ، ثوم ، شبت ، بقدونس ، ملح ، فلفل ، جبن صائم ، زيت ، بقسماط ، لبن الصويا ، خيار ، زيت زيتون. المكونات: 1 كغ من القرع 2 حفنة من البصل الأخضر حفنة واحدة من الثوم حفنة واحدة من الشبت مجموعة واحدة من البقدونس الأخضر والملح والفلفل 100 غ من الجبن ...
اقرأ كل شيء "

وصفات الصيام: تارت الخضار

وصفة صيام لذيذة من: سمن ، دقيق ، مياه معدنية ، ملح ، طماطم ، فلفل ، بصل ، خردل ، معجون زيتون أخضر ، زيتون ، فطر ، زعتر. مكونات العجين: 100 جم سمن 400 جم طحين 100 مل ماء معدني رشة ملح مكونات الحشوة: 500 جم طماطم 3-4 فلفل 2-3 بصل 100 ...
اقرأ كل شيء "

وصفات الصيام: شوربة كريمة البروكلي

وصفة لذيذة لشوربة كريمة البروكلي ، كوسة ، كرفس ، فلفل ، جزر أبيض ، بصل أخضر ، جزر ، بقدونس ، زيت زيتون ، خبز محمص. المقادير: 1 كغ من البروكلي 2 كوسة 1 كرفس 2 فلفل 1 بقدونس 1 حزمة بصل أخضر 2 جزر 1 حزمة بقدونس 50 مل خبز محمص بزيت الزيتون مع الصلصة
اقرأ كل شيء "

وصفات الصيام: مكرونة بالبرتقال

وصفة لذيذة للقرون بالبرتقال من: القرون ، البرتقال ، البصل ، الثوم ، الملح وزيت الزيتون. المقادير: 500 جرام بازلاء ، برتقال ، بصل ، فص ثوم ، ملح ، زيت زيتون & # 160 & # 160 طريقة التحضير: قشر القرون واغسلها. قطع البصل والثوم ناعما
اقرأ كل شيء "

وصفات الصيام: ملفات تعريف الارتباط للصيام

وصفة صيام لذيذة لبسكويت الصيام من: دقيق الشوفان ، دقيق ، زيت زيتون ، سكر ، عصير ليمون ، لوز ، عسل ، عصير برتقال وقرفة. المقادير: 100 جرام دقيق الشوفان 50 جرام دقيق 40 مللي زيت زيتون 80 جرام سكر 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون 90 جرام لوز ...
اقرأ كل شيء "

وصفات الصيام

وصفات الصيام: اسباجيتي بالفطر وصفة صيام بسيطة ولذيذة للاسباجيتي بالفطر من: اسباجيتي ، فطر ، زيت زيتون ، ريحان ، ثوم ، ملح وفلفل. المقادير: 250 غ معكرونة 250 غ فطر 3 ملاعق زيت زيتون 8 أوراق ريحان 3 فصوص ثوم ملح فلفل & # 160 & # 160
اقرأ كل شيء "

وصفات الصيام: أرز بالخضار

وصفة لذيذة للأرز بالخضار ، زيت زيتون ، ملح ، فلفل أبيض ، بروكلي ، قرنبيط ، فاصوليا حمراء مجففة ، جزر ، كوسة ، فلفل أصفر ، فلفل أحمر ، صلصة صويا ، خل بلسميك ، عصير ليمون. المقادير: 300 جم أرز طويل الحبة 50 مل زيت زيتون ملح فلفل أبيض 300 جم ...
اقرأ كل شيء "

وصفات الصيام: سلطة جزر مع صلصة العسل والخردل

وصفة صيام لذيذة لسلطة الجزر مع صوص العسل والخردل من: جزر ، خردل ديجون ، عسل وزيت زيتون بكر ممتاز. المقادير: 500 جرام جزر ، ملعقة صغيرة خردل ديجون ، ملعقتان صغيرتان من العسل ، ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز & # 160 & # 160 طريقة التحضير: من أجل
اقرأ كل شيء "

وصفات الصيام: الذرة مع البرش

وصفة لذيذة للكرواسون مع البرشت ، دقيق ، خميرة ، زيت ، سكر ، قشر ليمون ، ملح ، مسحوق سكر ، فانيليا سكر ، مربى ، مكسرات. المقادير: 250 جم طحين 25 جم خميرة 150 مل زيت 10 مل بورش 25 جم سكر 1 ملعقة صغيرة ملح قشر ليمون مبشور 50 جم سكر بودرة 2 ...
اقرأ كل شيء "

وصفات الصيام: سلطة خضراء

وصفة سلطة صيام لذيذة من: سبانخ ، خس ، بصل ، فجل ، خل ، عصير ليمون ، ملح ، زيت ، فلفل ، كمون المقادير: 100 جرام سبانخ 1 رأس خس 1 بصلة صغيرة أو 1 حزمة بصل أخضر 4-5 فجل أحمر 2 ملاعق كبيرة خل عصير الليمون بعد ...
اقرأ كل شيء "

وصفة ما بعد: حساء كريم ليوردا

وصفة لذيذة لشوربة كريم اللوردا من: البصل الاخضر ، الكراث ، البطاطس ، الكرفس ، الجزر ، الماء ، الزيت ، الملح ، الفلفل ، البقدونس. المقادير: 2-3 خيوط من البصل الأخضر 1/2 خصلة من الكراث 300 جرام من البطاطس 1/2 كرفس 1 جزرة 500 مل من الماء 100 جرام من اللورد ملعقتان كبيرتان من ...
اقرأ كل شيء "

وصفات الصيام: كعكات صيام

وصفة لذيذة لصيام الكعك من: ماء ، زيت ، طحين ، ملح ، سكر ، خلاصة الروم ، قشر الليمون ، خميرة. المقادير: 250 مل ماء 70 مل زيت 1 ملعقة صغيرة ملح 6 ملاعق كبيرة سكر 1 زجاجة من خلاصة شراب الليمون المبشور وقشر البرتقال 500 جرام طحين عبوة واحدة ...
اقرأ كل شيء "

وصفات الصيام: كفتة الصيام

وصفة لذيذة للصيام تتكون من: بطاطس ، فطر ، أرز ، بصل ، شبت ، بقدونس ، طحين ، ملح ، فلفل ، زيت. المقادير: 2 بطاطس 200 جرام فطر 2-3 ملاعق كبيرة أرز 1 بصلة 1/2 حفنة شبت 1/2 حفنة بقدونس 3 ملاعق كبيرة طحين ملح زيت فلفل للقلي طريقة التحضير: ضعيها ...
اقرأ كل شيء "

وصفات الصيام: فول مع أرز وكرفس

وصفة صيام لذيذة للفاصوليا مع الأرز والكرفس من: الفول ، الأرز ، البصل ، الجزر ، الكرفس ، الزيت ، معجون الطماطم ، البابريكا ، ورق الغار ، الدقيق ، البقدونس ، الملح والفلفل. المقادير: 400 جرام فول 250 جرام أرز 1 بصلة 1 جزرة 2-3 أغصان من ...
اقرأ كل شيء "

وصفات الصيام: مرق الفول

وصفة صيام لذيذة من: الفاصوليا البيضاء ، البصل ، الزيت ، الطماطم ، معجون الطماطم ، الفلفل ، الثوم ، الملح ، الفلفل ، الزعتر ، ورق الغار. المقادير: 500 جرام فاصوليا بيضاء 2 بصل 4 ملاعق كبيرة زيت 5 طماطم 2 ملاعق طماطم 2 فلفل أصفر ...
اقرأ كل شيء "

وصفات الصيام: كراث بالزيتون

وصفة كراث لذيذة بالزيتون من: الكراث والزيتون والبصل والزيت ومعجون الطماطم والنبيذ الأبيض والليمون والخل والبقدونس والملح والفلفل. المقادير: 1 كغ من الكراث 100 غ زيتون 2 بصل كبير 100 مل زيت 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم 100 مل نبيذ أبيض 1 ليمون 1 ملعقة كبيرة
اقرأ كل شيء "

وصفات الصيام: كمأ منزلي

وصفة شهيّة للكمأ منزلي الصنع من: شوكولاتة صيام ، مارجرين ، كاكاو ، عين الجمل ، ماء بارد وخلاصة الروم. المقادير: 800 جرام شوكولاتة صائمة 150 جرام سمن 200 جرام كاكاو 150 جرام جوز 2 ملاعق كبيرة ماء بارد خلاصة رم & # 160 & # 160 طريقة التحضير: ...
اقرأ كل شيء "

وصفات الصيام: سلطة صيفية

وصفة سلطة صيفية من: فلفل رومي ، طماطم كرزية ، خس ، جزر ، بصل ، خردل ، عسل ، شوربة نباتية ، خل ، ملح ، فلفل وزيت زيتون. المقادير: حبة فلفل أحمر 250 جرام طماطم كرزية 250 جرام خس متنوع (كرياتين ، راديكيو ، خس) 1 جزرة 1 بصلة
اقرأ كل شيء "

وصفات الصيام: طماطم مجففة بالفرن بالثوم

وصفة للطماطم المجففة بالفرن من: طماطم ، زعتر ، ثوم ، زيت زيتون ، ملح وفلفل. المقادير: 600 جرام طماطم أو خوخ سمين 4 خيوط زعتر 5 فصوص ثوم 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون ملح فلفل & # 160 & # 160 طريقة التحضير: اغسل الطماطم ، مقطعة إلى نصفين ...
اقرأ كل شيء "

وصفات الصيام: كراث بالزيتون

وصفة الكراث بالزيتون من: الكراث والزيتون والزيت ومرق الطماطم والطماطم والسكر والليمون والدقيق والملح. المقادير: 1 كجم كراث 200 جرام زيتون 3 ملاعق زيت 1 ملعقة كبيرة مرق طماطم أو 1 كوب عصير طماطم 2-3 طماطم 1 ملعقة كبيرة سكر 1/2 ليمون 1 ملعقة صغيرة ...
اقرأ كل شيء "

وصفات الصيام: قدور الراهب

وصفة لذيذة لأواني الراهب من: البصل ، الملفوف ، البنجر ، الجزر ، الزيتون ، الفاصوليا ، البازلاء ، الباذنجان ، الكوسة ، الطماطم ، الزيت ، البقدونس ، الفلفل وأوراق الغار. المقادير: 2-3 بصل 1 ملفوف (نيء أو مخلل) 2-3 بنجر 2-4 جزر 10-15 زيتون كامل 10-12 قرون فول 1 ...
اقرأ كل شيء "

وصفات الصيام: طماطم محشية بالفطر

وصفة لذيذة للطماطم المحشوة بالفطر من: طماطم ، فطر ، زيت ، بصل ، ثوم ، بقدونس ، ملح وفلفل. المكونات: 10-12 طماطم متوسطة 6-8 فطر أو فطر مزروع 3 ملاعق كبيرة زيت 1 بصل 4-5 فصوص ثوم 1 حزمة بقدونس ملح وفلفل & # 160 & # 160 طريقة التحضير: اغسل الطماطم وقطع الغطاء ...
اقرأ كل شيء "

وصفات الصيام: فطر حار

وصفة للفطر الحار من: فطر ، طماطم ، فلفل رومي ، خس ، سكر ، خل ، زيت ، ثوم ، ملح وفلفل ، أوراق ريحان أخضر وملح. المقادير: 10-12 فطر كبير أو صغير 2 طماطم 1 فلفل رومي 1 خس 1 ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة كبيرة خل 2 ملعقة زيت 4-5 ...
اقرأ كل شيء "

وصفات الصيام: صيام السرمال في ورق العنب

وصفة لصيام السارمل في أوراق لحم البقر من: أوراق اللحم البقري والأرز والفطر والبصل والنعناع والمرق والطماطم والزيت والجزر والملح. المقادير: 60 ورق عنب 300 جرام أرز 300 جرام فطر مجفف (أو فطر) 4 بصل متوسط ​​1 ملعقة كبيرة نعناع مجفف مفروم ناعماً 2 & # 160 ملاعق كبيرة ...
اقرأ كل شيء "

وصفات الصيام: يضرب الفول مع مقبلات البصل

وصفة لذيذة للفاصوليا المخفوقة بزينة البصل المحضرة من: الفول والجزر الأبيض والبصل والجزر والزيت والثوم ومرق الطماطم وحبوب الفلفل. المقادير: 1 كيلو فول (أبيض أو مرقش) 1 جزر أبيض 1 بصلة 2 جزر للتزيين: 2 بصل كبير 1 كوب زيت كبير ...
اقرأ كل شيء "

وصفات الصيام: اسباجيتي مع صلصة البولونيز

/> المكونات: 4-5 كوسة صغيرة مكونات صلصة الطماطم: 1/2 كوب طماطم مجففة منقوعة في الماء لمدة ساعة ، 1 لتر من الزعتر ، 1 فص ثوم صغير ، 1/2 لتر من الريحان. : 1 كوب جوز ، 2 تمر بدون بذور ، 1 مسحوق فلفل حريف ، 1/4 لتر من الريحان ، 1/4 لتر من الزعتر ، 1/4 من ...
اقرأ كل شيء "

وصفات الصيام: رقائق الحبوب 1

/> & # 160 المكونات: 1/2 علبة تين 4 ملاعق كبيرة بذور السمسم 4 ملاعق كبيرة الحنطة السوداء 2 كوب لب اللوز 1 كوب جوز 10 تمرات 4 ملاعق كبيرة من البرعم 5 تفاح 1/2 كوب فواكه مجففة مختلفة 1 قارورة خلاصة الفانيليا 2 قطرات خلاصة الروم 5 جم شعير 200 جرام كاكاو & # 160 & # 160 طريقة التحضير: ...
اقرأ كل شيء "

وصفات الصيام: بسكويت الحبوب المنبت

المقادير: وعاء واحد من الحنطة السوداء المنبثقة ، وعاء من القمح المنبت ، وعاء من الزبيب المطفأ ، 2 نخالة سيلليوم ، # 160 ، ملعقة صغيرة قرفة ، ملعقة صغيرة من جوزة الطيب ، 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا ، 1/4 ملعقة صغيرة ملح ، وعاء كاكاو ، ملعقتان كبيرتان عسل ، # 160 & # 160 التحضير: نحول الحبوب إلى دقيق (بمطحنة أو روبوت ...
اقرأ كل شيء "

وصفات الصيام: نودلز جزر مع صلصة اللوز

/> & # 160 المقادير: 1 جزرة كبيرة 3 ملاعق كبيرة لوز خام 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون معصور على البارد 1 فص ثوم ملح زعتر & # 160 & # 160 طريقة التحضير: ابشر الجزر بقشره. يُطحن اللوز ويُخلط مع الثوم المسحوق وبقية المكونات. تمييع مع ...
اقرأ كل شيء "

أرز بيلاف بالبطاطس والفطر

& # 160 المكونات: 2 كوب أرز 1 علبة فطر 2 بطاطس 1 بصل & # 160 & # 160 طريقة التحضير: يغسل الأرز ويطهى البصل ويقطع الفطر إلى قطع صغيرة ويقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة. اخلطي الكل وضعيهم في طبق مقاوم للحرارة وأضيفي 6 أكواب من ...
اقرأ كل شيء "

وصفات الصيام: مرق البصل

& # 160 المكون: 6 بصل 4 قطع. طماطم 1 قطعة. الجزر 3 فصوص الثوم 1 حفنة شبت 1 كوب من الزيت والخل والفلفل الحلو والسكر والملح والفلفل التحضير: يقشر البصل ويقطع القشور ويطهى مع الجزر المبشور والفلفل الحلو. عندما يلين البصل ، فإنه
اقرأ كل شيء "

وصفات الصيام: أرز بصلصة الزيتون

المقادير: 500 جرام أرز 2-3 ملاعق صغيرة نباتية 50 مل زيت + 2 ملاعق كبيرة زيت 2 بصل كبير 1 حزمة بقدونس 1 حزمة من بهارات الشبت (زعتر ، مردقوش ، لوز مطحون ، فلفل مطحون ، جوزة الطيب) 500 جرام زيتون (أسود أو أخضر) 1 نصف 1 ملعقة كبيرة مرق ليمون
اقرأ كل شيء "

وصفات الصيام: مكرونة بالفطر أو الزيتون

& # 160 المكونات: 500 جرام معكرونة 2 بصل 3 فصوص ثوم 3 ملاعق كبيرة زيت قليل ملح فلفل رقيق ملح زعتر 2 مرق مرق 1 سكر بودرة 1 علبة فطر 200 جرام زيتون # 160 & # 160 طريقة التحضير: يقطع البصل ناعماً والثوم ناعماً تقطيع ، تصلب قليلا و
اقرأ كل شيء "

وصفات الصيام: لدغة معكرونة بالفطر

& # 160 المكونات: 500 جرام معكرونة أو نودلز عريضة 1 ملعقة كبيرة زيت 200 جرام بازلاء 2 جزر 500 جرام فطر 1 بصلة كبيرة 5 فصوص ثوم 1 كوب زيت 0.5 كجم طماطم مقشرة ملح فلفل ريحان زعتر 9 ملاعق كبيرة سمن 11 ملاعق كبيرة دقيق 8-9 أكواب ...
اقرأ كل شيء "

وصفات الصيام: فطر بالفطر

& # 160 المكونات: 2 علبة فطر 300 مل زيت 2 بصل 200 جرام طحين توابل ملح شبت بقدونس بودرة خبز 200 جرام فتات خبز & # 160 & # 160 طريقة التحضير: قشر بصلة وقطّعها في زيت 100 مل. أضف الفطر فوق البصل. لفترة أطول قليلاً ، أضيفي 100 جرام من الدقيق واخفقي مع ...
اقرأ كل شيء "

وصفات الصيام: كرفس بالفطر والزيتون

& # 160 المكونات: 2 مكعبات كرفس 1 بصل مفروم ناعم 200 غرام زيتون منزوع النوى 200 غرام فطر مقطع 1 ملعقة كبيرة 1 كوب نبيذ 150 مل عصير طماطم 1/2 ليمون 1 سكر مقطوع 1 ورقة غار ملح فلفل & # 160 & # 160 التحضير: تحميص الكرفس ...
اقرأ كل شيء "

وصفات الصيام: كوسة بالزيتون

& # 160 المكونات: 2 قطعة. اليقطين 1 فص ثوم 1 قطعة بصل 100 جرام زيتون 5 ملاعق زيت 1 كوب من النبيذ الأبيض 1 ملعقة كبيرة طحين عصير ليمون ريحان 1 ملعقة كبيرة مرق 1 حزمة بقدونس ملح فلفل طريقة التحضير: اغسل الكوسة وامسحها و ...
اقرأ كل شيء "

وصفات الصيام: أرز بالقنابل

& # 160 المقادير: 1/2 كيلو أرز 4 ملاعق كبيرة سكر 150 جرام ماء جوز & # 160 & # 160 طريقة التحضير: يغلي الأرز بكمية ثلاث مرات من الماء ، وعندما يقترب من الغليان وينخفض ​​يضاف السكر والمكسرات مطحون . دعها تغلي حتى تصبح التركيبة ...
اقرأ كل شيء "

وصفات الصيام: فطر محشي بالفرن

& # 160 المكونات: 1 كغم من المشروم مع قبعة بيضاء كبيرة من الدفيئة الجميلة 1 ساق شبت 1 بصلة كبيرة 150 جرام جبن التوفو 1 فص صغير من الفلفل الرقيق & # 160 & # 160 التحضير: اغسل الفطر وأزل السيقان بعناية إذا كانت كذلك ضيق بداخله لا يزال يقطع ...
اقرأ كل شيء "

وصفات الصيام: فطر مع صائم المايونيز

& # 160 المكونات: 500 غرام من الفطر 1 ملح زيت بطاطس 1 ملعقة صغيرة من الخردل & # 160 & # 160 طريقة التحضير: يُغلى الفطر (ليس كثيرًا لأنه يفقد الفيتامينات) ، يُصفى ويُبرد ويُقطع قليلاً. اسلقي البطاطس ، تبرد جيدًا (كن باردًا جدًا) ، ...
اقرأ كل شيء "

وصفات الصيام: خبز طماطم مع أرز

& # 160 المكونات: 1 كجم طماطم 1 فص ثوم 1 كوب زيت 1 كجم أرز 3 فلفل 1 حزمة بقدونس 1 كجم زيتون أسود & # 160 & # 160 طريقة التحضير: أزل قشر وبذور الطماطم وقطعها إلى قطع صغيرة. في صينية عادية ، بعد البطانة بالزيت ، ضعي ...
اقرأ كل شيء "

مرق الفول بالزيتون

& # 160 المكونات: 500 جرام فول مسلوق 4 بصل 200 جرام زيتون زعتر ملح زيت بابريكا مرق & # 160 & # 160 طريقة التحضير: يقطع البصل ناعماً ويطهى بالملح والزيت ويضاف الفلفل الحلو والمرق ويطهى مع القليل من الفاصوليا عصير حتى طري. حد ...
اقرأ كل شيء "

وصفات الصيام: سلطة الارز

& # 160 المقادير: 1 كوب أرز 4 فلفل رومي 4 طماطم كبيرة 4 بصل مناسب زيت خل ملح فلفل 1 حفنة شبت & # 160 & # 160 طريقة التحضير: يُقطف الأرز ويغسل ويغلى في ماء مملح ثم يوضع في السلطة صحن. طماطم وفلفل نيء
اقرأ كل شيء "

وصفات الصيام: كافيار الفاصوليا البيضاء

& # 160 المكون: 1/2 كجم. زيت الفاصوليا البيضاء الجافة 1 ليمون ملح بابريكا 100 جرام زيتون 1 قطعة بصل & # 160 & # 160 طريقة التحضير: تغلي الفاصوليا المنقوعة من الليلة في ماء بارد مع الملح. عندما يلين ، صفي العصير (الذي يمكن تقديمه بشكل منفصل مع المعكرونة) والفاصوليا ...
اقرأ كل شيء "

وصفات الصيام: الكراث بالفطر

& # 160 المكونات: 800 جم فطر 800 جم كراث رقيق 300 جم طماطم 300 مل عصير طماطم 1 حزمة بقدونس 1 حزمة شبت & # 160 & # 160 طريقة التحضير: زيت ، ملح ، فلفل. يُنظف الفطر ويُغسل جيداً ويُقطّع إلى شرائح ويُترك على نار خفيفة في الزيت. يتم تقطيع الكراث إلى قطعتين
اقرأ كل شيء "

وصفات الصيام: شوربة جزر بالثوم

& # 160 المقادير: 1/2 كجم جزر 2 فص ثوم وملعقة صغيرة كمون 1 ليمون 4 ملاعق كبيرة زيت 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم ناعم 1 لتر ماء حيث يتم سلق الجزر والفلفل والملح & # 160 & # 160 طريقة التحضير: قشر الاسكواش ، يبشرها ويقطعها.
اقرأ كل شيء "

وصفات الصيام: حساء الفول

& # 160 المقادير: 250 جرام من الفاصوليا 1 جزر 1 بقدونس 1 بقدونس 1/2 كرفس 1 كراث 1 بصل 0.5 لتر عصير ملفوف 1 ورق الغار ملح الفلفل البقدونس أو أوراق الصنوبر & # 160 & # 160 طريقة التحضير: اغسل الفول وانقعهم في الماء البارد مع 10-12 ...
اقرأ كل شيء "

وصفات الصيام: مكرونة بالتفاح

& # 160 المكونات: عبوة واحدة من المعكرونة 1 كجم من التفاح ، 1 كيس من سكر الفانيليا ، 1 ملعقة كبيرة من السمن ، السكر & # 160 & # 160 طريقة التحضير: يغلي الماء المملح وعندما يغلي أضف المعكرونة واتركها تغلي. 10 دقائق. عندما يتم طهيها ، تقوم بتجفيفها ، وتمريرها ...
اقرأ كل شيء "

وصفات الصيام: كيك مزجج

& # 160 المكونات: 2 كوب دقيق 1 كوب سكر 5 ملاعق كبيرة مربى 1 ملعقة صغيرة صودا خبز (مخفوقة بقليل من الخل) 1 كوب صودا (أو ماء معدني) 3 ملاعق كبيرة كاكاو 1 كوب زيت أساسي حسب الرغبة & # 160 & # 160 وعاء فرك السكر مع المربى اولا حتى ...
اقرأ كل شيء "

وصفات الصيام: اكل الفطر بالزيتون

/> & # 160 المكونات: 1/2 كجم فطر طازج أو معلب 100 جرام زيتون 2 بصل 2 مرق 2 ملعقة كبيرة زيت بقدونس ملح وفلفل & # 160 & # 160 طريقة التحضير: قشر الفطر أو صفيه من العصير المحفوظ فيه ، اغسلها جيدًا ، اقطعها إلى قطع صغيرة ، اتركها تجف ...
اقرأ كل شيء "

وصفات الصيام: شوربة كريمة الخضار

/> & # 160 المقادير: 2 كرفس صغير 3 بطاطس 1 بصل فلفل قرع أحمر (من الفريزر) 1-2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم (مجمد أو مجفف أو أخضر) ملح & # 160 & # 160 طريقة التحضير: دجاج مسلوق 2 لتر ماء مع قليل من الملح. ثم قشر البصل والبطاطس والكرفس وقطع البطاطس إلى مكعبات ...
اقرأ كل شيء "

حساء اليقطين مع الارز

&> 160 المقادير: 2 كوسة من الفريزر أو معلبة 2 بصل 1 جزرة 1 كرفس 1 جزر أبيض 2 ملاعق كبيرة أرز 1 باقة بقدونس 1 كوب عصير طماطم 1 كوب بورشت ملح الصنوبر المجفف 2 ملاعق كبيرة زيت & # 160 & # 160 طريقة التحضير: قشر البصل والجزر والكرفس والبقدونس-
اقرأ كل شيء "

اكل بارد بالفطر والصويا والزيتون (صائم)

/> & # 160 المكونات: 1 كغ من البصل 1 علبة فطر 200 غ زيتون عبوة واحدة من حبيبات فول الصويا 100 مل زيت 250 مل نبيذ أبيض 2-3 أوراق غار ملح فلفل نوع توابل Delikat 1 حزمة بقدونس & # 160 & # 160 التحضير: بصل نظيف ، اغسلها ، امسحها بمنشفة مطبخ ،
اقرأ كل شيء "

سارمال مع الزبيب

& # 160 المكونات: 1 ملفوف مخلل 1 كوب أرز 1/2 كوب زبيب 2 بصل كبير 1 ملعقة كبيرة زيت مرق ملح فلفل زعتر 1 وصلة شبت & # 160 & # 160 طريقة التحضير: اغسل الأرز جيدًا واتركه لينقع في ماء دافئ. ثم يقشر البصل ويقطع إلى قطع صغيرة ويقوى ويصلب
اقرأ كل شيء "

شوربة اخدود (صيام)

&> 160 المقادير: 1 ملعقة طعام 1/2 ملعقة طعام طحين 1 كوب زيت 1 بصل 1 باقة خضار 1 ملعقة صغيرة بابريكا فيجيتا أو ديليكات & # 160 & # 160 2 لتر من الماء المغلي. في هذه الأثناء ، قم بتحمير الدقيق في ...
اقرأ كل شيء "

بسكويت الجوز (الصيام)

&> 160 & # 160 دقيقة ، ثم اتركها تبرد ونقطعها ...
اقرأ كل شيء "

وصفات الصيام: كوكيز بالمربى والجوز

& # 160 المكونات: 800 جم طحين 400 جم سمن 100 مل ماء مغلي ممزوج بـ 5 ملاعق كبيرة خل 1 مسحوق ملح 1 ظرف بيكنج بودر قشر الليمون 1 خلاصة الفانيليا للحصول على الكريم الذي تحتاجه: 250 جم مربي سميك 250 جم أو خلاصة مربى البرتقال ...
اقرأ كل شيء "

بسكويت الجوز

& # 160 المكونات: 3 أكواب دقيق 1 كوب سكر 1/2 ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز 1 كوب جوز مقطع 1/2 كوب عسل 1/2 كوب ماء & # 160 & # 160 طريقة التحضير: تذوب العسل في الماء على نار خفيفة ، ثم اتركها لتبرد. نخلط الدقيق مع السكر وصودا الخبز
اقرأ كل شيء "

البطاطا مع مخلل الملفوف

& # 160 المكونات: 500 جرام بطاطس مسلوقة 1 زيت مخلل مخلل 1 ملعقة صغيرة كمون & # 160 & # 160 طريقة التحضير: نضع الزيت في إناء ساخن ونضيف الكمون ونتركه بني. Adaugi apoi varza murată tăiată fideluţă şi le căleşti. Cureţi cartofii şi îi tai în felii rotunde….
Citeste tot »

Ghiveci cu soia

  Ingrediente: 1 pungă de soia cuburi 3-4 cartofi 1 cutie ciuperci 1 borcan (400 g) păstăi de fasole verde 1 ceapă 1 ceaşcă ulei pastă de tomate pătrunjel sare 1-2 căţei de usturoi 2-3 foi de dafin piper condiment tip Delikat   Mod de preparare: Căleşti ceapa în…
Citeste tot »

Ruladă de ciuperci (de post)

  Ingrediente: 150 ml ulei 150 ml apă sare drojdie de bere cât o nucă făină Pentru umplutură ai nevoie de: 2 cutii de ciuperci (poţi folosi şi bureţi dacă ai: hribi, opintici) 6 cepe 1 morcov 2 căni cu orez sare şi piper     Mod preparare aluat:…
Citeste tot »

Drob de fasole cu busuioc

  Ingrediente: 3 căni de fasole fiartă 2-3 cepe tă­iate mărunt 2 ardei graşi tăi­aţi mărunt 2 linguri ulei 6 linguri de făină 2 felii de pâine înmuiate în apă şi stoarse 1/2 linguriţă busuioc 4-5 căţei usturoi 1/2 linguriţă de sare 1 cană bulion   Mod de preparare:…
Citeste tot »

Gomboti cu prune din compot

/>  Ingrediente: 500 g cartofi 100 g făină 25 ml ulei sare 100-150 g margar­ină 50 g pesmet 50 g zahăr prune din compot   Mod de preparare: Fierbi cartofii, îi pasezi şi îi frămânţi cu făină, ulei, zahăr şi sare. Scoţi prunele din compot şi le scurgi de…
Citeste tot »

Mancare de carofi la cuptor

  Cureţi 5 cartofi, îi speli bine şi îi tai pe lungime. Ungi bine o tavă cu ulei, pui cartofii, apoi adaugi 2 cepe curăţate şi tăiate fiecare în 4, 2 linguri de pastă de ardei şi 2 linguri de bulion dizolvat cu 2-3 linguri de apă. Amesteci apoi…
Citeste tot »

Pastă de griş cu maioneză din pufuleti

  Mod preparare gris: Pui la fiert 500 ml apă cu puţină sare şi condimente şi când dă în clo­cot adaugi griş în ploaie, amesteci din când în când, până se îngroaşă. După ce grisul a fiert, îl laşi la răcit, timp în care pregăteşti maioneza din pufuleţi. Mod…
Citeste tot »

Şniţele din soia cu sos de ceapă

  Ingrediente: 10 şniţele de soia 100 ml ulei 2 cepe 2 linguri făină boia piper condiment sare   Mod de preparare: Fierbi şniţelele după indicaţiile de pe pachet, apoi le scurgi, le baţi puţin cu ciocanul de şniţele, le sărezi şi le presari cu boia şi piper (după…
Citeste tot »

Conopidă cu maioneză si crenvurşti de post

/>  Ingrediente: 1 conopidă 1 pungă de pufuleţi simpli 1 cartof ulei muştar zeamă de lămâie gogoşar sau măsline pentru ornat crenvurşti de post sare piper   Mod de preparare: Fierbi cartoful până ce intră furculiţa uşor în el. Il scoţi, nu arunci zeama şi îl zdrobeşti bine de…
Citeste tot »

Tort de post

/>  Ingrediente: 1 cană suc de portocale 1 cană ulei 1 cană zahăr 1 lingură cacao 3 căni făină 3-4 linguri dulceaţă 1 fiolă esenţă de rom 1 plic zahăr vanilat   Mod preparare blat: Amesteci foarte bine toate ingredientele şi torni compoziţia în tava aragazului pe care ai…
Citeste tot »

Orez cu maioneză

  Pui la fiert 200 g orez în apă cu sare şi condiment tip Vegeta. După ce a fiert, îl laşi să se răcească, apoi adaugi maioneza din pufuleţi şi o ceapă tă­iată mărunt. Cu această compoziţie poţi umple ardei sau gogoşari cruzi.   Poftă bună!
Citeste tot »

Prăjitură cu gem si nucă (de post)

  Ingrediente: 400 g gem de prune 1 pahar zahăr 1 pahar apă 6 linguri ulei 3 linguri cacao 2 linguriţe bicarbonat stins cu oţet 1/2 kg făină, nuci măcinate   Mod de preparare: Amesteci gemul ci apa până se omo­genizează, apoi adaugi zahărul, ule­iul, cacaua, făina ploaie şi…
Citeste tot »

Vinete cu rosii la cuptor (de post)

  Speli şi cureţi stil pijama 1 kg de vinete potrivite, le tai rondele potrivit de groase şi le prăjeşti în ulei încins pe ambele părţi, apoi le laşi să se scurgă pe şerveţele de hârtie. Decojeşti 1/2 kg roşii, cureţi 5-6 căţei de usturoi, tai roşiile felii şi…
Citeste tot »

Sarmale cu miez de floarea-soarelui

/>  Ingrediente: 300 g miez de floarea-soarelui curăţat 200 g orez 200 g ceapă 150 ml ulei 200 g morcovi 50 g bulion 500 g roşii cimbru sare piper 1 varză   Mod de preparare: Cureţi şi toci ceapa pe care o pui să se călească în ulei. Adaugi…
Citeste tot »

Sarailie

Ingrediente: 2 pachete foi de plăcintă 500 g nucă măcinată 2 linguriţe scorţişoară 1 linguriţă cuişoare 1 ceaşcă ulei (margarină) Pentru sirop ai nevoie de: 2 ceşti zahăr 2 ceşti apă 1 ceaşcă miere 1 lingură zeamă de lămâie 1 linguriţă coajă de lămâie rasă Mod de preparare: Impărţi…
Citeste tot »

Clatinele

  Ingrediente: 1/2 kg făină 50 g drojdie sare 700 ml apă 500 g gem de mere 100 g zahăr pudră 300 ml ulei   Mod de preparare: Dizolvi droj­dia în puţină apă caldă, o adaugi apoi peste făină, pui şi puţină sare şi începi să frămânţi aluatul, adăugând…
Citeste tot »

Borş de sfeclă

/>  Ingrediente: 1 kg sfeclă roşie 2 morcovi 2 cepe 3 cartofi 1 rădăcină de pătrunjel o legătură de pătrunjel o legătură de leuştean sare piper 1/2 l borş 2 l apă 1 lingură de bulion 2-3 linguri de ulei   Mod de preparare: Cureţi sfecla, morcovii şi rădăcina…
Citeste tot »

Piure de ţelină

  Tai în sferturi 6 ţeline mijlocii şi le fierbi în apă cu sare. După 10-15 minute de când au început să fiarbă, adaugi 3-4 cartofi curăţaţi de coajă, laşi să fiarbă bine, apoi scurgi de zeamă. Treci totul prin sită ori prin maşina de tocat şi baţi bine…
Citeste tot »

Ciuperci cu sos de lamaie

  Ingrediente: 2 kg ciuperci proaspete 200 ml ulei 50 ml vin 500 g ceapă 1 legătură verdeaţă piper sare sare de lămâie   Mod de preparare: Cureţi ciupercile şi ceapa, tai ciupercile lamele şi ceapa mărunt, după care le prăjeşti împreună. Torni din când în când câte puţină…
Citeste tot »

Ciuperci cu fasole verde si tăiţei

  Ingrediente: 1 mână fasole verde de la congelator sau din conservă 250 g tăieţei de post 300 g ciuperci 1 lingură margarină 1 lingură ulei 1-2 căţei de usturoi zdrobiţi 1 ardei iute potrivit tocat 1 legătură pătrunjel coriandru   Mod de preparare: Incingi nargarina şi uleiul într-o…
Citeste tot »

Cartofi fierţi cu sfeclă si ceapa

  Ingrediente: 5 cartofi 1-2 sfecle roşii 1 ceapă 50 ml ulei 2-3 linguri oţet pătrunjel sare piper   Mod de preparare: Fierbi cartofii şi sfecla în coajă, dar separat. Sfecla o poţi coace în cuptor, dacă-ţi place mai mult aşa. între timp, cureţi ceapa, o tai mărunt şi…
Citeste tot »

Prăjitură cu taraţe de post

  Ingrediente: 3 căni cu tărâţe de grâu 300 g zahăr 2 căni apă 10 linguri ulei 1 linguriţă praf copt stins cu 1 linguriţă zeamă de lămâie (sau oţet) 1 cană făină 1 cană nuci amestecate cu stafide   Mod de preparare: Caramelizezi 100 g zahăr, apoi pui…
Citeste tot »

Varză cu soia şi nuci

  Ingrediente: 1 varză murată 200 g soia granule 1 cană nuci 2 cepe 1 gogoşar sau ardei 4-5 linguri bulion 300 g orez ulei condiment tip   Mod de preparare: Tai fideluţă o varză murată, o storci şi o căleşti în ulei cu 2 cepe tocate, gogoşarul sau…
Citeste tot »

Prăjitura cu foi si cremă de budincă (de post)

  Ingrediente: 1 cană de zahăr 1 esenţă de rom 1 cană de Coca-Cola 1/2 cană ulei 2 şi 1/2 căni făină 1 linguriţă bicarbonat 6 linguriţe cacao 1 plic  budincă de ciocolată 1 pachet margarină   Mod de preparare: Amesteci zahărul cu sucul, apoi adaugi uleiul, făina, bicarbonatul,…
Citeste tot »


Chiftele din carne de vita cu sos tzatziki

Amesteca 500 g carne tocata de vita, 1 ceapa rosie, tocata fin, 2 catei de usturoi, zdrobiti, 2 lingurite condimente pentru chiftelute, 1 ardei iute, tocat, o legatura de menta, tocata. Asezoneaza si modeleaza 12 mititei pe cate o frigaruie. Da-i la frigider 30 min.

Incinge 1lingura ulei intr-o tigaie si prajeste mititeii in transe, la foc mediu, timp de 6-8 min. Pastreaza-i la cald.

Pentru sosul tzatziki, amesteca 200g iaurt gras, 1⁄2 castravete, curatat si taiat cubulete, o legatura menta proaspata, tocata, 1⁄2 lingurita chimen macinat si 2 cepe verzi, tocate. Asezoneaza din belsug si serveste-i cu chiftelutele in forma de mititei.


Salata de urzici se prepară din vârfurile urzicilor foarte tinere, care se spală bine şi amestecă cu sare. Se adaugă ceapă verde tocată, ridichi de lună, mărar şi pătrunjel verde tocat, ulei de măsline presat la rece şi alte condimente Yang, după gust. Se poate servi şi cu măsline.

Se taie varza fideluţă, se freacă cu puţină sare şi se lasă 10-15 minute. Se scurge zeama şi se adaugă ulei de măsline presat la rece, sare, zeamă de lămâie după gust. După preferinţe, se pot adăuga chimen, seminţe de susan (crude sau coapte) şi mărar tocat. Se poate adăuga şi ceapă tocată mărunt.


Cuisoarele, un condiment traditional de Craciun cu proprietati vindecatoare

Cuisoarele sunt adesea asociate cu retetele de Craciun, cum ar fi vinul fiert si prajitura de Craciun si nu sunt folosite pe larg in cultura sau bucataria noastra in afara perioadei de sarbatori. Totusi, cuisoarele au beneficii de sanatate de care te poti bucura tot anul.

Cuisoarele sunt originare din Indonezia, dar regiunea cu cea mai mare productie este Zanzibarul din Africa de Est. Cuisoarele sunt mugurii florilor nedeschise de culoare roz ai arborilor permanent verzi de cuisoare. Mugurii sunt uscati pana capata culoarea maronie si au un exterior dur, dar partea carnoasa contine un compus uleios bogat in eugenol. Eugenolul are proprietati antivirale, antifungice, antiseptice, anestezice si anti-inflamatorii.

Cuisoarele au fost folosite de peste 2000 de ani pentru tulburari digestive, pentru a trata durerile de dinti, artrita, si de asemenea pentru alinarea poftei de alcool la alcolici. S-a descoperit ca eugenolul poate de asemenea sa previna toxicitatea datorata poluantilor din mediul inconjurator, precum tetraclorura de carbon, si sa previna cancerele tractului digestiv.

Cuisoarele sunt o buna sursa de minerale esentiale pentru sanatate

Cuisoarele sunt o buna sursa de mangan, seleniu, magneziu, acizi grasi omega-3, vitamina K, fibra si vitamina C.

Manganul este un element care joaca multe roluri esentiale in corp. Ajuta la metabolizarea proteinelor si activarea enzimelor necesare corpului pentru a utiliza vitamina B1(tiamina) si vitamina C si este necesar pentru functionarea normala a sistemului nervos. Manganul mai este implicat in formarea hormonului tiroxina din glanda tiroida si in producerea hormonilor sexuali. Manganul mai lucreaza si ca antioxidant pentru a preveni cancerul si bolile cardiace.

Seleniul ajuta pielea sa se vindece dupa vatamari datorate arsurilor. Proprietatile antioxidante ale seleniului regenereaza continutul corporal de vitamina E si C si intarzie imbatranirea pielii. Imbunatateste raspusul imunitar al corpului impotriva infectiilor bacteriene si virale, impotriva celulelor canceroase, a virusului herpetic, a leziunilor herpetice si zonei zoster. Unul dintre beneficiile nutritionale majore ale seleniului este schimbarea nivelelor de HDL(colesterol bun) si LDL(colesterol rau) pentru o inima sanatoasa

Cuisoarele utilizate ca ceai, in mancare sau aplicate ca o pasta pe zona afectata pot ajuta prin alinarea durerii, a indigestiilor, a balonarii si a simptomelor asociate cu racelile si gripa, cum ar fi congestia, durerile de cap, cele articulare, slabiciunea musculara si tusea.

Cuisoarele ar fi mai bine cumparate ingregi decat pudra uleiurile din cuisoare pot fi vazute cu usurinta cand acestea sunt presate, iar cea mai buna calitate poate fi gasita in magazinele de produse sanatoase si cele de condimente. Cuisoarele bune vor contine un capat rotund in interiorul coroanei mugurelui si vor pluti vertical in apa, in timp ce cele trecute vor pluti orizontal.

De asemenea pot fi utilizate pentru improspatarea respiratiei si pentru imbunatatirea digestiei dupa o masa copioasa sau dupa ce consumi usturoi sau ceapa. Doua cuisoare mestecate indelung asigura o respiratie proaspata pentru cateva ore.

Sursele pentru acest articol includ:

Fii la curent cu noutatile Viata Verde Viu.
Articole privind un stil de viata sanatos, retete si multe altele.


Crackers vegani cu susan și condimente

5 clienți au selectat produsul în lista de favorite.

Detalii Produs

Valabilitate la livrare: Minim 15 zile

Crackers din făinuri fără gluten, ideali când ai poftă de ronțăit ceva și ai intoleranță la gluten.

Gustare sănătoasă pentru orice moment al zilei!

Toate produsele Ambrozia conțin făinuri integrale, utilizând astfel întreaga valoare nutrițională a cerealelor.

Informatii

Ingrediente: făină integrală de grâu, făină integrală de grâu spelta, ulei de cocos, semințe de susan alb (11 % ), semințe de in, sare de mare, amestec de condimente (3 % ): busuioc, oregano, cimbru, rozmarin, curry.

Produs într-o unitate unde se procesează soia, nuci, fructe cu coajă lemnoasă și făinuri care conțin gluten.

Alergenii sunt marcați cu bold.

A se păstra la loc uscat și răcoros.

VALORI NUTRIȚIONALE PENTRU 100 GR. PRODUS

SpecialitățiVegan
Informații nutriționaleFără lactoză
Informații nutriționaleFără zahăr
Calorii486 kcal
Grăsimi22.58 g
din care acizi grași saturați14.09 g
Zaharuri2.48 g
Proteine12.59 g
Glucide58.11 g
Sare2.2 g
Filtrează:Vegan

Producător HIPER AMBROZIA

Din 2014 creează produse bazate integral pe ingrediente naturale, accesibile fiecărui om preocupat de sănătate, deschizând astfel orizontul posibilităților de a trăi nu doar mult, ci și bine. Prin ineditul combinațiilor Hiper Ambrozia intenționează să satisfacă atât nevoia de bun și plăcut la gust, cât și nevoia de „etichetă curată”. Ei doresc ca fiecare să se bucure de hrana „vie”, aducând astfel o reală opțiune de alegere față de multitudinea de produse așa zis naturale, dar care ascund o serie de „secrete” nu tocmai plăcute.
Ca sugestie de verificare directă, ușoară și accesibilă a proprietăților și calităților unor produse, vă recomandăm să fiți atenți la gustul și starea pe care o aveți după degustarea acestora.

Produsele Hiper Ambrozia sunt fabricate manual din ingrediente proaspete și nutritive, din respect pentru sănătate, încadrându-se în categoria produselor românești de elită. Acestea se deosebesc de produsele convenționale din comerț prin faptul că folosesc doar făinuri integrale măcinate lent la moară de piatră. îndulcesc produsele în mod natural, cu must din struguri, fructe deshidratate (merișor, coacăze, curmale, etc.) sau nectar granulat din flori de cocos, nu folosesc niciun conservant artificial, colorant sau potențiator de arome, utilizează numai ulei de cocos nehidrogenat și f iecare ingredient este ales cu mare atenție, de la furnizori/producători consacrați domeniului alimentației sănătoase.


Cele mai bune 50 de condimente, mirodenii și ierburi aromatice

Lavandă

Lavanda este utilizată încă din cele mai vechi timpuri în scopuri terapeutice, deoarece este cunoscută drept una dintre cele mai puternice plante de leac din lume.

De la lavandă se folosesc florile atât sub formă de ulei esențial, tinctură, pulbere sau capsule cu ulei de lavandă. Planta medicinală are o mulțime de utilizări și în arta culinară, deoarece este un condiment fin ce poate fi introdus atât în rețete de antreuri, salate, preparate cu carne și deserturi.

Lavandă – beneficii ierburi aromatic

Condimente și mirodenii – Ghimbir

Ghimbirul este unul dintre alimentele minune pentru sănătatea organismului. Este ideal de consumat pentru a trata infecții respiratorii, tuse, dureri musculare, dar și o mulțime de alte afecțiuni, atunci când este consumat în combinație cu miere sau lămâie.

Planta medicinală ghimbir poate fi adăugată într-o mulțime de rețete cu carne, ceaiuri și chiar deserturi.

Condimente – ghimbir

Șofran

Unul dintre cele mai populare condimente care poate fi folosit atât în preparate cu carne, cât și paste, pește și deserturi. Este denumit adesea și „aurul roșu al gastronomiei”, deoarece doar câteva firișoare de condiment schimbă aroma întregului preparat.

O sursă bogată de antioxidanți, șofranul protejează organismul de o serie de afecțiuni și luptă împotriva radicalilor liberi din organism.

Pătrunjel

Cunoscut și foarte des folosit în bucătăria românească, pătrunjelul este o sursă importantă de proteine, minerale precum: calciu, potasiu, fosfor, magneziu, fier, dar și de ulei volatil, lipide și flavonoizi.

Conține mai multă vitamina C decât anumite citrice precum lămâia sau portocala, dar este bogat și în vitamina A, B1, B2, B3, B5, B6, K și E. Pătrunjelul poate fi consumat sub formă de ceai, suc sau poate fi adăugat în orice supă, salată sau mâncare cu carne.

Pătrunjel – ierburi aromatice

Coriandru

Coriandru este planta medicinală ale cărei fructe și semințe se usucă, se macină și ulterior pulberea obținută se folosește la prepararea de uleiuri esențiale, infuzii sau chiar tincturi pentru a trata diferite afecțiuni, iar frunzele sunt folosite în bucătărie deoarece au proprietăți antiseptice excelente.

Coriandru este un ingredient ce poate fi adăugat proaspăt, semințe sau măcinat, într-o varietate de rețete. Aroma lui are ușoare accente citrice, iar asta îl face ușor de integrat în rețete

Condimente și mirodenii – Țelină

Țelina este planta medicinală aromatică cu efecte detoxifiante, antidepresive și antibiotice care poate preveni și trata o serie de afecțiuni. Rădăcina de țelină poate fi adăugată în supe, ciorbe, mâncăruri și salate. Țelina are frunzele bogate în apă și este considerată o sursă bogată de hidratare.

Fenicul

Unul dintre condimentele nelipsite din bucătăria mediteraneană, care este bogat în fibre alimentare, acid folic, calciu, fier și vitamine. Planta medicinală fenicul are proprietăți terapeutice nemaipomenite, iar gustul său deosebit poate completa orice rețetă de supă cremă, salată sau rețete la cuptor.

Leurdă

Leurda a fost numită ”Planta mileniului trei” datorită proprietăților și beneficiilor sale pentru organism. Cu un gust foarte asemănător usturoiului, dar cu o prospețime aparte, leurda este numită „Allium ursinum” sau „Usturoiul ursului”.

Leurda conţine carotenoizi, vitaminele A şi C, vitamine din complexul B, săruri minerale, calciu, fier, fosfor, natriu, magneziu, cupru şi proteine. Leurda poate fi adăugată în supe, ciorbe, mâncăruri, salate și sos pesto.

Usturoi

Unul dintre cele mai populare condimente din toată lumea, usturoiul are un puternic efect antibiotic și este considerat un aliment de bază, dar și un tratament natural pentru o mulțime de afecțiuni. Aroma parfumată de usturoi poate îmbunătăți gustul oricărui preparat culinar, de la rețete la cuptor, mâncăruri sau rețete de murături.

Miere

Mierea de albine nu este numai gustoasă, ci și un adevărat izvor de sănătate. Oamenii au utilizat mierea ca îndulcitor, dar și pentru proprietățile sale antibacteriene și antifungice din cele mai vechi timpuri.

Beneficiile mierii de albine se datorează conținutului său de vitamine, enzime, aminoacizi și minerale (calciu, fier, clorură de sodiu, magneziu, fosfor și potasiu). Avantajul pe care mierea îl are detașat în fața zahărului este faptul că aceasta are o putere de îndulcire mai mare, iar pentru a obține același gust dulce se va folosi o cantitate mai mică de produs.

Curry

Este un condiment complex asociat adesea cu bucătăria indiană, dar care a fost împrumutat de multe alte culturi și țări. Pulberea de curry este formată din până la 20 de condimente și ierburi diferite, printre care și coriandru, șofran, semințe de susan, cuișoare sau scorțișoară. Condimentul aromat poate fi adăugat în rețetele de orez, supe sau paste.

Condimente și mirodenii – Arpagic

Arpagic este planta înrudită cu ceapa, de la care se consumă atât bulbul, cât și frunzele în scopuri culinare și medicinale. Datorită gustului și aromei lui, arpagicul poate fi asociat cu o mulțime de alimente, deoarece condimentul va adăuga o aromă specială, fără extra calorii, grăsimi sau sodiu.

Ingredientul poate fi adăugat crud, la finalul oricărei rețete culinare, cât și spre finalul procesului de gătire, deoarece își păstrează aroma și textura puternică în timpul gătirii.

Pelin

Pelin este una dintre plantele medicinale miraculoase pentru sănătate. În ciuda gustului amar, pelinul este un puternic detoxifiant și are un efect benefic pentru mai multe tipuri de afecțiuni precum cele ale rinichilor, bolilor de stomac sau de ficat. Pelinul poate fi consumat sub formă de ceai, tinctură sau ulei și are proprietatea de a stimula pofta de mâncare.

Roiniță

Roinița, cunoscută și sub denumirea de „Lămâiță” sau „Melisă”, este una dintre cele mai valoroase plante medicinale cu un o aromă puternică de lămâie și o mulțime de beneficii pentru sănătatea organismului. Ceaiul de roiniță este recunoscut pentru capacitatea sa de a stimula pofta de mâncare.

Ginseng

Ginsengul este planta medicinală cunoscută în întreaga lume datorită beneficiilor sale pentru sănătate. Rădăcina de ginseng poate fi consumată pe cale orală, ingerată, ori poate fi consumată sub formă de ceai, pudră, extract sau suplimente. Ginsengul este considerat un tratament natural pentru întărirea sistemului imunitar.

Capere

Caperele sunt ingredientele cele mai folosite în rețetele italienești pentru pregătirea salatelor, sosurilor, topping-urilor pentru pizza sau chiar drept ingredient principal pe blatul de pizza.

Se folosesc și în salate, rețete cu carne și chiar sunt adesea adăugate în martini, în locul măslinelor. Consumul de capere are un conținut bogat de nutrienți esențiali precum fibre, minerale și vitamine, dar și un conținut ridicat de sare, tocmai din acest motiv ingredientele trebuie consumate cu moderație.

Busuioc

Busuiocul este folosit adesea în gastronomie drept plantă aromatică petru salate, supe sau alte preparate culinare, dar este și planta cu substanțe active și proprietăți.

Busuiocul este una dintre plantele aromatice medicinale benefice într-o mulțime de afecțiuni terapeutice. Ceaiul făcut din busuioc este un adjuvant natural în cazul răcelii, gripei, durerilor de cap, dar și pentru febră, stres sau otită.

Cardamom

Unul dintre condimentele prezente într-o mulțime de preparate, cardamom este compus din peste 120 de substanțe și are un gust dulce picant. Poate fi folosit pentru aromatizarea bucatelor, a cafelei și a deserturilor, dar și ca tratament natural, remediu naturist, pentru o serie de afecțiuni.

Ierburi aromatice – Cimbru

Cimbrul este folosit des în bucătărie, în special în preparatele tradiționale, dar frunzele uscate de cimbru sunt un medicament natural benefic pentru sănătate.

Originar din zona mediterană și din anumite zone ale Africii, cimbrul este folosit de sute ani, la început a fost folosit de egipteni, pentru tratarea mai multor tipuri de afecțiuni. Frunzele proaspete ori deshidratate de cimbru se consumă sub formă de ceai, tinctură sau pulbere.

Rozmarin

Rozmarinul este condimentul adesea folosit pentru aroma și gustul său în diferite preparate culinare, însă se poate folosi și pentru prepararea ceaiurilor. Este un adjuvant pentru memorie, dar și un tonic digestiv și stimulent al circulației cerebrale.

Frunzele de rozmarin conțin substanțe bioactive naturale de origine vegetală precum ulei eteric, tanin, saponozide, dar și acid ursolic, polifenol care are rolul de a ajuta la arderea grăsimilor, acid oleanolic, vitamina C și săruri minerale.

Cuișoare

Cuișoarele au un gust iute amărui, fierbinte și persistent și sunt plante medicinale considerate cei mai puternici antioxidanți naturali. Pe lângă beneficiile sale terapeutice, condimentul cuișoare se folosesc și în bucătărie în rețete de prăjituri cu fructe, dar și la aromatizarea ceaiului și vinului fiert.

Leuștean

Leușteanul este condimentul aromat nelipsit din bucătăria românească, deoarece dă o aromă deosebită ciorbelor, mâncărurilor cu carne și inclusiv murăturilor. Este o plantă aromatică care printr-o singură porție de 100 de grame îi furnizează organismului aproximativ 84% din doza zilnică recomandată de vitamina A, și 10% de calciu și fier.

Contimente și ierburi aromatice – Mentă

Menta este un condiment extrem de aromat cu un gust răcoritor și foarte prezent în băuturi. Este una dintre cele mai vechi plante medicinale folosită și ca iarbă de leac pentru diferite boli ale stomacului, de la nivelul plămânilor sau chiar febră

Oregano

Oregano este unul dintre cele mai întâlnite condimente în bucătărie, deoarece are un gust ușor mentolat și oferă preparatelor o savoare deosebită. De la planta aromatică se folosesc frunzele, deoarece sunt cele mai aromate, atât în formă crudă, cât și uscată și se adaugă în mâncăruri cu carne, salate, paste sau chiar omlete.

Mărar

Face parte din lista celor mai îndrăgite condimente din bucătăria românească și este folosit atât în ciorbe, supe, mâncăruri, cât și plăcinte, omlete sau rețete de drob. Este o plantă medicinală foarte rezistentă de la care se folosesc frunzele, tulpina și semințele. Consumul de mărar este recunoscut pentru proprietățile sale terapeutice.

Tarhon

Planta aromatică tarhon este adesea denumită și “iarba dragonului” și este folosită adesea în bucătărie pentru aromatizarea preparatelor din carne de pui, pește, legume, omlete, dar și lasagna. Deseori tarhonul este folosit și pentru aromatizarea uleiului sau oțetului și este adăugat în brânzeturi, iaurturi, smântână sau maioneză.

Anason

Anasonul este planta aromată înrudită cu pătrunjelul, care crește în înălțime până la un metru. Florile sale sunt folosite în scop medicinal pentru a trata o serie de afecțiuni, în timp ce fructele sunt folosite și în industria alimentară ca aromatizant.

Semințele de anason conțin uleiuri esențiale, fibre, proteine, acizi grași și sunt o sursă bogată de minerale precum calciu, fier, magneziu, zinc, potasiu, cupru și mangan, minerale esențiale pentru un sistem osos sănătos

Condimente și mirodenii – Chimen

Chimenul, în denumirea științifică “Carum Carvi”, este recunoscut pentru calitățile sale de aromatizare a preparatelor culinare, însă, dincolo de asta, consumul de chimen are multiple calități terapeutice dovedite științific.

Fructele de chimen sunt bogate în uleiuri volatile, antioxidanți, tanoizi, minerale precum fier, cupru, calciu, potasiu, mangan, seleniu, zinc, magneziu, dar și vitamine vrecum vitamina A, C, E și complexul de vitamine B.

Scorțișoară

Scorțișoara este unul dintre cele mai apreciate condimente. Este folosită adesea pentru aromatizarea preparatelor culinare, implicit a deserturilor, dar este utilizată și pentru tratarea ori prevenția mai multor tipuri de afecțiuni datorită proprietăților active.

Considerată de indieni un leac universal și un afrodisiac, scorțișoara era folosită adesea în cultura veche și pentru tratarea diabetului.

Piper

Un condiment extrem de des întâlnit în bucătăria românească și adăugat aproape în toate rețetele culinare, dar și cel mai vândut condiment din toate timpurile. Este de mai multe feluri: piper negru, alb, verde, roșu sau roz și fiecare tip în parte are propriile beneficii pentru sănătatea organismului.

Hrean

Hreanul este o legumă perenă originară din vestul Asiei și sud-estul Europei, cultivată pentru rădăcinile sale cărnoase ce pot fi folosite în rețetele culinare, dar și ca plantă medicinală. Rădăcina de hrean poate fi recoltată în anul al doilea de la plantare, primăvara sau toamna, în scop medicinal.

Leuștean

Leușteanul, Levisticum officinale Koch, este planta perenă care face parte din familia Apiaceae, aceeași din care fac parte și alte plante medicinale precum pătrunjel, mărar și țelină. Leuștean este o plantă aromatică ce poate crește până la 2 m înălțime și de la care pot fi folosite atât frunzele și semințele, cât și tulpina și rădăcina.

Turmeric sau curcuma

Turmericul (curcuma longa) reprezintă una dintre speciile de curcuma, cunoscut și sub numele de șofran indian sau zerdiceaf și, deși termenii sunt asociați adesea, există o caracteristică ce îi diferențiază. Citește care este diferența dintre turmeric sau curcuma și ce beneficii au condimentele pentru sănătate.

Lemn dulce

Lemnul dulce este unul dintre cele mai cunoscute remedii din plante folosit adesea pentru tratarea mai multor tipuri de afecțiuni. Rădăcina de lemn dulce este folosită din cele mai vechi timpuri ca o plantă de leac pentru o serie de infecții, dar și pentru a da aromă dulciurilor sau băuturilor.

Boia – condimente folosite des în România


Video: كرات اللحم الشهية داوود باشا. Meat balls Daoud Basha (كانون الثاني 2022).