آخر

سلطة لحم بقري


تحضير سلطة بوف :

نقوم بغلي البطاطس بالقشر وعندما تصبح جاهزة نقوم بتنظيفها وتقطيعها إلى مكعبات وكذلك الخيار والكعك.

في قدر نضع صدر الدجاج والجزر والبصل وجذر البقدونس ونضع الماء ونضعه في الغليان ونزبده وعندما ينضج نخرج الصدر والجزر ونقطعهم جميعًا إلى مكعبات (مع الباقي) عصير يمكننا صنع حساء).

في هذه الأثناء قمت بتصفية البازلاء وصنع المايونيز (اخلط الصفار وأضيف الزيت تدريجيًا مع التحريك في كل مرة حتى يتم امتصاص كل شيء).

اخلطي البطاطس ، الدونتس ، الخيار ، الجزر ، البازلاء وصدر الدجاج مع المايونيز ، تبلي بالملح ورتبي سلطة بوف على صواني (أطباق).

إذا أردنا التزيين سلطة بوف كما تحب.


فيديو: مقلقل اللحم الذ فطور في العيد. قلاية لحم بالبصل (شهر اكتوبر 2021).