آخر

صلصة الأفوكادو


يصنع حوالي 2 3/4 كوب حصص

مكونات

  • 3 حبات أفوكادو كبيرة ناضجة ، نصفين ، منزوعة النوى ، مقشرة ومفرومة بشكل خشن
  • 8 أونصات طماطم طازجة ، مقشرة ، مقشرة ومفرومة بشكل خشن
  • 2 فلفل سيرانو ، منزوع البذور ومفروم بشكل خشن
  • 2 ملاعق كبيرة بصل أبيض مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة خشنة

تحضير الوصفة

  • امزج جميع المكونات في المعالج. باستخدام تشغيل / إيقاف تشغيل ، قم بالمعالجة حتى تتشكل مهروسًا مكتنزة. نقل إلى وعاء متوسط. الموسم مع الملح. احرص على المضي قدمًا: يمكن إجراؤه قبل 4 ساعات. اضغط على الغلاف البلاستيكي مباشرة على سطح الصلصة وقم بتبريدها.

وصفة من مارلين تاوسند ، ريكاردو مو أوز زوريتا ، قسم المراجعات

أفضل الأفوكادو & # 038 صلصة الطماطم

قطع أفوكادو بسيطة ، طماطم ، بصل أحمر ، صلصة الكزبرة مع زيت الزيتون والليمون والملح والفلفل. هذه الصلصة المليئة بالنكهة رائعة في سندويشات التاكو أو أطباق البوريتو أو اللحم المشوي أو ببساطة مع رقائق التورتيلا.
في الآونة الأخيرة ، كان لدي هاجس خطير بالأفوكادو. منعني ارتفاع أسعارهم و rsquot من تناولهم على الإفطار والغداء والعشاء. لا أعرف ما إذا كان & rsquot هو الملمس الزبداني الكريمي أو حقيقة أنهم & rsquore جيد جدًا بالنسبة لك ، لكنني & rsquom في الحب.

اليوم نحن & rsquore نصنع هذه النكهة الشهية من الأفوكادو وصلصة الطماطم. هذه الصلصا وكل شيء تريده في الصلصا وأكثر. نكهات الكزبرة والليمون مع الطماطم والبصل الأفوكادو مذهلة. هذه الصلصة الكريمية رائعة مع الدجاج المشوي أو السلمون أو شرائح اللحم. إنها & rsquos أيضًا رائعة على سندويشات التاكو أو أطباق البوريتو!


مكونات صلصة الأفوكادو

تخيل أنك ستصنع السالسا والجواكامولي. حسنًا ، هذه وصفة سهلة لتحضيرها بدلاً من اثنتين. ستحتاج ، بشكل أساسي ، إلى نفس المكونات ، حيث يتم دمجها بشكل مختلف.

  • طماطم الكرز أو العنب
  • الفلفل الأحمر
  • بصل أحمر
  • هالابينو
  • افوكادو
  • زيت الزيتون
  • عصير الليمون
  • ثوم
  • ملح وفلفل مطحون طازج
  • الكزبرة الطازجة

صلصة توماتيلو أفوكادو مكسيكية خفيفة على الطريقة المكسيكية التي تذكرني بالصلصة التي يقدمونها مع توستادا في لا سيبيريا في مونتيري ، نويفو ليون. عندما لا تكون & # 8217t في حالة مزاجية لصلصة كبيرة وجريئة ، فهذا مثالي. إضافة الكريمة المكسيكية الثقيلة تقلل الحرارة من تشيلي سيرانو وتخفف النكهة. الطماطم وعصير الليمون يضفيان عليه رائحة لطيفة. على سبيل المكافأة ، إنها & # 8217s صلصة صديقة للأطفال. قد تعرفه على أنه صلصة الجواكامولي.

كيفية صنع الأفوكادو الصلصا

ربما يكون هذا هو أسهل صلصة يمكنك صنعها على الإطلاق. إنها صلصة نيئة غير مطبوخة يجب ألا تستغرق أكثر من 10 دقائق لتحضيرها.

مكونات:

  • 3 أفوكادو ناضجة
  • 3 طماطم
  • 1 فلفل سيرانو
  • 1 فص ثوم
  • 4 ملاعق كبيرة كريمة مكسيكية أو كريمة حامضة
  • 6 ملاعق كبيرة ماء
  • 1 ملعقة صغيرة. ملح

تحضير

حفر الأفوكادو وإزالة اللحم.

يُقشر ويُغسل الطماطم ثم يُقطع إلى أرباع.

قطع الجذع من سيرانو شيلي.

اعصر العصير من الجير.

أضف جميع المكونات واخلطها حتى تصبح ناعمة جدًا. إذا كانت الصلصة كثيفة جدًا بحيث لا يمكن مزجها ، أضف الماء 2 ملعقة كبيرة. في كل مرة حتى تمتزج الصلصة بسلاسة.

بردي الصلصة لمدة ساعة حتى تمتزج النكهات. أضف الملح المزيد من الملح إذا لزم الأمر.

قم بتكييف الوصفة حسب ذوقك

هل يعجبك أكثر سخونة؟ إضافة آخر سيرانو شيلي. تريدها أكثر حدة؟ أضف عصير ليمونة ثانية إذا حصلت على نكهة أكثر حدة. هل تحب الثوم؟ أضف فصًا آخر. إنها وصفة مرنة للغاية. العب معها حتى تحصل عليها بالطريقة التي تريدها. فقط تأكد من تبريد الصلصة لمدة ساعة قبل التقديم للسماح للنكهات بالاندماج.

ماذا تقدم

قدمي هذه الصلصة مع دجاج تاكيتو ، دجاج توستادا ، بطاطس وتاكو تشوريزو ، أو ناتشوز. إنه & # 8217s غمس الأفوكادو الرائع لطبق فاتح الشهية بالخضروات أيضًا. ستلاحظ أن هذه الوصفة تشبه وصفة صلصة الأفوكادو التي تعد جزءًا من منشور دجاج تاكيتوس ولكن مع بعض الاختلافات الرئيسية. تشمل هذه الوصفة الكريمة المكسيكية ولكنها لا تحتوي على الكزبرة أو البصل. إنه أغنى قليلاً وأكثر سلاسة قليلاً. لا تتردد في استبدال القشدة الحامضة بالكريمة المكسيكية إذا لم تتمكن من العثور عليها.

ماذا تنتظر؟ حان الوقت لعمل بعض السالسا!

كيفية اختيار أفضل الأفوكادو

الأفوكادو الناضج جدًا هو مفتاح الحصول على أفضل صلصة ممكنة. بالنسبة لهذه الصلصة ، فأنت تريد تلك الناضجة والناعمة تقريبًا لدرجة أن تصبح طرية. للتحقق من نضج الأفوكادو ، استخدم إبهامك وادفع الجزء العلوي برفق حيث يتصل الساق. هذه هي النهاية الأضيق للأفوكادو. سيعطي الأفوكادو الناعم بسهولة عند الضغط عليه. إذا لم يعط القليل ، فهو ليس ناضجًا بما فيه الكفاية لهذه السالسا.

كيفية إزالة نوى الأفوكادو

يحتوي الأفوكادو على حفر كبيرة يجب إزالتها. الطريقة الأكثر شيوعًا لإزالة الحفرة هي استخدام سكين مطبخ مقطوعًا بالكامل حول الأفوكادو بالطول ثم لف نصفي الأفوكادو حتى ينفجر جانب واحد. ثم امسك جانب الأفوكادو مع الحفرة في راحة يدك مع توجيه الحفرة لأعلى ، واضرب الحفرة بالجانب الحاد من نصل السكين لتضمين السكين في الحفرة. قم بتدوير السكين جانبًا وستخرج الحفرة.

كلمة للتحذير: تعد إصابات الأفوكادو شائعة عند إزالة الحفرة. توخى قدرًا كبيرًا من الحذر لتجنب جرح يدك.


47+ 16 صور من وصفات توست الأفوكادو

47+ 16 صور من وصفات توست الأفوكادو. من السهل جدًا تحضير توست الأفوكادو الصحي وهو إضافة مثالية لأي وجبة فطور أو وجبة خفيفة في أي وقت! أصبح توست الأفوكادو بلدي الجديد ، هذه الوصفة هي لتحميص الأفوكادو البسيط ولكن الاحتمالات لا حصر لها.

5 Minute Avocado Toast Damn Delicious من s23209.pcdn.co

الأفوكادو ونخب الطماطم الموروث: مع وجود عدد كبير من وصفات توست الأفوكادو - بعضها بسيط ، والبعض الآخر أكثر تعقيدًا - من السهل أن نتساءل عما إذا كنا & # 039 قد وصلنا إلى ذروة الأفوكادو. هذه القائمة من الإضافات الصحية المحمصة بالأفوكادو هي الإلهام المثالي عندما تريد أن تصبح أكثر إبداعًا مع وجبة الإفطار أو الوجبة الخفيفة!

العسل على الأفوكادو ولحم الخنزير المقدد ؟!

أنا أعيش في وسط أوروبا أيضًا وأتناول نخب الأفوكادو لتناول الإفطار مرتين في الأسبوع (بينما أضحك على سوق الإسكان). اضغط على الاشتراك للحصول على أفضل وصفات gif. يرش جبن الماعز ورقائق الفلفل الحار. 16.لفائف الصيف مع الأفوكادو واللفت وصلصة الفول السوداني بالثوم الحار.

نخب الأفوكادو يمضي لحظة.


المصدر: www.joyfulhealthyeats.com

فقط عندما كنت تعتقد أنه لا يمكنك & # 039t إلقاء نظرة على نخب أفوكادو آخر في خلاصتك على instagram ، نظهر لك 16 طريقة لذيذة لتوست الأفوكادو الخاص بك | مطبخ طموح.

وصفات في شكل gif سهلة المتابعة!


المصدر: www.ambitiouskitchen.com

لقد رأينا نخب الأفوكادو يظهر على قوائم الإفطار والغداء في المقاهي في كل مكان لسنوات ، كما كان هناك احتشاد على إنستغرام مثل البرغر والشواء الأمريكي مرة واحدة.


المصدر: www.sprinklesandseasalt.com

نخب الأفوكادو صحي ولذيذ وسهل ومرضي كوجبة خفيفة أو حتى كوجبة.

لكل من لديه شجرة أفوكادو في فناء منزله الخلفي ، يكرهك الجميع.

هذه الوصفات التسع لتوست الأفوكادو من delish.com مرضية تمامًا.


المصدر: www.thespruceeats.com

إنه & # 039s مثل نخب الأفوكادو رأسًا على عقب!


المصدر: www.twopeasandtheirpod.com

أنا أعيش في وسط أوروبا أيضًا وأتناول نخب الأفوكادو لتناول الإفطار مرتين في الأسبوع (بينما أضحك على سوق الإسكان).


وصفة الأفوكادو الصلصا الخضراء

بعد تقديم هذا لأحبائك وقبول جميع أشكال الإطراءات ، قد تشعر بالذنب لعدم منح الفضل للطبيعة الأم في الجوهرة التي تجعل هذا السحر يحدث.

إذا لم تشتري الطماطم & # 8217 من قبل ، يمكنك عادة العثور عليها بالقرب من jalapenos في قسم المنتجات. ألقِ نظرة خاطفة تحت القشرة واشترِ تلك التي تكون مشدودة وخضراء من الداخل.

بالطبع ، لا تحملها بعض الأسواق على الإطلاق لأن ممر السالسا اللعين يقلل باستمرار الطلب على الصفقة الحقيقية. إذا لم تتمكن من العثور عليها في متجر البقالة الخاص بك & # 8217 ، فإنه يستحق تجربة متجر للذواقة أو سوق لاتيني.

ولا تنس أنه يمكنك دائمًا استخدام الطماطم المعلبة بشكل افتراضي. أنت & # 8217 لا يزال ينتهي بك الأمر مع صلصة & # 8217s أفضل بكثير من أي شيء يمكنك شراء مسبق الصنع. ستجد الطماطم المعلبة في أي سوق به قسم للسلع اللاتينية.

حسنًا ، بافتراض أنك & # 8217 حصلت على 4-5 طماطم طازجة في متناول اليد ، اسحب القشر أولاً. أنها & # 8217 سوف تكون لزجة من الداخل لذلك امنحهم شطف جيد.

الطماطم غير المطبوخة حامضة ولاذعة ، لذلك نقوم بتحميصها لتحليتها وتقليل حموضتها.

طريقتي الافتراضية هي وضعها في الفرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت. عادةً ما أقوم بقطع الجزء الجذعي ولكن يمكنك اعتبار هذا اختياريًا.

بعد 10-15 دقيقة بدأوا & # 8217ll في الذبول وتحول الجيش إلى اللون الأخضر. منتهي!

إذا كنت & # 8217re تستخدم الطماطم المعلبة ، فلن تضطر & # 8217t إلى تحميصها لأنها لن & # 8217t لها نفس التأثير عليها.

أضف الطماطم إلى الخلاط أو معالج الطعام مع 1/2 بصلة ، 1 فص ثوم ، 1/2 فلفل هالابينو (أو سيرانو) ، و 10-12 غصنًا من الكزبرة. نخلط المكونات ونعطي طعم لمستوى الحرارة. إذا لم يكن حارًا بما يكفي لإضافة النصف الآخر من الهالبينو (أو سيرانو).

لاحظ أن Salsa Verde مصنوع عادة من فلفل سيرانو لكننا نستخدم الهالبينو هنا. Serranos أكثر حدة ولها نكهة مختلفة قليلاً عن jalapenos. لكنهم مرتبطون ارتباطًا وثيقًا لدرجة أن 75 في المائة من الوقت الذي أقوم فيه بصنع Salsa Verde أنا أستخدم jalapenos. لذا لا تتعرق إذا كان من الصعب العثور على سيرانوس في منطقتك لأن الهالابينو سيعطيك نتيجة جيدة بنفس القدر.

بمجرد & # 8217 أن تكون سعيدًا بمستوى الحرارة ، أضف الأفوكادو واخلطهم معًا.

تذوق واشكر السماء على هذا المزيج الرائع.

إذا وجدت أن مستوى الحرارة قد انخفض قليلاً بإضافة الأفوكادو ، فلا تتردد في إضافة المزيد من الهالبينو. ويمكنك تذوق الملح هنا أيضًا ، وأحيانًا تمنحه قرصة دفعة قوية.

أثناء إضافة هذا الجمال إلى وعاء التقديم ، من الأفضل البدء في الخروج بإجابة محتملة للسؤال الكبير الذي هو بالفعل في طريقه & # 8230.


كاليفورنيا افوكادو سالسا برجر

صلصة الأفوكادو كاليفورنيا الرائعة هي بطل هذه البرجر بالدجاج أو الديك الرومي ، وهي & hellip

(0) تحميل.

ملخص الوصفة

  • 1 1/2 رطل بطاطس
  • 6 ملاعق زيت زيتون ، مقسمة
  • 3 1/2 ملاعق صغيرة ملح كوشير مقسم
  • 1/2 كوب بصل أصفر مقطع
  • 1/3 كوب ماء بارد زائد المزيد حسب الحاجة
  • 1 تشيلي متوسط ​​سيرانو ، ساق ، مصنف (إذا رغبت) ، ومفرومة خشنة
  • 3/4 كوب أوراق وسيقان كزبرة طازجة مفرومة ومقسمة
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 حبة أفوكادو صغيرة منزوعة النوى
  • 12 كوب مخلل شرائح الهالابى الساخنة و ntildeo (مثل Mezzetta) بالإضافة إلى 1 1/2 ملعقة كبيرة من سائل التخليل
  • 2 أونصة من جبنة كوتيجا ، مبشورة على أصغر ثقوب في مبشرة صندوقية (حوالي نصف كوب)

يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. اخلطي البطاطس مع 2 ملاعق كبيرة من الزيت وملعقة صغيرة من الملح على صينية خبز مطوية ، ووزعيها في طبقة واحدة. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى تنضج الشوكة ، لمدة 30 إلى 40 دقيقة. اخرجه من الفرن.

زيادة درجة حرارة الفرن إلى 500 درجة فهرنهايت. باستخدام قاع كوب قياس جاف 1 كوب ، سحق البطاطس إلى حوالي 1/2-inch سمك. (تأكد من أن البطاطس المهروسة لا تزال في طبقة واحدة.) قم برش 3 ملاعق كبيرة بالزيت مع 1 ملعقة صغيرة ملح. تُخبز في درجة حرارة 500 درجة فهرنهايت حتى يصبح قعر البطاطس بنيًا ذهبيًا ، لمدة 15 إلى 20 دقيقة. قلبي البطاطس ورشي عليها ملعقة زيت متبقية ورشي عليها ربع ملعقة صغيرة ملح. اخبزي البطاطس حتى تصبح حوافها مقرمشة وذهبية ، لمدة 8 إلى 12 دقيقة.

بينما تُخبز البطاطس ، يُخفق البصل ، 1/3 كوب ماء ، سيرانو ، 3 ملاعق كبيرة كزبرة ، عصير ليمون ، ويتبقى 11/4 ملعقة صغيرة ملح في الخلاط حتى يصبح ناعمًا ، حوالي 20 ثانية. أضيفي الأفوكادو وقلبي المزيج لمدة 10 ثوانٍ حتى يصبح ناعمًا. إذا لزم الأمر ، ضعي في ماء بارد إضافي ، ملعقة كبيرة في كل مرة ، للوصول إلى قوام كثيف ولكن يمكن تحمله.

انقلي البطاطس الدافئة إلى وعاء كبير وأضيفي مخلل شرائح الهالبينو و ntildeo وسائل التخليل ، Cotija ، و 1/2 كوب من الكزبرة لتغطيتها. تُسكب صلصة الأفوكادو في 4 أوعية صغيرة فوقها بالتساوي مع مزيج البطاطس ، وتُرش بالكمية المتبقية من ملعقة كبيرة كزبرة. قدميها على الفور.


وصفة Guasacaca (Avocado Salsa)

ضع الأفوكادو والبصل والفلفل الحلو والهلابينو (في حالة الاستخدام) والثوم والكزبرة والبقدونس والخل وعصير الليمون في وعاء العمل الخاص بمحضر الطعام المزود بشفرة فولاذية. اخفق المزيج حتى يتم تقطيع كل شيء جيدًا ، مع التوقف عن كشط جوانب الوعاء حسب الحاجة.

أثناء تشغيل المحرك ، قم برش زيت الزيتون من خلال أنبوب التغذية. اخفق حتى تصبح الصلصة ناعمة تمامًا.

يتبل الصلصة بالملح والفلفل حسب الرغبة. نقل إلى وعاء وتقديمه على الفور.


عادة ما يتم حمل Sea Bass حتى في متاجر البقالة الداخلية ، حيث إنه عنصر أساسي من المأكولات البحرية ويتم شحنه على سبيل الأولوية في جميع أنحاء العالم. يمكنك أيضًا شراء شرائح مجمدة من معظم محلات البقالة ، أو حتى اختيار نقلها إليك ، طازجًا ، مباشرة من سوق السمك.

سمك القارص هو عبارة عن ملصق واسع يشمل العديد من الأنواع المختلفة من الأسماك. ستعمل أي سمكة بيضاء قشرية كبديل لباس البحر. ابحث عن الأسماك مثل سمك الهلبوت أو السمور أو سمك القد الأسود أو البرانزينو أو المفلطح أو النهاش الأحمر.

إذا كنت تحب المأكولات البحرية أو ترغب في تجربة المزيد من وصفات المأكولات البحرية ، فإليك بعضًا منها قد تعجبك:

شاهد الفيديو أدناه حيث سترشدك راشيل خلال كل خطوة في هذه الوصفة. أحيانًا يكون من المفيد أن يكون لديك صورة مرئية ، وقد قمنا دائمًا بتغطيتك من خلال عرض الطهي الخاص بنا. يمكنك العثور على المجموعة الكاملة من الوصفات على YouTube أو Facebook Watch أو صفحتنا على Facebook ، أو هنا مباشرة على موقعنا على الويب مع الوصفات المقابلة لها.


شاهد الفيديو: Avocados First Day of College - How to Survive School. Funny Situations by Avocado Couple School (كانون الثاني 2022).