آخر

مقبلات حمراء محشية


للوصفة استلهمت من Merisor //retete/rosii-umplute-cu-telemea-si-ceva-fin-de-la-delaco-49694.html

  • 9 طماطم ناضجة
  • 400 جرام جبنة كريمية
  • 250 غ عن بعد مملح
  • 50 جرام جبن
  • الشبت
  • فلفل
  • فلفل أحمر
  • زيتون اخضر محشي دوناتس

حصص: 9

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

طريقة التحضير مقبلات طماطم محشية:

نغسل الطماطم ونمسحها بمناشف المطبخ.

باستخدام سكين حاد ، نقطع الجزء الداخلي ، تاركين لب الطماطم على الحواف.

نضع جبنة Telemea في مبشرة كبيرة ، نضيف الجبن المبشور ، الشبت المفروم ، البهارات حسب الرغبة ونخلط جيداً. اتركيه لمدة 10 دقائق في الثلاجة ثم املئي الطماطم.

نزين بالزيتون الأخضر أو ​​أي شيء نريده


  • 8 حبات طماطم متوسطة
  • 100 غرام بذور عباد الشمس
  • 150 جرام لوز
  • 3 فصوص ثوم
  • 5-6 فطر
  • 1 ملعقة كبيرة خلطة بهارات منزلية
  • 3-4 خيوط من البقدونس
  • ملح

طريقة التحضير

  1. نقطع اللوز بمحضر الطعام حتى تحصل على خليط دقيق.
  2. اغسل الطماطم ، واصنع غطاءًا حيث تزيل جزءًا كبيرًا من اللب بملعقة صغيرة.
  3. تحضير حشوة طحين اللوز وبذور عباد الشمس والثوم المسحوق والفطر المفروم والتوابل والخضر.
  4. اخلطي الحشوة جيدًا ، وأضيفي اللب الخارج من الطماطم وطعمه ، وإذا لزم الأمر ، أضيفي الملح أو البهارات.
  5. نملأ الطماطم بملعقة كبيرة من الحشوة ونزينها بالبقدونس المفروم.

بناءً على تفضيلاتك ، يمكنك إضافة البصل والشبت والشبت وبذور الكتان وما إلى ذلك إلى الخليط.


طماطم محشية بالكسكس و مقبلات # 8211


مكونات
100 جرام كسكس
1 سلك مقبس
ملح فلفل
125 مل شوربة خضار صافي
4 حبات طماطم كبيرة ولحم
1 يد كزبرة
1 أوراق نعناع
3 بصل أخضر
عصير 1/2 أو 1 ليمونة
30 جرام صنوبر
30 جرام زبيب سلطان
2-3 لتر زيت زيتون

تحضير
1. سخني الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية ، ثم ستخبز على حرارة 220 درجة.
2. دهن صينية الفرن بفيلم من الزيت.
3. اغسل الطماطم ، وقطع الأغطية بذيول بسمك 1.5 سم ، كما في الصور ، واستخرج القلب بملعقة ذات حواف أكثر حدة. يقطع القلب ويوضع في وعاء.
4. اقلي حبات الصنوبر برفق وأضيفيها فوق الطماطم المفرومة.
5. قشر واغسل وقطع البصل الأخضر ، والكزبرة ، والنعناع ، وأضفهم فوق لب الطماطم المفروم ، مع عصير الليمون والزبيب.
6. في وعاء كبير نخلط كل شيء ونضع الكسكس + الزعفران + الملح + الفلفل ويخلط.
نسكب الحساء الساخن فوقه ونتركه منقوعًا لمدة 5 دقائق ، ثم قم بفكه بالشوكة.
7. صب الخليط فوق الطماطم واخلطهم بملعقة / ملعقة.
8. نملأ الطماطم بهذا الخليط ونضعها في الصينية المجهزة (مع غطاء الطماطم في الأعلى).
9. اتركيهم في الفرن على حرارة 220 درجة لمدة نصف ساعة تقريباً ، حتى تنضج الطماطم قليلاً.
ستقدمها ساخنة أو دافئة على أطباق ساخنة.
قد يكون مفيدا لك!


طماطم سيتم غسلها ، ثم يقوم كل واحد بقطع غطاء في الجزء الذي تم فيه التقاط الذيل وسيتم إزالة اللب بمساعدة ملعقة صغيرة ، ثم يترك مع القطع حتى يتم تصريفه.

لب الطماطم سيتم الاعتناء به ووضعه في وعاء ، ثم استخدامه في الوقت المناسب ، عندما يتم تحضير باقي المكونات.

أرز يتم غليه في ماء مملح حسب الطريقة المتعارف عليها لدى كل ربة منزل ، وفي النهاية يصبح كريمي ولذيذ أكثر يضاف مكعب الزبدة.

نضع في وعاء كبير ليبرد (وهو دافئ) ، ثم نضيفه زيتون اسود دائري. بذور السمسم والبذور عباد الشمس ، الشبت المفروم ناعماً ، صفار البيض ، لب الطماطم المهروسة ، الملح ، الفلفل ، نخلط كل شيء بالملعقة حتى تمتزج المكونات وتندمج النكهات.

بهذه التركيبة سنقوم بتعبئة كل طماطم مصفاة على حدة.

أ فاس جينا محضرة مسبقا ، مدهونة ب يضاف الزيت ويضاف 1 كوب ماء، سيتم طرحه طماطم محشوة بالأرز مع رش جبنة بارميزان فوقها وبصل أخضر مفروم ناعماً.

حلوى في صندوق التقويم

باقة فواكه شوكولاتة

سلة شوكولاتة

علبة 4 قلوب شوكولاتة

ضع الطبق في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 190 درجة لمدة 20 دقيقة (طالما أن الطماطم تنضج وسيتحول لون التكوين إلى البني ويذوب البارميزان).

هؤلاء طماطم محشية سوف تزين لتخدم مع البقدونس الأخضر المفروم ناعما ويمكن استخدامها بنجاح في وجبة احتفالية ولكن كمقبلات.


كيف نحضر وصفة الطماطم المحشية باللحم المفروم؟

في المرة الأولى سيغلي الأرز مع قليل من الملح ، وفقًا للإشارات الموجودة على العبوة وسنسخن الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية.

ثم نقطع البصل ناعما ونضعه في مقلاة كبيرة في القليل من الزيت. نبقيها على نار عالية لبضع دقائق ، مع التحريك في كثير من الأحيان. في هذه الأثناء ، يُمزج اللحم المفروم مع البهارات ويُضاف إليه البصل. نحتفظ بها حتى يتغير لونها وتتحول إلى اللون البني قليلاً.

اغسلي الطماطم جيداً وضعيها مع الجانب حيث تم ترميزها لأسفل. بهذه الطريقة سيكون لديهم استقرار أفضل. قطع شريحة بسمك حوالي 1 سم على الجانب الآخر لتشكيل نوع من الغطاء.

نضع هذه الشرائح جانبًا. نخرج اللب الأحمر بملعقة ونزيله مع البذور. نتركها فارغة تمامًا من الداخل ، مع الاحتفاظ بالجدران الخارجية فقط. افصل اللب عن العصير والبذور واطحنه.

إذا كانت الطماطم كبيرة جدًا ، فيمكن تقطيعها إلى نصفين. بهذه الطريقة لن يكون هناك حجم كبير من الملء وسوف يتغلغل بسهولة أكبر.

نأخذ وعاء كبير ونصنع حشوة الطماطم. نضع الأرز المسلوق ومزيج اللحم والثوم المهروس ولب الطماطم المفروم.

تخلط جيدا حتى تتوزع المكونات بالتساوي وتوزع بملعقة صغيرة في كل حبة طماطم. نملأها بالكامل ثم نغطيها بالغطاء المحتفظ به أو نتركها بسيطة إذا اخترنا خيار قصها إلى نصفين.

نصائح

من الجيد أن يكون لديك 1-2 طماطم أخرى في متناول اليد في حالة بقاء الحشوة. يختلف حجم الطماطم ، وسيكون من العار ترك الحشوة غير مستخدمة.

يمكن استخدام الحشوة نفسها مع خضروات أخرى مثل الفلفل أو الباذنجان أو الفطر.

نضعهم في صينية عميقة قليلاً ونسكب الزيت على بعد حوالي نصف سم على قاعدة الصينية. لا تحتاج إلى وعاء كبير جدًا ، يكفي فقط لوضع الطماطم بجانب بعضها البعض. نضعها في الفرن ونتركها لمدة 30-40 دقيقة ، حتى تنضج جيداً.

يتم تقديم الطماطم المحشية ساخنة. أنصحك بتجربة وصفة الفلفل المحشو ، فهي لذيذة تمامًا. & # 128578

الوصفة والصور تخصه ماريا بنتيان، مساهم في المدونة شهية طيبة ، وصفات مع جينا براديا.

ماريا هي دليل حي على أن المرأة الشابة لا يمكن أن تكون جميلة وذكية فحسب ، بل تطبخ جيدًا أيضًا.


الطماطم مفيدة للصحة. كيفية اختيار الأفضل

تعرف ربات البيوت: عندما أذهب إلى السوق ، أشعر برائحة الطماطم. فإن وجد واحدة طرية ورائحة فاشتر من هناك. وهذا يعني أن الطماطم هي من البلاد الرومانية ، وتصنع الكيماويات. تلك التي تكون كبيرة جدًا ، قوية جدًا ، عديمة الرائحة ، مع "عثة" تتجاوزها.

الطماطم مع & # 8222mot & # 8221 هي نجمة الأسواق الرومانية وممتعة للغاية للأطفال. يقول الباحثون في هذا المجال أن العديد من هذه الطماطم ، عندما يتم تسويقها خارج الموسم ، & # 8222 قد عولجت بالمنشطات للتخصيب والتلقيح ونضج الثمار. يحدث ظهور هذا الميكرون (العثة) بسبب المنشطات الكيميائية & # 8221 ، وفقًا لمقال نشرته AgroIntel.ro.

ومع ذلك ، فإن الطماطم غنية بفيتامينات A و C و K والألياف والكربوهيدرات والحديد والليكوبين والفوسفور والكبريت ، كما يقول خبراء التغذية. هذه الخضروات منخفضة السعرات الحرارية والدهون والملح.

بيتا كاروتين من الطماطم ، الموجود أيضًا في الجزر أو البطاطا الحلوة ، له تأثير وقائي على الجلد ، ضد التأثير الضار للأشعة فوق البنفسجية. تحتوي الطماطم على فيتامين أ الذي يحسن بصرك. أضف الطماطم إلى سلطتك أو تناولها مع الجبن ، حتى تتحسن بصرك. الوقاية من أمراض القلب تشير الدراسات إلى أن الاستهلاك المتكرر للطماطم يمنع النوبات القلبية والسكتات الدماغية. تعمل هذه الخضروات أيضًا على خفض مستويات الكوليسترول.


طماطم محشية - مقبلات لذيذة ، سهلة وسريعة التحضير!

نقدم لكم اليوم طبق صيفي سهل وسريع التحضير بطعم رائع!

المكونات:

-350 غرام فطر طازج

300 غرام من خليط اللحم المفروم

تحضير:

1.قطعي الغطاء فوق الطماطم وقطعي القلب بملعقة صغيرة.

2. لإصلاح الطماطم جيدًا ، يمكنك تقطيع قاع الطماطم قليلاً. اخلطي لب الطماطم في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا.

3. في اللحم المفروم نضيف الملح والفلفل الأسود والبهارات والبصل والثوم من خلال مبشرة ويخلط جيدا.

4. يقطع الفطر ناعما والبصل المتبقي. سخنيهم قليلاً في الزيت ، ثم أضيفي اللحم المفروم واتركيه على النار حتى يكاد يكون اللحم جاهزاً.

5. أضف الخضر وصلصة الطماطم. ينضج التكوين بالكامل لبضع دقائق أخرى.

6- ارفعي النار عن النار وأضيفي الكريمة والجبن المبشور (احتفظي ببعض الجبن لوقت لاحق). اخلط جيدا.

7. املأ الطماطم بهذه التركيبة ورشها بالجبن وقم بتغطيتها بالغطاء المقطوع في البداية.

8. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية واخبزي الطماطم لمدة 30-40 دقيقة.


طماطم محشية

اغسلي الطماطم بالماء البارد وامسحيها وقطعيها من المنتصف أفقيًا. بملعقة صغيرة ، قم بإزالة اللب بعناية وضعه في طبق عميق. نقطع فصوص الثوم ونضيفها إلى الطبق مع لب الطماطم / الصلصة.

ضعي أيضًا 4 ملاعق كبيرة من فتات الخبز والجبن المبشور على مبشرة كبيرة وقليل من الملح والفلفل وبعض أوراق البقدونس والريحان المفروم جيدًا. امزج كل شيء جيدًا بالملعقة. سخني الفرن إلى 375 * م (190 * م). خذ صينية واربطها بورق الألمنيوم.

رشي بضع قطرات من الزيت أو دهنها بقليل من الزبدة. بملعقة ، نأخذ التكوين واملأ الطماطم ، ثم نضعها في المقلاة. رشي القليل من فتات الخبز وبضع قطرات من زيت الزيتون فوق الطماطم.

ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 20-25 دقيقة. إذا كنت ترغب في الحصول على قشرة مقرمشة في الأعلى ، في الدقائق الخمس الأخيرة ، ارفع درجة الحرارة إلى 400 * ج (204 * ج). إنها جاهزة لأنها ذات لون بني جميل ولها قشرة ذهبية في الأعلى.

يُترك ليبرد لمدة 5 دقائق ، ثم يُرفع إلى طبق ويُزين بالقليل من الريحان المفروم أو جوليان.
شهية طيبة!


مقادير وصفة مقبلات الطماطم المحشوة بالدجاج:

  • 5-6 طماطم صلبة
  • 300 جرام صدر دجاج (مقلي او مسلوق)
  • 1 فلفل أحمر مفروم
  • 1 فلفل برتقال مقطع
  • أوراق الريحان (حسب الرغبة)
  • 150 غرام زبادي دسم (أو كريمة حامضة)
  • 2 ملاعق كبيرة خردل حار
  • ملح
  • كاري
  • الفلفل الطازج المطحون


فيديو: مخلل الملفوف الاحمر - سريع اللهانة - Pickled red cabbage (شهر اكتوبر 2021).