فيديو

فطيرة الجبن


المكونات لصنع فطيرة الجبن السمك

المكونات

  1. سمك 1.3 كجم
  2. ملح حسب الرغبة.
  3. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.
  4. الطماطم 2-3 أجهزة الكمبيوتر.
  5. البصل 2 قطعة.
  6. بقدونس 3 ملاعق كبيرة. ل.
  7. الزيت النباتي 80 مل.
  8. دقيق القمح 350-400 جم.
  9. الكفير 200 مل.
  10. سمن 125 جم.
  11. قرصة الصودا 1.
  12. ملح 1 ملعقة صغيرة.
  13. جبنة ايدام 100 جم
  • المكونات الرئيسية: الكارب ، البصل ، الطماطم ، الكفير ، الزبدة ، الدقيق ، الخضر

طبخ فطيرة السمك بالجبن:

نظف السمك من المقاييس والأمتعة. ملح ، فلفل حسب الرغبة. دهن ورقة الخبز بالزيت النباتي ، ضع السمك وزيت السمك.

يُخبز السمك في فرن محمّى على حرارة 180 درجة و 40 دقيقة.

في وعاء ، اخلطي 200 غرام من الطحين والصودا والملح وأضيفي المارجرين المخفف وطحنيه بالدقيق.

يُسكب الكفير ويُحرّك ويُضاف الدقيق ويُعجن العجينة الملساء ، ويُعجن العجينة جيدًا على الطاولة ، لينعِى التمسك بيديك. أضف الدقيق بعناية حتى لا يتحول العجين إلى صلبة.

نقل العجين في وعاء ، مع تغطية فيلم تتشبث والسماح للوقوف في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة.

بارد السمك المخبوزة حتى الحارة.

إزالة الجلد ، وتفكيكها إلى قطع ، وإزالة العظام.

نرد البصل ويقلى بالزيت النباتي ، اسكبه في السمك. الزهر الطماطم وإرسالها إلى الأسماك. يقطع البقدونس بسكين ويرسل إلى الحشوة. إثارة.

ضعي العجينة في القالب ، وضغطها بيديك ، ضعهما في طبقة رفيعة ، اصنعي الجانبين. نضع القالب في فرن مسخن إلى 180 درجة ، نخبز حتى يصبح وردياً ، حوالي 40 دقيقة.

ضع الحشوة في القاعدة المخبوزة.

ضعي الجبنة المبشورة اخبز الكعكة لمدة 10 دقائق.

تبريد الكعكة النهائية قليلا ، مقطعة إلى أجزاء وتقديمها.

شهية طيبة!



شاهد الفيديو: فطيرة الجبن والقشطة بالعسل لذيييييذة لفطور سريع الطريقة مكتوبة (يونيو 2021).