آخر

حساء الدجاج مع الزلابية العملاقة


حساء لذيذ مع بعض الزلابية العملاقة حقًا ، رقم قياسي شخصي :)).

وصفة الشوربة بسيطة جدا وهي شوربة كلاسيكية بالخضار والدجاج.

  • 2 جزر ،
  • 1 بصلة ،
  • 1/2 كرفس
  • 1 فلفل ،
  • 3 بطاطس ،
  • 4 أجنحة دجاج ،
  • 3-4 ملاعق كبيرة
  • صلصة الطماطم ،
  • بقدونس،
  • ملح،
  • 10 ملاعق كبيرة رمادية ،
  • 2 بيض

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

طريقة التحضير حساء الدجاج مع الزلابية العملاقة:

أضع قدرًا من الماء على النار. عندما بدأ الماء في الغليان أضفت الأجنحة والجزر والبصل المفروم. ثم أضع الكرفس المفروم والفلفل والبطاطس.

عندما غلي الخضار أضفت صلصة الطماطم ، 2 ملعقة كبيرة من الزيت وقمت بتعديل الملح.

أعددت الزلابية من 2 بيضة مخفوقة مع 10 ملاعق كبيرة من السميد والملح.

أضع كوبًا من الماء البارد في إناء الحساء وأشعلت النار على نار هادئة.

أضع تدريجياً تركيبة الزلابية في الحساء بملعقة. ثم قمت بتشغيل الحرارة وتركها تغلي.

عندما كانت الزلابية تغلي ، أضع البقدونس المفروم جيدًا وأطفأت النار.

حساء سريع وسهل!


شوربة الدجاج مع الزلابية

الزلابية: 2 بيضة ، 6-7 ملاعق كبيرة سميد ، 1 ملعقة كبيرة زيت ، 1 ملعقة كبيرة سكين صودا الخبز

ندعوك للمشاهدة أدناه وصفات الفيديو الخاصة بنا لحساء زلابية الدجاج:

طريقة التحضير: اسلقي قطع الدجاج مع قليل من الملح. خذ الرغوة عدة مرات حسب الحاجة حتى ينضج اللحم. عندما ينضج اللحم ، أضف الخضار الكاملة النظيفة. اتركه يطهى لمدة 20-30 دقيقة أخرى. أزل اللحم والخضروات وصفي الحساء.

في وعاء نضع بياض بيضتين ونخفق الرغوة. ثم نضيف صفار البيض والزيت والسميد. أخيرًا أضف طرف سكين صودا الخبز. يجب أن يكون الخليط متوسط ​​القوام لكن لا يتسرب من الملعقة.

ضع الماء في وعاء واتركه على نار هادئة. بملعقة صغيرة رطبة تشكل الزلابية وتوضع في الماء المغلي. يغلي لمدة 30 دقيقة. يمكنك التحقق من ذلك باستخدام عود أسنان إذا كان جاهزًا. يجب أن تدخل المسواك بسهولة في الزلابية إذا تم ذلك.

ضعي الزلابية المطبوخة في الحساء المصفى ، وتبليها بالملح وأضيفي البقدونس المفروم ناعماً. يمكنك أيضًا تقطيع الخضار إلى قطع كبيرة. يمكنك أيضًا إضافة اللحم بعد تقطيعه. نتمنى لك شهية طيبة وتزيد من وصفة طبخ حساء الزلابية.


بورشت وشوربات

الرامن هو تخصص ياباني ، ويعتبر من أكثر أنواع الحساء المغذية والصحية في العالم. ستجد العديد من الوصفات على الإنترنت ، وقد ألهمني القليل من كل واحدة منها. كان لدي لحم جيد النوعية ، الديك الريفي ، سبب ذلك

نقطع البصل ناعما. اغسل الفطر وقطّعه إلى قطع صغيرة. في مقلاة غير لاصقة ، سخني ملعقة كبيرة مليئة بالزبدة واقلي البصل قليلاً. نضيف الفطر ونقلبه حتى ينضج

إنها وصفة مثالية خاصة لموسم الربيع والصيف ، عندما يظهر الخس الروماني. هنا في عمان نجدها كل شهر في السنة وهي كبيرة وغنية تسمي سلطة رومانية لكنها 3

قمت بتقطيع الخضار إلى مكعبات صغيرة وقويتها بقليل من الزيت حتى تنضج. ثم أضفت الماء ، والفيجيتا ، والملح ، والفلفل ، وأوراق الصنوبر المفرومة. عندما بدأ في الغليان ، وضعت الأرز وغطيته

يُقشر ويُغسل الفلفل والبصل والجزر والبطاطس والجذور. يتم إعطاء الجزر والجذور على مبشرة صغيرة. يُقطع الكراث إلى مكعبات ، ويُقطع البصل جيدًا ، وتُقطع البطاطس إلى مكعبات. تقلى الخضار في قدر

لأنه موسم الخضار الطازجة بجميع أنواعها ، اخترت تحضير حساء الفاصوليا الصفراء بالكوسا. قشر واغسل الخضار. في قدر بسعة 3 لتر ، اقلي في قليل من الزيت وأضيفي البصل.

اغسل لحم الضأن واسلقه مع 2 لتر من الماء وملعقتين صغيرتين من الملح. يُغلى المزيج ويُجمع الرغوة. اغسل الجزر وقشره وقطّعه ناعماً ثم اغسل وقطّع فلفل الكابيا والفلفل الحلو والكوسا.

أردت شيئًا أكثر خصوصية وسهولة في عطلة عيد الفصح. اتصلت بالمورد وحصلت على إنجيل رائع! إنه ليس معقدًا ، لكنه لذيذ جدًا. أحضرنا حساء اللحم المشوي وأوراق اللورد ، أؤكد لكم أنه كان لذيذًا جدًا ،

يُغسل اللحم ويقطع إلى أجزاء ويُسلق في ماء بارد مع قليل من الملح تقريبًا. 25 دقيقة على نار متوسطة ، نصف مغطى. رغوة حسب الحاجة. يتم تنظيف الخضار وغسلها وتقطيعها إلى قطع ، هذه المرة. أعشاب

في البداية نقطع البصل إلى قطع صغيرة ، والجزر إلى شرائح دائرية أو نصفين إذا كان سميكًا ، والفلفل الحلو ، ثم جذر البقدونس المقطع. سخني الخضار في 2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، واتركيها تنضج قليلاً ثم أضيفي الماء. قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى شرائح

يقشر البصل ويقطع ويقلى في القليل من زيت الزيتون. دعها تتحول إلى اللون الذهبي. نقطع الفطر إلى شرائح ونضيفها فوق البصل المقلي ، ونترك الفطر يتغلغل مع التحريك من حين لآخر حتى يتبخر السائل.

قشر الخضار واغسلها جيداً وقطّعها إلى مكعبات. في وعاء سعة 4 لتر ، ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت على النار. يقلى البصل والجزر والبقدونس والجزر الأبيض والكرفس. نصلبهم حتى يأخذوا القليل من اللون ، ويتحولون إلى اللون البني. يضيف

يقشر البصل ويوضع في زيت الزيتون مع اللحم المقدد المفروم. يقشر الجزر ويقطع فرماً ناعماً. تُغسل الكوسا وتُقطع إلى مكعبات صغيرة وتوضع مع الجزر لتطهى مع البصل ولحم الخنزير المقدد. موسم

اغسل الجزر والجزر الأبيض وجذر البقدونس وقشره واقطعه جيدًا. اغسل فلفل الكابيا والكوسا واقطعهما جيدًا ، ثم قشر البصل واقطعه جيدًا. نضع الخضار حتى تغلي مع صدر البط الكامل والملح

يتم تقليب البصل المفروم والفلفل والجزر والكرفس ومعجون الهليون على مبشرة كبيرة بالزيت ثم يضاف الماء ويغلى لمدة 15 دقيقة. نضيف الكوسا المقطعة ، الستيفيا المقطعة ،

يُسلق لحم الضأن في ماء مملح قليلاً تقريبًا. 25 دقيقة ، رغوة حسب الحاجة. في هذه الأثناء ، يتم تنظيف الخضار ثم تقطيعها جيدًا. تقلى الخضار المقطعة بقليل من الزيت وعصير اللحم المسلوق لحوالي 5 دقائق ،

اغسل الدجاج وضع 2 لتر من الماء والملح والفلفل في وعاء الطهي البطيء الرقمي سعة 4.7 لتر. اغسل ونظف واقطع الجزر والجزر الأبيض والكرفس والبصل والفلفل الحلو وأضفه إلى الحساء. يُترك للطهي على الوظيفة

اغسل العظام المدخنة جيداً وضعها في قدر الطهي البطيء Crock-Pot الرقمي 4.7 لتر فرم البصل ناعماً ، ضع الجزر على المبشرة وأضفه مع الأرز فوق العظام المدخنة المسلوقة على وظيفة عالية لمدة 3 ساعات. تم اختبار العصير

ننظف الخضار ونغسلها ونقطعها إلى مكعبات ونضيفها إلى وعاء الفخار. نضيف فوقهم الماء المغلي والجليد الذي قمنا بإذابة القليل من الملح ، لذلك نقوم بقطع الوعاء لملء حوالي ثلاثة

قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. نضع البطاطس حتى تغلي في لتر حليب و 250 مل من الماء وقليل من الملح. بعد غلي البطاطس نضيف الكريما الحامضة ونمرر الشوربة بالخلاط حتى تصبح مخملية. تبّل الحساء


ما يتوق إليه المشاهير الأجانب في رومانيا

بعد الحفلة الموسيقية التي أقيمت على شاطئ البحر ، مساء عيد الفصح ، لجأ غوران بريغوفيتش إلى مطعم في مامايا. اختارت الفنانة قضاء المساء في تذوق أطباق مطعم صربي. كان رئيس الطهاة في مطعم أرينا ، ميلوراد ميلوسيفيتش ، من مدينة نيس بصربيا ، حيث يتم إعداد شواية الفحم التقليدية ، هو الذي طبخها من أجل جوران بريغوفيتش. خدم المغني مع طبق صربي على شكل كرة لحم عملاقة تسمى & # 8220gurmansca pljescavica & # 8221.

سوف يتذوق كلايدرمان الحساء و pikeperch

من المتوقع أن يقوم عازف البيانو الفرنسي الشهير ريتشارد كلايدرمان ، الذي سيقيم حفلاً موسيقياً في سوسيفا في 23 أبريل ،إنه الشيف ليفيو سيورني ، الذي سيطبخ للسيد. سيعيش كلايدرمان في منزل داخلي بالقرب من سوسيفا. وفقًا لـ إمبريساريوس ، لم يكن لدى عازف البيانو ادعاءات خاصة. لقد طلب فقط حساءًا ساخنًا ، لذلك اختار الطباخ تحضير حساء راداوتي. أما الطبق الثاني فسيكون سلامي في فراش خضروات ، وحلوى ، كعكة شوكولاتة بالكرز.


وصفات السفرجل

هذه الوصفة سهلة التحضير ولا تحتاجين إلى الكثير من المكونات. سوف تحتاج:

  • 100 غرام من الزبيب
  • 100 غ من حبات الجوز
  • 2 ملاعق كبيرة عسل
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
  • 3 سفرجل كبيرة

أولاً ، نحتاج إلى صنع خليط من المكسرات والزبيب. للقيام بذلك ، نحتاج إلى قلي الجوز في الفرن قليلاً وطحنه. بعد ذلك يمكنني إضافة العسل والزبيب والزبدة المذابة. حرك حتى يصبح ناعما.

سفرجل محشوة بالمكسرات والزبيب

بعد أن نختار السفرجل ، سنقطعهم إلى نصفين ونحفر من الداخل. في الداخل سنضع خليط المكسرات والزبيب. نضع السفرجل المحشو في صينية نضع في أسفلها ورق الخبز. نضع فوقهم ورق ألومنيوم ونتركهم في الفرن لحوالي 30 دقيقة. بعد إخراج السفرجل من الفرن ، يمكننا سكب الصلصة المتكونة في الصينية فوقها للحصول على مذاق أفضل.


شوربة راديوتي حسب الكتاب & # 8211 كم يجب أن تغلي الخضار؟

بعد 15 دقيقة ، اغلي الكرفس والبصل والجزر والجزر الأبيض وفلفل الكابيا والفلفل الحار وبعض حبات الفلفل. غطي القدر بغطاء واطهي لمدة 45 دقيقة.

إطفاء النار وإزالة الخضار. سوف تقوم بتصفية الحساء. نستخدم الخضار في سلطة مع المايونيز والقليل من اللحم ، إضافة إلى البصل والكرفس والفلفل الحار. نحن نستخدم كل شيء ما عدا حساء راداوتي. خيار آخر هو تمرير الخضار التي تحبها وإعادة وضعها في الحساء. إنها ممارسة شائعة ولكنها غير مذكورة في كتاب الوصفات.

  • اطحن الثوم بالضغط. بدلاً من ذلك ، يمكنك سحقها في الهاون أو على مبشرة صغيرة.
  • يُحرق الثوم المهروس ببضعة ملاعق كبيرة من الحساء ، حوالي نصف لتر من الحساء.
  • غطي منقوع الثوم وقسّمي اللحم إلى شرائح ، تمامًا مثل شرائح بطن البقر.

ومن هنا ارتباك كثير من ربات البيوت في استخدام صدور الدجاج فقط. حساء راديوتي هو حساء خفيف ، إذا لم يكن يحتوي على لحم عظمي وجلد وغضاريف ، فسيكون أكثر من حساء الخضار مع الليتشي.

ليزون * - مشتق من الفرنسية & # 8222liaison & # 8221 هو صلصة الكريمة والصفار التي تقوي الحساء. كما أنه يحتوي على عامل تكثيف مثل الدقيق أو النشا ، والعديد من وصفات الحساء تحتوي أيضًا على الثوم.


فيديو: شوربة صينية من الذ و اروع اطباق اسيوية مع طريقة خبز محمص بصلصة ثوم و زعتز (ديسمبر 2021).