آخر

سلطة فواكه في أكواب بطيخ


غسلت البطيخ جيدًا من الخارج ، ثم قطعته إلى نصفين.

بمساعدة سكين بشفرة رفيعة وطرف أطول ، قمت بقص الأجزاء الداخلية ، لكن حتى أتمكن من تقطيع القطع بشكل جيد بعد إزالة البذور.

على الثمار الأخرى ، مغسولة جيدًا ، قمت بتقطيعها إلى 8 شرائح ، خوخ ونكتارين ، والمشمش لأنها كانت صغيرة قمت بتقطيعها إلى 2.

كما كسرت حبات المشمش ونظفتها.

أضع شرائح الفاكهة مع البطيخ في وعاء ورشتها بعصير الليمون حتى لا تتأكسد ، ثم صنعت شرابًا من العصير المتبقي من البطيخ وجوهر الروم وعصير المربى - أضع الثمرة فوقها ووضعتها في أكواب البطيخ.

كما أنني وضعت الفراولة من المربى من مكان إلى آخر وحبات المشمش ، وسكبت بقية الشراب المتبقي على الفاكهة وقمت بتبريدها.

إنها سلطة عطرية جدًا ، حلوة قليلاً ، لكنها أيضًا حامضة قليلاً.


طريقة التحضير

جاءت صديقة لزيارتها مع طفلها الصغير وكوني أصغر حجماً فكرت في صنع مفاجأة له أيضًا ... كما أنني أعددت كوبًا صغيرًا للشاب حتى ينجذب لتناول الطعام بمفرده. في النهاية أدركت أن مفاجأتي كانت النجاح المتوقع.

لقد غسلت البطيخ ، ومسحته جيدًا ، وقمت بقطعه بالكامل دون فتحه تمامًا ، وبعد ذلك قمت بحقن شراب الفراولة بحقنة. كان لدينا بعض الفراولة المحضرة بالسكر وشرابها متناسق تمامًا. إذا لم يخدموا الأطفال ، يمكنك حقن القليل من البراندي أو المسكرات أو الويسكي وترك البطيخ في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين وجزء من القلب. سيتم تقطيع لب البطيخ إلى مكعبات صغيرة يتم خلطها مع بقية الفاكهة المقطعة والمكعبات أيضًا.

في وعاء نضع مكعبات البطيخ ، القليل من البطيخ ، القليل من الأناناس الطازج ، القليل من الموز ، القليل من الفراولة المقطعة ، القليل من الخوخ المقطّع ، 1-2 ملاعق كبيرة من السكر البني ، علبة من سكر الفانيليا ويرش بالجوز جوز الهند لإضفاء طعم أكثر غرابة واستوائية. اخلطي الفواكه برفق واحتفظي بها في الثلاجة لنحو نصف ساعة ، ثم املئي أكواب البطيخ بسلطة الفاكهة التي حصلت عليها وستجدين أنها سلطة لذيذة وصحية ، وإذا أردت يمكنك تقديمها مع الكريمة المخفوقة والفواكه تتصدر الشوكولاتة.

جريب فروت بالعسل والنعناع

قمت بتقطيع الفاكهة إلى نصفين متساويين ، وبمساعدة السكين قمت بفصلها بسهولة عن الجلد

سلطة فواكه في سلة بطيخ

اغسل الثمار واتركها تجف. اغسل البطيخ وقطع الغطاء قليلا فوق النصف.


بطيخ محشي بسلطة فواكه

اغسل البطيخ وامسح بمنشفة ورقية وازرع. أزل البذور ، ثم أجوفها ، واترك القشرة بسماكة 1 سم.

يتم غسل الكمثرى وتقشيرها وبذرها وتقطيعها إلى قطع.

يتم تقشير الكيوي وغسله وتقطيعه إلى شريحتين للزينة. يتم تقطيع الباقي إلى أرباع ثم تقطيعه إلى شرائح.

قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى شرائح. محطتان للزينة ، والباقي مقطوع إلى قطع صغيرة.

قشر القرع وابشره واقطعه إلى أرباع.

ضعي كل هذه الفاكهة في قدر ، ورشي عليها ملعقة كبيرة من السكر و 50 مل من عصير البطيخ ، ثم اخلطيها. توضع السلطة في أنصاف البطيخ ، ثم تزين بشرائح الكيوي والخوخ ، وتوضع على أعواد الأسنان ، والعنب المغسول.
يمكن تقديم السلطة على الفور أو إذا كنت تفضلها باردة يمكنك وضعها في الثلاجة لتبرد.


سلطة فواكه في أكواب بطيخ

يتم تنظيف الثمار وغسلها وتصفيتها وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة. يرش السكر ويرش بالروم ويخلط بلطف ويترك ليبرد لمدة ساعة.
يُقطع البطيخ إلى نصفين ، وتُزال البذور وتوضع في البرد.
اخفقي الكريمة واتركيها تبرد.
ثم تمتلئ نصفي البطيخ بالفاكهة وتزين بكثرة بالكريمة المخفوقة.

** Obs: لكي تكون أكثر جمالية ، يمكن تقطيع البطيخ إلى نصفين ، في شكل متعرج بشفرة السكين.

سلطة فواكه في أكواب بطيخ

جاءت صديقة لزيارتها مع ابنها ، وكوني أصغر حجماً ، اعتقدت أنني سأفاجئه أيضًا.


سلطة فواكه مع وصفة البطيخ

نقطع البطيخ إلى شرائح ونزيل القشر. يتم تقطيع كل شريحة إلى مكعبات.
ضعي البطيخ ، والتوت الأسود ، والتوت ، والكشمش ، والغوجي في وعاء واخلطيهم قليلاً.
تُخفق الكريما المخفوقة مع سكر الفانيليا حتى تتماسك.
يوضع وعاء سلطة الفاكهة في البرد ، ويمكن تقطيعه وتزيينه بالكريمة المخفوقة وأوراق النعناع.
لم أكتب الكميات للفاكهة ، وزن البطيخ 600 غرام ويمكنك وضع الثمار الأخرى في قلبك. أتمنى لك وجبة شهية.


سلطة فواكه في وعاء بطيخ

سلطة فواكه موسمية مرتبة في وعاء بطيخ ستحبونه بالتأكيد. يمكنك وضع الفاكهة التي تحبها والكمية التي تريدها ، أو إضافة الكونياك أو سكر الفانيليا ، أو يمكنك عمل طبقة من الكريمة المخفوقة. ألم أجعلك تشتهي؟

المكونات:

1 حبة شمام
فراولة
عنب أبيض
العنب الأسود
كيوي
المشمش

اختياري: ملعقتان كبيرتان من كونياك ، كيس من سكر الفانيليا أو سكر جوز الهند

نقطع البطيخ إلى نصفين ، ونقشره بملعقة ، ثم أزل جزءًا من اللب بسكين واقطعه إلى مكعبات. اخلطي البطيخ مع باقي الفاكهة وضعيها في الشمام المجوف. إذا كنت تقدم خدمة للبالغين فقط ، فيمكننا إضافة 1-2 ملاعق كبيرة من الكونياك فوق الفاكهة ، وفي هذه الحالة اتركها تبرد لمدة 10 دقائق على الأقل قبل التقديم. إذا لم نضع الكحول ، فيمكننا تقديمه على الفور. في الصيف من الجيد استخدام الفواكه الباردة من الثلاجة أو وضع السلطة الباردة قبل التقديم.



اغسلي التفاح وامسحيه جيدًا. قم بإزالة ذيول. ثم قطع منتصف البتلة. قطع الغطاء وقطع البتلة. ضعي قطع التفاح المفرومة في وعاء به عصير الليمون حتى لا تتأكسد.


جوفاء التفاحة ، وترك جدران 0.5 سم. اشطفها بعصير الليمون ثم املأها بسلطة الفواكه.


كنت في السلطة: برتقال ، كيوي ، تفاح ، فراولة ، أناناس ، موز.


يتم تنظيف الثمار وتقطيعها إلى مكعبات وإضافة السكر وقليل من جوهر الفانيليا وتترك لتبرد حتى تصنع الأكواب.
قدميها باردة


سلطة الفواكه الشتوية

سلطة الفواكه الشتوية هي الحلوى التي تجمع بشكل مثالي بين فكرة الحلويات والصحية واللذيذة. إنها واحدة من أبسط الحلويات التي يمكنك تحضيرها في المنزل.

يمكنك التحضير في أي وقت تريده خلال العام ، والفرق يحدث أحيانًا بالفواكه الطازجة التي تجدها في السوق أو في السوبر ماركت. ليس أوصي بوضع التوت ، لأنها تلون سلطة فواكه الشتاء بشكل سيء. الاستثناء هو الفراولة ، لكنني سأستخدمها فقط في الصيف. من الجيد محاولة استخدام الفواكه الموسمية ، لذلك أضع في سلطة الفاكهة الشتوية: الموز والكيوي والبرتقال والأناناس واليوسفي كفاكهة أساسية. يمكنك أيضًا إضافة الجريب فروت والبوميلو.

هناك أشخاص يستخدمون أيضًا الفواكه المجففة أو المسكرة في سلطة الفاكهة (الزبيب ، المشمش) ، لكننا لسنا من عشاق هذا المزيج. إذا كنت تحب الزبيب بجانب الفاكهة الطازجة

في هذه القاعدة سلطة الفواكه الشتوية يحتوي على خليط من الفاكهة الطازجة ، حيث يمكنك أيضًا إضافة الفاكهة من الكومبوت مع العصير المعلب الذي يلعب دورًا مهمًا للغاية: فهو يمنع أكسدة الفاكهة.

إذا كنت لا تستخدم فاكهة كومبوت ، فسوف تضع عصير برتقال طازجًا. في هذه الحالة من الممكن أن نشعر بالحاجة إلى الحلويات (يحدث أن برتقالنا ليس حلوًا جدًا) ، لذلك يمكنك إضافة 1-2 ملاعق كبيرة من السكر في عصير البرتقال قبل سكبه على الفاكهة. يتكون تتبيل سلطة الفاكهة عمومًا من عصير الفاكهة مع القليل من الكحول ومستخلص الفانيليا الطبيعي.

يمكنك إضافة ماكس. 50 مل من البراندي (أو الروم / الفودكا) وخلاصة الفانيليا ، وللزخرفة يمكنك استخدام أوراق النعناع فقط ، لكن كلمة من الكريمة المخفوقة تعمل أيضًا.

في قائمة المطاعم في الخارج يمكنك أن تجد سلطة فواكه تحت اسم سلطة مقدونيا.

وصفات أخرى بسيطة وسريعة وسهلة التحضير تستخدم فيها فواكه طازجة يمكنك تحضيرها بإلهام من الشبكات أدناه. اضغط على عنوان الوصفة التي تفضلها وسيتم توجيهك اليها:

الآن أترك لك قائمة المكونات التي استخدمتها ، لكن يمكنك تكييفها حسب ذوقك واعتمادًا على ما لديك في المنزل. المحراث النهائي كيفية تحضير سلطة فواكه الشتاء في وصفة فيديو.

المكونات:

1 برتقالة كبيرة أو 2 حبة متوسطة

1 حبة كمثرى طازجة أو صلبة

1 ملعقة كبيرة فانيليا

يمكنك ضبط كميات الفاكهة ، اعتمادًا على كمية السلطة التي تريد الحصول عليها واعتمادًا على المذاق الذي تريده.

تقطع الفاكهة إلى شرائح أو مكعبات. حاول إزالة أكبر قدر ممكن من الجلد من الحمضيات لأنها مرة.

أقطع الفاكهة المقشرة إلى مكعبات وأضعها في وعاء كبير. لقد أضفت أيضًا العصير الذي تدفق أثناء تقطيع الفاكهة ، وكذلك العصير من الكومبوت. قمت بخلط الفاكهة قليلاً ، ثم أضفت خلاصة البراندي والفانيليا.

لقد ذاقت لمعرفة ما إذا كانت السلطة لا تزال بحاجة إلى السكر ، على الرغم من أنني أوصي عمومًا بالاستقرار على سكر الفاكهة.

أضع الوعاء في الثلاجة وأتركه لمدة 4 ساعات على الأقل ، حتى تمتزج نكهات الفاكهة بشكل مثالي. سيكون من الأفضل أن تبقى سلطة الفاكهة الشتوية في الثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل ، بحيث تنقع في عصير الفاكهة مع البراندي والفانيليا.

أتمنى أن تنال إعجابكم والاشتراك في قناتي على YouTube.

إذا كنت ترغب في مشاركة وصفاتك ، فأنا في انتظارك في المجموعة أطبخ مع الأصدقاء.


بطيخ محشي بسلطة فواكه هو حلوى خاصة. من البطيخ يمكنك تحضير العديد من الحلويات ويمكنك تقطيعها إلى أشكال مختلفة. حتى لو لم تكن نحاتًا محترفًا ، يمكنك قص شكل مثل الذي في الصورة ، أو قص البطيخ البسيط إلى نصفين.

أخرج القلب من القلم وضعه جانبًا. سيتم استخدام قطع منه في السلطات ، ومن الباقي يمكنك صنع عصير.

تُغسل الفراولة وتُزال ذيولها وتقطع إلى نصفين. قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى شرائح. يتم غسل الخوخ والمشمش وتنظيفها وتقطيعها إلى مكعبات. اخلطي الفاكهة ورشيها بالسكر ورشيها بمسكرات الفاكهة. يمتلئ البطيخ بسلطة الفواكه والآيس كريم بالتناوب.


طريقة عمل سلطة فواكه بالبطيخ

بطيخ اغسل ، امسح بمنشفة ماصة ، ثم قطع النصفسكوبيت وسط مع جهاز خاص للفاكهة (أو بملعقة) ، وترك أ حافة 4-5 سم مع النواة.

جزء من جوهر سيتم قطع مكعبات صغيرة (بعد إزالة البذور). ووضع في صحن فسيح للغاية ، وهو ضروري لبقية الفاكهة، و من وسط يمكن جعل اليسار أ ملس.

للتذكر:عندما نستخدم فاكهة ل سلطة، سيشار إلى أن يكون البرد، حتى لا تغادر سلطة للبقاء لفترة طويلة في البرد في الثلاجة (لأن الثمار ستلين وتفقد الجودة والمظهر).

فاكهة والتي سوف تستخدم ل سلطة، سيفعلون غسل، نظيف من قشر (مانجو ، موز)، ثم قص مكعبات حق (حسب الثمار التي تتطلب ذلك) ، سيتم تقطيع الباقي حسب الرغبة.

نضيفهم في صحن معدة بالفعل ، نرشها عصير الليمون (للحفاظ على لونه على قيد الحياة).، ثم املأ نصفي البطيخ (الذي كان باردًا في الثلاجة).

عصير برتقال وأوراق نعناع سيوضع عند التقديم فوق الفاكهة.

يكون سلطة فواكه حتى ألذ ، يمكن وضعها كريمة مخفوقة بصوت عال ، الذي عقد حوالي 5 دقائق في الفريزر (لإعطاء مظهر وطعم الآيس كريم).


فيديو: طريقتي في تقديم سلطة فواكه للضيوف تشكيل سلة رائعة من البطيخ الاصفر (شهر اكتوبر 2021).