آخر

فطائر التوت


افركي البيض بالسكر. ثم يضاف الحليب والزيت / الزبدة. في النهاية ، اخلطي الدقيق الممزوج مسبقًا بمسحوق الخبز وقشر الليمون والملح. امزج ما يكفي فقط لجعل الخليط متجانسًا.

يمكن بعد ذلك إضافة الثمار إلى التركيبة ، مع التحريك ببطء من أعلى إلى أسفل ، أو وضعها في النهاية فوق العجينة المشكلة.

تمتلئ النماذج المحضرة بورق المافن أو المبطنة بالزبدة والدقيق بثلاثة أرباع ، وتلك التي تبقى فارغة تمتلئ بالماء. الصينية تحفظ في الفرن تقريبا. 25-30 دقيقة عند 180 درجة مئوية (اختبار المسواك).


فطائر التوت

الذي حرصت على وضعه في الفريزر هذا الصيف. ولكن يمكنك أيضًا العثور عليها مجمدة في محلات السوبر ماركت.

صنعت اليوم الكعك مع التوت. رقيق ، عبق ، لذيذ!

اخلطي الزبدة (في درجة حرارة الغرفة) مع السكر ومسحوق الملح ،

يضاف البيض ويخلط حتى يذوب السكر تماما.

يخلط الدقيق مع جوز الهند والبيكنج باودر ويمزج في خليط الزبدة والسكر والبيض.

نضع الأوراق في علب المافن ونضع ملعقة من التكوين في كل شكل.

ثم ضعي 3-4 قطع من التوت في كل شكل.

إذا تم تجميدها ، يمكنك وضعها على هذا النحو ، فلا داعي للذوبان. تم إذابة الثلج الخاص بي جزئيًا عندما وضعته في القوالب.

نضيف إل جي آخر من التكوين فوق توت العليق و 2-3 حبات توت أخرى فوقها وقطعة صغيرة من العجين.


كريم زبدة الفانيليا للكعك

كريم زبدة الفانيليا للكعك، الكعك أو الكعك كريم مثالي! لقد أعلن أطفالي أنه & # 8220 أفضل & # 8221 مما تذوقوه حتى الآن ويمكنني أن أخبرك أنهم تذوقوا عددًا قليلاً.
للحصول على وصفة كريم زبدة الفانيليا للكعك يجب استخدام الزبدة التي تحتوي على نسبة دهون 82٪ ، ولا تستبدلها بأي شيء آخر. بالإضافة إلى الكعك ، يمكنك استخدامه في أطباق أخرى ، مثل الكعك أو الفطائر. يمكنك أيضًا إضافة نكهات أو خلاصات أخرى.
إلى جانب حقيقة أنه من السهل جدًا صنعه ، فإن له أيضًا طعمًا رائعًا للغاية. إنهم ناجحون جدًا في حفلات الأطفال ، لأنهم أيضًا يبدون جميلون جدًا. أوصي بصنعها على شكل كعكات صغيرة ، ليسهل على الأطفال حملها بأيديهم.
كريم زبدة الفانيليا للكعك إنه مزخرف بأناقة ومزخرف بزخارف مختلفة ، مثل: حلوى ، قلوب ، قطع شوكولاتة أو شوكولاتة مبشورة. يمكن أيضًا تزيينها بقطع من الفاكهة ، مثل: الفراولة ، والتوت ، والعليق ، والتوت الأزرق ، والكرز ، والكرز. الاحتمالات لا حصر لها ، عليك فقط استخدام خيالك.

يمكن العثور على وصفة الكعك الأساسية هنا.

كريم الزبدة مع دولسي دي ليتشي للكعك


مافن مع توت العليق وبذور الخشخاش

الفطر مع توت العليق وبذور الخشخاش كعك رقيق ورطب للغاية ، نظرًا لوجود التوت الطازج في التكوين ، مما يجعله مثاليًا لتناول الإفطار. بهذه الطريقة ستكون قادرًا على جعل الأطفال يأكلون الفاكهة ، وأنا أعلم مدى صعوبة ذلك في بعض الأحيان.

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

طرف سكين صودا الخبز

طريقة التحضير:

ابدئي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية في غضون ذلك ، اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج بودر وصودا الخبز. يخفق البيض بالزيت والحليب وعصير الليمون بشكل منفصل. ضعي المزيج الجاف فوق خليط البيض واخلطي جيدًا.

يُضاف التوت ويُمزج بخفة بالملعقة ويُنقل إلى ورق المافن ، واملأها من حجمها.

يرش فوق بذور الخشخاش ويوضع في الفرن لمدة 25 دقيقة. قدميه ساخناً أو بارداً مع القليل من الآيس كريم.


طريقة التحضير

في البداية ، كان من المفترض أن تكون هذه الكعك عبارة عن فطائر جميلة ، ولكن من أجل عندما تُركوا ليخبزوا قليلاً ، وجدت إبرة لبشرتهم: حولتهم إلى بعض سلال رائعة من الفاكهة الطازجة. وهكذا ، هربت بوجه نظيف وبعض المعجزات اللذيذة على الطاولة ، والتي اختفت بشكل عاجل :)

منذ أن صنعت للتو عصيرًا أناناسًا رائعًا وعصير توت ، لم أستطع التخلص من لب الفاكهة ، لذلك قررت تحويلها إلى حلوى. قال و فعل!

أخذت اللب المعصور جيدًا من العصير ، وخلطته في الروبوت مع المكونات الأخرى وحصلت على عجينة الكعك. سكبتها بملعقة في صينية الخبز المبطنة بأوراق خاصة لـ وضعنا المافن في الفرن حتى اجتازوا اختبار المسواك.

كما قلت أعلاه ، عند خبزها ، انتفخت فطائر المافيني قليلاً أولاً ، ثم غادرت ، مكونة بعض السلال الجميلة والحلوة. حسنًا ، بعد أن رأيت ذلك ، تركتهم يبردوا ، وأخرجتهم من القوالب ، ودهنهم بقليل من العسل الممزوج بخلاصة الكاكاو 1 قطرة بالنعناع ، وملأتهم بالفواكه: توت العليق الطازج ومكعبات الأناناس.

قلنا جميعًا أننا كنا أكثر من سعداء بما خرج ، ونسيت فشل الكعك (إذا كنت لا تزال تريد أن تبدو جميلًا ، أضف المزيد من الدقيق. أعتقد أن طحين بقي لأنه لم يكن لديه ما يكفي من الدقيق).


فطائر التوت

إذا كان الصيف ، فهو يستحق التوت! هذه الفطائر سهلة التحضير ولذيذة ومثالية لتناول وجبة خفيفة أو رحلة إلى العشب الأخضر. يمكنك استبدال التوت بالعليق أو إضافة التوت الأسود مع التوت.

  • 100 جرام من دقيق الشوفان
  • 100 جرام من توت العليق الطازج أو المجمد
  • 190 جرام دقيق
  • 100 جرام سكر
  • 100 مل حليب
  • 120 مل زيت
  • عصير وقشر ليمون
  • ملعقة صغيرة ونصف من صودا الخبز
  • قليل من الملح
  • بيضتان
  • خلاصة الفانيلا

سخني الفرن على 190 درجة. في وعاء ، يُمزج البيض وعصير الليمون والقشر والزيت والحليب والسكر وخلاصة الفانيليا حتى تمتزج جميع المكونات. في وعاء آخر ، يُمزج دقيق الشوفان والدقيق وصودا الخبز ومسحوق الملح.

نضيف المكونات الجافة فوق المكونات السائلة ونخلط جيداً ، ثم نضيف التوت. قسّم التركيبة إلى قوالب وضع الصينية في الفرن لمدة 15 & # 8211 20 دقيقة أو حتى يتحول لون المسواك إلى اللون البني ويجتاز الاختبار.


فطائر الفراولة

فطائر الفراولة هي المفضلة لدينا لجميع أنواع الكعك التي صنعناها حتى الآن.

هذا هو وصفة الكعك الأساسيةوالتي نستخدمها مع جميع أنواع الفواكه الموسمية مثل: التوت ، العنب البري ، الفراولة ، التوت الأسود ، الكرز ، المشمش ، إلخ.


فيديو: Fluffy Japanese Cheesecake (شهر اكتوبر 2021).