آخر

متحف فيلد يعيد بيرة الذرة الأرجوانية البيروفية القديمة


صنع عالم آثار واثنان من مصانع الجعة بيرة بوصفة عمرها ألف عام

قام Off-Color Brewing ومتحف شيكاغو فيلد بإعادة إنتاج بيرة ذرة أرجوانية عمرها ألف عام من بيرو.

كان علماء الآثار متحمسين عندما اكتشفوا مصنعًا للجعة قديمًا في جبال الأنديز في بيرو ، والآن هناك سبب يجعل الجميع متحمسًا ، لأن متحف فيلد ومصنع الجعة في شيكاغو قد اتحدوا لإعادة إنشاء بيرة منذ ألف عام.

وفقًا لصحيفة Chicago Sun-Times ، تم تخمير البيرة الأصلية من قبل نساء يعشن منعزلاً في مصنع الجعة في إمبراطورية واري منذ ألف عام في بيرو. تعاون جون لافلر وديفيد بليتنر من شركة Off-Color Brewing بشيكاغو مع عالم الآثار في متحف فيلد رايان ويليامز لعكس هندسة الوصفة من البقايا الموجودة في أوعية مصنع الجعة. [عرض شرائح: 1128]

إنها بيرة رائعة الجمال أيضًا. الوصفة مصنوعة من الذرة الأرجوانية البيروفية والفلفل الوردي ، ويقول المتذوقون إنها تتميز "بطابع لاذع للغاية" مع نكهات الحمضيات والفلفل الأسود ولونها الداكن المائل إلى الحمرة والأرجواني.

يُطلق على البيرة اسم Wari ، وسيتم إصدارها في 3 مارس في Field Museum Bistro ، وبعد ذلك ستتوفر في متاجر المشروبات الكحولية في جميع أنحاء شيكاغو.


كيفية تحضير بيرة واري القديمة

تعليقات القراء

شارك هذه القصة

عندما هجر شعب إمبراطورية واري (أسلاف الإنكا) جبال الأنديز الجنوبية حوالي عام 1100 م ، حرصوا على عدم تمتع أي شخص آخر بمنزلهم السابق من خلال تدمير مصنع الجعة الذي أقام على مدار 400 عام للاحتفالات الفخمة التي أقيمت في المقاطعة. مركز سيرو بايل.

قال رايان ويليامز ، أمين المتحف المساعد وأستاذ الأنثروبولوجيا في الميدان ، لـ Ars Technica: "لقد دمروا الموقع عن قصد وعن عمد بحيث لا يمكن استخدامه من قبل المجتمعات الخلف عند مغادرتهم". "تم حرق مصنع الجعة نفسه في النهاية ، ورافق ذلك الاحتراق وليمة كبيرة ، حيث تم تحطيم الأواني الخزفية الخاصة التي كان يمكن تقديم اللوردات المحليين منها في ألسنة اللهب المشتعلة".

ومع ذلك ، فقد احتوت الأواني المحطمة التي تركت وراءها على أدلة على وصفة البيرة القديمة التي كانت ذات يوم تجمع إمبراطورية معًا.


كيفية تحضير بيرة واري القديمة

تعليقات القراء

شارك هذه القصة

عندما هجر شعب إمبراطورية واري (أسلاف الإنكا) جبال الأنديز الجنوبية حوالي عام 1100 م ، حرصوا على عدم تمتع أي شخص آخر بمنزلهم السابق من خلال تدمير مصنع الجعة الذي كان يوفر ، على مدار 400 عام ، مهرجانات فخمة أقيمت في المقاطعة مركز سيرو بايل.

قال رايان ويليامز ، أمين المتحف المساعد وأستاذ الأنثروبولوجيا في الميدان ، لـ Ars Technica: "لقد دمروا الموقع عن قصد وعن عمد بحيث لا يمكن استخدامه من قبل المجتمعات الخلف عند مغادرتهم". "تم إحراق مصنع الجعة نفسه في النهاية ، ورافق ذلك الاحتراق وليمة كبيرة ، حيث تم تحطيم أواني الخزف الخاصة التي كان من الممكن أن يخدم فيها اللوردات المحليون في ألسنة اللهب المشتعلة".

ومع ذلك ، فقد احتوت الأواني المحطمة التي تركت وراءها على أدلة على وصفة البيرة القديمة التي كانت ذات يوم تجمع إمبراطورية معًا.


كيفية تحضير بيرة واري القديمة

تعليقات القراء

شارك هذه القصة

عندما هجر شعب إمبراطورية واري (أسلاف الإنكا) جبال الأنديز الجنوبية حوالي عام 1100 م ، حرصوا على عدم تمتع أي شخص آخر بمنزلهم السابق من خلال تدمير مصنع الجعة الذي أقام على مدار 400 عام للاحتفالات الفخمة التي أقيمت في المقاطعة. مركز سيرو بايل.

قال رايان ويليامز ، أمين متحف الميدان وأستاذ الأنثروبولوجيا ، لـ Ars Technica: "لقد دمروا الموقع عن قصد وعن عمد بحيث لا يمكن استخدامه من قبل المجتمعات التي خلفتهم عندما غادروا". "تم إحراق مصنع الجعة نفسه في النهاية ، ورافق ذلك الاحتراق وليمة كبيرة ، حيث تم تحطيم أواني الخزف الخاصة التي كان من الممكن أن يخدم فيها اللوردات المحليون في ألسنة اللهب المشتعلة".

ومع ذلك ، فقد احتوت الأواني المحطمة التي تركت وراءها على أدلة على وصفة البيرة القديمة التي كانت ذات يوم تجمع إمبراطورية معًا.


كيفية تحضير بيرة واري القديمة

تعليقات القراء

شارك هذه القصة

عندما هجر شعب إمبراطورية واري (أسلاف الإنكا) جبال الأنديز الجنوبية حوالي عام 1100 م ، حرصوا على عدم تمتع أي شخص آخر بمنزلهم السابق من خلال تدمير مصنع الجعة الذي كان يوفر ، على مدار 400 عام ، مهرجانات فخمة أقيمت في المقاطعة مركز سيرو بايل.

قال رايان ويليامز ، أمين متحف الميدان وأستاذ الأنثروبولوجيا ، لـ Ars Technica: "لقد دمروا الموقع عن قصد وعن عمد بحيث لا يمكن استخدامه من قبل المجتمعات التي خلفتهم عندما غادروا". "تم إحراق مصنع الجعة نفسه في النهاية ، ورافق ذلك الاحتراق وليمة كبيرة ، حيث تم تحطيم أواني الخزف الخاصة التي كان من الممكن أن يخدم فيها اللوردات المحليون في ألسنة اللهب المشتعلة".

ومع ذلك ، فقد احتوت الأواني المحطمة التي تركت وراءها على أدلة على وصفة البيرة القديمة التي كانت ذات يوم تجمع إمبراطورية معًا.


كيفية تحضير بيرة واري القديمة

تعليقات القراء

شارك هذه القصة

عندما هجر شعب إمبراطورية واري (أسلاف الإنكا) جبال الأنديز الجنوبية حوالي عام 1100 م ، حرصوا على عدم تمتع أي شخص آخر بمنزلهم السابق من خلال تدمير مصنع الجعة الذي أقام على مدار 400 عام للاحتفالات الفخمة التي أقيمت في المقاطعة. مركز سيرو بايل.

قال رايان ويليامز ، أمين متحف الميدان وأستاذ الأنثروبولوجيا ، لـ Ars Technica: "لقد دمروا الموقع عن قصد وعن عمد بحيث لا يمكن استخدامه من قبل المجتمعات التي خلفتهم عندما غادروا". "تم حرق مصنع الجعة نفسه في النهاية ، ورافق ذلك الاحتراق وليمة كبيرة ، حيث تم تحطيم الأواني الخزفية الخاصة التي كان يمكن تقديم اللوردات المحليين منها في ألسنة اللهب المشتعلة".

ومع ذلك ، فقد احتوت الأواني المحطمة التي تركت وراءها على أدلة على وصفة البيرة القديمة التي كانت ذات يوم تجمع إمبراطورية معًا.


كيفية تحضير بيرة واري القديمة

تعليقات القراء

شارك هذه القصة

عندما هجر شعب إمبراطورية واري (أسلاف الإنكا) جبال الأنديز الجنوبية حوالي عام 1100 م ، حرصوا على عدم تمتع أي شخص آخر بمنزلهم السابق من خلال تدمير مصنع الجعة الذي أقام على مدار 400 عام للاحتفالات الفخمة التي أقيمت في المقاطعة. مركز سيرو بايل.

قال رايان ويليامز ، أمين متحف الميدان وأستاذ الأنثروبولوجيا ، لـ Ars Technica: "لقد دمروا الموقع عن قصد وعن عمد بحيث لا يمكن استخدامه من قبل المجتمعات التي خلفتهم عندما غادروا". "تم حرق مصنع الجعة نفسه في النهاية ، ورافق ذلك الاحتراق وليمة كبيرة ، حيث تم تحطيم الأواني الخزفية الخاصة التي كان يمكن تقديم اللوردات المحليين منها في ألسنة اللهب المشتعلة".

ومع ذلك ، فقد احتوت الأواني المحطمة التي تركت وراءها على أدلة على وصفة البيرة القديمة التي كانت ذات يوم تجمع إمبراطورية معًا.


كيفية تحضير بيرة واري القديمة

تعليقات القراء

شارك هذه القصة

عندما هجر شعب إمبراطورية واري (أسلاف الإنكا) جبال الأنديز الجنوبية حوالي عام 1100 م ، حرصوا على عدم تمتع أي شخص آخر بمنزلهم السابق من خلال تدمير مصنع الجعة الذي أقام على مدار 400 عام للاحتفالات الفخمة التي أقيمت في المقاطعة. مركز سيرو بايل.

قال رايان ويليامز ، أمين متحف الميدان وأستاذ الأنثروبولوجيا ، لـ Ars Technica: "لقد دمروا الموقع عن قصد وعن عمد بحيث لا يمكن استخدامه من قبل المجتمعات التي خلفتهم عندما غادروا". "تم إحراق مصنع الجعة نفسه في النهاية ، ورافق ذلك الاحتراق وليمة كبيرة ، حيث تم تحطيم أواني الخزف الخاصة التي كان من الممكن أن يخدم فيها اللوردات المحليون في ألسنة اللهب المشتعلة".

ومع ذلك ، فقد احتوت الأواني المحطمة التي تركت وراءها على أدلة على وصفة البيرة القديمة التي كانت ذات يوم تحتفظ بإمبراطورية معًا.


كيفية تحضير بيرة واري القديمة

تعليقات القراء

شارك هذه القصة

عندما هجر شعب إمبراطورية واري (أسلاف الإنكا) جبال الأنديز الجنوبية حوالي عام 1100 م ، حرصوا على عدم تمتع أي شخص آخر بمنزلهم السابق من خلال تدمير مصنع الجعة الذي أقام على مدار 400 عام للاحتفالات الفخمة التي أقيمت في المقاطعة. مركز سيرو بايل.

قال رايان ويليامز ، أمين متحف الميدان وأستاذ الأنثروبولوجيا ، لـ Ars Technica: "لقد دمروا الموقع عن قصد وعن عمد بحيث لا يمكن استخدامه من قبل المجتمعات التي خلفتهم عندما غادروا". "تم إحراق مصنع الجعة نفسه في النهاية ، ورافق ذلك الاحتراق وليمة كبيرة ، حيث تم تحطيم أواني الخزف الخاصة التي كان من الممكن أن يخدم فيها اللوردات المحليون في ألسنة اللهب المشتعلة".

ومع ذلك ، فقد احتوت الأواني المحطمة التي تركت وراءها على أدلة على وصفة البيرة القديمة التي كانت ذات يوم تحتفظ بإمبراطورية معًا.


كيفية تحضير بيرة واري القديمة

تعليقات القراء

شارك هذه القصة

عندما هجر شعب إمبراطورية واري (أسلاف الإنكا) جبال الأنديز الجنوبية حوالي عام 1100 م ، حرصوا على عدم تمتع أي شخص آخر بمنزلهم السابق من خلال تدمير مصنع الجعة الذي كان يوفر ، على مدار 400 عام ، مهرجانات فخمة أقيمت في المقاطعة مركز سيرو بايل.

قال رايان ويليامز ، أمين المتحف المساعد وأستاذ الأنثروبولوجيا في الميدان ، لـ Ars Technica: "لقد دمروا الموقع عن قصد وعن عمد بحيث لا يمكن استخدامه من قبل المجتمعات الخلف عند مغادرتهم". "تم حرق مصنع الجعة نفسه في النهاية ، ورافق ذلك الاحتراق وليمة كبيرة ، حيث تم تحطيم الأواني الخزفية الخاصة التي كان يمكن تقديم اللوردات المحليين منها في ألسنة اللهب المشتعلة".

ومع ذلك ، فقد احتوت الأواني المحطمة التي تركت وراءها على أدلة على وصفة البيرة القديمة التي كانت ذات يوم تجمع إمبراطورية معًا.


كيفية تحضير بيرة واري القديمة

تعليقات القراء

شارك هذه القصة

عندما هجر شعب إمبراطورية واري (أسلاف الإنكا) جبال الأنديز الجنوبية حوالي عام 1100 م ، حرصوا على عدم تمتع أي شخص آخر بمنزلهم السابق من خلال تدمير مصنع الجعة الذي أقام على مدار 400 عام للاحتفالات الفخمة التي أقيمت في المقاطعة. مركز سيرو بايل.

قال رايان ويليامز ، أمين متحف الميدان وأستاذ الأنثروبولوجيا ، لـ Ars Technica: "لقد دمروا الموقع عن قصد وعن عمد بحيث لا يمكن استخدامه من قبل المجتمعات التي خلفتهم عندما غادروا". "تم حرق مصنع الجعة نفسه في النهاية ، ورافق ذلك الاحتراق وليمة كبيرة ، حيث تم تحطيم الأواني الخزفية الخاصة التي كان يمكن تقديم اللوردات المحليين منها في ألسنة اللهب المشتعلة".

ومع ذلك ، فقد احتوت الأواني المحطمة التي تركت وراءها على أدلة على وصفة البيرة القديمة التي كانت ذات يوم تحتفظ بإمبراطورية معًا.