آخر

كعكة حلوى بالجوز و نيس


نفصل البيض ، ونخفق بياض البيض جيداً حتى يصبح المزبد ، ثم نضيف السكر البودرة تدريجياً وأخيراً الجوز المطحون ويخلطون قليلاً حتى تلتقط التركيبة الهواء. التكوين مقسم إلى ثلاثة أجزاء متساوية.

يجب أن نخبز الملاءات على ظهر صينية ، ولكن قبل ذلك يجب أن يتم دهن الجزء الخلفي من الدرج جيدًا بالزبدة أو السمن حتى لا تلتصق الأوراق.

نقوم بفصل الأوراق عن الصينية بسكين (شفرة) وهي ساخنة ونقلبها على ورقة. افصل الأوراق بينها بورق الخبز.

في غضون ذلك ، نحن نعتني بالكريم. نفرك الصفار المتبقي من الأوراق بالسكر البودرة والزبدة (في درجة حرارة الغرفة). في النهاية نضيف جوهر الروم والكاكاو ونيس.

ضع الأوراق على سطح خشبي وقم بدهنها بالكريمة الناتجة ، بحيث يكون لدينا طبقة من الكريم في الأعلى.

ضعي الكيك في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات.

قبل التقديم ، ابشري بعض الشوكولاتة وجوز الهند (اختياري).

شهية طيبة!




وصفة الأسبوع - كعكة مع كريمة نيس والقشطة والمكسرات

لتحضير المرينغ مع الجوز ، اخفقي بياض البيض مع مسحوق. يمكنني أن أخبرك أن الكعكة بأوراق الجوز الطرية هي واحدة منها. كعكة بأوراق طرية مع الجوز وكريمة الليمون # 8211 وصفات التوت البري. وصفات صحية، وصفات حلويات، حلويات منزلية. العداد ضعي بياض البيض في وعاء واخلطي الرغوة مع رشة ملح. كيك البنفسج مع كونترتوب الجوز و كريمة من نيس. حسنًا ، هذا هو بالضبط ما تدور حوله كعكة Amaretti مع كريمة الجوز ونيس! الديكور: 100 جرام جوز محمص ومقطع. التحضير: كونترتوب: في وعاء الخلط.

ضعي نصف كمية الكريم على العداد الأول. دع سطح العمل يبرد ثم دهنه بكريمة مصنوعة من الزبدة والسكر البودرة والقهوة سريعة الذوبان. زيني الكيك بجوز الهند أو بودرة. الكريمة: ، -2 عبوة 85٪ زبدة ، -400 سكر.

مكونات القمح: & # 8211 6 بيضات ، -200 جرام.


اختلافات صغيرة في الوصفة

وصفة الكيك مع نيس هي وصفة سخية ، فهي تسمح باختلافات عن الأصل دون الكثير من الكوارث. هذا هو السبب في أنه خيار رائع للطهاة المبتدئين.

اعتادت والدتي على تكييف هذه الوصفة عندما كنا صغارًا ، واستبدلناها بـ Inka أو مسحوق الكاكاو. الآن بعد أن أصبح لدي أطفال صغار ، ما زلت أفعل ذلك ، على الرغم من أنني شخصياً من أشد المعجبين بالقهوة. وإذا كان لا يزال يتعين استبداله ، فإن inka يبدو لي خيارًا جيدًا لاستبداله لأنه طعمه قريب جدًا من نيس. تفضيل شخصي آخر هو مسحوق الهندباء ، فجدتي غالبًا ما كانت تصنع لي حليب الهندباء عندما كنت صغيراً ، وقد تركت لديّ ارتباط عاطفي بهذا الطعم.


وصفة كعكة الجوز و نيس

وهذه الكعكة تستحق ذلك! للقشدة & # 8211 علبة زبدة ، 2 صفار. لا يسعه إلا أن يكون أحد أفضل الكعك محلي الصنع الذي تم اختباره. رائحة نيس ، يعلوها الجوز والبندق.

كعكة Raffaello محلية الصنع & # 8211 حلوى أنيقة. المستخدمون يحبون هذه الأفكار أيضًا. ترجمة هذه الصفحة كعكة محلية الصنع مع الجوز ، كعكة مع الجوز ، سطح رقيق مع الجوز للكعكة. كيف ترفض كعكة الجوز سريعة وخفيفة ولذيذة؟ كعكة اوانا محلية الصنع مع الجوز والكراميل. كعكة أكتوبر محلية الصنع بالجوز ، كيك بالجوز ، سطح رقيق بالجوز. يمكنك العثور على وصفات الكعك ، وصفات الكيك محلية الصنع وغيرها من الحلويات اللذيذة في مدونة الطهي هذه ، موضحة بالتفصيل في الصور. نصيحة: يمكنك استخدام كريمة الفانيليا محلية الصنع بدلاً من المغلف مع بودنغ سريع التحضير.

الديكور: 100 جرام جوز محمص ومقطع. التحضير: في الأعلى: في وعاء نخلط الصفار مع 100 غرام من السكر. وصفة كعكة مع الجوز الأعلى ومربى الكرز وكريم الكراميل.

بالمناسبة ، بالنسبة لي كل الكعك مع الجوز والقشدة. كعكة لذيذة بالكثير من الجوز وكريمة نيس ، ذات رائحة قوية و.


كعكة مع الميرانغ وكريم الثلج

الجزء العلوي مصنوع من المرينغ مع الجوز والقشدة المسلوقة مع صفار ونس. يخفق الزبدة في درجة حرارة الغرفة مع نيس والسكر. عندما تبرد الكعكة ، أضفها. ما زلت لم أنتهي من نشر سلسلة كعكات عيد الفصح. لقد جئت مع هذا الخير من الكعكة ، على الرغم من أنها مع كريم الزبدة وليس أنا.

المكونات: أوراق الجوز وكريمة الفانيليا بالزبدة ونس. عربة التسوق: الحد الأدنى 50 ليو لالتقاط الأطباق. أوصي بشدة بهذه الكعكة اللذيذة مع كريمة الفانيليا ورغوة نيس.


الوصفة: كعكة الجوز ونيس

يمكن أيضًا تسمية الكعكة ذات سطح الجوز وكريمة نيس والجوز المقلي أو باختصار Ness Cake أو ربما كعكة NucaNess. ماذا تعتقد ؟ ما الاسم الذي يناسبه؟

المكونات كونترتوب لكعكة الجوز ونس
& # 8211 8 بيضات (8 بياض بيض و 6 صفار فقط)
& # 8211 200 غرام سكر
& # 8211200 غرام جوز مطحون
& # 8211 8 ملاعق طحين
& # 8211 1 بيكنج بودر

مكون كريم للكيك مع الجوز و نيس
& # 8211 2 صفار متبقٍ على المنضدة
& # 8211200 غرام سكر بودرة
& # 8211100 غرام جوز مقلي ومقطع
& # 8211 2 ملاعق صغيرة
& # 8211 1 ملعقة كبيرة كاكاو
& # 8211250 غرام زبدة

أفضل تحضير لكعكة الجوز ونس
اخفقي بياض البيض مع السكر. ثم أضيفي تدريجياً 6 صفار ، طحين مخلوط بمسحوق الخبز ، وأخيراً الجوز المطحون.

يُسكب الجزء العلوي في صينية مدهونة بالزيت ومبطن ويوضع في الفرن.

أعلى مع الجوز للكعك

تحضير الكريمة للكيك بالجوز و النّص
نقطع الجوز إلى قطع صغيرة ونقليها ، وافركي الزبدة بالسكر البودرة وصفار 2 المحتفظ بهما من المنضدة. أضيفي الكاكاو والرغوة وأضيفي الجوز المحمص في النهاية.

تحضير كريمة الكيك نيس

يتم دهن الجوز وكريم نيس على المنضدة. ابشري الشوكولاتة فوق الكريمة.


كعكة مع نيس والجوز

أنا أحب الكعك بالكريمة. أنا أحب كعك الجوز. وإذا كان كذلك كعكة مع نيس والجوز كل شيء أفضل.

أريكم اليوم كعكة احتفلت بها في عيد الميلاد الماضي والتي ضاعت ولم تتمكن من رؤية ضوء المدونة.

لكننا أحببناها كثيرًا لدرجة أنه لا يسعني إلا أن أعرضها لك.

إنه مشابه إلى حد ما ل كعكة مع نيس والشوكولاته.

لقد أجريت تغييرًا بسيطًا على الوصفة التي قدمتها ، في الوصفة التي أقدمها أدناه.

نظرًا لأن الورقة خرجت رفيعة جدًا ، أوصيك بتحضيرها من 6 بيضات. لقد صنعتها من 5.

6 ملاعق كبيرة جوز مطحون

375 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة

2 ملاعق طعام من طرف الإنكا

& ndash مقادير لدرج مقاس 22 × 32 سم & ndash

كيف ذلك:

ضعي صفار السكر في قدر على نار خفيفة (على عين متوسطة / صغيرة) واخلطيهم باستمرار

بملعقة خشبية لمدة 4-5 دقائق حتى يثخن المركب قليلاً.

اتركه يبرد قليلاً واعتني بالزبدة. اخلطي القليل من الزبدة في درجة حرارة الغرفة

ويضاف فوقه تكوين صفار البيض ويخلط قليلا. يُضاف الإنكا ، نيس والكاكاو ويخلط جيداً.

يخفق بياض البيض مع قليل من الملح ، ثم يضاف السكر تدريجياً أثناء الخلط ،

ثم نضيف الجوز المطحون والفانيليا ونخلطهم بالملعقة.

دهن الصينية بالزيت في الأسفل وقليل من الزيت على الجدران ، ضع ورق الخبز (فقط في أسفل الدرج) وضع 1/2 التكوين

(لقد قمت بوزن الوعاء من قبل ثم قمت بوزن الوعاء مع رغوة بياض البيض ، حتى أتمكن من وضع نصف الكمية بالضبط).

اخبزيها لمدة 8-10 دقائق (حسب الفرن) في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية.

نرفع ورقة الخبز من الورقة مثل اللفافة ، ونبللها قليلاً ، ونسحبها برفق من الزاوية.

نفعل الشيء نفسه مع النصف الآخر من التكوين. وبالتالي نحصل على ورقتين سنقطعهما إلى قطعتين بالطول أو بالعرض ،

اعتمادا على الهضبة التي لدينا تحت تصرفنا. أنا قطعت طويلا.

ضعي نصف ورقة على الطبق ، ضعي الكريمة وكرر حتى الانتهاء من 4 أوراق. نتوقف عن 2 lg من الكريم

لتغطي الكعكة بطبقة رقيقة جدًا من الكريمة فوقها.

بمجرد تجميع الكعكة ، نعتني بالكريمة كرانتز. كراميل السكر قليلاً ، أضيفي الجوز

يُفرم بخشونة ويُسكب المزيج على ورق خبز مبلل. دعها تبرد ثم تطحن كل شيء

ونزين الكعكة بالكرانتز الذي تم الحصول عليه.

برد لمدة 1-2 ساعة ، أو حتى اليوم التالي ، لخلط النكهات.

أخرجيها من الثلاجة وقطعيها إلى شرائح لمدة 10 دقائق قبل التقديم لتليين الكريمة قليلاً.


فيديو: Piesangbrood met okkerneute (شهر اكتوبر 2021).