آخر

كيك بالجبن والشوكولاتة والفراولة


نطحن البسكويت ونذوب الزبدة ونخلطها مع البسكويت ونضع ورق الخبز في صينية ثم نضغط البسكويت جيداً في الصينية. أدخل الدرج باردًا.

نخلط بياض البيض مع السكر ونخلط الجبنة مع بودرة الفانيليا ثم نضيف الصفار ونخلط جيدا ونضيف بياض البيض ونحرك قليلا ونصب ثلاثة أرباع تركيبة الجبن في الصينية فوق البسكويت ووزعها بالتساوي .

اخلطي تركيبة الجبن المتبقية مع نصف مغلف من بودنغ الشوكولاتة ، ضعي هذه التركيبة في الصينية وباستخدام السكين برفق ، اخلطي تركيبتي الجبن ، ضعي الصينية في الفرن المسخن على نار متوسطة حتى تحمر قليلاً من الأعلى وقشري حواف. لقد لونته أكثر من ذلك بقليل.

اتركي الكيك يبرد وعندما يبرد ، ضعي الفراولة المذابة (يمكن استخدامها طازجة أيضًا) وكريمة الشوكولاتة فوق الكيك.

لم يكن لدي كريمة سائلة أو كريمة حامضة واستخدمت الشوكولاتة والزبدة والحليب للتزيين ، أذابت الشوكولاتة بالزبدة على النار ولأنها كانت كثيفة جدًا ، فقد خففتها بالحليب الحلو.

لصنع كريمة الشوكولاتة يمكنك استخدام 200 غرام من الشوكولاتة مع 100 مل من الكريما الحامضة (الكريمة السائلة).

نقطع الكعكة باردة.


بوبوروزا بوبو

250 غرام توت بري
3 ملاعق كبيرة ماء
500 غرام كوارك
200 غرام جبنة فيلادلفيا
120 غرام زبدة
5 بيضات
200 غرام سكر
عبوتين من سكر الفانيليا
4 ملاعق طعام نشاء
.
اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر ، أضيفي الزبدة المقطعة إلى مكعبات صغيرة ، السكر ، البيض والماء البارد ، اعجن جيدا حتى تمتزج جميع المكونات.
تشكل كرة من العجين وتوضع بين صفيحتين طعام ، ثم تفرد العجينة بشكل دائري (حوالي 35 سم)

نخبز الشكل بقليل من الزبدة والدقيق ثم نضع العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

يغسل التوت ويمرر في الخلاط بالماء ثم يصفى لإزالة البذور.
في وعاء ، نخلط الزبدة مع السكر وسكر الفانيليا حتى تصبح كريمية ثم نضيف بيضة واحدة في كل مرة ، بعد أن تمتزج كل بيضة جيداً.
في وعاء آخر ، ضعي جبنة فيلادلفيا وجبن الكوارك مع ملعقتين كبيرتين من النشا واخلطيهم وادمجيهم في كريمة الزبدة.
افصل ثلث الكمية واخلطها مع هريس التوت و 2 ملاعق كبيرة من النشا.
باستخدام ملعقة صب الكريما على المنضدة ، 4 ملاعق كبيرة قشدة بيضاء 2 ملاعق كبيرة كريمة توت العليق.

ضعي القالب في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة ثم أخرجي الكيك وغطيه بورق الألمنيوم ، واستمري في الخبز لمدة 25 دقيقة أخرى.
بعد الخبز ، اتركه ليبرد لمدة 30 دقيقة ، ثم أخرجه من المقلاة واتركه ليبرد لمدة 3 ساعات.
تقدم مع صلصة التوت.


قوس قزح الطهي

1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ، ادهن شكل 23 سم ، ضعي ورقة ، دهنها.
2. افركي الكريمة بالزبدة والسكر والسكر البودرة ، ثم قومي بتبييضها ثم ارفعيها ، ثم أضيفي البيض بالتدريج ، واخفقي بعد كل واحدة ، ثم أضيفي الجوهر واخلطي حتى تمتزج.
3. نخل الطحين مع الكاكاو وبيكربونات الصودا 3 مرات في وعاء ، ثم نضيف الطحين فوق خليط الزبدة مع باقي المكونات ونخفق حتى يمتزجوا جيداً.
4. ضعي الملعقة على الشكل ، واخبزيها لمدة 40-45 دقيقة ، واختبريها باستخدام عود أسنان ، ثم أزيلي السلك من على الشواية وبرّديه.
5. الصقيل: اخلطي جميع المكونات في وعاء ، وضعيها في حمام مائي (على نار خفيفة) واخلطيها حتى تصبح ناعمة ، ثم اسكبيها فوق الكيك ، ووزعيها بسكين منقوعة في الماء المغلي.

* قلل السكر إلى نصف كوب واستبدله بربع كوب من مربى العليق ويضاف إليه الجوهر.

صقيل بالزبدة وشوكولاتة Muuuuulta

50 جرام شوكولاتة داكنة مفرومة ناعماً
25 جم زبدة غير مملحة
1/4 كوب سكر بودرة قديم
2 ملاعق صغيرة قشدة حامضة


ما نحتاجه: 150 جرام طحين 100 جرام سكر 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر و تيل كوت 12 ملعقة صغيرة ملح 120 مل حليب 50 مل زيت 1 بيضة 300 جرام كشمش.

اسأل المتخصص

يستخدم محررو Dietetik.ro خبراتهم ومعرفتهم للاستخدام الجيد. اطرح الأسئلة هنا.

الحاسوب
أفضل الوصفات

شوربة عدس تركي

شوربة العدس التركي لذيذة جدا وصحية ومغذية.

طعام العدس الأحمر

ينضج طعام العدس الأحمر بسرعة كبيرة وذلك بسبب العدس.

كبدة دجاج بالثوم

الكبد حساس جدًا للمعالجة الحرارية ويمكن أن يتصلب أو.

فطيرة دوبروجيان الحقيقية!

وأنا أتحدث هنا عن فطيرة دوبروجان في صينية بقطر 40.

كيفية صنع الجبن

إنه مصدر مهم للكالسيوم والبروتين. ستقول أنه أسهل.

أحدث المقالات

9 مقبلات صغيرة لطيفة وسريعة لقضاء العطلات - صحية للغاية

المقبلات ليست مفقودة على طاولة العطلة وليس من المستغرب وجود.

سلطات فريدة وملونة للأعياد

شيء واحد مؤكد ، لا يمكننا تجنب الأطباق اللذيذة و.

8 ـ أفكار غذائية لا تتطلب مصدر نار

نعلم أنه يبدو مستحيلًا للوهلة الأولى ، لكنه ليس كذلك على الإطلاق. هذا ممكن حقًا.

7 سلطات القرنبيط اللذيذة والمتسقة

يعتبر البروكلي إلى حد بعيد ملكة الخضروات في الوجبات الغذائية وهذا هو السبب.

المكملات

Scalpforte - تخلصي من أي مشاكل للشعر! ربما يكون تدهور الشعر وفقدانه من أكثر مشاكل الجمال شيوعًا. كلنا نريد شعر كثيف جميل.


تشيز كيك ، شوكولاتة وفراولة - وصفات

بواسطة سارة

كعكة سهلة الصنع وطرية وجيدة يمكن للأجداد والأقزام تقديمها أيضًا.

  • 125 جرام سكر
  • 1 أو إذا صفار
  • 100 مل من زيت عباد الشمس
  • 200 مل حليب
  • 300 جرام دقيق قمح
  • كيس من مسحوق الخبز
  • سكر بني أو عادي لسطح الكيك
  • العنب

بمساعدة الروبوت ، نخفق البيضة وصفار البيض و 125 جم من السكر.

أضف الزيت ، ليس دفعة واحدة ، ولكن مع التقليب ، للسماح للزيت بالتدفق بسهولة من الزجاج. سخني الحليب قليلًا وأضيفيه تمامًا مثل الزيت.

في وعاء ، نخل الطحين والبيكنج بودر ، واخلطهم جيدًا مع التحريك المستمر وأضف ملعقة كبيرة من الدقيق فوق تركيبة الروبوت. سوف نحصل على تكوين مثل pandispan.

دهن صينية مستطيلة متوسطة الحجم بالزبدة ، افرشها بالدقيق واسكب التكوين فيها.

نحن نغسل العنب ، ولن نحتاج إلى الكثير من الفاصوليا ، وكان لدي توت كبير وجاء القليل منهم. من يريد ، يمكنه إضافة العنب إلى التكوين. نقطع الحبوب إلى نصفين ونرفع البذور ونضعها فوق الكيك دون أن تضغط لتصل إلى العجينة.

نرش السكر فوقها (كن حذرًا من أن السكر مقنع أكثر لأن الكعكة ستكون أجمل ، أعترف أن الكيك كان بنيًا ولكنه دقيق قليلاً) وضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقة تقريبًا ، كما هو مكتوب في الوصفة الأصلية

لقد أجريت اختبار المسواك ولمدة 22 دقيقة أخرجت الصينية من الفرن.

هنا يتم طحنها وتقطيعها ، بحيث يمكنك رؤية عدد الثقوب التي تحتوي عليها ومدى رقتها. يجب تقطيع الكعكة عندما تكون باردة ، وإلا فإننا نجازف بتقسيمها إلى قطع.

وصورة للكعكة أنظر في عيني وأعرضها بحب على الجشعين الذين يزورون المدونة. جنبا إلى جنب مع قهوة الصباح ، تسير بشكل جيد للغاية. و. كن حذرا ، انها ليست حلوة جدا.


بلوندي بالشوكولاتة البيضاء والليمون واللوز

بلوندي مع الشوكولاتة البيضاء والليمون واللوز هي كعكة لذيذة مع طعم مكثف من الليمون واللوز. يمكنك تزيينها بالسكر البودرة أو الشوكولاتة البيضاء المذابة وقشر الليمون. المكونات بلوندي مع شوكولاتة بيضاء ليمون ولوز: بلوندي: 2 بيضة 120 جرام شوكولاتة بيضاء 80 جرام زبدة


كعكة الجبن الحلوة

نحن جميعًا نحب الحلويات والحلويات وخاصة الكعك ، لذلك في كل مرة نبحث فيها عن وصفة للهيليب اقرأ المزيد ...

ما الذي يمكنك تحضيره كحلوى في عطلة نهاية الأسبوع في شهر يونيو ، شيء خفيف ولكنه لذيذ ورائع ورائع قراءة المزيد ... & rarr

واحدة من أبسط الوصفات التي ستجعل من خلالها أفضل انطباع أمام الضيوف و & hellip اقرأ المزيد ... & rarr

لأنه موسم الفراولة ومن هذه يمكنك تحضير العديد من الوصفات ، اعتقدت أنني سأقوم بإعدادها. اقرأ المزيد ... & rarr

فطائر الشوكولاتة الناعمة بالداخل - هذه الوصفة ليست لمرضى السكر! لا أريد أن أزعج أحدا إلا & hellip اقرأ المزيد… & rarr


نكهات المطبخ

الكاكاو والجبن والبرتقال ، كل ما تحتاجه لتكون جيدًا!

واو يبدو رائعا !! أتمنى لك أمسية سعيدة!

واتضح لطيفة جدا. يدعوك لخدمة نفسك. جرو 1

شكرا بنات غابي. أنا سعيد جدًا لأنك أعجبت به وما زلت في انتظارك في مكاني :)

قطع جيد بالنظر إلى الصقيل. أريد أن أفعل ذلك في عيد ميلاد ابني

لقد وجدت الثلج ناعمًا بعض الشيء لأنني وضعت كريمة سائلة أكثر بقليل مما كانت مكتوبة في الأصل في الوصفة ، ولهذا السبب كان الجبن الكريمي متسخًا بعض الشيء عندما قطعته. أنا في انتظار أن تخبرني كيف انتهى الأمر ، إذا حاولت ذلك.

كيف يبدو ، أريد أن أفعل ذلك أيضًا ، أفكر في ما يجب استبدال الجبن القريش به؟

مرحبا ميهايلا لماذا تريد استبدال الجبن فهو غير موجود بالولايات؟ أعتقد أنه يمكنك استبداله بماسكاربوني ، فهو لا يزال جبنًا :))

أنيتا ، شكرًا على الرد السريع :) لا يوجد جبن بقري هنا ، وأعتقد أن الفتاة مالحة جدًا. كنت أفكر في مزج فيلادلفيا مع الريكوتا ، لكن مسكربون فكرة جيدة أيضًا.

يبدو جيدًا أنني أفعل ذلك اليوم أيضًا.

أنيتا ، لديك بعض الوصفات الرائعة. أنا "مبتدئ" في المطبخ ، لكني أريد أن أخبرك أنني صنعت هذه الكعكة لعيد الفصح وكان الجميع سعداء بها. بالتأكيد سأجرب كعكاتك أيضًا :)


كعكة أعلى

لصنع سطح الطاولة ، استخدمت هذه المرة وصفة كونترتوب الكثيفة ، والتي تم إعدادها بهذه الطريقة.

تُترك 2oog من الزبدة في درجة حرارة الغرفة ، ثم تُخفق مع 300 جرام من السكر باستخدام الخلاط على سرعة عالية ، ويُضاف 3 بيضات و 200 جرام من القشدة الحامضة أو الزبادي فوق الزبدة ، وملعقة صغيرة من صودا الخبز ممزوجة بملعقة كبيرة من عصير الليمون وتُخفق للحصول على 20-30 ثانية أخرى مع الخلاط حتى تصبح ناعمة.

فوق خليط الزبدة والبيض نضيف 300 جرام من الدقيق مخلوط مع ملعقتين كبيرتين من الكاكاو ، وبعد أن تضاف المكونات الجافة إلى وعاء الخلاط وتخلط حتى تصبح التركيبة متجانسة ، يضاف في النهاية 100 جرام من الشوكولاتة التي توضع على مبشرة أو يُسحق في محضر الطعام ، ثم يُمزج أكثر قليلاً.

توضع ورق الخبز في صينية دائرية قطرها ما بين 21 و 24 سم ، بحيث تغطي القاع والجدران ، إذا أردت يمكنك تبطين الدرج بالزيت والدقيق ، لكن بورق الخبز هو الأبسط ، أنا على سبيل المثال ، أضع ورقًا في قاع الدرج وزيتًا على الحواف ، لأنني استخدمت صينية بجدران قابلة للإزالة.

في الصينية المعدة على هذا النحو ، ضعي التركيبة على السطح ، ثم اخبزي في درجة حرارة 180-200 درجة مئوية لمدة 45-60 دقيقة ، بعد أول 45 دقيقة اختبروا الجزء العلوي باستخدام عود الأسنان ، وإذا لم يخرج نظيفًا ، اخبزيه من أجل 15 دقيقة أخرى.

يُترك الجزء العلوي ليبرد ، وبعد ذلك يتم تقطيعه إلى 2 أو 3 شرائح متشابهة في السماكة قدر الإمكان ، قمت بتقطيعها إلى 3.


التحدي 13: كعكة غير مخبوزة بالجبن والشوكولاتة البيضاء والفراولة

نعم أيها الناس ، عادت تحديات Rookie بعد فترة طويلة من الراحة ، وخلال هذه الفترة ، مع يدي على قلبي ، أقول لكم إنني لم أتضور جوعاً (باستثناء الأسبوعين الأخيرين من تناول حليب الماعز مع الخس والطماطم والبصل الإضافي والخبز محلي الصنع ، ولكن هذه مجرد بداية بداية الصيف) ويمكن ملاحظة ذلك في مشاركات المدونة. في غضون ذلك ، أعدت فتياتي واحدة أخرى لي & # 8230. حسنًا ، كيف يكون الأمر إذا كنت قد صنعت للاختيار بين الرائع كعكة خالية من الفراولة, زيت الزيتون, سلال مع السلطة ومعجون الجبن الحار بالخضار و مربى المافن؟ كان الاختيار بسيطًا ، لأنني ، أولاً وقبل كل شيء ، أحب الكعكة. وهكذا ، فإن الباقي لا يهم! لقد صنعت الكعك ، بالشوكولاتة ، مع المزيد من الشوكولاتة أو التين و & # 8230 الشوكولاته. قبل أن تحكم على أنني أستخدم الكثير من الشوكولاتة ، أنا أعارضك مع بعض فطائر اليقطين ودقيق الجاودار ، على وجهك! أخيرًا ، صنعت كعك المافن ، وعجينًا بالمربى أو المربى ، مثل التوت الأسود النباتي الذي ما زلت أحبه. يبدو قشر الزيتون غريبًا جدًا بالنسبة لي لأستوعب الفكرة ، وهو شيء يمكن وضعه في الطبق مع بيلاف البطاطا. ياك! كانت السلطة مثيرة للاهتمام ، ولكن لا شيء يضاهي كعكة الفاكهة الموسمية المحتملة!

لذا انظر إلينا أمام وعاء كبير من نصف رطل من الفراولة مطبوخ جيدًا ، ونغسله ، ونقطعه إلى شرائح وننقعه في الثلاجة مع القليل 50 مل من شراب زهرة شوك. اخترت هذه الطريقة لإضافة نكهة جديدة للكيك والتخلص من استخدام السكر الزائد (إذا لم يكن الأمر كذلك ، يمكنك استخدام ملعقة كبيرة أو اثنتين من السكر البني لنكهة الكراميل). نحن نذوب في حمام ماري حول 300 جرام شوكولاتة بيضاء ثم اتركه ليبرد.

في هذه الأثناء ، في وعاء كبير آخر ، حركي علبة مسكربون (250 غرام) مع علبة من الريكوتا الطازجة (250 غرام). لقد تغلبنا بشكل جيد 200 جرام كريمة مخفوقة ونضيفها فوق الجبن مع الشوكولاتة البيضاء المذابة والمبردة. لجعل الأمور أسوأ ، نسكب رقبة صحية Bailey & # 8217s ، حوالي 30 مل والتجانس.

في شكل مبطن برقائق الطعام ، نضع طبقة من بسكويت أماريتي (تصل عبوة) نأتي عليها بطبقة كريمة من الكريم. اسكبي شرائح الفراولة المصفى جيدًا برفق فوق الكريمة وقم بتغطيتها بطبقة أخرى من الكريمة. في الأعلى نضع باقي شرائح الفراولة وقليل من البسكويت المطحون من أجل القرمشة.

حسنًا ، ليس لدي كلمات لأخبرك كم كانت جيدة. من الأفضل ألا أثني عليه بعد الآن ، لكنني أشجعك على تجربته! افعل من فضلك!

معجبي مكافحة المواهب في المطبخ والمدافع الرشاشة ، هل أنصفتني؟ دعني أسمعك!


فيديو: Strawberry Cold Cake - Perfect recipe to try now! Asmr # 150 (شهر اكتوبر 2021).