آخر

حلوى كعكة توسكا


صخر: اخفقي بياض البيض ، ثم أضيفي السكر تدريجيًا حتى تصبح الرغوة لامعة مثل المرينغ ، أضيفي بذور الخشخاش وجوز الهند واخلطيهم ، ثم نخلطهم فوق الطحين الممزوج بالبيكنج باودر وادمجهم بسهولة. بورق الصينية بورق الخَبز ، يُسكب المزيج ويُوضع في الفرن على نار خفيفة حتى يصبح لونه بنياً قليلاً.

كريم: اخلطي الصفار مع 9 ملاعق كبيرة من السكر حتى يصبح أبيض قليلاً ، ثم أضيفي النشا. استمر في الخلط وأضف الحليب البارد شيئًا فشيئًا. اخلطي القليل ، ثم ضعيها على نار خفيفة واخلطي حتى تتكاثف الكريمة. دعها تبرد. يتم خلط الزبدة والسمن و 3 ملاعق كبيرة من السكر مع خلاصة الفانيليا ونضيف الكريمة المبردة شيئًا فشيئًا حتى ندمجها كلها.

شراب مركز: كراميل السكر ثم أضيفي الماء واتركيه ليبرد مع التحريك من حين لآخر لإذابة الكراميل. بعد ذوبانه ، أضف البراندي.

سطح أملس: تُقطع الشوكولاتة ناعماً على نار خفيفة مع الكريمة المخفوقة والزبدة وتخلط حتى تذوب الشوكولاتة. توضع جانباً حتى تصل إلى قوام الكريم.

المجسم: كونترتوب ، كريمة ، بسكويت ، كريمة. دعها تبرد ، ثم قطعها وتقديمها بشهية كبيرة!


كعكة توسكا. وصفة سهلة وسريعة.

تتميز كعكة توسكا بمذاق لذيذ وسهل التحضير. ليس عليك قضاء ساعات في المطبخ لإعداد حلوى لذيذة. جرب هذه الوصفة واحصل على كعكة لذيذة.

مكونات كونترتوب:

  • 9 بياض بيض ، 9 ملاعق كبيرة سكر
  • 3 ملاعق كبيرة دقيق قمح ، 150 جرام بذور الخشخاش
  • 1 كيس من مسحوق الخبز

مكونات الحشوة:

مكونات التزجيج:

طريقة التحضير:

سخني الفرن على 200 درجة. يخفق بياض البيض ، ثم يضاف السكر ويخلط حتى تحصل على مرنغ متماسك. أضف دقيق القمح وبذور الخشخاش والبيكنج باودر. قسّم العجينة إلى 3 أجزاء متساوية.

تُسكب بعض العجينة في صينية مستطيلة الشكل (20 × 30 سم) مبطن بورق الخبز. اخبزي العجينة لمدة 10-12 دقيقة. كرر الإجراء لخبز الجزأين الآخرين من العجين.

لتحضير الحشوة ، اخلطي الصفار مع السكر والدقيق و 100 مل من الحليب البارد. يُغلى الحليب المتبقي.

أضف خليط الصفار إلى الحليب المغلي. قلبي حتى تحصلي على كريمة كثيفة. ارفعي الكريم عن النار وغطيه بورق قصدير. دع الكريم يبرد.

اخفقي الزبدة ثم أضيفي الكريمة المبردة. امزج كل شيء جيدًا.

يُسكب نصف الكريمة التي تم الحصول عليها فوق الطبقة الأولى المخبوزة والمبردة. نضيف الجزء العلوي الثاني ويغطيه بالكريم المتبقي. المستوى جيد وإضافة آخر قمة.

تحضير التزجيج. قطعي الشوكولاتة إلى قطع واسكبي فوقها زيت عباد الشمس. تذوب الشوكولاتة في حمام ماري أو في الميكروويف.

صب كريمة التزيين على الوجه. ضعي الكيك في الثلاجة لبضع ساعات. سيكون من الجيد تركها في الثلاجة طوال الليل. في اليوم التالي يمكنك قصها وتقديمها مع أحبائك. شهية جيدة وزيادة الطبخ!


لقد جرب قراءنا الوصفة!


كعكة توسكا. وصفة سهلة وسريعة.

تتميز كعكة توسكا بمذاق لذيذ وسهل التحضير. ليس عليك قضاء ساعات في المطبخ لإعداد حلوى لذيذة. جرب هذه الوصفة واحصل على كعكة لذيذة.

مكونات كونترتوب:

  • 9 بياض بيض ، 9 ملاعق كبيرة سكر
  • 3 ملاعق كبيرة دقيق قمح ، 150 جرام بذور الخشخاش
  • 1 كيس من مسحوق الخبز

مكونات الحشوة:

مكونات التزجيج:

طريقة التحضير:

سخني الفرن على 200 درجة. يخفق بياض البيض ، ثم يضاف السكر ويخلط حتى تحصل على مرنغ متماسك. أضف دقيق القمح وبذور الخشخاش والبيكنج باودر. قسّم العجينة إلى 3 أجزاء متساوية.

تُسكب بعض العجينة في صينية مستطيلة الشكل (20 × 30 سم) مبطن بورق الخبز. اخبزي العجينة لمدة 10-12 دقيقة. كرر الإجراء لخبز الجزأين الآخرين من العجين.

لتحضير الحشوة ، اخلطي الصفار مع السكر والدقيق و 100 مل من الحليب البارد. يُغلى الحليب المتبقي.

أضف خليط الصفار إلى الحليب المغلي. قلبي حتى تحصلي على كريمة كثيفة. ارفعي الكريم عن النار وغطيه بورق قصدير. دع الكريم يبرد.

اخفقي الزبدة ثم أضيفي الكريمة المبردة. امزج كل شيء جيدًا.

يُسكب نصف الكريمة التي تم الحصول عليها فوق الطبقة الأولى المخبوزة والمبردة. نضيف الجزء العلوي الثاني ويغطيه بالكريم المتبقي. المستوى جيد وإضافة آخر قمة.

تحضير التزجيج. قطعي الشوكولاتة إلى قطع واسكبي فوقها زيت عباد الشمس. تذوب الشوكولاتة في حمام ماري أو في الميكروويف.

صب كريمة التزيين على الوجه. ضعي الكيك في الثلاجة لبضع ساعات. سيكون من الجيد تركها في الثلاجة طوال الليل. في اليوم التالي يمكنك قصها وتقديمها مع أحبائك. شهية جيدة وزيادة الطبخ!


حضري الكريم أولاً ، ليحظى بالوقت ليبرد!

ضعي الحليب ليغلي في قدر مزدوج القاع وضعي كيس الفانيليا مع البذور. اخلطي الصفار مع السكر حتى يتضاعف حجمهما ويتحول لونهما إلى اللون الأبيض ، ثم اخلطي النشا. انزع كيس الفانيليا واسكب الحليب برفق فوق الصفار مع التحريك باستمرار. انقل الخليط مرة أخرى إلى المقلاة وضعيه مرة أخرى على نار خفيفة. تخلط برفق بالمضرب حتى تتكاثف. ثم اسكبي الكريم في وعاء نظيف ، وغطيه بطبقة تغليف لمنع التقشر واتركيه ليبرد في درجة حرارة الغرفة. تخلط الزبدة الطرية حتى تصبح كريمية ، ثم توضع ملعقة كبيرة في كريمة الفانيليا الباردة وتخلط جيداً.

نضع الكريمة في البرد ونجهزها من الأعلى. اخلطي بياض البيض مع قليل من الملح ، ثم أضيفي السكر شيئًا فشيئًا حتى تحصلي على مرنغ. أضيفي بذور الخشخاش وجوز الهند واخلطيهم برفق باستخدام ملعقة. ضعي البيكنج بودر فوق الدقيق ونخليه فوق التركيبة ، ثم ادمجيها برفق من الأسفل إلى الأعلى حتى لا تترك المرينغ.

ورق حائط صينية مستطيلة بورق الخبز وقلب التكوين ، ثم اخبز الجزء العلوي في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة ، لمدة 20 دقيقة ، حتى يتحول إلى اللون الذهبي. قم بإزالة الدرج واترك سطح العمل يبرد تمامًا.

في هذه الأثناء ، حضري الشراب والجليد: ضعي السكر في قدر واتركيها تتكرمل على نار خفيفة. يضاف الماء ويترك على النار حتى يذوب السكر المحترق. أطفئي النار واتركي الشراب يبرد قليلاً ثم أضيفي البراندي.

في قدر آخر ، ضعي قطع الشوكولاتة المكسورة مع الكريمة السائلة والزبدة وضعي كل شيء على نار خفيفة مع التحريك بملعقة حتى تذوب تمامًا. دع الكريمة تبرد قليلاً.

يتم تجميع الكعكة. ضع كريمة الفانيليا على المنضدة وقم بتسويتها بسهولة. شراب البسكويت قليلًا وضعيه فوق الكريمة ، ثم اسكبي الكريمة ورشّي رقائق الشوكولاتة. تُترك الكعكة في الثلاجة لبضع ساعات قبل تقطيعها إلى مكعبات. لقد كان يستحق كل هذا الجهد ، فهو يبدو رائعًا وأنا مقتنع بأنه لذيذ!


الكعكة خشنة خطوة بخطوة

وبما أنني لا أحب الحلويات على الإطلاق ، فقد فكرت في صنع كعكة الخشخاش. كانت كعكة Tosca الأكثر إثارة للاهتمام. اخفقي بياض البيض مع رشة ملح. أضيفي السكر تدريجيًا واستمري في الخلط حتى المرينغ. كنت قد سمعت عن كعكة Tosca من قبل ولكن لم أكن أعرف بالضبط ما الذي يدور حوله. كنت أعرف فقط أنه يحتوي على بذور الخشخاش وأنه يجمع بين عدد قليل من المكونات الأخرى. لقد اكتشفته منذ حوالي ثلاث سنوات ، لكنني نسيت الأمر بمرور الوقت ، حتى الآن. اشتقت إليها حتى أنا. نكهات Diana Elvira Urban لذا يرجى نسخ الرابط إلى الوصفة ، وقراءة المكونات. إنها كعكة لذيذة من بذور الخشخاش وكريمة الفانيليا ، وطبقة البسكويت والجليد المثالي يكملان الطعم الرائع.

لكنها تشبه طبق يسمى كعكة توسكا. بالنسبة للقاعدة ، استخدمت 200 جرام من الزبادي الممزوج بـ 25 جولة من بذور الشيا و 10. أضف البيض والسكر ومسحوق الملح إلى الوعاء ، واخلطهم جيدًا حتى يتضاعف الحجم ثلاث مرات ، ثم أضف الدقيق الممزوج بالمسحوق. يقدم حلويات محلية الصنع مجموعة متنوعة من وصفات الحلويات والحلويات محلية الصنع التي يمكنك طهيها بسهولة وبسرعة.

مثل العديد من الأشياء الجيدة. كعكة وقعت في حبها. إنه لذيذ جدًا وحسن المظهر ، الجزء العلوي به بذور الخشخاش بجانبه.


يخفق بياض البيض ، ثم يضاف السكر ، ويخلط تدريجياً قليلاً ثم يضاف جوز الهند وبذور الخشخاش ويخلط جيداً بملعقة. في النهاية نضيف الدقيق الممزوج بمسحوق الخبز. صب التركيبة في صينية مدهونة ومبطنة أو ضع ورق الخبز لأنه أبسط. اتركه في الفرن المسخن لمدة 15-20 دقيقة (قم باختبار المسواك).

افركي الصفار بالسكر حتى يتحول لونهما إلى اللون الأبيض ، أضيفي النشا واخلطي جيدًا. اسلقي الحليب وأضيفيه في طبقة رقيقة فوق البيض مع التحريك. يُسكب كل شيء في الوعاء الذي يغلي فيه الحليب ويخلط باستمرار حتى يتكاثف جيدًا. في النهاية تضاف الفانيليا والزبدة وتخلط جيدا.

تذوب الشوكولاتة مع المارجرين والحليب

التجميع: فوقها بذور الخشخاش ، كريم ، بسكويت شراب (تغطية السطح بالكامل) ، بودرة.


كم عدد السعرات الحرارية في الحلويات

جرب حلوى كريمية وغنية المذاق ، كعكة توسكا ، المحضرة بكريمة الفانيليا والشوكولاتة ، كلاهما على طبقة سخية من المرينغ بنكهة جوز الهند. كعكة مع بياض البيض مع الجوز وكريمة الشوكولاته والبسكويت والكريمة. لقد صنعت سطح عمل بياض البيض مثل كعكة توسكا المعاد تفسيرها. كعكة لذيذة للغاية ، بدون خبز ومنخفضة السعرات الحرارية! كعكة الخشخاش وصفة توسكا وصفات الحلوى والحلويات والمطبخ والفطائر وماسكاربوني. وصفات حلويات ، حلويات ، تيراميسو ، حلويات.

تم اكتشاف هذا الصنوبر بواسطة dalma timea ilies.


يجب أن يكون بياض البيض في درجة حرارة الغرفة وكذلك باقي المكونات للحصول على سطح عمل ناجح. يخفق بياض البيض مع قليل من الملح والسكر. أضف جوز الهند وبذور الخشخاش. مع الحركات من الأسفل إلى الأعلى نمزج. يُسكب الدقيق المنخل ومسحوق الخبز. نختلط أيضًا مع الحركات من الأسفل إلى الأعلى. ورق حائط صينية بورق خبز (34 × 20 سم) واسكب التكوين. ضعيها في الفرن المسخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.

في غضون ذلك نقوم بإعداد الكريم:

اخلطي الصفار مع السكر ومسحوق البودينغ. يُسكب الحليب ويُغلى الكريم في حمام بخار حتى يتكاثف. دعها تبرد جيدا. عندما تبرد تماما ، أضيفي الزبدة في درجة حرارة الغرفة واخلطي الكريمة حتى تصبح متجانسة. ننشره على سطح العمل المبرد. أضف طبقة من البسكويت السادة.

من 100 جرام من شوكولاتة الحليب ومكعب الزبدة وملعقتين كبيرتين من السكر البني و 3 ملاعق كبيرة من الحليب ، أعددت الصلصة. غليتها حتى تتكاثف. بينما كان لا يزال دافئًا ، قمت بنشره على الكعكة.

دع كعكة Tosca تبرد لبضع ساعات. نقطعها إلى مكعبات. وصفات أخرى للكيك موصى بها:


يجب أن يكون بياض البيض في درجة حرارة الغرفة وكذلك باقي المكونات للحصول على سطح عمل ناجح. يخفق بياض البيض مع قليل من الملح والسكر. أضف جوز الهند وبذور الخشخاش. مع الحركات من الأسفل إلى الأعلى نمزج. يُسكب الدقيق المنخل ومسحوق الخبز. نختلط أيضًا مع الحركات من الأسفل إلى الأعلى. ورق حائط صينية بورق خبز (34 × 20 سم) واسكب التكوين. ضعيها في الفرن المسخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.

في غضون ذلك نقوم بإعداد الكريم:

اخلطي الصفار مع السكر ومسحوق البودينغ. يُسكب الحليب ويُغلى الكريم في حمام بخار حتى يتكاثف. دعها تبرد جيدا. عندما تبرد تمامًا ، أضيفي الزبدة في درجة حرارة الغرفة واخلطي الكريمة حتى تصبح متجانسة. ننشره على سطح العمل المبرد. أضف طبقة من البسكويت السادة.

من 100 جرام من شوكولاتة الحليب ومكعب الزبدة وملعقتين كبيرتين من السكر البني و 3 ملاعق كبيرة من الحليب ، أعددت الصلصة. غليتها حتى تتكاثف. بينما كان لا يزال دافئًا ، قمت بنشره على الكعكة.

دع كعكة Tosca تبرد لبضع ساعات. نقطعها إلى مكعبات. وصفات أخرى للكيك موصى بها:


فيديو: Tosca RicoCoupure du réseau (شهر اكتوبر 2021).