آخر

دجاج ريفي مع البطاطس في طبق روماني


الفخذين منزوع الجلد متبلان بالملح والفلفل والعسل والخردل ويتم تبريدهما لمدة ساعة.

يُغطس الوعاء الروماني في الماء لمدة 40 دقيقة.

يتم تنظيف الجزر والبصل والثوم وتقطيعه إلى شرائح دائرية رفيعة وكذلك الطماطم ، كما يتم تقطيع الفلفل إلى شرائح رفيعة ، ويتم تنظيف البطاطس وتقطيعها إلى 4-6 شرائح حسب حجمها.

أخرج الوعاء الروماني من الماء وقم بتبريد الفخذين.

في وعاء روماني نضع البطاطس وحلقات البصل وشرائح الفلفل فوقها ثم الجزر المفروم والثوم. من يشاء يمكنه إضافة كأس من النبيذ الأبيض والزعتر.

نضع الفخذين في الأعلى ونضيف الطماطم وقطع الزبدة والجبن المبشور ونضع نصف كوب من الماء على الفخذين. ضعيها في الفرن المسخن حتى تأخذ الفخذين لونًا بنيًا جميلًا. نقلبهم على الجانب الآخر لمدة 15 دقيقة تقريبًا لالتقاط القشرة هنا ثم يتم تقديمها مع البطاطس بجانبهم.

شهية كبيرة!


ستيك لحم خروف مخبوز في وعاء روماني

لقد اعتدت على الاعتناء بمعظم شرائح اللحم وملئها بسرير من الخضروات والتوابل المختلفة ، نحو أكثر إقناعًا & # 8220 تعال هنا & # 8221 من تلك الستيك. بنفس الطريقة تقريبًا بدأت في تحضير شريحة لحم الضأن هذه ، وأغريها وأغلفها برائحة سرير ترحيبي من الفطر والكرفس والفلفل والبصل وغيرها ، وهو أمر ضروري لتحفيز مائدة أكثر شغفًا بشريحة لحم الضأن. في الواقع ، إنها ليست حرفة رائعة ، والعمل بسيط وفي متناول أي رب أسرة مسلح بشهية كافية للحمل. ميزة أخرى هي أننا نحصل على بعض صلصة الخضار الغنية ، والتي تعتبر مادة رابطة ممتازة مع أي مقبلات نرغب في ربطها بشريحة لحم الضأن.


فيديو: أسهل طريقة لتحضير دجاج ب البطاطس المقلية وب مذاق مميز (شهر اكتوبر 2021).