آخر

سمك الدنيس مملوء بالبحيرة الحمراء


نظف السمك. ثم قم بإزالة اللحم بعناية شديدة حتى لا يكسر الجلد

يُسلق اللحم في الماء مع قليل من الملح (يُنظف بشكل أفضل من العظام) ، ثم يُقطع جيدًا ، ثم يُمزج مع البصل والثوم المفروم ويُتجمد قليلاً.

تبلي ، ضعي البيض ، اخلطي جيداً ثم املئي السمك وخيطي بطونهما

نضع السمك في مقلاة مدهونة بالزبدة أو الزيت ثم نضع صلصة الطماطم التي سبق أن صنعتها كالتالي: نضع القليل من زيت الزيتون في قدر صغير ثم نضع قطع الفلفل الأحمر المفروم ناعماً ونتركها تطهى لمده 2 -3 دقائق ، ثم أضيفي معجون الطماطم (أضع معجون أكثر خصوصية) واخلطي جيدًا. أضيفي ملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا وكوب من الماء ، وضعي السمك في المقلاة واخبزيه لمدة ساعة وأفضل.

يرش البقدونس الأخضر ويقدم مع مقبلات ومجدي ................ خير


فيديو: بحيرة البردويل سمك الدنيس شمال سيناء بئر العبد أغزيوان (شهر اكتوبر 2021).