آخر

كعكة جزر خالية من السكر وخالية من الحبوب


سخني الفرن على 350 درجة.

في وعاء كبير ، اخلطي كل المكونات الجافة (أول 9 مكونات) وقلبي حتى تتجانس المكونات.

في وعاء منفصل ، اخفقي البيض. إلى البيض المخفوق ، أضيفي الزبدة المذابة ببطء مع الخفق باستمرار. أضف مستخلص الفانيليا والحليب واللبن الزبادي وحركهم جيدًا حتى يمتزجوا جيدًا. (تأكد من خلط الزبادي حتى لا تكون هناك كتل.) أضف الجزر المبشور إلى الخليط الرطب.

بعد ذلك ، أضف المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة وحركها حتى تتجانس تمامًا في خليط لزج ومبلل. أخيرًا ، أضيفي البقان المفروم إذا كنت تستخدمين.

يُسكب المزيج في قالب كعك مربع ، بعمق حوالي 2 بوصة. اخبزيها لمدة 50 دقيقة مع التقليب والتحقق من نضجها طوال الوقت. (إذا كنت تستخدم مقلاة صغيرة أو صينية ذات شكل مختلف ، فكن على دراية بأن وقت الخبز قد يكون مختلفًا. ومع ذلك ، فإن أوقات الخبز لهذه الكعكة ستكون طويلة ، بسبب المحتوى الرطوبي العالي للجزر نفسه.)

بينما تبرد الكعكة ، اصنع الكريمة.


وصفة كعكة الجزر الخالية من الحبوب (الإصدار 2)

أولاً ، أود أن أشكر كل واحد منكم الذين تواصلوا معي عبر تعليقات المدونة و Instagram و Facebook والبريد الإلكتروني بعد عطلة نهاية الأسبوع هذه & # 8217s منشور (شخصي جدًا) حول معاناتي المستمرة. لقد أذهلتني تمامًا بكل دعمك ، وغمرتني قليلاً جميع الاقتراحات الأخرى للاختبار وتعديلات النظام الغذائي. هاها. أتمنى أن أتمكن من رؤية كل طبيب ، وتجربة كل علاج ، والقيام بكل نظام غذائي توصي به جميعًا ، ولكن في الوقت الحالي ، أركز فقط على المعلومات التي سأكتسبها قريبًا من الاختبارات التي أجريتها مؤخرًا والأطباء ، وآمل أن يكون ذلك سوف تساعدني.

على محمل الجد ، أريد الرد على كل واحد منكم ، لأن كل شخص لمس قلبي حقًا ، ويساعدني على عدم الشعور بالوحدة في كل هذا. لسوء الحظ ، لا يجعل الأمر & # 8217t أسهل بكثير ، لكنه يساعدني على البقاء قويًا ولدي المزيد من الأمل. شكرًا جزيلاً لكم جميعًا ، لقد أذهلتكم جميعًا!


وصفة كعكة الجزر كيتو

وصفة كعكة الجزر البدائية منخفضة الكربوهيدرات والكيتو مذاقها ألذ من كعكة الجزر التقليدية الخالية من السكر ومنتجات الألبان والغلوتين مع 3.6 جرام فقط من الكربوهيدرات لكل شريحة!

الكلمات الرئيسية خالية من منتجات الألبان ، خالية من الغلوتين ، خالية من الحبوب ، كيتو ، كيتوجينيك ، منخفضة الكربوهيدرات ، باليو ، بدائية

مكونات

مكونات كعكة الجزر كيتو

  • 3 أكواب طحين لوز مقشر
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 2 ملاعق صغيرة قرفة
  • 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • 5 بيضات
  • 1/4 كوب زيت جوز الهند مذاب
  • 1/2 ملعقة صغيرة خل التفاح
  • 2 كوب جزر مبشور
  • 1 كوب جوز مفروم

* حلوى إصدار باليو للكيك *

* إصدار KETO SWEETENER للكيك *

مكونات صقيع الجبن الكريمي البدائي

  • 1 علبة جبنة كريمية بدرجة حرارة الغرفة
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • 1/2 كوب زبدة طرية

* إصدار PALEO مُحلٍ للصقيع *

* KETO SWEETENER VERSION FOR Frosting *

تعليمات

للكيك

في وعاء كبير ، يُمزج دقيق اللوز والملح وصودا الخبز والقرفة وجوزة الطيب.

في وعاء منفصل ، اخلطي البيض والمحليات وخل التفاح وزيت جوز الهند المذاب.

قلّب الجزر المبشور والتمر (في حالة الاستخدام) والجوز المفروم إلى مكونات رطبة.

حرك المكونات المبللة حتى تجف.

ضعي الخليط في قالب كيك 9 إنش x 11 مدهون جيداً.

اخبزيها في 325 لمدة 45 دقيقة.

تبرد لدرجة حرارة الغرفة ووزنها مع كريمة الجبن أدناه.

لتزيين كريمة الجبن

اخلطي جميع المكونات مع الخلاط اليدوي لتفتيتها.

يوزع بالتساوي على كعك الجزر المبرد.

كدسهم فوق بعضهم البعض وصقيع الحواف إذا رغبت في ذلك. يتمتع!

ملاحظات الوصفة

صافي الكربوهيدرات: 3.6

حقائق غذائية تعتمد على 9 حصص

هل تبحث عن المزيد من وصفات الكعك والكعك والبراوني منخفضة الكربوهيدرات والكيتو وباليو؟

جرب وصفاتي الأخرى التي أنا متأكد من أنك ستحبها:

ولا تنسَ المشاركة في التعليقات حول كيفية ظهور وصفة كعكة الجزر والكيتو هذه من أجلك!

المنشورات ذات الصلة

& laquo & laquo السابق | التالي & raquo & raquo

تعليقات

أحب مدونتك. أتساءل فقط لماذا يسمى الصقيع بكريم جوز الهند ولم يتم سرد أي منتجات جوز الهند كمكونات؟ لقد صنعت هذا بالأمس من أجل هدية عيد ميلادي المتأخرة لنفسي وكانت لذيذة! لذا أشكر زوجة أبيك على الخلق.

وصفة كيك الجزر رائعة و # 8230 شكرا جزيلا! لم يكن لدي ما يكفي من وجبة اللوز ، لذلك لا يزال طحين جوز الهند المبطن # 8230 جيدًا حقًا! أنا أقدر مشاركاتك!


كعكة جزر

كعكة جزر باليو هذه رطبة للغاية ومليئة بالجزر المبشور والجوز والزبيب وجوز الهند. ال 2 طبقات من الكعكة المغلفة في دسم كاجو كريمة أساسها ومزينة بالجوز المفروم. إنه & # 8217s باليو , خالية من الحبوب , خالي من الغلوتين, ألبان حر و نظام غذائي محدد الكربوهيدرات قانوني جدا!


نظرًا لأن عيد الفصح كان عطلة نهاية الأسبوع الماضي وكان عيد الفصح الأرنب يحب الجزر ، اعتقدت أن هذا هو الوقت المثالي لنشر وصفة كعكة الجزر باليو.


كعكة الجزر هذه كثيفة جدًا ورطبة للغاية. أحب تغليف كعكة الجزرة بالأعمال والجوز والزبيب وكميات من الجزر.


لقد صنعت هذه الوصفة في الأصل في شكل شريط ، لكنني أعدت صياغتها مؤخرًا وقررت أنها الاتساق المثالي لصنع كعكة ذات طبقات.


أحببت الكعكة ذات الطبقات لأن الطبقات = المزيد من التزيين.


يمكنك الاحتفاظ بكعكة جزر باليو هذه في شكل شريط مع وجود ثلج فقط في الأعلى إذا كنت & # 8217t مدمنًا كبيرًا للجليد مثلي ، أعدك ألا أحكم. لقد تعلمت الكعكة بالجوز المفروم وجوز الهند المبشور لجعلها تبدو جميلة للغاية.

هل تبحث عن أفكار حلوى أخرى؟ إليك بعض وصفات الكيك والكب كيك الأخرى التي قد تستمتع بها:

إذا قمت بإجراء هذه الوصفة ، فأعلمني بذلك في قسم التعليقات أدناه ، فأنا أحب أن أسمع رأيك أو التقط صورة وقم بوضع علامة علي (MustafaHosny اللهم امين) على Instagram ، أحب رؤية صورك!


طريقة عمل كعكة الجزر الخالية من السكر

حسنًا ، هل أنت مستعد لمعرفة كيفية صنع كعكة الجزر الخالية من السكر بدقيق اللوز؟ لا تتأخر بعدد الخطوات. كلها مباشرة!

قد تتساءل عن عدد المكونات. أليست أكثر من عشرة؟ حسنًا ، لدي بعض المكونات الاختيارية ، والتي لا أقوم بتضمينها لأنها متروكة لك. يعتبر الزينة أيضًا "مكونًا" خاصًا به ، وهو ما أفعله دائمًا عند استخدام وصفة في أخرى.

أعلم أن هذا مبالغ فيه إلى حد ما ، لكني آمل ألا تنشغل في عدد المكونات. كانت وصفة كعكة الجزر كيتو جيدة جدًا بحيث لا يمكن مشاركتها!

للبدء ، سخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت. توضع ورق زبدة على صينية كعك ، ثم تُدهن القاعدة والجوانب. أحب استخدام أحواض الربيع لسهولة التحرير ، ولكن كل ما لديك جيد.

اخفقي الزبدة والإريثريتول معًا ، ثم اخفقي المكونات المبللة المتبقية. وتشمل هذه المكونات دبس السكر وخلاصة الفانيليا وخلاصة الأناناس وأخيراً البيض ، واحدًا تلو الآخر.

يعتبر مستخلص الأناناس اختياريًا لأنه قد يكون من الصعب العثور عليه قليلاً ، ولكن إذا أمكنك الحصول عليه ، فهو جيد جدًا! لقد قمت بتضمينه لأن العديد من وصفات كعكة الجزر التقليدية تتضمن أناناس مطحون ، وكانت هذه طريقة رائعة للحصول على نفس النكهة.

اخلطي المكونات الجافة معًا في وعاء آخر - دقيق اللوز ، والبيكنج بودر ، والقرفة ، وملح البحر. تأكد من استخدام دقيق اللوز المقشر جيدًا ، وليس دقيق اللوز ، للحصول على الملمس الصحيح.

قلبي المكونات الرطبة والجافة معًا ، ثم أضيفي الجزر المبشور والجوز البقان.

تأكد من أن الجزر معبأ بشكل غير محكم عند القياس ، ولا تحشره في كوب القياس وإلا سينتهي بك الأمر مع الكثير. لا تحتاج حقًا إلى تصريفها ، ولكن إذا كانت شديدة الرطوبة وتنسف منها المياه ، اعصرها أولاً.

أنت لا تريد التخلص منه الكل الرطوبة ، رغم ذلك. يساعد الجزر في الحفاظ على رطوبة الخليط. لهذا السبب ، لا ينصح بالجزر المبشور مسبقًا. ابشرها بنفسك قبل استخدامها مباشرة ، حتى تصبح رطبة إلى حد ما.

انقل الخليط إلى القدور المجهزة ، واخبزيها حتى يعود الجزء العلوي منها. يمكنك أيضًا استخدام عود أسنان لاختبار نضج الأسنان.


كعكة الجزر الخالية من السكر وصفة رقم 8211

جرب كعكة الجزر الخالية من السكر ، كما هو موضح على موقع Divabetic هذا الشهر!

مكونات
1 ج. دقيق القمح الكامل أو لجميع الأغراض
1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز
1/2 ملعقة صغيرة. صودا الخبز
1/4 ملعقة صغيرة. ملح
1 ملعقة صغيرة. القرفة المطحونة
1/4 ملعقة صغيرة. جوزة الطيب
1/8 ملعقة صغيرة. قرنفل أرضية
1 ج. بديل حبيبي للسكر البني مثل Whey Low® أو Swerve® أو Truvia®
2 بيض كبير
1 ملعقة صغيرة. خلاصة الفانيليا النقي
1/2 ج. زائد 1 ملعقة كبيرة. زيت الكانولا
1/2 ج. المكسرات المفرومة (يفضل الجوز أو البقان)
1 1/2 ج. الجزر المبشور
1/4 ج. الزبيب اختياري
حلويات خالية من السكر & # 8217 سكر ، للغبار

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

يُدهن قدر 6 أكواب بالطحين ويُدهن قليلاً.

يُنخل الطحين والبيكنج بودر والملح والقرفة وجوزة الطيب والقرنفل معًا.

في وعاء للخلط على سرعة متوسطة ، اخفقي البيض مع بديل السكر والفانيليا لمدة دقيقتين. اخفض السرعة وأضف زيت الكانولا ببطء حتى يتجانس. أغلق الخلاط ، واخلط الجزر المبشور ، والمكسرات ، والزبيب الاختياري يدويًا ، وتأكد من عدم الإفراط في الخلط.

يُضاف الخليط إلى مقلاة Bundt المدهونة بالزيوت والمطحين ويُخبز حتى يتم إدخال عود الأسنان في وسط المقلاة ويخرج نظيفًا ، حوالي 40 إلى 50 دقيقة. اقلب المقلاة على رف التبريد بعد حوالي 10 دقائق واتركها تبرد.


كيفية صنع بيض بذور الكتان من أجل رغيف كعكة الجزر النباتي:

بيض بذور الكتان ؟! هل هذا مفهوم أجنبي لقلة منكم هناك؟ كان بالتأكيد بالنسبة لي حتى قبل حوالي أسبوع.

عند صنع الخبز والكعك والبسكويت النباتي ، ستجد في كثير من الأحيان أن البيض العادي يتم استبداله ببيض بذور الكتان.

وصفة بيض بذور الكتان بسيطة للغاية. لكل بيضة تريد استبدالها في الوصفة ، ما عليك سوى استبدالها بملعقة كبيرة من بذور الكتان المطحونة و 3 ملاعق كبيرة من الماء. اخفقي المزيج ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة على الأقل.

نصيحة: تأكد من ترك بيض بذور الكتان في الثلاجة !!

خلال محاولتي الأولى في صنع رغيف كعكة الجزر النباتي هذا ، أعترف بأنني كنت غير صبور للغاية. كنت أرغب في رغيف كعكة الجزر النباتي وأردته منذ ساعة.

هل تعلم ماذا حدث؟ لم أترك بيض بذور الكتان يتماسك لفترة كافية في الثلاجة. ما نتج عن ذلك هو طريقة كعكة جزر نباتية رطبة للغاية وليست زغبية.


طاه المعجنات السكري & # 8216s الجزرة الخالية من السكره وصفة

مكونات

1 ج. دقيق القمح الكامل أو لجميع الأغراض
1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز
1/2 ملعقة صغيرة. صودا الخبز
1/4 ملعقة صغيرة. ملح
1 ملعقة صغيرة. القرفة المطحونة
1/4 ملعقة صغيرة. جوزة الطيب
1/8 ملعقة صغيرة. قرنفل أرضية
1 ج. بديل حبيبي للسكر البني مثل Whey Low® أو Swerve® أو Truvia®
2 بيض كبير
1 ملعقة صغيرة. خلاصة الفانيليا النقي
1/2 ج. زائد 1 ملعقة كبيرة. زيت الكانولا
1/2 ج. المكسرات المفرومة (يفضل الجوز أو البقان)
1 1/2 ج. الجزر المبشور
1/4 ج. الزبيب اختياري

الاتجاهات

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

يُدهن قدر 6 أكواب بالطحين ويُدهن قليلاً.

يُنخل الطحين والبيكنج بودر والملح والقرفة وجوزة الطيب والقرنفل معًا.

في وعاء للخلط على سرعة متوسطة ، اخفقي البيض مع بديل السكر والفانيليا لمدة دقيقتين. اخفض السرعة وأضف زيت الكانولا ببطء حتى يتجانس. أغلق الخلاط ، واخلط الجزر المبشور ، والمكسرات ، والزبيب الاختياري يدويًا ، وتأكد من عدم الإفراط في الخلط.

يُضاف الخليط إلى مقلاة Bundt المدهونة بالزيوت والمطحين ويُخبز حتى يتم إدخال عود الأسنان في وسط المقلاة ويخرج نظيفًا ، حوالي 40 إلى 50 دقيقة. اقلب المقلاة على رف التبريد بعد حوالي 10 دقائق واتركها تبرد.

الغبار مع الحلويات الخالية من السكر & # 8217 السكر واستمتع!

شيف حلواني السكري

ستايسي هاريس الملقب شيف المعجنات السكري تشارك وصفاتها في كتاب رائع حتى يتمكن الأشخاص المصابون بداء السكري من النوع 2 وغيرهم ممن يبحثون عن علاجات خالية من السكر ، من صنع نسخ منخفضة الكربوهيدرات الخاصة بهم من المخبوزات في المنزل. كما أنها بدأت خاصة بها مخبز على الإنترنت التي تقوم بشحن المعالجات محلية الصنع في جميع أنحاء البلاد. الشيء الأكثر شيوعًا الذي تسمعه من العملاء هو ، "لا يفوتني السكر الإضافي!"

داء السكري في وقت متأخر من الليل مستوحى من غلاديس نايت

ستايسي هاريس ، شيف المعجنات السكري، الضيوف في Divabetic & # 8217s مرض السكري في وقت متأخر نيت بودكاست مع موسيقى من غلاديس نايت وأمبير ذا بيبس. إلهامنا الموسيقي ، غلاديس نايت لا & # 8217t مصابة بداء السكري ، لكن المرض قريب من قلبها مثل ذكريات والدتها ، إليزابيث نايت ، التي توفيت بسبب مضاعفات المرض في عام 1997. الحائزة على جائزة جرامي خمس مرات لا تفوت أبدًا أي فرصة لاستخدام صوتها في تشجيع الكشف المبكر عن مرض السكري وعلاجه.


  • 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • نصف كوب من بذور الكتان
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات فطيرة اليقطين
  • نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 3 أكواب من الجزر المبشور جيدًا (حوالي 6 جزر متوسطة) (انظر النصيحة)
  • 1 كوب من منتجات البيض المبردة أو المجمدة ، المذوبة ، أو 4 بيضات مخفوقة قليلاً
  • نصف كوب سكر حبيبي (انظر النصيحة)
  • نصف كوب سكر بني معبأ (انظر النصيحة)
  • نصف كوب زيت كانولا
  • 1 جزرة مبشورة بشكل خشن
  • 2 أوقية من الجبن الكريمي الطري قليل الدسم (نيوفشاتيل)
  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا
  • نصف كوب سكر بودرة
  • 1 1/4 كوب من كريمة الحلويات المخفوقة الخفيفة

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ادهنوا صواني كيك دائريين مقاس 8x1-1 / 2- أو 9x1-1 / 2 بوصة في قاع القالب بورق شمع أو ورق برشمان. دهن ورق الشمع أو ورق الزبدة وجوانب المقالي بالطحين. اجلس جانبا.

في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق ، وطحين بذور الكتان ، والبيكنج بودر ، وتوابل فطيرة اليقطين ، وصودا الخبز والملح معًا. في وعاء كبير آخر ، يُمزج الجزر المبشور والبيض والسكر المحبب والسكر البني والزيت. أضيفي خليط البيض مرة واحدة إلى خليط الدقيق. يقلب حتى يتجانس. قسمي الخليط بالتساوي بين القدور المحضرة ووزعيه بالتساوي.

اخبز لمدة 25 إلى 30 دقيقة للمقالي مقاس 8 بوصات ، و 20 إلى 25 دقيقة للمقالي مقاس 9 بوصات ، أو حتى يتم إدخال عود أسنان بالقرب من مراكز الكيك ويخرج نظيفًا. تبرد الكعك في المقالي على رفوف سلكية لمدة 10 دقائق. اقلب الكعك على رفوف سلكية. تبرد تماما.

في وعاء متوسط ​​، اخفقي الجبن قليل الدسم (Neufch & acirctel) بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة إلى عالية حتى تصبح ناعمة. فاز في الفانيليا. يضاف السكر البودرة تدريجياً ، ويخفق حتى يصبح ناعمًا. قم بإذابة 1-1 / 2 كوب من الحلوى المخفوقة الخفيفة المجمدة. ضع حوالي 12 كوب من الطبقة العلوية في خليط الجبن الكريمي لتفتيح. أضيفي ما تبقى من الكريمة المخفوقة.

ضعي طبقة كيك مبردة على طبق التقديم. يُغطى بنصف كمية كريمة الجبنة المُجمدة. ضعي طبقة الكيك الثانية فوق كريمة التزيين مع باقي كريمة التزيين. إذا رغبت في ذلك ، قم بتزيينها بجزر مبشور بشكل خشن.

نصيحة: تأكد من تقطيع الجزر جيدًا لمنعه من الغرق في قاع المقلاة أثناء الخبز

إذا كنت تستخدم بديل السكر ، فاختر Splenda (R) Sugar Blend for Baking بدلاً من السكر الحبيبي. اختر Splenda (R) Brown Sugar Blend للخبز بدلاً من السكر البني. اتبع تعليمات العبوة لاستخدام كمية المنتج التي تعادل 1/2 كوب من السكر المحبب والبني. تحليل التغذية لكل وجبة: كما هو موضح أدناه باستثناء 231 سعرة حرارية ، 25 جرام كربوهيدرات ، 186 مجم صوديوم. القيم اليومية: 3٪ كالسيوم. التبادلات: 1 1/2 كربوهيدرات أخرى. خيارات الكربوهيدرات: 1 1/2.


كعكة الجزر الخالية من الحبوب

كعكة الجزر & # 8211 كيف تشعر حيال ذلك؟ لقد قمت & # 8217 بتغيير لحنتي خلال السنوات القليلة الماضية. عندما كنت طفلاً ، اعتقدت أن كعكة الجزر كانت خيبة أمل كبيرة. أنا & # 8217d أتناول بضع قضمات إذا كانت الكعكة الوحيدة المتاحة ، ولكن فقط لأن كعكة الجزر كانت أفضل من عدم وجود كعكة على الإطلاق. مع تقدمي في السن ، أصبحت أقدر كعكة الجزر كوسيلة لتجميد الجبن الكريمي ، وهو ما أحبه ، على الرغم من العثور على معظم الإصدارات التي يتم شراؤها من المتجر بطريقة حلوة للغاية.

عندما بدأت أنا وبن المواعدة لأول مرة ، شعرت بالذهول لسماع أن كعكة الجزر كانت نوع الكعكة المفضل لديه. لأنني أحبه كثيرًا ، بدأت في تجربة كعكة الجزر المصنوعة منزليًا وفزنت بالتدريج. كعكة الجزر الخالية من الحبوب هذه جيدة بما يكفي لتعلق في رأسي في كثير من الأحيان مثل أغنية ، مع ذكرى نكهتها مرارًا وتكرارًا حتى أستسلم وأخبزها مرة أخرى. لقد فزت & # 8217t أقول إن كعكة الجزر هي الآن كعكةتي الأولى ، لكنها قد تكون في الواقع واحدة من أفضل ثلاث كعكات لدي. أنا أحب الطريقة التي يمنع بها الجزر الكيك من الجفاف ، وكيف تتناقض الكعكة المتبلية ببراعة مع الصقيع المنعشة ببراعة.

(على الرغم من تغيير النغمة جانبًا ، لا يمكن على الإطلاق أن يكون هناك زبيب في كعكة الجزرة الخاصة بي. على الرغم من أنني أحبها كوجبة خفيفة وفي أطباق مالحة ، لا يمكنني أن أتخلف عن الزبيب في السلع المخبوزة. إذا كنت ترغب في إضافة الزبيب إلى هذه الكعكة ، يمكنك بالتأكيد & # 8211don & # 8217t أن تقدم لي شريحة ، رغم ذلك!)

اكتشفت فكرة التزيين هذه في بصراحة يم قبل عامين ووقعت في حبه على الفور. إنها بسيطة وأنيقة ، ويمكن أن تجعل طفلًا صغيرًا يتساءل للحظات عما إذا كان الجزر ينمو في كعكة الجزر. أحضرنا هذه الكعكة إلى منزل أصدقائنا & # 8217 لتناول الغداء ولم يتم خداع طفلهم البالغ من العمر عامين ، لكنك لا تعرف أبدًا. ومع ذلك ، فقد أخذ أول قضمة له من هذه الكعكة ثم بدأ في تقليد & # 8220Happy Birthday & # 8221. لذا ، فإن كعكة الجزر الخالية من الحبوب هذه جيدة بما يكفي لجعل الأطفال الصغار يغنون! سواء أكان عيد ميلاد شخص ما أم لا ، فإن الطعم جيد بما يكفي للاحتفال.

لقد استخدمت مزيجًا من دقيق اللوز والبندق والتابيوكا في هذه الكعكة. لدقيق البندق نكهة غنية تمتزج جيدًا مع الجزر والتوابل ، ولكن يمكنك استبدالها بمزيد من دقيق اللوز إذا لم يكن لديك أي منها. بالنسبة للتوابل ، استخدمت الزنجبيل والقرفة والبهارات ، والتي أعتقد أنها تجعل نكهة كعكة الجزر مثالية. والصقيع (مقتبس من التاجر بيكر) عبارة عن كريمة مخفوقة بالجبن الكريمي ، مما يعني أنها أخف من صقيع الجبن الكريمي الكلاسيكي وفي رأيي ، أكثر لذة. لا يزال حلو المذاق ، منعشًا ، ودسمًا ، ولكنه ليس سكريًا لدرجة أنه & # 8217ll يجعل أسنانك مؤلمة أو ثقيلة جدًا لدرجة أنه & # 8217ll يثقل الكيك.

إذا كنت تحتفل بعيد الفصح ، فماذا تخطط للخبز؟ سأقوم بصنع كعكة الجزر الخالية من الحبوب مرة أخرى لأنني & # 8217t سأحصل على ما يكفي ، وأنا أعلم أن بن لن يشتكي. إذا كنت تبحث عن شيء مختلف ، فإنني أوصي بشدة بهذا فطيرة موكا ريكوتا بالفراولة (خالية من الحبوب) ، هذا كيكة ذهبية بالفراولة و الكريمة المخفوقة (خالية من الحبوب) ، أو كعكة زيت الزيتون والليمون (خالي من الحبوب ومنتجات الألبان).


شاهد الفيديو: كيكة جزر (شهر اكتوبر 2021).