آخر

بطاطا جديدة مع البازلاء في صلصة الريكوتا والشبت


تُقشر البطاطس وتُسلق في ماء مملح مع البازلاء إذا كانت طازجة. إذا كانت معلبة ، أضيفي البازلاء فقط عندما تنضج البطاطس نصفها. لقد استخدمت الباخرة.

يقطع 2 جرو ، شبت وأوراق بصل أخضر مفرومة ناعماً. نضع الثوم والبصل في الخلاط مع الزيت ونخلطهما قليلاً. ثم أضيفي مكعبات الريكوتا واللبن وعصير الليمون وجوزة الطيب والفلفل واخلطيهم جيدًا. ندمج الشبت بالملعقة.

عندما تصبح الخضار جاهزة ، صفي الماء وضعها على الطبق. نسكب الصلصة فوقها وتقدم مع الخس والجزء الأبيض من البصل الأخضر والجرو: فتبقى مقطعة مرشوشة بعصير الليمون وزيت الزيتون ومتبل بالملح.


تذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة. أضف الدقيق مع التقليب المستمر. أضيفي الحليب شيئًا فشيئًا حتى لا تتكون كتل ، واتركي المزيج يصل إلى درجة الغليان في كل مرة تضيفين الحليب.

بعد الانتهاء من إضافة الحليب بالكامل وتحصل على صلصة بيضاء سميكة ، أطفئي النار وأضيفي الريحان والشبت وجوزة الطيب والملح والفلفل حسب الرغبة. نترك الصلصة جانباً لتبرد قليلاً حتى تحضر باقي المكونات للغراتان.

اطبخي المعكرونة والبازلاء حسب التعليمات المدونة على العبوة. يخفق بياض البيض حتى يتماسك.

أضف صفار بيضة على التوالي إلى الحليب وصلصة الزبدة ، واخلط جيدًا بعد كل واحدة. أضيفي البيكنج بودر ونصف مرنغ بياض البيض. أضف النصف الآخر مع التحريك برفق.

دهن صينية الخبز بالزبدة. ثم ضعي فتات الخبز في المقلاة ورجيها جيدًا حتى تتساوى على الجانب. أضيفي المعكرونة والبازلاء والصوص إلى المقلاة ورشي عليها فتات الخبز وقطع الزبدة.


بازلاء مع صوص الزبدة.

إذا كان لديك كيس من البازلاء المجمدة في الفريزر ، يمكنك تحضير مقبلات سريعة لطبق اللحوم في أي وقت.

  • 500 غرام من البازلاء المجمدة
  • 50 غرام من الزبدة ، بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة
  • 1 سلطة (يمكن استبدالها بـ 1/2 بصلة بيضاء)
  • ملح فلفل
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • بضع خيوط من البقدونس الأخضر
  1. نقطع قشور البصل ونضعها في 50 غرام من الزبدة.
  2. عندما ينضج البصل ، نضيف البازلاء المجمدة ويطهى لمدة 1 دقيقة.
  3. أضف كوبًا من الماء وخيوط البقدونس الخضراء (اربط خيوط البقدونس ، حيث يمكن أن ترتفع بسهولة أكبر في النهاية).
  4. يرش الملح والفلفل ويضاف السكر ويغطى.
  5. يُغلى المزيج على نار هادئة حتى تتغلغل البازلاء. إذا كنت تستخدم البازلاء على البخار ، فإن وقت الطهي قصير جدًا. تذوق التوت كثيرًا ، يجب أن تظل البازلاء ملونة بألوان زاهية ، ولا تتجاوز عملية الطهي بأكملها 10 دقائق.
  6. أطفئي النار وأزيلي الغطاء وأضيفي ملعقة كبيرة من الزبدة. لف المقلاة حتى تذوب الزبدة من حرارة التحضير وتشكل مستحلبًا مع الصلصة في المقلاة.
  7. قدمي الزينة على شريحة لحم بشكل فردي أو مع مقبلات أخرى (بطاطس مهروسة ، جزر مكرمل ، إلخ).

طبق بازلاء مع لحم الخنزير والشبت

طبق بازلاء مع لحم الخنزير والشبت من: لحم الخنزير ، البازلاء ، البصل ، الثوم ، عصير الطماطم ، الشبت ، الزيت ، الملح ، الفلفل.

المكونات:

  • 500 جرام لحم خنزير
  • كيلوغرام واحد من البازلاء المجمدة
  • 2 بصل
  • 5 فصوص ثوم
  • 200 مل من عصير الطماطم
  • اتصال الشبت
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • ملح
  • فلفل

طريقة التحضير:

اغسل لحم الخنزير واقطعه إلى مكعبات. اتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. خذ الرغوة من وقت لآخر ، ثم صفيها جيدًا.

سخني الزيت في قدر واقلي البصل المفروم واللحم. يضاف الماء ويطهى لمدة 30-40 دقيقة.

أضيفي البازلاء التي لم تذوب من قبل واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق. ثم يضاف عصير الطماطم ، والثوم المقطع والملح والفلفل ، وبعد 5 دقائق يرش بالشبت المفروم ناعماً.


طريقة التحضير

دجاج سيولاما بالفطر

يُقطّع الصدر إلى مكعبات ويتبل ويقلى قليلاً حتى يتغير لونه. منفصل

يخنة كبد الدواجن

يغسل الكبد ، يوضع في البراد ، في وعاء بالحليب لمدة 30 دقيقة. يقطع البصل والثوم


مرشحات الطعام الأخرى

حساء البطاطس هو طعم الطفولة ، جنبًا إلى جنب مع الأرز باللبن والشوربة مع الزلابية. حتى & icircn أي عائلة س.

يحب الأطفال البطاطس ، ودعنا نواجه الأمر ، يحبها الكبار. إذا كنت بحاجة إلى مصدر إلهام لطهي البطاطس ، فنحن نفعل ذلك.

البطاطس مفضلة لدى الأطفال ، خاصة في شكل هريس أو مقلية. يمكن لكل أم إعداد أسلوبها.

الصيف هو الوقت المثالي للاستفادة من ثراء الخضار وإدراجها بشكل أكبر في نظامنا الغذائي. مع.

تورتيلا البطاطس هو طبق إسباني معروف في جميع أنحاء العالم ، وهو متعدد الاستخدامات للغاية. يمكن تقديمها ساخنة.

البطاطس المقلية هي نوع من الوجبات اللذيذة والشبع ، ومرحب بها على مائدة العشاء أيضًا.

تعد البطاطا الطبيعية المخبوزة مع الجزر والشبت مزيجًا مثاليًا لوجبة غداء لذيذة غنية بهذه المواد.

طبق البطاطس باللحم ، في الواقع ، عبارة عن يخنة بسيطة ، غنية بصلصة الطماطم وفلفل الكابيا. يمكننا أن نقول.

Musacaua مع البطاطس المهروسة هي واحدة من الأطباق المفضلة لعائلتي. لديهم أيضًا سبب لتفضيله ، لأنه يخرج.

تناول البطاطس الخالية من اللحوم ، على الرغم من أنها ليست شهية للغاية ، سوف تفاجأ عندما تجد أنها يمكن أن تجعلك سعيدًا.

يمكن أن تكون بطاطس الصيام لذيذة جدًا إذا كنت تعرف كيفية طهيها بالتوابل المناسبة.


مرق لحم الخنزير مع البازلاء في صلصة الطماطم

ربما يكون مرق لحم الخنزير مع البازلاء في صلصة الطماطم هو أبسط وصفة في الآونة الأخيرة.

أنا حقًا أحب هذا الحساء لأنه يذكرني بجدتي لأمي ، أخصائية الحساء للأسرة. لا أعرف كيف فعل ذلك ، أي نوع من غبار الجنيات السحري الذي استخدمه ، لكن خرجت بعض اليخنات التي حلمت بها في الليل. كل ذلك بمكونات قليلة ، لكن طعمه غني جدًا.

بجانب مرق لحم الخنزير مع البازلاء ، أعددت بطاطا مهروسة أضفت فيها فص ثوم. وقد أبليت بلاءً حسنًا ، لقد حصلت على أفضل هريس في العالم. إلى جانب كل هذا ، من الجيد تناول بعض المخللات أو سلطة الخضار. أكلنا مع مخلل البصل مع الشمندر والكركم ، وهي وصفة ستظهر على المدونة في أسرع وقت ممكن.

لم أعد أهتم بعد الآن ، سأترك الوصفة أدناه ، وسأعمل!


حساء البازلاء والبطاطس الجديدة

حساء البازلاء والبطاطس الجديدة من: البطاطس الجديدة ، البازلاء ، الجزر ، الجزر الأبيض ، البصل ، المرق ، الزيت ، الأرز ، البقدونس ، الشبت.

المكونات:

  • 500 جرام بطاطس صغيرة جديدة
  • 500 غرام من حبات البازلاء
  • 1 جزرة
  • 1 جزر أبيض
  • 1 بصلة
  • 1 ملعقة كبيرة مرق
  • 1 ملعقة طعام زيت
  • 2 ملاعق كبيرة أرز
  • 1 حزمة بقدونس
  • 1 وصلة الشبت

طريقة التحضير:

قشر القرع وابشره واغسله. قشر القرع وابشره واغسله. تضع الخضار المنظفة على المبشرة.

يقشر البصل ويقطع ناعما. اسلقي البطاطس والبازلاء والخضروات والبصل في 2 لتر من الماء الدافئ.

عندما تنقع الخضار ، أضيفي الزيت والملح والمرق ، ثم أضيفي الأرز المختار والمغسول بعد دقيقة واحدة.

عندما ينضج الأرز ، أضيفي الخضار المقطعة وافحصي مذاق الملح ، ثم أطفئي النار.


بيلافول مع صلصة البازلاء هي وصفة سهلة التحضير نسبيًا ، خاصة إذا اتبعت بالضبط الخطوات التالية:

1. يغسل الأرز في نصف ماء ثم يغلي.

2. غلي لتر من الماء المملح. اغسل الخضار الطازجة وقطعها واغليها في ماء مملح.

3. أضيفي البازلاء فوق الماء مع الخضار واتركيها تغلي لمدة سبع دقائق ، ثم اتركيها في الصب.

4. الحفاظ على البازلاء والخضر دافئة.

5. اخلطي الدقيق والصفار بقليل من الحساء من الذي حصلنا عليه سابقاً.

6. اسلقي الشوربة المتبقية وأضيفي خليط الطحين وصفار البيض. يقلب حتى يثخن التكوين.

7. ارفعي القدر عن النار وأضيفي 50 جم. من الزبدة المذابة. أضف البازلاء ، الخضر ، عصير الليمون والملح.

8. اغسلي الفطر وقطعيه إلى شرائح. نذوب باقي الزبدة ويقلى فيها الفطر.

9. يضاف الأرز المسلوق فوق الفطر ويتبل كل شيء بالطرخون والريحان والشبت وإكليل الجبل.

لأن بيلاف مع صلصة البازلاء لكي تبدو أفضل ، زيني الأرز بالصلصة. للزينة ، يمكنك استخدام شرائح الطماطم وشرائح السلطة الخضراء.


بطاطس الأكورديون

سوف تقع في حب هذه على الفور البطاطس الأكورديون! سهلة التحضير وهي وصفة رخيصة جدا ومناسبة لمن يصوم.
الوصفة أساسية ، يمكن استبدال الزيت بالزبدة ويمكنك إضافة الثوم أو الأعشاب حسب الرغبة.
خيار آخر لذيذ هو الخيار الذي تقطع فيه البطاطس إلى شرائح أكثر سمكًا وتضيف شرائح الكايزر والجبن في الفتحة.


فيديو: بطاطس بالبيض و صلصة طماطم أكلة خفيفة و جد اقتصادية (شهر اكتوبر 2021).