آخر

أرز بالخضار ولحم البط


زوجي وبناتي ليسوا من عشاق الأرز ، لكني أدرت لهم ظهري بهذا الطبق. كانت هذه هي المرة الأولى التي تقول الفتيات إنهن يرغبن في تناول الأرز غدًا.
أدعوك لتجربة الوصفة وتقنع نفسك بمدى جودتها.

  • 2 أرجل بطة
  • 200 جرام أرز بري
  • 1/2 فلفل حلو
  • 1 جزرة
  • 3 بصل أخضر
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 400 مل شوربة بط
  • ملح
  • فلفل مطحون
  • بقدونس

حصص: 6

وقت التحضير: أقل من 120 دقيقة

طريقة التحضير أرز بالخضار ولحم البط:

تُغسل أرجل البط وتُسلق في ماء مملح (لقد استخدمت طنجرة ضغط لأنها كانت بطة ريفية وكان من الصعب غليها). بعد أن ينضج اللحم ، يتم تفكيكه وتقطيعه إلى قطع.

يُقلى الجزر المبشور والفلفل المقطع وشرائح البصل قليلاً في الزيت. نضيف كوب شوربة (حيث تغلي البط) ثم نضيف الأرز ونتبل بالملح والفلفل. نضيف حساء البط الساخن ونضيف قطع اللحم ونغطيها ونتركها تنضج لمدة نصف ساعة. بعد أن ينخفض ​​الماء وغليان الأرز ، أضيفي البقدونس المفروم.


فيديو: أرز بقطع اللحم والخضار - سفرة كويك. Knorr Roz Lahma - Sofra Quick (ديسمبر 2021).