الصلصات

صلصة الثوم


المكونات لصنع صلصة الثوم

  1. زبدة 20 جرام (1 ملعقة كبيرة)
  2. كريم (متوسط ​​الكثافة ، دهني) 500 مل
  3. 2 ملاعق كبيرة من الثوم
  4. ملح حسب الرغبة
  5. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: الثوم ، كريم
  • خدمة 8 حصص
  • المطبخ العالميالمطبخ الفرنسي

المخزون:

وعاء ، سكين المطبخ ، لوح التقطيع ، الموقد ، مقلاة ، ملعقة كبيرة ، قارب المرق.

طبخ صلصة الثوم:

الخطوة 1: تحضير المكونات.


أولاً ، ضع على طاولة المطبخ جميع المنتجات اللازمة لصنع الصلصة.

ثم قشر الثوم وأرسله إلى لوح تقطيع وأقطعه إلى قطع صغيرة من أي شكل بسكين مطبخ حاد. في المجموع ، هناك حاجة إلى ملعقتين كبيرتين من هذه الخضار المفرومة ، أي حوالي 3-4 قرنفل.

الخطوة 2: تحضير الصلصة.


نضع الآن على مقلاة متوسطة الحرارة ونذوب فيها قطعة صغيرة من الزبدة.

بعد ذلك نضع الثوم المفروم هناك ونقليه من أجله 1 دقيقةيجب أن تنعم ، ولكن لا تتحول إلى اللون البني.

ثم نصب في المقلاة كمية مناسبة من كريمة الدهون.

أحضر الخليط الناتج تدريجياً إلى درجة الغليان مع التحريك المستمر مع ملعقة كبيرة.

بمجرد أن تبدأ في الغرغرة ، قومي بتذوقه مع الملح والفلفل الأسود.

بعد ذلك ، قم بتخفيض الحرارة إلى الحد الأدنى وإعداد الصلصة حتى الآن 10 دقائق، ثم أخرجه من الموقد وقدمه.

الخطوة 3: خدمة صلصة الثوم.


تقدم صلصة الثوم دافئة أو مبردة. الخيار الأول متأصل في أطباق المعكرونة والأسماك واللحوم والدواجن ، والثاني هو أكثر ملاءمة للمأكولات البحرية وطبقة من البيتزا. سارت الامور بشكل جيد مع المعكرونة ، الشواء أو الشواء.

الروبيان والاسكالوب وبلح البحر.

وفي شكل وجبة خفيفة مع الخبز المحمص ، نفخة أو الفطائر الخميرة الطازجة والخضروات المملحة ، هو ببساطة الإلهي! استمتع بالطعام الفوري اللذيذ!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال الزبدة بالخضروات ؛

- في كثير من الأحيان يخنة الثوم مع البصل المفروم ؛

- في نهاية الطهي ، يمكنك إضافة القليل من الشبت الطازج أو البقدونس إلى الصلصة.


شاهد الفيديو: صوص الثوم التومية (ديسمبر 2020).